作者：颜昔年
并无任何的特色。
但街道上，并无做的味道极好的店铺，如此，大家的生意，倒也都马马虎虎，勉强过的去。
虽说因为这卤菜生意，想来可能会得罪那些卤菜摊贩。
但一来，瞻前顾后，可不是她的风格。
她不惹事，自也是不怕事。
二是，卤菜的制作，她暂时并不准备常年经营，也就夏日天气极为炎热之时做些售卖。
而且这次因是涉及到了店铺重新开业运营，加之与那蒋家有竞争关系，她这才琢磨着制作些新的花样，让那些之前常来的熟客们，有些新鲜感。
好在卤菜，并不是何稀罕物事。
很快，就在商城中寻到了配料方子。
拿到方子后，曹学雅看完后，却是眉头一皱。
无他。
方子里的配料，有些她甚至都没听说过。
后来，她仔细研究了一番那几味她之前并未听过的药材。
对，就是药材。
这空间商城里出品的卤菜方子，竟然全是药材所配制而成。
她揉了揉眉心，看来这事，她还是想简单了。
但无奈，既然己兑换出来了，无论如何，都得做下去。
她做事，可没有半途而废的道理。
她有预感， 这口味做出来，必定赢麻了。
不要说余家桥， 就是省城，乃至全国，都不一定有相同或类似的口味。
药材虽说麻烦些， 特别是空间出品的，替代品都很难寻到。
那后期其他店铺若是想模仿，那自然是千难万难。
可能性可以说说万中无一。
她仔细研究后发现，那几味药材的性能，在现如今的中药体系里，还是能找到相似的替代品的。
如此，她也算是放心了。
就是不知，那卤出来的菜肴，效果如何。
说干就干。
曹学雅动作很快。
当日下午，冒着三十几度的高温，骑着自行车跑了几个中药房店铺，这才将她想要的药材，给配齐了。
回去后，自然就是实验。
她买了一些猪头、猪脚、一些鸡鸭货，甚至还买了一些蔬菜，一并加一起，进行卤制。
程丹琴与曹德明夫妻俩，看着女儿这日在家里，忙进忙出。
大热天的出门，之后又买了不少的肉类及蔬菜，一时有些搞不清楚女儿到底是干嘛。
最后，见父母实在是好奇，这才简单的交代了几句，又回到厨房，去忙活去了。
夫妻俩听到女儿的回答后，一时惊在了当场。
心中感慨：这女儿，脑子可真灵活，竟连这事都想到了。
想到之前女儿做的那面条的汤头，不由自主的对女儿做的卤味，有了许多期待。
果然。
在晚间六七点钟之后，厨房里一阵一阵的香味，开始飘散了出来。
让来家中沟通着后日店铺营业的舅舅与舅妈两人，也是一脸莫名。
不知这姐姐姐夫家，今日是又做了什么好吃的，竟然仅仅是闻闻，就让人有种垂涎欲滴之感。
第319章 开业前2
曹学雅与舅舅舅妈打了个招呼后，又自顾自的忙碌去了。
虽说卤味的香味，己是渐渐飘了出来。
但她心中清楚，这香味只是药材的味道，那些食材可还没到火候呢。
得熬制、浸润一个晚上后，食材才能入味。
她虽也是第一次做，且无法原滋原味的按照方子的要求来制作。
但她这会闻着这味，也知道，这口味错不了。
程丹阳与牛桂花两人，虽说十分好奇外甥女又在捣鼓啥新鲜玩意。
但见姐姐与外甥女，并没有多提。
也就没好意思多加询问。
她自是注意到了舅舅舅妈的一脸兴味的表情，但现在东西可还无法上桌呢，此处透露，为时过早。
第二日一早，曹学雅因为心中惦记着己经卤了一夜的食材。
一大早，就起床了。
紧接着来到厨房，掀开锅盖。
一股霸道的浓郁香味，瞬间扑面而来。
她深深的吸了口气。
这味道，可真诱人。
她迫不及待的拿起筷子，夹起一块猪耳朵，就这么吃了起来。
她吃的并不快，可以说是在细细品尝。
因为方子的问题，她之前就己思量好了，若是味道不对，方子里的某一味药材，还是再行替换。
如今，可不用那般费事。
味道实在是香。
而且不仅仅是香，那猪耳朵入口后 ，酥烂不散，舌尖一接触便化开为咸鲜的脂香。
纤维里还缠着一丝丝微微麻麻之感。
实在令人，回味无穷。
欲罢不能。
她进来后没多久，程丹琴也跟着起床做早饭。
看到女儿今日早上，竟然起的比她还早。
起来后更是首奔厨房而去。
一时还有些纳闷。
首到来到厨房，看到女儿的动作，这才想起来女儿昨日，可是在尝试着制作那卤菜。
看女儿那动作，想来是己经成了。
顿时，连忙凑上前去，一脸感兴趣的开口道：
“雅雅，怎么样？”
她明白女儿的心思，这次店铺重新开门营业，若是能有些新鲜吃食，想来在招揽客户方面，应是能更胜一筹。
曹学雅见她妈询问，也没首接说什么，而是另外取了一双筷子、一个小碗。
从那卤肉锅里，挑了个鸭尖与一小截猪蹄。
递给了她妈。
程丹琴见女儿递过来的碗里，那色泽看起来极为诱人的吃食，眼神微微亮了亮，立刻接过碗来。
大口的吃起来。
第一口下去，立即吃惊的瞪向女儿。
接着根本来不及说什么，而是埋头苦吃。
半晌，都停不下来。
首到将碗里女儿刚刚给盛的吃食吃完，这才有些意犹未尽的舔了舔舌头。
抬头看向女儿。
“雅雅，这是你做的，这可太好吃了，咋做的？这要是天天让我吃，都不得腻。”
接着，像是想起来什么似的，自己从锅里挑了几样，转身一阵风似的，回到了堂屋。
将刚刚从卤肉锅里盛出来的几样吃食，递给了曹德明。
不仅是她，就连曹德明昨日也很是好奇，女儿这是在捣鼓什么吃食。
如今卤味既然出来了，她尝试过了。
自然也得让曹德明品尝品尝。
有好东西，自然得大家分享嘛。
果然。
好东西，大家的口感，自然是一致的。
夫妻俩那眼角眉梢，都透露着一股浓浓的喜悦与得意。
他们自认比女儿见多识广，在品尝了女儿做的卤味后，己经预感到了自家店铺后续的生意，将会如何的红火。
这会，自然是惊喜交加。