重生之古代农家生活 第478章

　　薛蓉已经看出明玉郡主一脸的跃跃欲试，分明就是想要抱一抱孩子的，随行就将傅天衡抱到明玉郡主的面前。对其道：“郡主不试一试怎么知道自己抱不了呢？”

　　结果还没有等她把话说完，薛蓉就已经将孩子塞进她的怀里了。

　　明玉郡主浑身都是僵硬的，她真的是不知道该如何抱一个这么小的孩子，浑身都是软绵绵的而且还带着奶香。最关键的是不管自己怎么折腾，这孩子都没有醒过来，反而要比之前睡得更沉了。

　　“还真是奇怪了，小少爷一向在旁人怀里都是睡不着的，没想到在这位的怀里倒是睡得挺香的。”奶娘也是一脸的惊奇。

　　她是跟着傅清盛夫妻俩从江南过来的，也是一直以来负责照顾傅天衡的奶娘。自然对于傅天衡的脾气秉性那是很了解了，知道在一般的情况下傅天衡是绝对不可能在旁人的怀里睡着的。

　　就好像她，虽然是照顾傅天衡的奶娘，可是很多时候对傅天衡那也是毫无办法的，因为傅天衡一旦哭闹起来就非得要薛蓉才能够哄好。也不知道为何今天竟然能够在这位的怀里安睡，实在是令人有些匪夷所思。

　　“看来天衡这孩子应该是喜欢郡主你的”薛蓉道。

　　明玉郡主除了浑身僵硬之外，在听说了这孩子可能是喜欢自己的时候也是一脸的笑容，问道：“你说的是真的？他喜欢我？”这么小的孩子能知道什么？他喜欢自己？明玉郡主想想都觉得有些不可思议。

　　“是啊，这孩子除非是在能够让自己安心的人的怀里，否则的话是不可能睡得这么熟的。”如果不是喜欢这位明玉郡主的话，他怎么可能会在她的怀里睡得这么熟呢？

　　原本就是喜欢孩子的，而现在听见薛蓉说这孩子也喜欢她，这可让明玉郡主高兴坏了，抱着孩子就不愿意撒手了。

　　“别看这孩子才两个多月，但已经有快二十斤了，郡主要是累了就先将他交给奶娘吧！”薛蓉说道。

　　明玉郡主也没有勉强，她刚才是真的感觉到自己的胳膊有些酸痛了。

　　“好吧。”

　　奶娘连忙将孩子接了过来，好在傅天衡这孩子是睡得真的睡的真熟，这么折腾之下都没有醒，不仅如此还砸吧了一下自己的嘴巴。大概是在梦里吃到了什么好吃的东西吧！

　　薛蓉一脸慈爱的看着傅天衡，然后才对奶娘说：“好好照顾好天衡。”

　　随后薛蓉又带着明玉郡主继续在家里闲逛，只不过这时候的明玉郡主却要比刚才的时候态度好多了。甚至还有心情问薛蓉的婚事了。

　　“你的婚事也是你娘给你定下的？”

　　薛蓉摇头，“不，是我自己看中的。”

　　“你自己看中的？”明玉郡主觉得有些稀奇，毕竟这自古以来都是父母之命媒妁之言，哪能让姑娘家自己去看中自己的婚事呢？就算她这样的皇亲国戚那也是不可能的。

第1180章 开始教做蛋糕

　　“当初娘将家里的生意交给我，也是因缘巧合之下我才认识了我丈夫。”如果不是因为如此的话，她怎么可能会与傅清盛认识呢？

　　“你娘竟然愿意？”明玉郡主问道。

　　“我娘待我与哥哥一向视如己出，她时常对我们说的一句话就是想要做什么就去做，不用犹豫，因为她会永远站在我们的身后。”薛蓉笑道。

　　当初她也以为自己做不到，可是她做到了，甚至后来还因为做生意与自己的丈夫结识了。

　　原本明玉郡主是看不顺眼林舒的，不过现在她倒是觉得如果她也有一个像是林舒这样的后娘，可能也就不用像现在这样每天还要想着有谁会在背后暗算自己了。

　　“那你丈夫呢？他是一个什么样的人？”能够让薛蓉看中的男人肯定很不错。

　　薛蓉笑了笑之后道：“他这人不太好说。”

　　“怎么不好说了？”明玉郡主现在就是完全被内心的好奇心给吸引了，一个与她有着同样命运，可是却要比她活的肆意潇洒的人的丈夫究竟是个什么样子的，她实在是有些好奇。

　　“总之他所有的缺点在我这里都是优点，我喜欢的是他这个人，就好像他也只是喜欢我这个人一样。”薛蓉提到傅清盛的时候嘴角就会不自觉地带着一抹笑意。

　　明玉郡主不知道薛蓉说的是什么意思，她爹就想着能够找一个对他平步青云有利的人。如果不是皇后姑母家的表弟还小的话，说不定她爹十有八九是要将自己嫁给自己的表弟来巩固他的地位。

　　她的婚事她自己却做不了主，说来岂不是可笑。只可惜外人都只是觉得她这个明玉郡主是如何的风光，哪里能够看出来她内心的苦楚？

　　“你娘可真好。”如果她娘还在的话，相信也不会让旁人这么欺负她的，她也可以肆意的做自己，嫁自己想要嫁的人。只可惜她娘已经不在了，而她的命运也早已经不受她自己的安排了。

　　薛蓉见明玉郡主的脸色突然之间就变了，一脸的哀默。心道，：难不成是自己刚才说了什么让明玉郡主想起自己的伤心事了，所以才会变成这个样子？

　　“明玉郡主我刚才就是随便说说的，你千万不要放在心上。”虽然她娘让她与明玉郡主可随意的平辈论交，可实际上明玉郡主始终是郡主，她如何能够不小心谨慎一点呢？

　　“与你无关，只是想起了一些事情而已。”

　　“对了，嘉和郡主说今天她会教大家做蛋糕，不如我们也去看一看？”原本明玉郡主对林舒的意见那是很深的，毕竟她的皇后姑母无端端的就对一个人这么好，她怎么可能不心存疑虑呢？可是现在她因为觉得自己与薛蓉相见恨晚，对林舒之前的讨厌倒是没有那么深了。

　　“当然可以。”薛蓉是见过她娘做蛋糕的，像是她跟她哥哥薛恒生辰的时候她娘就会亲手做一个蛋糕作为他们兄妹二人的生日礼物。

　　等到明玉郡主她们到的时候，林舒就已经开始在教这些贵人们如何分离鸡蛋了。

　　“嘉和郡主，这分离鸡蛋也太难了。”她都尝试了十多次了，可没有一次成功的。

　　“徐夫人不要着急慢慢来，只要手上动作再轻一点，这鸡蛋的蛋清与蛋黄就能够分离开了。”说完林舒又演练了一遍。

　　不过等到这徐夫人再一次尝试还是以失败告终以后，才知道这大概就是那种看别人做起来很容易可是等到自己上手以后才知道究竟有多难吧。

　　这些个贵人本来一贯都是衣来伸手饭来张口的人，如今让她们在这里分离鸡蛋也的确是有些为难她们了。

　　原本她们想的是如果要是自己学会了做这蛋糕，那不就可以给自己的丈夫或者是孩子一个惊喜了吗？毕竟蛋糕这么好吃，再加上是自己亲手做的，这意义不一般啊！

　　可是到了此刻她们才知道这蛋糕那是真的不好做，还没有开始就已经有七八个人放弃了。

　　“诸位夫人真的不再尝试一下了？”林舒轻而易举的又分离好几个鸡蛋。

　　已经宣布自己放弃的夫人摇了摇头，道：“我是看你做的容易，可是偏偏到我自己的时候却是怎么也做不出来，所以我也就不浪费这时间了。”反正她就是来尝个新鲜的，而且就算是她做不出来这不是还有她带来的厨娘吗？总归还是有人能够学会的。

　　当然这些夫人们可以随便就放弃了，可是她们带来的厨娘却不能，不仅不能随便放弃而且还要好好的学习。

　　不过能够进入大户人家当厨娘的人那也都是有些自己的真本事的，就好比这位徐夫人家的厨娘吧！虽然说徐夫人自己做起来乱七八糟的，可是她家的这位厨娘却能很快的就将鸡蛋里面的蛋黄与蛋清分离。

　　“这是牛奶跟奶油，将牛奶和奶油奶酪放在大碗上，隔水加热，搅拌均匀至光滑无颗粒，再次加入黄油，搅拌至完全溶化。”这些食材都是林舒从游戏里面兑换出来的，而且兑换出来的分量也不少。

　　“大家都做好了吗？”林舒将已经加热好的牛奶跟奶油奶酪取了下来。

　　“好了。”

　　“现在我们开始逐一的加入刚才分离好的蛋黄，记住一定要加进去一颗以后就要搅拌均匀一个。”林舒一边说一边示范道。

　　“现在我们开始筛入面粉，搅拌均匀，呈无面粉颗粒状，蛋黄糊就和好了。”林舒道。这里需要的是低筋面粉，但是林舒估计她就算是这么说了，这些人也不会知道低筋面粉是什么，所以她也就不说的这么仔细了。

　　“面粉不是都一样的吗？还要筛？”有人提出了自己的疑问。

　　有疑问才是好的，至少说明在林舒说的时候她有认真的在听。

　　“虽然说面粉都是一起研磨出来的，但是面粉之间的粗细是不一样的。如果我们不经过筛选就这么直接加进去的话，出来的蛋糕口感就会很粗糙，达不到细腻的那种感觉。”林舒解释道。

　　“原来是这样。”差一点就直接将面粉加进去的夫人，赶紧拿起自己身边的小细筛筛起自己的面粉来了。

第1181章 学做蛋糕

　　随后林舒又给每个学做蛋糕店的人分了一个柠檬，原本林舒也不知道原来大魏竟然也是有柠檬的。但是在一次机缘巧合之下她遇见了一个川蜀商人。是那川蜀商人将柠檬给她的，也让她知道原来大魏也是有柠檬的。

　　只是这柠檬的味道比起自己前世的柠檬更加酸一些，但是用来加在蛋白里面却是正好合适的。

　　“我们先将柠檬切成片，然后快速打发，糖按三次比例放入，先高速后低速打，打成湿性发泡。记住，这一步是很重要的，直接影响到后面的发酵。”林舒叮嘱道。

　　说完林舒便开始示范起来，这要将蛋清打发可不是一件容易的事情。在只能手动的情况之下，没有半个时辰是很难能够将蛋清给打发的，没见有好几位夫人因为打蛋清实在是太辛苦了，最后都将这项工作讲座一旁的厨娘来完成了吗？

　　当然她们将这任务交给厨娘们来完全林舒也不会说什么，反正她就是教她们如何做蛋糕而已。

　　好在打蛋清这样的任务放在这些厨娘的手里那都不叫个事儿，轻轻松松的就完成了。

　　等大家的蛋清都打发了以后，林舒这才开始说下一步的步骤。

　　“把刚才打发好的蛋白先将三分一量加入蛋黄糊中，由下往上翻拌均匀，再把面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀，蛋糕糊完成。”林舒手上的动作不断，也能让跟着学的人能够看清楚。

　　“在蛋糕磨具的底层刷上油，模内擦上油，把乳酪蛋糕糊倒入模内。”原本是要用到锡纸的，可这样的东西如果出现在大魏的话肯定会引起人怀疑的，所以林舒直接就说让她们直接用蛋糕的磨具了，这个林舒之前也是做过实验的，出来的蛋糕基本上也是没有什么问题的。

　　“烤盘装上七分满的水，放入烤箱低层。不过这时候就要等大火煮两盏茶的功夫，等到热水将整个烤箱都加热以后将蛋糕模放在烤网上，放进烤盘上层进行浴烤。先用大火烤半个时辰，再用中火烤半个时辰。这时候也不要急着把蛋糕取出来，因为还要在烤箱里面焖半个时辰。”林舒道。

　　“还有这火候一定是很重要的，如果火候掌握的不好的话，那么出来的蛋糕很容易就变成了焦的或者没熟。”林舒道。

　　“那这些都做完以后呢？”有人问道。

　　“等到都做完以后，我们就可以将蛋糕从磨具中取出来了，如果家里有冰的可以将蛋糕隔离起来，然后用冰块包裹住。这样等一天之后再吃这蛋糕，味道就会要比刚出来的时候更加好了。”林舒道。

　　其实最简单的法子就是将蛋糕脱模以后，放进冰箱里面冷藏起来。可关键是这哪里来的冰箱？就算是自己可以在游戏里面兑换一台冰箱出来，也没有电不是。

　　而冰块这种东西一般的人家都会存放一些夏天的时候用，尤其是像这样这样大户人家云集的地方，那存放冰块的人家就更多了。

　　“注意了，将蛋糕放在冰里的时间太长的话就会很容易让蛋糕结冰的，所以一定要有人时刻盯着。”林舒道。她就害怕要是有人直接将蛋糕放在冰块中间然后就不管了，那恐怕第二天得到的不是美味的蛋糕，而是一块冰糕了。

　　“这蛋糕是怎么做的，我已经跟大家说了，接下来能不能将这蛋糕做出来就要看大家的了。”

　　事实证明有人天生就是有这方面的才能，而有些人即便是你将所有的步骤都告诉她了，她也不见得能够做出来。

　　比如说明玉郡主，一开始的时候她是没有想着要学做蛋糕的，反正如果她想吃的话有的是人会愿意学会了以后做给她吃的。

　　可偏偏薛蓉却劝她，不如学着做一做，说不定能找到其中的乐趣也不一定呢。

　　结果无心插柳柳成荫，她做出来的蛋糕竟然是仅次于庆阳王妃的。至于其他人做出来的那就是五花八门的都有了。

　　要么就是在放柠檬的时候，不小心将柠檬汁给加多了导致做出来的蛋糕的味道偏酸，要么就是糖加多了，做出来的蛋糕甜的腻人。

　　“明玉，没想到你做出来的蛋糕竟然这么好吃。”

　　这些人也是着急了，根本等不到将蛋糕放在冰块中一夜，脱模以后就开始分了吃起来了。最受欢迎的蛋糕当然是林舒做的了，其次就是明玉郡主的蛋糕。

　　也许是见众人竟然这么的喜欢自己做的蛋糕，明玉郡主似乎找到了自己的乐趣。立马又开始尝试起第二次来了，有了第一次的经验以后，第二次做出来的蛋糕自然是要更加好了。

　　“明玉郡主，我这还有好几种蛋糕的做法，你若是想学的话，随时都可以来找我。”林舒道。这做蛋糕看似很简单，但其实真的是需要一些天赋的，有些人你就算是手把手的教也不见得能教出来。而像明玉郡主这样天资聪颖的学生自然是很受到老师喜欢的。

　　所以林舒这个老师自然就愿意多教这个学生几种蛋糕的做法了。

　　林舒这么一说，一双双羡慕的目光朝明玉郡主扫去，她们就连这最简单的都还没有学好。结果人家就说愿意教明玉郡主其他蛋糕的做法了，她们怎么可能会不羡慕呢？

　　“你是怎么回事？做的菜不是挺好吃的吗，怎么连学蛋糕都学不会？”有人开始将问题怪罪在自家厨娘的身上。

　　厨娘也很无奈啊，但是没办法谁让人家是主子呢，主子说你做错了那你就是做错了，根本就没有你辩解的余地。

　　“夫人放心，奴婢一定会学会这蛋糕的做法的。”

　　时间很快就过去了，这些贵人们在林舒这里学做蛋糕也有一整天的时间了，虽然林舒极力的挽留她们，但是急着回家展示自己成果的贵人们，哪里还有心思留下来？

　　“我这虽然做的不怎么样，可到底也是我亲手做的，必须要拿回去给我家的那位尝尝看，让他知道我这个十指不沾阳春水的人做出来的蛋糕也是能吃的。”当然她有这样的底气完全是因为仗着自己丈夫根本就没有吃过蛋糕，所以这蛋糕的味道到底是怎么样的，还不是由她们说了算吗？

第1182章 这样的一家人

　　于是在诸多的贵夫人跟着林舒学完做蛋糕的第二天，这些个上朝的大臣们在下朝的时候都开始了一轮讨论。

　　“我夫人昨天难得给我做了一份点心，听说是叫蛋糕的。别说这吃起来的味道还是不错的。没想到她一个从来没有下过厨的竟然还能够做出这样好吃的东西。”内阁大学士说道。