作者：松雪酥
“该烧饭了。”
姚如意笑了，拍拍膝盖站起来：“我去做。”
刚要迈过灶房的门槛，她似有所感，又扭过头去看，姚爷爷正坐在那木质轮椅上，与身后的大雨一起，那样安静的、长久地注视着她的背影。见她回头，他没有躲闪，眼中充满着怀念、无措与往事，好像正透过她的身影，竭力挽留着脑海中日渐模糊的记忆。
姚如意忍下心头的酸涩，扭头进了灶房。
刚刚，姚爷爷对她说“是阿爷对不住你”，她又想起了外婆。想起外婆也总对她说，是阿婆对不住你，治不好你。
爱你的人总是如此，哪怕竭尽全力给予了所有，却仍对你深觉亏欠。
日子似水般流过。
姚如意仍照旧每日晨起支摊儿攒钱、每日领着姚爷爷轮翅根、去理疗；还费了好几日把那两间杂物房彻底收干净。天气渐凉，她又与街坊们合买了两千斤煤渣，与俞婶子她们一块儿提前囤冬打煤饼。
夹巷里几乎家家户户都会打煤饼。
书里虽是架空的，但时代背景的底色仍是繁盛强大的北宋初期，此时的采煤业很是兴旺，汴京城中便有专门的煤市，数十家大小煤铺子供应煤炭。
煤饼掺了大量沙土制作，售价甚至能低于木炭。但此时的煤饼、煤渣都不能单块买的，一买便要成百上千个、或上千斤，不做零售。前些日子便是俞婶子主张，邀了如意家、程娘子家、银珠嫂子家、林司曹家、尤嫂子家一起“拼团”，姚如意分得了三百五十斤煤渣，堆得半个院子都黑乎乎的。
之后俞婶子还张罗着，又寻了些熟人的门路，找捞河泥的水户白要了几百斤的泥——汴京是一座遭黄河泛滥沉积而成的城市，河里的黄泥沙土正适合做煤饼，不用另外去外头买。
黄河泥沙俱下，水户每日都要疏通城中的河道，否则耽搁了漕船运粮，是要杀头的。这些水户每日都要拉一车车的河泥运到城外去堆，俞婶子一文钱没花，便拉来了几十车，六家人相互分了，一时煤和泥堆得满院子都是，没晒干前还臭臭的。
此时打煤饼和后世也差不多，煤渣与泥七三分，若是不怕烧完便碎成渣渣，节省些甚至能六比四，再加点石灰稻壳，混合均匀，之后缓慢加水，用脚或手揉面一般反复搋捣，最后捏成饼球状。
搅合煤泥也很有趣，跟揉面团似的。小时她跟着外婆和煤泥，脱了鞋便踩进去，弄得一身黑不溜秋，外婆夜里给她洗澡，摁在大红塑料桶里，骂骂咧咧刷了一个小时。
夹巷里的婶娘嫂子们打便是实心煤。姚如意核算过，做一百个实心煤，要用一百一十二斤煤渣、四十八斤土。若是做现代蜂窝煤，八十四斤便能做百个，土只要二十六斤，算下来，单个煤饼仅需3.8文。
她照着记忆中蜂窝煤的大小，搓好再用木棍戳出十二个通风孔，再一个个整齐摆在院子里，在通风处阴干3天，期间不能淋雨暴晒，暴晒会开裂。
就做好了。
这几日，姚如意卖完茶叶蛋、汤饼便在家埋头做煤饼，每日搓十几二十个左右，到后来连姚爷爷在边上都看会了，颤巍巍帮她和煤泥、抟煤饼。虽不解她为何要戳洞，但也眯着老花眼帮着戳。
两人做便快多了。
姚爷爷现今虽还是手抖，但这段日子锻炼与理疗恢复下来，腿脚稳当多了，只是走不快，但姚如意也有意叫姚爷爷多走动走动，也算康复练习。
三百五十斤煤渣，她与姚爷爷只做出来百来个，还有一大半堆在柴棚没做。最早搓的那些已阴得干透，她没事儿便过去摸一把，干透了便使铲子挑进柴棚里堆放。如今棚里整齐码了七八十个黑亮亮的煤团，院中尚摆着二三十来个等着干。这些已够用一段时日，日后每日慢慢再做。
俞婶子见她日日哼哧哼哧给煤饼戳洞，还笑话她：“你这小妮子抠门也抠到家了，回头夜半冻醒，你便晓得苦了。”
姚如意实在说不清蜂窝煤通风孔的原理，倔强地分辨了几次这般能烧得更久更旺，其他嫂子婶娘具都不信这等偷工减料的煤饼还能有这等好处。
她也只好作罢了。
又隔几日，烤炉送来，周榉木夫妇也赶着骡车运来木料，姚家便在邻居们的好奇期待中，敲墙拓窗，乒铃乓啷地动工了。
冬至将至，运河封冻前的最后一批纲粮船正满风满桨往汴京赶。岁暮天寒里，江面上还浮着薄雾。船头，一个身姿颀长的男人斜倚着斑驳船栏默默眺望着水面，旧衫灌满江风，又将他的身影拉扯出更为削瘦嶙峋的弧度。
此时，国子监夹巷中，姚如意也打着哈欠起身洗漱，被一夜转冷的天儿冻得搓手跺脚，不由紧着身上小袄，抬头望了望。
乌云满布，这天积阴了好几日，沉得好似要掉下来，指定快下大雪了。
她忙换上件厚衣裳，匆匆乘车去朱雀门外订货，很快将辛苦大半月挣来的银钱全花个精光。
但回家路上，哪怕寒风扑面，她也激动得脚下雀跃，脸都红扑扑的。
她的小卖部，终于要开张了。
第22章 三合一 开张 淀粉肠 丢爷了……
天还乌沉沉的，几道萧疏的树影杂乱地横在结了薄霜的地砖上，巷子口?厢军值房里挑着盏风灯，灯色昏朦朦的，正随着老厢军破锣似的鼾声在风里打晃。
后日便?是冬至，天光愈发亮得迟了。这?时节连俞家的鹦鹉都冻得没早起骂人，四下里雾气?都凝住了似的，显得沉寂。
唯独巷口?，裁缝铺对面?，林司曹家的门轴忽而传来了转动的咯吱声，将这?好似冻瓷实的清晨打破了。
一个虎头虎脑的小男孩儿裹了七八层袄子，毛帽子压住耳朵尖，圆滚滚坐在门槛背风处。打了几个哈欠，清了清嗓子，一如往常扯开嗓门：“噫吁嚱——”
“……问君西游何时还？畏途…什么岩……”墙外小孩儿的声音像漏了气?儿似的，渐渐瘪下去?了。
巉(chán)岩。
姚如意在被窝里咕哝着，眯缝着眼睁不开，她在温暖蓬松的被褥里滚了两滚，哈欠连天地想?：这?《蜀道难》再听?上几遍，她都快先背下来了。
挣扎了会儿，姚如意随手披了件外衫，便?坐起来梳头。
屋里暖得令人发懒。
天冷了，家里的火墙烧起了火道——姚家是宋时民间十分常见的空心?夹墙，夹墙里用筒瓦两两相扣，搭成烟道，烟道入口?连着厨间的炉灶，夏日里拿砖堵上，冬日里把砖扒开，烧灶时热气?便?能顺着烟道往墙里钻，把屋子烘得暖乎乎的。
姚如意每日睡前在灶房炉膛里添上三饼蜂窝煤，把锅拿开，用火钳夹着圆铁片封上口?，她和姚爷爷就能暖乎乎地睡上一宿，有时还热得口?干舌燥。屋子里的窗沿上得放条吸水的抹布，不然窗上凝结的水汽便?会顺着窗框、窗格子往下滴。
她将头发挽到?头顶，梳了个同心?髻，左边簪了支双股银簪，右边别了朵山茶绒花，还特意穿了条喜庆的绯红喜鹊纹夹棉襦裙。
穿过来久了，她给自己梳头挽发髻的技艺都熟练了！
今儿是她小卖部开张的日子，正巧在冬日前一日。这?日子还是俞婶子替她找的三清宫的炎道士算的开业大吉日，可不能耽搁了，得早早起来预备着。
穿衣时，她眼角余光还瞥见干净无霉斑的窗户，嘴角便?满足地噙了笑。
前两日夹巷几户人家凑钱请了裱糊匠，各家的窗都换上了冬日里才糊的三合皮油纸。姚如意还记得之前姚爷爷的嘱咐，想?着林家人若真是冬至前后抵京，便?多?出了一份钱，将林家的窗子也糊了。
若在暑天，多?是自家动手凑合凑合。可冬日里雪多?风大，讲究保暖，自家要是糊不好，可是要挨冻的，所以才专门请手艺好的匠人来。
那日姚如意虽忙着摆货理账，仍偷闲看那山羊胡匠人是如何裱糊窗子的。从前她在书里看见纸窗之类的描述，总疑心?如何禁得住风雨？何况，电视剧里那些在窗户外头偷听?的人，手指头沾点口?水就能把窗户纸戳破，多?不安全啊。
如今才晓得自己浅薄了。
这?糊窗户的讲究可不少呢：冬日里的窗户纸，得先用两层涂油浸蜡的桑皮纸打底，再往上刷三层加了树胶的纸浆，这?样纸张更挺括，不易被风吹破，还能防虫；接着再糊两层加了明矾的碎毛碎布，用于保暖；最上层得用涂油浸蜡的桑皮纸，这?样落雪就能化，还不透水。
末了拿木条横竖框起压实，蘸浆糊一遍遍地溜缝刷，免得漏风。
一个窗子，看着轻薄，里里外外竟裱糊了八九层。等干透了，用手一摸，绷得又紧又平整，手感跟后世的实心?硬纸板似的，手指头硬戳是断然戳不破的。
窗纸一换，有些松动的窗框也修了，每日起来，只觉连透进来的光都显得清透洁净，让姚如意望之也有种蒸蒸日上的欢喜。
收拾妥当，姚如意没急着叫姚爷爷起来，轻手轻脚先去?开杂物间的门——原先堆满杂物的屋子，如今已焕然一新了。
一踏进去?，满屋子都是松杉木头混着桐油的味儿，沿墙一溜杉木货架泛着刚漆好的油亮的光。拆了隔墙后，两间屋连作通透的铺面?，货架间也留足了能转身的余地。
穿过摆满货品的双面?柜，临窗支着半人高的柜台。姚如意走进去?，将新打的推拉窗扇支开，拔出木榫，一展一推，木板便?顺着刷过油的凹槽往外滑，再把木楔子插回去?，这?个窗口?货台便?支棱好了。姚如意一一将那些招孩子喜欢的零嘴和小玩意儿摆上。
这精巧的主意还是周榉木自个儿琢磨出来的，有了这?木板，她既不用多?占铺子里的地儿，夜里还能轻轻松松把板子收回来，再把窗栓上。
像这?样姚如意没交代，周榉木将心?比心替她盘算的细处还有不少：铺子不算宽敞，他便?把所有货柜、层板都打磨出圆角，就算有冒冒失失的人，也不怕撞疼了；姚如意要放陶瓮的货柜，他还特意建议在摆陶瓮的地儿嵌上两块青石板，这?样防烫又防水，底下的木材便?不易坏了。
姚如意起初怕加石板超了预算，他却说：“你要做，咱们?就只收料子钱，工钱就不收了。”
做下来着实实惠。
连窗口留的高度、柜台后头椅子的尺寸，荷香都特意来量了姚如意的身高才做，这样她站着烤肠、坐着看店，都高矮合适，不让人憋屈。
最后要收工前，周榉木还在每处木料接榫处用鱼鳔胶粘过一遍，靠墙货柜背后钉上了防倾倒的钉子，结实得怎么晃都纹丝不动。
装柜子前前后后用了四日，后来又赶上连日雨天，等了几日才能刷漆，刷完漆得阴干再刷一遍，又得四五日，这?么着便?拖到?秋天过去?了，冬至眼瞅着就到?了，才算完工。
果然装修这?事儿，总是越装花费越多?。
但虽多?费了些银钱，姚如意却头回不为钱心?疼。
交工那日，她在铺子里仔细逛了一圈，每个货柜都跟她心?里想?的一个样，就像把外婆的小卖部重?新搬到?了这?儿，令她心?里熟悉又安定。
想?起刚开始动工时，她还紧张得不出摊，盯着这?儿看那儿瞧，到?了第二日，她便?放心?下来，照常去?巷子里卖茶叶蛋、速食汤饼了。
周榉木夫妇俩实诚得让姚如意都觉着，他们?可能是头一回在汴京城里接着这?种大活儿，所以不知怎么偷工减料，又想?打个样出来，就卯着劲干。
结账时，即便?自己不宽裕，姚如意还是硬塞给荷香五百文的红封，这?钱虽不多?，却是认可他们?手艺和为人的一份心?意。
周榉木一高兴，红着脸，把自己闲着没事雕的小物件装了一匣子白送给她，里头有憨态可掬的十二生肖木雕俑、各种形状的杯垫碗垫，最好玩的是有好几套“猫狗叠罗汉木俑”，跟后世的套娃似的，大的装小的，好玩得紧。
因是闲暇时随手雕的，刻痕有些随性，还带着股笨拙劲儿，姚如意拿在手里把玩，倒觉着很几分古朴可爱。这?些木雕玩意儿也被她放在窗口?摆着，衬着此时昏昏的天光，像是一排守门的小精怪。
荷香来量尺寸时便?知晓了如意要开杂货铺的心?思，趁着交工，便?毛遂自荐：“姚娘子铺子里若需竹木器皿，我家倒还攒着好些自家打的木箸木匙、藤编笸箩、竹篾凉簟。每逢铺中?生意清淡时，我与?榉木得闲便?做些这?类小玩意儿，以往都是挑到?集市上卖的。若是姚娘子铺子里用得上，只管跟我们?拿货便?是。”
姚如意没多?犹豫，便?爽利应下。
荷香高兴得第二日便?给她拉过来了，虽都是些汤匙筷子之类鸡零狗碎的小东西，却个个都打磨得很仔细，她果然没看错人。
修缮铺子满打满算耗去?半月有余，但她这?十几日的小摊儿没耽搁——俞婶子自打与?她逛过大集后，便?与?姚如意亲近了不少，这?段时日，她主动提出让姚如意家里动工灰大的时候挪到?她家门前支摊子卖蛋，让姚如意都有些受宠若惊。
姚如意摆了这?些日子，卤蛋也愈发快而熟练，约莫半个时辰便?能完成从煮熟到?敲壳的工序，接着只要浸在卤汤里便?成了。
她的茶卤鸡子儿现已有了些名声，不仅国子监的学子们?，巷里的邻里也是常客。
算下来，她约莫平均每日能卖两百个蛋、六十余份速食汤饼，偶尔起来得早，她还会多?炸些油条，这?时叫“捻头”，一并搭着卖。
于是花出去?四贯多?的装修费，又被她三文四文、零零碎碎地挣回来了，先前挪用姚爷爷的钱也补了回去?。甚至还有多?出来的，被她全用来进货了。
得亏装修时日延长?，如今除了赶集时结识的那些商贩，她还又结识了大大小小十数家商号。
有龚胜春家的胭脂水粉、柳家炒货的瓜子果脯、何家兄妹的油盐酱醋、老米粮铺的五谷杂粮、做风筝油纸伞的手艺人阿澜、金家煤铺的煤渣、专卖文房四宝的景玉轩等等……这?些皆是她挨家探访，自掏腰包买过货品，品质可靠，才签下长?契的。
这?期间，姚如意还得了程娘子小声提点，让她往来出入时要常跟值房那老厢军攀谈问候，赠些热食汤水，那邋遢老头若是来买蛋吃饼，也主动给抹零头。
“这?老项头啊，也不知是不是得罪了人，没升迁过，他也从不提他的妻儿，孤寡着守了二十来年?的大门。你日后既要豁出去?做生意，少不得人来人往的，他虽人卑言轻，却正卡着这?个口?，你与?他卖个好，以后才能得方?便?。”
姚如意若有所思，照着做了。
果然，日后再有供货的小贩给她送货，那老厢军都睁一只眼闭一只眼，嘴上抱怨说下不为例，却回回都能“下不为例”，他押了送货人的公验“身份证”，便?会叫人直接推车进来送到?姚家门口?，给姚如意省了不少功夫。
就这?么攒了这?么大半个月的钱。
她每夜蹲在柴棚下数铜板，每日她把钱取些出来用，挣了又存回去?。昨日她突然发现，她折腾了这?么些日子，姚家还是只有那二十多?贯钱，她都有些哭笑不得：怎么好像白努力了似的？
但转头看到?小卖部货架上琳琅满目，各色杂货在柜上挨挨挤挤、满满当当，又觉满心?熨帖，每日在铺子里扫洒，都忍不住要哼歌儿。
晨光在积云里露出了一丝，姚如意赶忙将昨日已提前卤上的茶叶蛋锅子搬出来，又从地窖里拿出昨日也提前调好的淀粉肠肉浆——这?天气?已能将肉浆冻硬了，姚如意先把肉浆搁在矮脚炉煨着化冻。
回身，又把姚爷爷帮写的促销上新用的木牌子摆出来。这?也是加了些钱，请周榉木去?找了块三尺长?的杉木板，用桐油细细刷了两遍，干透了便?能拿墨笔写字了，而且墨迹用湿布一擦就掉，可以循环使用。
姚爷爷手抖，握笔写出来的字有些绵软，笔画也歪斜不正，姚如意觉着歪歪扭扭也可爱，但姚爷爷却极不满意，胳膊肘夹着木牌闷在屋子里，擦了写、写了擦，较劲了一整日，才算勉强得了一幅，这?才准许姚如意摆在外头。
蒸上早食要吃的馍馍，回去?把地扫了圈，货柜又擦了擦，再检视了一遍铺子里所有的货物，见一切妥当，姚如意才去?把姚爷爷叫醒。
等他洗漱完，便?将他和热馍馍一起推到?门外，安置在窗下条凳、暖和的炉子边坐着吃。
前日姚如意忙着理货，姚爷爷则自发在院子里帮她戳捏煤饼，想?起身时，被煤渣堆拌得险些摔跤。老人家最经不得摔，她听?见响动，吓得心?都提到?嗓子眼儿，后怕得紧。
之后除非姚爷爷在屋里歇觉，她都把他带在身边出摊。