作者：金面佛
哎哟，夏日炎炎，正是吃龙虾的好时节。
林蕊今天出门穿的是牛仔裤，也不讲究，直接一屁.股坐在柳树底下的草地上，伸手要接钓竿：“我也钓海虾。”
鹏鹏没跟她争，反正他的钓竿来的容易，直接到旁边砍根细长的毛竹就行。
海虾又没什么分量，缝衣服的丝线便可当做钓绳。
至于钓钩，那是不存在的，丝线尾端扎上蛤.蟆腿就行，反正海虾钳子会自己夹。
一时半会儿捉不到蛤.蟆，鹏鹏也不着急，直接挖了蚯蚓绑在丝线上也一样。
此刻小龙虾还没有身价百倍，还保持着一条河道几只虾，一年之后虾泛滥的入侵物种强大的繁殖力。
附近的村民虽然也捉虾子煮着吃，但也谈不上待见这种泥潭水沟里头打滚的甲壳类生物。
林蕊以前在农家乐钓过小龙虾，自以为积攒了一套钓小龙虾的经验。
然而此刻，她却发现根本用不上。这些虾子不知道是不是鲜少被人打主意，只要钓竿一放下去，它们就欢天喜地挥舞着红钳夹住蚯蚓。
林蕊到后来都不好意思了，觉得自己欺负了天真无知的小龙虾。
舅妈喂完鸡，笑着凑过来看两个孩子钓虾子。
听到外甥女儿的感慨，她哭笑不得：“还天真无知？这玩意儿以前叫万人恨。挖好的沟渠，种好的水稻，没有它们不糟蹋的。后来闹饥荒，没法子了，大家才想起来煮了吃。肉也不多，不稀罕。”
林蕊成竹在胸：“那是因为烧的方法不对。”
三十年后的江州，小龙虾都快吃出澳龙的价儿了。唯一能够跟房价攀升速度肩并肩的，也就是这不起眼的入侵物种。
光她手上现在拎着的一桶虾子，搁在2018年的江州，就能卖出五百块钱。
林蕊深恨自己不能任意穿梭于两个时空间，不然2018年的她还考什么研啊。
考研的目的是找工作，工作的目标是挣钱。既然都能简单解决根本问题了，她何必再兜一个大圈子。
舅妈看她斗志昂扬的模样，忍着笑点头：“好，那看我们蕊蕊怎么烧。”完了，她目光落在外甥女拎桶的手上，立刻变脸，教育儿子，“你怎么让姐姐拎呢，自己拎桶。”
林蕊差点儿给她舅妈跪下。
这也太丧心病狂了吧，她比郑鹏大六岁啊！
郑鹏居然习以为常，直接从表姐手上接过足有十来斤重的桶，侧弯着身子，兴致勃勃地问林蕊：“二姐你怎么烧啊？跟蒸螃蟹一样，那可没味道。”
林蕊哪里好意思叫比自己矮一个头的表弟拎桶，伸出手要跟他一块儿拎。
最后还是舅妈看不过眼，直接将俩人送回家去了。
林蕊感慨乡下治安真好，居然都不怕贼来偷鸡。
外公正在廊下扎扫把，见到满桶密密麻麻的海虾就皱眉：“怎么钓这么多？这东西不禁摆，死了就不能吃，臭的很。”
林蕊挑眉毛：“这才多少，家里加上老太有七个人呢。”
她们宿舍四个姑娘出去吃顿夜宵，就能干掉十斤小龙虾。
林鑫帮外婆剥完毛豆，到院子里头打井水淘米洗菜。
见到妹妹手边桶里的虾子，再听她吹牛，林鑫先挑起一边眉毛：“那你自己刷海虾啊。刷干净了，不然会闹肚子。”
林蕊蔫吧了，连香瓜都顾不上吃，直接端了个小凳坐在井边的阴凉下，一个个地刷起小龙虾。
郑鹏拿了剪刀过来要帮忙剪掉虾头去虾线，被她一把摁住：“不用，保持原样，你把下面的细腿剪掉就行。不然虾子的鲜味全跑光了。”
郑鹏眼睛瞪得老大，狐疑地转头看他奶奶，总觉得这位城里来的二表姐是在蒙他。
郑外婆压根没指望小外孙女儿能烧出什么正经菜，权当是搭上油盐酱醋哄孩子高兴。
她点点头，指挥孙子：“听你二姐的，到时候让你姐给你多吃点儿。”
院子门“吱嘎”一声响，一位扎着两个麻花辫的小姑娘拎着两个篮子进来，朝外婆喊：“鹏鹏奶奶，我妈翻了菱角，让我送过来。”
两个菜篮中，一筐装着小巧的野菱角，另一筐全是整理好的菱角藤。
林蕊知道菱角藤好吃，放上小米辣蒜片一炒，配粥吃绝了。
野生菱角藤要比养殖菱角藤细小，折下来的藤比小号毛线针还细，收拾起来也更麻烦。这一篮子菱角藤，还不知道人家整理了多少时间。
外婆皱着眉头抱怨：“你妈也真是的，大着肚子还翻什么菱角。前头村才热死个人，你妈又不是不知道。”
麻花辫姑娘腼腆地笑：“我妈早上去翻的，太阳不大。”
林鑫赶紧放下手里的菜篮子，进屋去妹妹的书包里抓出一把大白兔奶糖，塞给送菱角的姑娘：“你带回家吃吧，挺甜的。”
麻花辫姑娘立刻将手背到身后，头摇得跟拨浪鼓一样：“我不要，留给蕊蕊吃吧。”
“她啊。”林鑫坚持要给糖，“她再吃下去牙就没了。蕊蕊，你怎么不跟人打招呼啊。”
林蕊放下手中的刷子，绝望地看着站在自己跟前的小姑娘。
完了，又来了，她哪里知道这妹子到底是谁。
第8章 大厨的诞生
林蕊眨巴两下眼睛，急中生智：“等我烧好海虾给你吃。”
外婆听了忍俊不禁，笑着点头道：“好，那我们等蕊蕊的大菜啊。各家各户都送一碗。”
此刻乡间尚不富裕，谁家烧了硬菜，都要给左邻右舍送点儿，好让各家的孩子都沾沾嘴。
林蕊吸吸鼻子，继续埋头刷虾子：“你们等着，保准你们吃了还想吃。”
外婆愈发乐呵，抓了只菱角剥壳送到小外孙女嘴边：“你多吃点儿，有力气好好烧海虾。”
她转头看芬妮，“你爸呢？做小工还没回来？让你妈别烧饭了，家里就你们娘儿俩。她大着肚子忙什么呢，到我家来吃饭。顺便啊，尝尝蕊蕊的手艺。”
麻花辫姑娘赶紧摆手：“不了，三奶奶，我妈饭都快烧好了。蕊蕊，我下午来找你啊。”
林蕊忙着跟桶里耀武扬威的红袍将军奋斗，闻声头也不抬，只“嗯嗯”应下：“你等着，一会儿我烧好了让鹏鹏送你们家。”
她一鼓作气，直接刷了半桶虾子，还自觉尚有余力可贾，准备再接再厉，搞定全部战斗。
林鑫赶紧拦住兴头上的妹妹：“行了，你弄多了也没办法烧啊。”
林蕊愣了下，琢磨着一锅的确容量有限。她只得放过剩下的小龙虾：“晚上再收拾你们。”
刚好当夜宵。没有啤酒，喝绿豆汤也行。
等到新晋大厨林蕊同学站在柴灶前的时候，她才发现她姐又忽悠了她。
就这大锅，再来一桶小龙虾都不成问题。一大盆龙虾端上桌，吃的多痛快。
林鑫暗道，算了吧，就是外婆家不种麦子全栽的油菜自己收菜籽榨油，香油也不能由着妹妹这样糟蹋。
按照过去过年一人才二两油的定量，她妹妹一顿饭就能用掉全年的油。
“你没用过大锅，先烧一半试试。等下一锅的时候，你不就经验足了，能做的更好么。”
舅妈系着围裙站在边上，笑眯眯地看她：“来，蕊蕊，我给你当小工。你说要什么，我来准备。”
“八角还有干辣椒、生姜跟芫荽。”林蕊惋惜没有十三香，不然她就直接做十三香小龙虾了。
舅妈憋着笑，招呼儿子：“鹏鹏，去地里头挖点芫荽。”
外公做出为难的样子：“那我火要不要歇一歇，等你弟弟把芫荽挖过来？”
“没事儿，那个最后放就行。”林蕊信心十足，开始炝锅。
小龙虾可是她的拿手菜，她们寝室凭借这一手在院里的美食节上拿过二等奖的。
眼下虽然没有王守义十三香，也不影响林蕊发挥。
她站在大锅前信心十足地翻炒着小龙虾。
结果她对自己眼下的身体状况预估不足。眼下她不到一米五的小个子，身上一点肉全长脸上，胳膊细的跟麻杆一样。挥舞起锅铲来，那芦柴棒似的胳膊根本使不上力气。
舅妈看她满头大汗，憋笑憋得脸红脖子粗。她强忍住接过锅铲：“大厨，你吩咐我来吧。”
林蕊讪笑：“好，继续翻炒，一定要均匀。”
幸亏天热，厨房更烟熏火燎，她脸红成虾子也不打眼。
舅妈在林蕊的招呼下，倒掉了自家公公小半瓶黄酒，又上生抽老抽，加了白糖继续翻炒，空气里头逐渐弥漫出小龙虾的香气。
林蕊看到虾尾卷起来了，赶紧喊舅妈加水，又倒了些料酒，然后盖上锅盖中火焖煮。嗯，不错，节奏很好。
林鑫在堂屋切了香瓜送进厨房，见里头叮咚十五的动静，朝妹妹直摇头：“你烧个饭，得一家人伺候。”
国宴上的大厨都没她架子大。
林蕊骄傲地扬起头：“那你可别吃，馋死你。”
林鑫拈了块香瓜塞进妹妹嘴里头：“吃你的吧，就你能耐。”
锅里头的汤水烧的差不多干了，林蕊自己加上三勺子盐，然后又翻炒到收汤，大功告成。
郑鹏刚从井边忙完回来，抓着刚洗好的芫荽探头：“那我手上的东西还要不要？”
“要！”林蕊赶紧接了芫荽，绿油油的香菜一刀两断，用来摆盘。
半桶小龙虾不过五六斤重，烧好了盛放在大海碗中，其实也没太多。
林蕊兴致勃勃地盛出一碗，交到眼巴巴等在边上的郑鹏手中：“来，给我送菜去吧。”
外婆闻到香味进厨房，听到她的豪言壮阳，笑着摸了下小外孙女的脑袋：“还真送啊，这又不是红烧肉。”
海虾在乡间常见的很，根本不是什么稀罕物。谁家拿海虾当大菜给邻居尝鲜，简直叫人笑掉大牙。
林蕊心道三十年后的小龙虾可比五花肉贵多了，不，比牛肉羊肉都贵，简直吃出了澳龙的架势。
郑鹏已经放下碗，抓了只海虾，剥出虾尾放进嘴里，夸了句：“真蛮好吃的，香，好鲜啊。”
林鑫摇摇头：“你二姐快把香油瓶倒空了，能不香么。”
“自家种的菜籽换的油，又不是外头拿油票买的，没事。”外婆相当捧场，也夹了只虾子尝尝，点头夸奖，“蛮好，我们蕊蕊将来能当大厨，上国宴，服务国家领导跟外宾。”
舅妈乐得不行：“那可不成，大姐还指望蕊蕊上大学呢。”
林蕊得意洋洋：“这也没什么啊，我们……有的大学就有旅游烹饪专业，出来工作不要太好找哦。”
外婆笑得直摇头：“搞不懂现在的人哦。当厨师跟师父就行，还要上大学啊。这不是糟蹋人才么。”
林蕊心道，这算好的了，起码实用。
三十年后，好多大学里头的专业五花八门，却压根没有半点儿用处。纯粹浪费国家跟家长的钱，还有学生的时间。