作者:白星天竺
郑红梅把切好的馒头放到蒸笼上开始蒸,一边放一边看邓明浩开始炒菜。
起锅烧油,葱姜蒜和辣椒先入锅,炒出香味之后放入洗好切好的猪大肠,再放上酒去腥。
空间里是有料酒的,但是不好拿出来,所以邓明浩就用酒代替料酒去腥。
翻炒没一会儿,厨房里就传出了霸道的香味,知青点的知青们,立刻闻着味道就出来了。
王明珠和张宝儿最是按耐不住,凑到厨房里一看,看到竟然是邓明浩在炒菜,也吃了一惊。
猪大肠很快就盛了出来,然后邓明浩又做了一道辣椒炒鸡,那味道也是香的不行。
清炒油麦菜,四季豆炒肉,菠菜焯水之后用蒜末一拌,再加上一道正宗的红烧肉。
做完这些之后,邓明浩又打了个肉丸子汤,和撒汤,也叫鸡蛋汤。
六菜两汤,每道菜,都用两个大盆装,量非常的足,绝对够二十五六个人吃的。
秦婉还过来添了两道菜,蘑菇炒兔肉,和山药炸的面丸子。
所有菜都端出来的时候,不少人都咽了一口口水,这菜实在是太香了,而且都是硬菜,这个时候能吃到那么多肉,比过年吃的还好。
开席之后,说了几句恭喜的话,众人就开始拿起筷子吃饭,期间都是吃饭的声音,根本没人顾得及说话。
最后二十多个人,把这几样菜全部都吃干净了,菜盆里连油都没剩下。
用的锅碗瓢盆大部分都是知青点的,还有李若兰她们今天新买的,秦婉和徐涛郭小雅,他们也把盘子碟子都借了过来。
这会知青点的人帮着李若兰和邓明浩把锅碗瓢盆都洗刷干净,各自拿着各自的碗就离开了。
徐涛和郭小雅跟着邓明昊和李若兰她们一起出的知青点,路上徐涛道:“我和郭知青准备过几天去领结婚证,到时候也得办一次酒席,肉菜什么的我来买,到时候也请你下厨行不行?”
邓明浩点头:“可以是可以,不过先说好,报酬我要半斤肉。”
徐涛笑着拍了拍邓明浩的肩膀:“行,你是大厨你说了算。”
又在门口说了几句,各自散开,邓明浩和李若兰回了家,然后点起了煤油灯开始把锅弄好。
李若兰则是趁这个时间把盛水的缸给洗干净,用清水洗过两遍之后,邓明浩那边已经用黄泥把锅给封好了。
然后点火烧了一下,看有没有哪里没有糊好,有冒烟的地方就用黄泥在糊一次。
把锅弄好之后,又去知青点里打水,把水缸盛满之后,才开始休息。
第31章 腌酸菜
第二天起床铃一响,邓明浩和李若兰就起来了,看着昨天睡得那么晚,忙活了大半夜,今天还精神百倍的邓明浩,李若兰有些不爽。
分明出力气的都是邓明浩,怎么不舒服的倒成了她了。
早上刚起来,两人也不太饿,就煮了几根玉米红薯,外加一人一个鸡蛋。
吃完之后就去上工了。
玉米收好了,接下来就是要把玉米扒皮晒干,然后再脱粒。
这活说好干也好干,累那也是真的累,不过累活一般都是男劳力们干,女知青和妇女们,大多都是手工给玉米脱粒。
李若兰还挺喜欢这个氛围的,三五成群围坐在一起,手上干活不停,嘴里还说着闲话。
“我跟你们说……”
“怎么这样呀?我这里也有个事……”
“你们那算什么,听我跟你们讲……”
脱玉米的这七八天,李若兰听到了好多八卦,谁家孩子不是他爹亲生的,他爹不行。
还有亲娘跟丈夫闹崩了,然后和闺女公爹在一起了,现在还住在一起。
还有谁家男人天天被老婆打,谁家婆媳天天骂战的,谁家儿媳妇生不出儿子……
听的李若兰感觉自己的世界观都有些崩塌,都说乡下人守旧,可是干的这种事,那可是一点都不守旧呀。
到晚上的时候,李若兰就会把今天听到的八卦在讲给邓明浩听,邓明浩有时也会跟她交换一下,他今天所听到的八卦。
都说下乡的日子苦还无聊,两人根本就没感觉哪里无聊,待在这里就跟待在瓜田似的,那叫一个精彩。
虽说众人都喜欢说闲话,但是到底也没耽误手里的活,就这样持续了小半个月,男女老少齐上阵,终于把玉米粒都给脱好了。
玉米装袋之后,大队长就让拖拉机手开着拖拉机过来,把玉米装上车后,都送去粮站。
玉米收完之后活大概轻松了几天,天气越来越冷,开始下霜之后,生产队又开始忙活起来,要收红薯了。
收红薯是个很累的活,不管是弯腰刨红薯的,还是把红薯从地里运出去的,总之是非常的累。
不过收红薯也有一个好处,大果收走之后,地里还会留下很多小的,这些,村里人可以过来挖,生产队的人也不会管。
因此他们这些大人挖干净一亩地之后,去另一亩地开始干,他们刚走,就有很多小孩子扛着锄头拿着箩筐过来,开始挖那些小红薯。
有时候他们这些人下工,也会跟着这些小孩子们一起挖。
这可都是粮食,而且还不要钱,自然是能挖一点是一点。
李若兰和邓明浩也不能表现的那么不一样,两人有时候也会跟着去挖一点,做做样子。
收完红薯之后就是收白菜,冬天这里的持续时间非常长,除了腌酸菜之外,又要多多储存白菜,这是冬天里能吃到的唯一蔬菜了。
知青点二十多个人,都是兑钱买的,储存了四五千斤大白菜,这么多白菜虽然挺多,但是二十多个人要吃好几个月,真的不多。
李若兰和邓明浩也买了不少,差不多有四五百斤,别人都买了,他们也不好太不一样。
反正空间里鸡鸭鹅多着呢,大不了就当是喂它们了。
只不过到腌咸菜的时候,李若兰和邓明浩对视无言,两人都没腌过咸菜,也不知道该怎么腌。
“要不去找桂花婶问问?”这是李若兰能想到的唯一外援。
翠花婶子和王二婶子都说,桂花婶子腌的酸菜最好吃,是他们胜利大队腌的最好吃的,李若兰也想想尝尝是什么味道。
“行,那你去吧,听说桂花婶子他闺女刚生了个孩子,这时候正是坐月子的时候,你拿点红糖去。”邓明浩说道。
想着平时桂花婶子帮了自己不少,李若兰就包了半斤红糖过去找桂花婶子拜师去了。
桂花婶看到李若兰来找自己,还拎着东西,连忙问李若兰是不是出了什么事。
“没有,这不是家家户户都开始腌咸菜嘛,我和邓知青我们俩都是外地的,从来都没腌过咸菜,不知道怎么弄。
所以我过来找婶子你拜师,这是给你带的拜师礼。”李若兰把手里的半斤红糖递给桂花婶子。
“你这说什么话,不会你告诉我一声,我去给你腌,你还拿什么东西啊,赶紧拿回去。”桂花婶子连忙拒绝。
但是当知道李若兰拎着的是半斤红糖,她嘴里要拒绝的话,怎么都说不出来了。
现在眼看着马上就要下雪了,天寒地冻的,这个时候坐月子若是坐不好一点,以后肯定会有月子病。
桂花婶子和她丈夫心疼闺女,这段时间把家里的鸡生的鸡蛋都给闺女存着,两人也想弄点红糖,给闺女补补身子。
只是这红糖票是个金贵玩意儿,老两口也没弄来,只东借西借借了小半斤红糖,想着这两天不忙了就给闺女送过去。
李若兰这个时候拎着半斤红糖过来,桂花婶子怎么都开不了这个口,拒绝这半斤红糖。
李若兰笑着把半斤红糖放到桂花婶子怀里:“这拜师礼你可得收下,你若是不收我就不让你教了。”
桂花婶子啥也没说,把红糖收了下来,就道:“以后你们每年的酸菜我都包了,我年年都去给你们腌。”
“那感情可好,听说你腌酸菜的手艺是一绝,那我可是什么也不干就能吃上好吃的腌酸菜了。”李若兰满意的点点头。
桂花婶子不但跟着李若兰去了家里给她腌酸菜,还给李若兰送了不少自己之前晒的酱豆还有大酱。
大酱李若兰没吃过不知道什么味道,但是酱豆她和邓明浩都非常的喜欢吃,用辣椒和葱炒熟,再配上馒头,特别下饭。
李若兰也没客气,一手大半盆酱豆,一手大半盆大酱,在带着外援桂花婶子,笑嘻嘻的回了家。
有了桂花婶子帮忙,李若兰和邓明浩他们,很快就把菜给腌上了,桂花婶子又说了很多注意事项。
正说着,秦婉也听到声音过来了,也拉着桂花婶子给她腌酸菜,知到李若兰给了桂花婶子半斤红糖,她也去拿了半斤给桂花婶。
第32章 遇野猪
桂花婶子说不出拒绝的话,只好又去帮秦婉腌酸菜,腌好之后,也回家拿了酱豆和大酱送给秦婉,秦婉也笑眯眯的收了。
腌好酸菜之后,天气越来越冷,眼看着马上就要下雪了,李若兰和邓明浩,开始每天往山上跑。
看到有枯死的大树,直接收到空间里,等回去用斧头砍好,拿来烧炕做饭。
俩人往山上跑了两天之后,然后就被秦婉给逮住了:“你们两个还挺难抓,每天天不亮就往山上跑,我都等你们好几天了都没等到。”
李若兰笑着解释:“这不是看马上就要大雪封山了吗,我们家里的柴火可还不够呢。”
秦婉挥了挥手:“柴火的事先放到一边,山上那片栗子林马上就要被村里的人给摘完了。
不过陆云霄说,他在山里深处又找到了一片栗子林,而且旁边还有好多红枣树,我这两天过来找你们,就是问你们去不去。”
之前发现的那片栗子林,虽然也在山上,但是不算是深山,再加上大队的人都是一起去,也不怕遇到野猪野狼什么的。
这几天李若兰和邓明浩根本没往那边去,也忘了栗子林的事。
“去,当然要去。”邓明浩立刻说道,他老早就想再去深山里转一转,只是被捡柴火给绊住了脚。
现在有陆云霄带路,他一定得去山里看看。
秦婉点头:“那你们得做好准备,你的弹弓得拿,还得拿防身的砍刀,毕竟是深山里,可能会遇到野猪野狼。
而且我还叫上了沈义,季红军,他们两个是退伍军人,若是遇到危险有他们在,也安全一些。
除了他们两个之外,刘昆明和周胜男郑芳华也去。”
他们新来的这些知青里,除了徐涛和郭小雅之外,其他人真的就是来下乡的,根本没有带多少钱。
就算有点钱,但是也不够让他们在乡下生活几年的。
当然了,李若兰和邓明浩除外,他们两个有钱,但是隐藏的都很深。
所以她们也去山上,李若兰和邓明浩并不觉得意外,再说了山上那么大,又不是他们的,自然是谁想去都可以。
秦婉说完之后就先离开了,李若兰和邓明浩赶紧起锅烧油开始做饭,顺便把中午要吃的干粮也准备好。
就是煮的荠菜面饼子,大部分都是白面,只掺上了一点红薯面,吃着味道还算可以,最起码不剌嗓子。
两人把干粮还有水壶都准备好,各自拿了砍柴刀,邓明浩更是把他的宝贝弹弓别在腰上放好,两人就出了门。