作者:草禾禾
拜师一事,就这般暂且定了下来。
待商议好后,一家人也没有歇下来,而是继续为第二日的宴请做准备。
天气热,吴氏担心买回来的肉菜会放坏,能下锅预处理的全都预处理了一遍,不能下锅的也用盐腌过全都用陶盆装着吊在房梁上。
还要将面先发好,明日一早便要开始蒸馒头,预备上梁时所用。
当然在做糕点时,宋芷还特意多做了一些绿豆糕,以及小米酥,当做明日招待客人所用。
一家人难得点灯忙了许久,第二日一早又早早的起床准备起来。
宋芷起床时,吴氏与杨氏已经开始了揉面蒸馒头。
蒸腾的水蒸气笼罩了整个厨房,宋芷一踏进门宛如进入了仙境一般。
她也不敢多耽搁,提上做好的绿豆糕,以及拿了一盘昨日晾晒好的果丹皮,同吴氏等人说了一声,匆匆出了门。
待乘着牛车抵达县城后,宋芷目标明确,径直去往味悦坊。
进门后,宋芷没有急着将篮子递给小伙计,在与周掌柜打了招呼后,旋即从篮中端出一个盘子出来,“周掌柜尝尝,这是我新做的小食。”
周掌柜先好奇的打量了一眼盘中卷成小棒一样的吃食,下意识的伸手拿起一个放进嘴里咬了一口。
口感柔韧十分有嚼劲,待咀嚼开,酸酸甜甜的滋味在舌尖上蔓延开,叫人忍不住口齿生津。
周掌柜忽的眼前一亮,多年行商的经验让其敏锐的发现了其中的商机。
现在天气一日热过一日,许多夫人、老太太大都没什么食欲。
这东西若是放在他们铺子里售卖,必然能吸引一波顾客啊!
想到此,周掌柜也不含糊,“这吃食为何物,宋小娘子可否独家卖与我?”
宋芷先是介绍了一下这吃食的名称,“我叫它甜果皮。”
随后拒绝了周掌柜的请求,“我也想独家卖与您,这样我还能省却很多事情。”
“只是这东西季节性强,全部做成这吃食恐有上千斤,您确定您这短时间能卖的完?”
“何况现在天气也热了,这吃食虽然能摆放些许时日,但到底不如刚做出的新鲜。”
“而且你们做吃食生意的讲究的就是个新鲜干净,这要是让顾客吃坏了肚子,可不就是砸自家招牌了!”
周掌柜一听,立时打了退堂鼓,这要是如同金玉糕一般,每日可以定量往铺子里送还好说。
这一次性几十上百斤的往铺子里送,他这铺子里生意再好,也不可能一日里售的完。
周掌柜虽然心里很想拿下独家售卖权,却也知晓宋芷说的是对的。
他的理智回笼,斟酌了后道:“倒是我思虑不周了,那宋小娘子能不能给我们铺子供货?”
“这甜果皮我吃着甚好,不知一斤是何价钱?”
其实在来时,宋芷就在心中算了一笔账。
她这五六斤的果子,熬煮了一斤多的酱,用这些酱大约可以做出一斤左右的果丹皮。
五斤杏子就是十文钱,人工柴火费用粗算十五文,其中还有了差不多半斤的糖那就是二十五文钱。
但因为麦芽糖就是她自己做的,所以糖的价钱可以折半算,那最后的定价在三十八文钱就差不离。
如此不光自己有钱赚,对方也有很大的利润空间。
宋芷本着你好,我好,双赢的原则开口道:“三十八文一斤!”
宋芷担心对方会觉得贵,因而还特意解释了几句,“周掌柜你莫要觉得我说的贵,实在是为了制作这甜果皮需要耗费不少的糖....”
周掌柜却是听的心中一喜,他这铺子里的蜜饯就没有低于五十文一斤的。
这显然低于他的心里预期,他当即抬手止住宋芷接下来的话,“宋小娘子你不必多言,这价钱我认可。”
甚至还迫不及待的追问了一句,“那明日能送来吗?我先暂定五斤试一试水。”
“明日不成,后日吧,后日我与糕点一并送来!”宋芷回道。
迟个一两日的也没什么差别,两人商议妥当后,宋芷收下货款后告辞离开。
第205章 抛梁
宋芷没有直接出城,而是又绕去了王家铺子。
今日下午刘阿婆就要将杏子给她送来,她想在此之前多寻一些买家。
如此,分销杏子的压力也能够小一些。
宋芷一进铺子,王家的掌柜便认出了宋芷来。
多亏了宋芷当初提供新式糕点,以及促销法子,直接重新盘活了这家糕点铺子。
可以这样说,正是宋芷的法子直接助他摆脱当时铺子生意惨淡的困境。
因而在见到宋芷时,王掌柜那叫一个热情。
王掌柜先是请宋芷会客室先坐,被宋芷拒绝后,又要去奉茶、端点心仍旧被宋芷拦下。
时间紧,任务重,宋芷干脆直接开门见山的说出来意,随后拿出了果丹皮出来,请对方先品尝。
有过先前的两道糕点,王掌柜对宋芷拿出来的新式吃食,那是抱着极大的期待以及信任。
再尝过一口后,更是确信了自己心中的看法,酸甜可口,很是开胃,十分适合这个季节食用。
还没能他表示想要购买此方,宋芷直接说明了来意:“王掌柜,此番我只卖这小食,售价为一斤三十八文,您若是有意,我便可给你们铺子供货。”
“不过我得事先声明,这吃食受季节性影响,不会持续供应,不过我可以承诺,若是大家喜欢,王掌柜也还想要这甜果皮,待到了深秋,还可以继续供货。”
实际上,在制作果丹皮时,相较于使用杏,山楂是更为常见的原料。
这是没办法,她一次性买了那么多杏子,总要想法子将杏子最快速的出手,除了杏酱便是果丹皮了。
而且相较于动不动就会烂的新鲜水果,杏子酱与果丹皮的保质时间相应的也要更久一些。
王掌柜听宋芷如此说,虽然心中可惜没能买成方子,但对于这样新式吃食还是很有兴趣的。
他没有迟疑当即应承下来。
随后双方约定了预定数目,以及送货日期后,宋芷辞别王掌柜,匆匆出城赶了回去。
宋芷急急忙忙赶回家里,家里已经来了不少帮忙的村人。
村中除了白事每家每户都会出一人帮忙外,其他喜事,比如添丁、嫁娶基本上都是平日里有来往的乡邻来家里帮忙。
遂今日家里要上梁,与家里有走动的乡邻也是一早便过来或是洗菜摘菜、或是帮忙借桌子、借板凳的琐碎之事。
宋芷穿过热闹的小院,跑进厨房,“阿奶,我回来了。”
此时的吴氏与杨氏正一边准备着猪头、鸡、花生、红枣与杏等祭品,一边吩咐帮忙的人将祭品先端去隔壁。
吴氏见孙女回来,忙招呼道:“你回来的正好,一会儿就要进行祭拜了,你这就去带着欢欢、小康去祭台处听吩咐。”
宋芷应下,转身便去寻两个孩子。
今日家中办喜事,来家里瞧热闹的孩子也多,宋芷在一堆孩子中找到了两个小的。
她轻声唤了一声,朝两人招招手,“欢欢、小康,快跟阿姊来。”
听到阿姊的呼唤,宋欢忙牵了小弟的手脱离了小伙伴。
宋芷边说边拉起他们的小手,三人一同走向了隔壁。
此时院中已经搭建好的简易祭台。
祭台上已经摆放好了香炉和蜡烛,以及方才宋芷在厨房看到的一应祭品。
旁边是一卷红布,准备在上梁时系到梁上以求平安吉祥。
到了祭台边,宋芷按照长辈的吩咐,让欢欢和小康站在一旁。
随后按照吩咐先净了手拿起香,点燃后恭敬地插在香炉中,口中默念着祈求家宅平安、五谷丰登的吉祥话。
最后便是带着两个孩子行跪拜之礼。
待祭拜结束后,帮忙砌屋子的村民便开始将绑了红布的梁木拉至屋顶,在安装的同时口中不停吟唱着上梁歌。
与此同时,留在地面的村人见到梁木安装好后,他们按照事先的准备的迅速点燃了炮竹。
随着炮竹声响起,站在屋顶上的村人手中捧着装满花生、红枣、杏子和馒头的篮子,将这些寓意美好的食物往抛向人群。
原本还因为鞭炮声而害怕,捂着耳朵四处躲闪的孩子们。
此刻见到了从天上撒下来的吃食,眼睛立刻亮了起来。
他们忘记了害怕,纷纷放下捂住耳朵的手,兴奋地举起双手,争抢着从天而降的食物。
有的孩子甚至兴奋地跳了起来,试图接住更多的瓜果。
不仅孩子们抢的欢喜,大人们也是乐在其中。
大家手里拿不下的揣兜里,兜里揣不下干脆就用衣服兜。
这一场抛梁直接将小院的气氛推到了最高潮,整个小院充斥着震天响的欢快笑声。
宋芷站在一旁看着眼前热闹的一幕,嘴角不由勾起一抹笑意。
“真热闹啊!”郑慧站在宋芷身侧忽的出声道。
宋芷惊喜的唤了一声人,“我方才刚从县城回来,并不知晓郑姐姐到了,郑姐姐何时来的,怠慢之处还请多多包涵。”
郑慧不耐听宋芷说客道话,她戳了戳宋芷的胳膊,直白的道:“你这话说的就很生分了。”
宋芷也是看出来了,郑慧的性子其实一直十分直率,从前不喜她在背后说郑大夫便主动找上她吵上一架。
如今两人相处了一段日子,郑慧又发现这人其实也不似从前那般草包而且行事越发的有章法。
心中也愿意与之交朋友,便也不忸怩从前两人发生过冲突。
对于这样直率的女孩,宋芷亦很愿意与之相交。
喜欢什么,不喜欢什么,人根本不藏着掖着,而且与这样的人相处不心累!
宋芷笑开,便改了话头问道:“在这里无不无聊?”
郑慧摇头,“很有趣。”
两人正说着话,挤到人群之中凑热闹的宋安、宋成跑了来。