作者:梨庐浅
周大娘子现在对这芝麻酱很是有好感,味道实在是不错。
“回大娘子,是芝麻酱,还放了些豉汁,林小娘子说吃完了再吃些冰粉。”
赵娘子往那边瞥了一眼,就看到了一碗放在琉璃盏里的冰粉。
看起来也是好吃的很。
赵娘子就迫不及待的拿了筷子,“那我就不客气了。”
她挑起几根热干面,放到嘴里,先尝到了那筋道的面条,吃起来带着几分的韧性。
接着就被那浓郁醇厚的芝麻酱香给俘获,每一根面条上都包裹着,口感十分的细腻。
仔细的尝,还能吃到里面放着的醋的味道,刚刚好解了腻。
酸豆角和萝卜干这些配菜也十分的爽脆,带着微微的麻,整个热干面的口感更加的丰富。
一时吃起来,香咸酸麻这几种口感交织,根本就停不下来。
赵娘子一开始还怕自己在周大娘子跟前失态,可吃到后来也根本顾不上那么许多。
太香了!
这个厨娘的厨艺太好了,怪不得赵郎君走路回去就不住口的夸赞。
想到还有那冰粉,赵娘子就更期待了。
老太太回屋休息了,只留下来周大娘子作陪,她看着赵娘子吃的那么香,本来还有些撑胀的肚子,竟然也觉得有几分饿。
要不,她也再吃一点……
吴娘子院子里,锅子才吃完,这时候谢青从外头进来,又端了一碗冰粉给戴妈妈看:“是大厨房那边才送来的,总共就给了咱们这两碗,说是冰粉籽做出来的。”
戴妈妈一看,发现碗里放着的不知道是什么东西,瞧着竟是那透明的质地,像水晶一样,上面放了些山楂、红豆和各色的果脯,最上面是放着两片绿色的薄荷叶,颜色对比十分强烈。
那边的吴娘子已经听到冰粉,脸上就先露了笑容出来,催戴妈妈:“妈妈,可是冰粉?”
“是,这就来。”
戴妈妈赶紧应了一声,让丫鬟把那两碗冰粉给端了进来。
吴娘子伸着脖子往前看,实在好奇冰粉长什么样。
戴妈妈一看二郎君和吴娘子都这样,先劝道:“娘子,郎君,要是肚子里撑胀的慌,可还是少吃些为好。”
刚才那火锅汤底煮的索饼,吴娘子他们两个人可是吃了满满一碗。
这已经比平日里的饭量大了不少。
可惜,二郎君和吴娘子谁也没听进去,已经去看冰粉上面摆放的各色东西。
那冰粉不仅好看,且随着戴妈妈端来的动作,冰粉还会来回晃动,颤颤巍巍,看着就是质地软弹。
二郎君看了一眼吴娘子,劝:“要不你就别吃了,别回头因着吃这个难受,可不好交代。”
吴娘子白了二郎君一眼:“当我不知道你在想什么,我不吃,你就能吃两碗了。”
二郎君笑了两声,不想就这么被戳穿,只能拿了勺子吃起来。
吴娘子见他咬了一口放到嘴里,轻轻一抿就化开了,神情很是不错,想着定然是好吃的。
吴娘子赶紧去看,发现她这一碗和二郎君那一碗还略有不同。
她这一碗上面放着各色的果仁,果子就要少上不少,浇的应该是果子熬制出来的卤子,只是不知道是什么。
吴娘子也迫不及待地尝了一口这冰粉,果然就如她想的那样,入口即化,但是又特别爽滑。
她仔细品味,其实冰粉并没有什么味道,那上面的甜味应该是熬出来的红糖卤子的味儿,再配上各色的果仁、果丁、山楂、红豆,吃起来也格外的美。
尤其是在吃完这火锅之后来上一碗,只觉得浑身都清爽了起来。
二郎君吃了几口就去问吴娘子:“你那个是什么卤子调出来的,我这个吃起来像是桂花卤子。”
“我这应当是红糖卤子调出来的。”
说完,两个人就又去看门口提膳的小丫鬟,想知道还有什么其他的卤子。
就像那月饼来说,那卤子应当也是多种多样的。
这给吴娘子提膳的小丫鬟,就是半荟,是小梅那个看空屋子的好友,两个人很早以前就认识,一直相互扶持着。
后来小梅被王妈妈瞧中提拔了上去,半荟也没有心生不满,而是真心地为小梅感到高兴。
小梅当差的时候,时不时就会给王妈妈提半荟。
想着这提到的次数多了,王妈妈说不得还真有可能把半荟也给提拔上来。
她想的没错,只是她们这边院子已经有了她和朱雨两个人,不好再找了人过来。
本以为半荟就要一直看着空屋子没法出头的时候,吴娘子那边的戴妈妈却把她调了过去。
戴妈妈把半荟调过去之前,也是都打听过的,知道她和何娘子院子那边的小梅来往密切,且小梅是王妈妈的干女儿。
她也不是没犹豫,可是大家族里这些下人们间连着亲的太多了,除了她们这些娘子的陪房之外,好些个人就是和西府那边也是有亲的。
左右不过是个提膳的小丫头,戴妈妈倒也没想着因为这个,就不用她。
半荟很是激动了两天,还向小梅打听了这里头的规矩,生怕侍奉的时候犯了错,又被打发回去。
小梅也为半荟感到高兴,虽然不能在一块,可在吴娘子院子,总比在三娘子和四娘子那边院子也好。
两个小娘子是要嫁人的,到时候她们这些常伺候的都是要作为陪房带过去,那以后谁知道还有没有相见的一天。
小梅一五一十地把她知道的,如何侍奉主子的事都说了出来,这最要紧的就是主子问起来的时候不能一问三不知。
尤其是林杏月做的各色的吃食,这主子们不仅爱吃,又因着稀奇,总是要问许多。
半荟谨记着这些,给吴娘子提饭的时候,就先去找林杏月打了招呼,还问了许多东西。
吴娘子一问,半荟就赶紧说,“回娘子,听说还有放了石榴、梨、葡萄、橘子熬出来的卤子。只是每样总共就这么一碗,林小娘子也不让人挑,怕回头争抢起来。”
这一听就是那林小娘子的作风,吴娘子和二郎君都没有恼,反而觉得很是好玩,两个人谁也不嫌弃谁,又各自交换了那冰粉,说要尝尝味道。
“你可知那冰粉籽是什么?这要是夏天的时候吃上这一碗,又不冰,却吃着很是凉爽,那可是好得很呢。”
其实这冰粉里面也是能放冰的,主要是这个时候再吃那凉飕飕的东西,怕主子们闹了肚子,到时候反而不美,这才没放。
半荟也知道这个,她是听周大娘子身边的小丫鬟问的,赶紧回:“那冰粉籽只这时候才成熟,夏天的时候还没有。”
吴娘子虽然有些失望,可也顾不上那么许多,到这时候吃不放冰的冰粉,也是好吃得很呢。
周大娘子吃了多半碗的热干面,那肚子实在撑胀的慌,吃不了才停下。
梁妈妈见她有胃口,人也念起了阿弥陀佛。
这次和大老爷闹腾,也不像以前那样,动不动就不吃东西。
简直不知道有多好。
赵娘子也吃了满满一大碗,就去看那冰粉。
“我瞧着紫色的这一碗应当是葡萄的。”赵娘子指了其中一个和周大娘子说。
周大娘子因着才和赵娘子吃了热干面,两个人都是嘴边沾了东西,互相有了几分好感,说话也随意起来。
“这一碗倒是不知道是什么。”周大娘子瞧了瞧,看着像是梨熬出来的,又不确定。
两个人对视一眼,都笑了出来。
“咱们别等了,赶紧吃吧。”
赵娘子拿着葡萄汁子那一碗,葡萄的味道很是浓郁,入口时,却先吃到了冰粉那爽滑的口感。
葡萄汁子熬的浓稠,酸味恰到好处,那特有的果香味道在嘴里散开,让人回味无穷。
更别说那里面的山楂、红豆等东西,每一口都好吃的很。
周大娘子吃的是用梨汁熬出来的,这口感要更清淡一些,可惜她肚子已经吃不下,只能略微尝了一尝。
等回头,说什么也要让林杏月再做了来。
她把这碗冰粉给了梁妈妈,虽然赵娘子看着想尝一尝,可周大娘子却没好意思给。
毕竟她已经吃过了。
梁妈妈立刻笑哈哈的接过,“多谢大娘子,奴才也有这福了。”
她也早就饿了,且周大娘子给的还是她喜欢喝的饮子。
一旁的赵娘子投来了几分隐晦的羡慕。
别说是梁妈妈,其他丫鬟小厮也早就盼着晌午这顿饭了。
听说是麻辣烫,和锅子差不了哪里去。
今儿打饭是在大厨房这里,早就排起了长长的队伍。
“来了来了,总算是来了。”
一听这个话,一个个的都掂着脚往前看。
“真香,你们闻到那味道了没?”
“闻到了!这回头要是自己买些羊肉放进去,和锅子也没甚区别。”
赵嬷嬷严肃的脸上也难得松懈了几分,她们分工也很明确,有来舀饭的,有放调料的。
等拿到手里,先看到麻酱那发黄的颜色,很是粘稠,再看到里面丸子、各色的菜蔬、豆芽、香蕈、豆皮等等,都被芝麻酱包裹着。
排在最前面的是大小王嬷嬷,两个人端上那麻辣烫,先深深的吸溜了一口。
“你们倒是来的早。”
后头的黄婆子带着深深的羡慕看着她们两个。
“呦,这会儿不是你拿了那好吃的馋我们的时候了。”
小王嬷嬷回了句嘴,说的就是黄婆子先前吃了肠粉,哪怕头上带着伤,也四处蹦跶着说。
偏偏她们这些人只能听着,根本吃不着。
黄婆子讪笑了一下,数着什么时候才能到她这里。
大小王嬷嬷一路走,就被人看了一路。
都盯着她们两个手里面端着的麻辣烫。
“好吃不好吃?”