作者：叙年
等她忙完，沈子秋也回来了，兴奋的叫着，“二姐，好多番茄，好多番茄呢。”
“那你就试着做番茄酱吧！”
“怎么做？”
“唔……大概是把番茄给弄成酱，然后再进行翻煮吧！”
沈子夏自己也说不清楚，反而是沈子秋挺的认认真真。
然后从中提取有用的消息。
他们都是在闭着眼睛摸着石子过河，谁也不会，但是为了以后的日子，必须自己学会更多有用的知识。
沈子秋自己也不懂，所以完全按照自己想象的番茄酱那样捣鼓。
这么一捣鼓，就花了好几天的时间，不知道弄坏了多少番茄。
毕竟这没有人带入门，沈子秋完全靠自己乱来，直接把所谓的番茄捣成酱。
最后，番茄酱还没做出来，倒是用番茄和新鲜红辣椒苹果等，做出了一罐好吃的甜辣酱。
“姐，姐，你尝尝味道。”刚做好，这还没冷却，沈子秋连忙用万装着辣椒酱到姐姐面前。
以前沈子夏也做辣椒酱，但是大多数都是油泼辣子，或者直接加上蒜蓉做成的辣椒酱。
这次沈子秋却在辣椒酱里头加上苹果碎泥，还有番茄等东西。
虽然刚开始感觉怪怪的，但是真正做出来的时候，沈子秋才发现，好像可行。
毕竟姐姐做的辣椒酱都是香辣或者直接咸辣的，她这个是甜辣，味道闻着就觉得有一股子甜的味道，还有辣椒应有的味道，吃起来也是带了点甜和辣。
沈子夏认真的尝了尝，发现味道真的挺不错的。
沈子秋激动道：“二姐，怎么样，怎么样？”
“挺好吃的。”
“那咱们以后不如做这个辣椒酱卖得了。”
看着妹妹那么高兴，沈子夏有些不忍打破她的激动。
不过，该讲的利弊还是要讲一讲，“咱们南方人，特别是咱们粤省这边，很少人喜欢吃辣椒的，现在很多人都还没法接受辣椒的味道，觉得太辣了，咱们家虽然能接受，但是不是所有人家都接受的。”
“这个我知道。”
“还有，咱们这边的辣椒，虽然还不错，但是湖南还有四川那些地方，才是喜欢吃，而且也喜欢做这些东西的地方，这辣椒酱，他们多种多样，如果你要做，我必须建议你的是，在咱们这里卖不了价钱，在外头咱们也没那机会做，所以你真要做，可要考虑这些因素，当然，咱们还是可以继续做番茄酱，这个东西做的人少，容易一些。”
知道姐姐是给自己选择利弊，沈子秋也不沮丧，她本来就是随便捣鼓的。
“嗯，我知道了，我继续做番茄酱。”
“好。”
“那我继续了，二姐，你先去休息吧，我忙完就去歇会。”
“好。”
等沈子夏一走，沈子秋才叹了口气，看着面前的番茄，“怎么那么难呢，这番茄酱究竟是怎么做的？”
其实她并不喜欢忙活这些东西，只喜欢吃，却不喜欢动手。
但是看着家强哥在鹏城挣钱，大姐也跟着导师每个月有工资，自而自己好像除了吃和读书，什么本事都没有。
她不想做废物，所以想学着做点什么东西？
二姐说的番茄酱她听着就觉得很好吃，想着如果自己能制作出所谓的番茄酱，到时候还能卖出去呢，那么，她也不算一无是处了。
于是，整个暑假，沈子秋除了去田里帮忙干活，回家的大多数时间都在跑进厨房捣鼓番茄酱。
一天，沈子秋在厨房捣鼓番茄的时候，不小心把边上篮子放着灶头上准备做番茄酱的番茄直接连着篮子一起撞进煮着滚烫的水中。
第214章
看着番茄掉进开水里头，沈子秋吓了一跳，等反应过来，她连忙捞起来，这煮开的水是等会杀鸡要用的。
等她捞起来的番茄，已经把皮都煮开了，顺手一碰就能剥开。
看着这番茄，沈子秋陷入了沉思。
“这番茄……”
这煮开的番茄，似乎给了沈子秋一个提示，她感觉，困惑了在半个多月的谜题，终于解开了。
怪不得之前她好像总觉得哪里不顺，现在想想，应该是番茄没有煮开剥皮直接捣烂的缘故，就算再煮的时候，却有皮有籽，味道虽然有点能吃，但是二姐总说这感觉不太对，好像哪里出了问题。
认真捣鼓了三天后，沈子秋中娱做了一个很像番茄酱的东西，她尝着味道甜甜的，虽然刚开始有些怪异，但是也挺美味的。
她不确定好不好吃，就把手中做好的成品拿给姐姐，让她看看是不是成功了？
“二姐，这次我先煮开了番茄，然后剥了皮做的，我有些去了籽，有些没去籽，去籽的味道好像更好一些，你尝尝看吧！”
沈子夏只见面前的碗里装着红红沙酱一般的东西，看着这番茄酱，沈子夏连忙拿了过来，“这样子看着倒是很像番茄酱了，我见过的番茄酱和你手里的是一样的。”
有姐姐这句话，沈子秋感觉终于看到了点希望。
她连忙催促，“那二姐，你快尝尝，快尝尝味道。”
“好。”
可能是之前试过太多次了，所以这次沈子夏并没有一下子抱太大的希望，她现在忙碌着制作玉米笋，这汤汁已经做出好几种了，除此之外，她还想发展一些嫩竹笋之类的。
她喜欢吃笋，这大鹰村什么都不多，这草木多，竹子多，大家忙碌着种田，即便知道嫩竹笋可以吃，但是也不会有人每天就记挂着去挖竹笋制作成腌制品出去卖，最多也不过是腌制了自己吃而已。
八。九十年代这会，其实要想赚钱发家是很容易的，随便摆个地毯干点什么都可能赚钱，但是大多数人喜欢了安逸的生活，总害怕这样那样对自己现在的生活造成影响，而不愿意去动心思，稍微活跃上来的心思，也会很快的压下去，想着永远都是失败的可能，而不是成功。
她拿这汤匙认真的尝了尝味道，本来没抱什么希望的她，碰了碰番茄酱，眼睛却在沈子秋期盼中瞬间睁大。
“怎么样，怎么样？二姐，味道怎么样？”
“好……好吃，好像味道有点对了。”
“真的吗？”
“嗯嗯，就是偏甜了些，你是放了糖吗？”
“嗯，我感觉没有放糖的味道没那么好，加了糖却好吃多了。”
“这样啊！”
沈子夏倒是没有想到这方面的问题。
以前她制作过泡鸡爪泡各种，也弄过面包鸡翅各种酱料，但是却对番茄酱没有动过念头，也不知道制作的原理。
挺沈子秋说完，她才发现，原来番茄酱也是挺简单的。
可以说，其实很多东西都很简单，只是大家没有找到窍门而已。
“既然已经知道怎么做了，那你就赶紧再试试，这次别放那么多白糖，也许会更吐出番茄酱的味道。”
“嗯，好。”
接下来沈子秋又研究了几天，做了几个版本的番茄酱，有咸的，有甜的，还有不加糖的。
为了防止番茄酱过快变质，沈子夏让她在里头加入柠檬汁。
柠檬汁有延缓变质保鲜的作用，但是不管如何，番茄酱和腌制的东西却不能比的，现在没有冰箱，他们也没有加入防腐剂，能存放的时间并不长。
做好的番茄酱，家里人都尝试过了，有人喜欢加了盐的，有人喜欢吃甜一点的，也有人吃没有加盐和糖的。
总算大功告成，沈子秋就像打了一场顽强持久的仗，终于可以好好休息了。
沈子夏拍着她的肩膀，笑道：“现在你休息吧，我来给你们做好吃的。”
“什么好吃的？”
沈子夏给了她一个神秘眼神，“你先去休息吧，我让大姐帮我，你不用担心，会有好吃的等你，毕竟你忙了那么久，那么辛苦了。”
“好。”
沈子夏让姐姐给她削土豆皮。
沈子春有些闹不明白，联想刚才沈子夏对沈子秋说的话，她问道：“你要土豆做什么？做吃的吗？”
“嗯，对。”
“这样，那是做什么？”
“薯条，薯片。”
“薯条？”沈子春一脸迷茫，“那是什么？”
“就是好吃的东西，姐，你削皮就行了。”说着，沈子夏有些头疼。
他们家的盐都是粗盐，不是细盐，到时候撒盐粉还不好弄呢。
交代了沈子春削皮，她就带着盐放进布袋里头，然后用棍子一点点的砸碎。
沈贤国进屋就看到闺女在捣东西，“夏夏，你在干什么？捣药？”
“不是，我捣盐呢，这盐太粗了，捣细些。”
“这捣了有什么用？”
“炒菜的时候把盐放进去融的快，哎呀，爸，你不用问了，你去休息吧，我等会忙完你就知道了。”
“哦，行吧！”
家里几个孩子回来之后就各自忙碌着自己的事情，沈贤国发现自己越发的跟不上几个孩子了。
土豆削好之后，沈子夏又将土豆一块块的切好。
沈子春就站在旁边，看她一个劲的捣鼓。
被切的薄薄的土豆片，还有另外切成长条的土豆条，这各种各样形状的，她实在是看不懂了。
沈子春不确定的询问了句，“夏夏，这就是你说的薯条……薯片？”
“嗯。大姐，你先帮我生火，我等会要用油煎一煎呢。”
“还要油煎？”
“不然生吃吗？”沈子夏笑道：“这薯条薯片味道很好吃的，你到时候尝过就知道了。”
只是用油的量，自然不少，这也是为什么很多人都不知道这些东西。毕竟就算知道，看到要用那么多油，也舍不得去煎炸。
上一篇：和豪门傻子老公的甜蜜日常
下一篇：我成了富豪