作者：三十六楼看风景
罗氏继儿媳妇回来，交给了她一匣子金币和一匣子珠宝首饰后，又被这十头牛奖品给闪瞎了眼。
听闻是用一个建地窝子的提议换来的，直称赞熊总兵大气。
围着这十头牛打转转：“这些牛你挑得可真好，最小的一头都能有上千斤！明年春用来犁地绝对好使！”
按照军籍，将军府也是有五十亩军田的人家。
罗氏之前还有些发愁。
看到这么多牛，顿时再不心慌了。
甘明兰好笑道：
“娘，等到移民们来了哈密卫，咱家就要买奴仆了！到时候种地的事就交给这些下人干去呗。”
可不是嘛。
儿子是秀才，现在在军营里也有军职！
儿媳妇更了不得，已经是将军了！
大孙子还不到六岁！
不让下人干农活儿，难道要让她一个老太婆自己去种五十亩地？
接着，她家儿媳妇又道：
“你们有没有吃腻胡羊呀？这个西域的黄牛和草原牛不是一个品种的，我们在回来的路上杀过几头来吃，肉质很是鲜嫩多汁，包管您吃了一回就想天天吃。”
罗氏：“......”
夭寿哦！
商都的太后娘娘都不能天天吃牛肉的吧？
照儿媳妇的意思，她要是乐意，全家可以天天吃牛肉！
不敢想，压根不敢想！
怕自己想多了，夜里会笑醒。
送走好朋友还有些蔫蔫儿的肥仔，听到娘要杀牛吃，顿时满血复活。
拥有一个牧场的场二代，至今还没有吃过牛肉呢！
但看着牛上千斤重的大体格，娃纠结了半天还是摇头：
“娘，算上爹爹和舅舅，一头牛，昂们吃上三天三夜都吃不完！祖母说，肉肉放久了会臭的！”
吃一点，丢那么多肉，岂不是亏大了！
你说送人？
舍不得！
这可是牛肉！
怎么能送人？
嗯嗯，顶多送瑕哥哥家几斤！
不怪肥仔小气。
罗氏掌管厨房后，家里一次就没买超过两斤的肉！
不管日子有多富足，她就是这般精打细算过日子的人。
不想，他娘却道：
“谁说牛肉只能吃新鲜的？咱们把吃不完的牛肉全部做成牛肉干，你还记得在流放路上娘悄悄给你吃过的马肉干吗？”
那怎么能忘记！
肥仔唯一担心的是：“牛肉干能有马肉干好吃吗？”
有神木精华液和狗米草根在手，料理杀手都能进化为厨神，甘明兰对此很有信心。
罗氏欲言又止，最后啥也没说。
说白了，游击将军府的当家人是她儿媳妇。
她得提前适应适应这种享福的日子。
说干就干。
白天把挑出来最强壮的一头牛做了标记。
夜里，把这头牛放进空间后，五秒倒地！
解牛对一个屠户来讲，其实比解猪还要简单。
猪皮如果不经过吹气处理，皮和皮下脂肪是很难分离的。
但牛不一样。
牛皮下面还有一层筋膜，非常容易分割。
阿土大王帮着主人卡表。
五分钟，就只用了五分钟！
一头一千三百多斤重的黄牛就被完整的剥了皮！
皮上不带一丝肉，肉上的筋膜完好无缺，活像是一件艺术品。
阿土大王忍不住有些瑟瑟发抖。
知道是一回事。
亲眼看见又是另一回事！
不敢想，那柄小刀要是落在自己身上该有多丝滑。
呜呜呜，听说这个地方的人有剥鼠皮做衣裳的习惯。
这个习惯可真是要不得！
阿土大王最近几天被捧得有些不知所云。
第一次主人扒皮，差点被吓尿了。
它家主人仿佛什么都没看到，还问：
“大王，你看我这技术搁在后世，是不是都能一人撑起一个屠宰场了？”
阿土大王：“......”
第315章 门槛
论加班一个通宵后天亮回家，就有一碗热气腾腾的牛肉面吃，是一种怎样的体验呢？
“吸溜溜......”
“吸溜溜......”
甘明福和肥仔这舅甥俩。
一人捧着一个比脸还大一倍的面碗，吸溜得头都抬不起来。
就连吃相向来优雅，且吃上辈子不缺牛肉吃的左文康，都没忍住口腹之欲。
这个牛肉炖得实在是太恰如其分了。
吃它，就是一种顶级的味蕾享受。
你若要问甘明兰这个资深屠户，整头牛身上最好吃的部位是哪里？
她不会挑，肉质最嫩的牛里脊。
也不会选，看起来像一块固体猪油，烫熟后口感脆嫩的牛胸朥。
她甘屠户独爱牛肋骨肉。
就是牛肋骨，去骨后的条状肉。
加了几大把狗米草根根，用大骨头熬出来的奶白色高汤里，煮上这么一锅牛肋骨肉。
煮吧，就随便的煮吧。
你道这样煮出来的肉味会寡淡？
不存在的！
最香不过贴骨肉！
牛肋条上筋肉和油脂，分布得相当均匀。
只需炖上一个时辰。
就能达到，口感软滑且有微微的弹性的熟度！
这时，牛肉的奶香味儿也十分浓郁。
除了盐，无需任何的调味料！
做这道菜没啥难度，唯一的挑战是煮肉人的耐性。
稍微没点自制力，都撑不到开锅盖的那一刹。
索性，这一切都是在空间厨房用定时电炖锅完成的。
要是甘明兰在将军府的厨房内炖这一锅肉，家里的老人和小孩昨晚就别想睡一个好觉的。
梦里都得被香醒。
不提，左文康和甘明福这样的成年男人，吃完一碗面前后加了五次牛肋骨肉。
也不提，一向买肉不超过两斤的罗氏，顾不得浪费不浪费，一吃一个不吱声。
就看刚刚醒来只有几颗小乳牙的圆圆小朋友，啃得是那般津津有味儿，大大的猫儿眼都乐得眯成了一条缝。
肥仔吃完这顿早饭，就瘫在椅子上动弹不得。
捧着鼓鼓的小肚子哀嚎：“娘，窝肚子痛！”
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