作者:梨庐浅
瞧见黄婆子过来,他就想,今儿她不如自己,他可是早早地就闻见了。
终于拔了个头筹。
黄婆子不和他计较,好奇地说:“这是做了什么,怎的这样香?”
“不知道,肯定是好吃的!”
她推门进去,看见林杏月正在灶间忙活,二话不说就过去帮忙。
林杏月家里有个什么活计,愿意来帮忙干活的可多了,黄婆子就想近水楼台先得月。
林金兰和冯大娘也都没走,在旁边帮忙,眼睛一眨不眨地盯着锅上的那个卤味。
黄婆子眼睛一扫,就知道香味肯定是这卤味散发出来的:“我的乖乖呀,这是什么吃食,整得这样香?”
黄婆子已经在心里打定主意,一会儿说什么也要多要上一些,不然来找林杏月的人多,怕是一会儿就抢没了。
林杏月笑眯眯地和黄婆子说了:“这就是卤味,里面放了不少的豆皮、豆干还有藕片,不管是用来下酒还是当饭菜吃,都香得很。”
“这还用说,你做的吃食哪个不香?”黄婆子又扭头去问冯大娘:“大厨房那边可是有了信儿,让咱们月姐儿什么时候过去?”
冯大娘往林杏月这边看了一眼,轻轻摇了一下头:“还没说呢,也不知道到底是个什么意思,去不去的,早些告知的才是。”
罗老汉在旁边插嘴:“才过去一两天,总要让人家商量商量,可别着急。”
林杏月倒是没着急,只不过冯大娘生怕这是出了变故,林杏月进不了大厨房,还和林杏月商量着要不要再送些银钱过去:“指不定就是咱们没有给孝敬,等着咱们张口呢。”
她一心就惦记着这事儿呢。
林杏月摇摇头:“再等等,越着急越容易出乱子。”
“是嘞,你就听月姐儿的,她主意多的很。”
罗老汉带着这些卤味回了家,想起来西府的亲家,原先每次去叫他喝酒的时候,他总是推脱,就没有哪一次是痛痛快快地来的。
要不是为了自家女儿,罗老汉才不去冷脸贴热屁股,让人看轻了他们。
只是上次用那酱八宝下了酒之后,章亲家也吃出来滋味,不等罗老汉叫,这几天就来问了两回。
罗老汉寻思着也差不多了,又有了新的吃食,就找了一个小孩,让他去西府跑趟腿,把章亲家给请过来。
章亲家早就等着了,一下了差就巴巴地过来,手里还提着一匣子点心。
这匣子点心不知道放了多长时间,可到底是个心意。
罗老汉就高兴地把章亲家请到了屋子里。章亲家进来就开始左右张望:“可是你们后街巷的那个小娘子又做了什么新鲜的吃食?”
罗老汉就故意笑他:“我说从前怎么叫你,你也不来,这几次却主动地来问我,原来是想吃那小娘子做的东西。”
章亲家有些不好意思:“那小娘子做的实在是好吃,比外头的也不差什么。”
说完就催罗老汉。罗老汉也不再卖关子,把那卤味给打开了:“还真让你说着了,今天那小娘子做了这个卤味,我一早就过去买了。”
章亲家赶紧去看那个卤味,见里面食材十分丰富,有豆皮、莲藕,还有不知道是什么的肉,闻起来也是卤香四溢。
章亲家坐下后,就赶紧用筷子夹了一口,他先吃的是豆皮,特别有嚼劲,豆香和那卤香融合在一起,咸中带着几分甜,好吃得亲家都忘了喝酒。
旁边的罗老汉也顾不上他,先夹了一个卤鸡翅,鸡翅表皮光滑,肉质十分鲜美,咬上一口,先感受到了鸡翅中间渗透的卤汁的咸香,骨头附近的肉特别有嚼劲,罗老汉一边啃着肉,一边吮吸着卤汁,尤其喜欢骨头附近的那些肉,轻轻一抿就能将肉给脱下来。
两个人吃了好一会儿,才想起来酒还没喝,互相对着笑了笑。
章亲家就说起来:“这么好的厨娘,竟然只是在小厨房做饭,要是到了咱们西府,说不定还能去给主子做饭呢。”
罗老汉赶紧说:“这月姐儿马上就要进大厨房了,她这样好的手艺,不过是早晚的事情。”
章亲家这才不说什么了。
西府的章亲家走的时候,还拿了不少卤味,一脸意犹未尽的离开。
罗老汉虽然看着心疼,但刚才推杯换盏的时候,知道自家女儿最近在婆家过得不错,便也大方地送了些:“等回头我去看女儿的时候,再给你带一些。”
章亲家自然知道罗老汉是什么意思。早先的时候,他的确有些看不起罗老汉,觉得他没多大本事,在府里这么多年,什么也没混出来。
可如今再想,罗老汉自有罗老汉的好处,比如说时不时的,他就能过来打打牙祭。
他刚才的话还真没作假,他们西府哪里都好,就是没这么好的厨娘。
西府章亲家一边道谢,一边往外走,走到林杏月家门口的时候,还特意多停留了几分。
门口站着一个倒夜香的婆子,正在往里面张望,犹豫着要不要进去。
她先前催冯大娘上进,可这过了好几天,冯大娘那边也没个动静,她这才坐不住了。
等了一会儿,小院里没什么人了,倒夜香的婆子才过来。
进来之前,还特意闻了闻身上,怕有味道,林杏月瞧见了不喜。
她这个活儿,其实每天能挣上不少钱,只是别人都嫌脏,甚至好些个有体面的都不愿意和她说话。
倒夜香的婆子很早之前就会看个眉眼高低。
林杏月是认识她的,早先她们家的夜香都是自个儿拿过去洗,去得特别早不说,去晚了还要排队。
后来冯大娘揽了这个差事,可冯大娘是个爱躲懒的,才做了没多长时间,就一直叫苦不迭,想让她们两个重新一块儿去倒夜香。
林杏月和林金兰一商量,就想着花上几个铜板,请了倒夜香的婆子,这样就省事了。
冯大娘一开始不想出钱,最后被姐妹俩说的没办法,只好抠抠搜搜地拿出几个铜板。
林杏月算是发现了,冯大娘这个人,不管什么时候找她,她身上总能有钱,哪怕把月钱都收了,她还能有。
倒夜香的婆子一进来,林杏月就在那边算着日子,想着是不是要该交钱了。
倒夜香的婆子连忙挥了挥手:“不是来收钱嘞,还没到日子。是想问问,你那豆腐乳和酱八宝还有不?”
林杏月这边的热食都是限量的,卖完就没有,不过这些提前腌制好的东西,只要家里有人,都是可以来买的。
林杏月以为她是想要,就要给她装上一碟,只是见她空着手来的,便说先用她们家的:“回头你得了空,再还回来就是。”
倒夜香的婆子看了看那酱八宝和豆腐乳,问了价格之后,才期期艾艾地说:“原先在园子里买鸡子的时候,你娘说拉五个人就可以多得一份,不知这个可行?”
林杏月才知道倒夜香的婆子是来找她做什么的。
虽然她这边的东西不愁卖,但倒夜香的婆子一直眼巴巴地等着,林杏月想了想就说:“大娘,你也知道我这东西本来就好卖,回头客可不少。不过要是有新客的话,咱也按着规矩来。”
倒夜香的婆子一听,立刻就眉开眼笑起来:“这你可放心,咱们府里这么些个人,新客可多着呢。”
倒夜香的婆子说完这个就要往外走,林杏月又喊住她,把刚才盛到碟子里的酱八宝和豆腐乳递过去:“既说要卖,总要尝一尝是什么滋味。这两碟子就算是我送给大娘的了。”
倒夜香的婆子有些不好意思:“怎能白要你的,这样吧,下回你家倒夜香就不收你们钱了,我肯定给你们刷得干干净净。”
她站在这里和林杏月说了半天的话,从始至终,林杏月脸上都没露出什么嫌弃的表情,这可比府里大多数人都要强上不少。
倒夜香的婆子挨家挨户去收夜香的时候,就先问别人可有吃过这两样,有没有去买过,又说味道有多好,说得十分卖力。
小梅和半荟这两个小丫鬟早上去倒夜香的时候,还听到倒夜香的婆子在那边给人介绍。
小梅和半荟对视了一眼,不知道这婆子这是怎么了,三句话不离那豆腐乳和酱八宝。
排在她们前面的一个婆子就说:“还能怎么着,先前不该你们两个倒夜香,你们没听说,她是见了人就说茶叶鸡子有多好吃,不过是吃了别的,又换了个说头而已。”
小梅和半荟两个人就互相看了一眼,偷笑起来。
两个人倒完夜香也不着急回去,左右现在也没什么要紧的活计需要她们两个干,大家伙们问起来了,就说倒夜香路上耽误了功夫。
听说现下西府的人管得十分严,轻易不让丫鬟婆子走动,也就下了差才能去找相熟的人。
西府的不少人都在暗地里抱怨,说是在府里待了一辈子,从来没有这么憋屈过。
小梅和半荟两个人拐了个弯,去了林杏月那边。
她们两个是要买小腌菜的,刚才倒夜香的婆子说的那什么豆腐乳和酱八宝,定是要买的,还要再看看有什么新鲜的吃食。
两个人不是第一次来,头一次的时候,因为不在后街巷这边住着,绕了好多圈也不知道哪家是。
还是在门口碰到了黄婆子,她正从林杏月家出来,手里端着个盘子。
黄婆子一看有生人,就知道她们两个是做什么的,随手指了指林杏月的门:“你们两个只要闻着哪个地方最香,定然就是月姐儿家里,再出不了错。”
从那以后,两个小丫鬟时不时地就过来买些腌菜,除了自个吃的,小梅买这腌菜还是要给王妈妈送一些。
上次在道观的时候,小梅就把带来的不少腌菜送给了王妈妈。王妈妈哪怕嘴里长着口疮,也吃了不少。
回头用了吴娘子送的口疮药,嘴没那么疼了,又继续吃起来。
王妈妈见了小梅还夸了她两句,说那腌菜味道不错。
小梅知道了,高兴地和半荟说了这事。两个人一商量,觉得得再去林杏月这边买一些。
她们私下里悄悄说,王妈妈就是觉得好吃,也不好拉下脸来找林杏月,这就是个好时机,要是抓住了,小梅说不得真的能往上升一升。
两个人兴奋了好长时间,畅想着成了二等丫鬟之后,能挣多少月钱,买多少东西。
两个人看见林杏月,就都笑着行了礼:“月姐儿,我们在外面就闻着,可真香嘞,你又做什么好吃的了?”
林杏月快到去小厨房当差的时候了,不过暂时不需要她动手,去那边也不过是准备晌午做饭需要的东西,还有好些个人帮着打下手,去迟一些也没什么,她就没那么着急,和两个小丫鬟说笑起来。
“做的是卤味,有素的有肉的,卤起来之后的味道各不相同,就看你们喜欢吃什么。”
两个小丫鬟踮着脚往卤锅里看了看,凑得近了,那股香味更浓,热气腾腾的,能看见锅里面色泽红亮的各种东西,泛着诱人的光。
“月姐,你一样给我们来一些。”
小梅也不知道王妈妈爱吃哪样,决定一样都来一些,又让半荟挑她们两个爱吃的,小声说:“等今儿个下了差,我去找你,咱们两个好好吃一顿。”
半荟就捂了嘴,笑眯眯地点点头。
林杏月很是喜欢这两个小丫鬟,常常能看到她们手拉手过来,虽然不是亲姊妹,也不在一块当差,可两个人关系一看就是好得很。
林杏月给她们各自装好,小梅还怕别人看见了,在碗上面又盖了一个碗,端着回了何娘子的院子。
那卤味即便是被盖住了,香味也能跑出来。
小梅一进院子里,就有两个小丫鬟闻到了味道,闻了一下就知道是小梅带来的。
“这个是什么?是从那月姐儿处买的?”
“是呢,这是那卤味,有素的有肉的,里面东西可多了。”
小梅和半荟在路上的时候就吃了两口她们买的那个卤味,香得两个人恨不得舌头都吞下去,到现在说起来,还能感觉残留在舌尖的味道。
“你可别说了,光听着就想吃得很,也不知道那月姐儿是怎么有这么多好吃的点子。”
“可不是嘞,我听说她给怀秋姐姐做的宴席,好些个人吃了都说好,还有些个人后悔没有去尝一尝。”
王妈妈在不远处听到这话之后,就轻轻咳嗽了一声。
这个小丫鬟说的后悔没去尝一尝的,可不就是指着她。