作者:梦里醉
张瑞带着林北亭给她翻出的喇叭,一边举着说话,一边领着几十号人上山。
等最后两个小屁孩也冲往山上, 林家院子外面总算是稍稍安静一点儿,林北亭揉了揉刚被吵的发懵的脑壳,转身又回院子里指挥做饭。
其实大锅饭很不好做,但架不住来人里面有厨子啊,还是机关单位负责多年掌厨的老师傅,只要报上人数,得下多少菜, 需要多少料,他都能轻松拈来。
老师傅名叫张震山,六十八岁了,但身体倍儿棒,原本做到六十岁就要退休的,没想到单位新上任的厨子不给力,单位上下百十号人都吃不惯,于是只能把老师傅返聘回来当指导。
“我这次是大孙子带我来嗒!”张震山老师傅说话响亮如洪钟,一把身子骨有劲儿着呢。
林北亭笑道:“我还以为您也是我县里那几个店的忠实粉丝呢。”生怕老爷子还不知道什么是粉丝,他正想开口解释的时候,老爷子笑眯眯道:
“那可不是么!我跟我大孙子都是你店的忠实粉丝!唉,老了老了,干了大半辈子的厨子,这两年是怎么也不想下厨做饭了,老伴十指不沾阳春水几十年,又突然上来个做饭瘾。我嘛,原本现在日子要好过了,”
老爷子用力的用锅铲敲敲锅延,从他那口气中就能感受到他的不情愿:“老伴做饭呐,齁咸!吃不了啊,结果不吃还不成,老伴儿要发脾气。我儿子闺女都在外面工作,只有大孙子跟在身边,这小子机灵,带着我出来吃。”
老爷子突然指着林北亭一乐,道:“结果就吃到你小子那店里了,嘿,别说,葱油面味道丰富葱香四溢,肉片汤组织均匀细腻汤色清淡味道甜鲜,还有那年轻人爱吃的串串,炸的也不错,煮的更好吃,冰激凌也是新鲜玩意,吃着特别好!!!”
被老师傅这么一夸,从来淡定的林北亭都有些不好意思了,他谦虚的问:“还有没有哪个地方可以改进的?”
老爷子却摇头,傲然道:“我做了大半辈子的大锅饭,说实在的,我可以说我这手艺比外面多少饭店的小炒都好吃,但你小娃娃开的那几家店啊,调味都不错,我挑不出来啥缺点。
要是硬要挑毛病的话,我就只能说你小子串串店的冰激凌忒少了,老头子我七八次过去能买着两三回都不错了。”
林北亭笑呵呵的,老师傅到底是老师傅,一边跟他这么说话,一边翻动锅里的酸辣白菜,农家柴火锅里面一次能炒几十斤的菜,可他翻动铲子竟然行云流水,一点儿都不见吃力。
不过到底是担心老爷子身体,林北亭看他翻了一小会儿赶紧接手,顺便把调料给老爷子送过来让他掂量着下。
人来的实在是太整齐也太让林北亭没防备,早晨只能稍微应付点儿做过去。
这么一圈子人来,把林家后院的小菜园都薅秃一片,一个酸辣白菜,再炖一大锅的鸡蛋糕,准备不周,但家里鸡蛋多的是。
一会儿,戴兴就骑着摩托车回来了,好在胡英她提前就听了林爱国的安排今天早上做面条的时候顺便揉出一缸面准备着。
后座上满满当当都是揉好的面坯子,林北亭当即就让刚才特意留下来的几个会做饭的姑娘跟随老厨子,学习揉面。
结果林家蒸面的笼子还不够,林北亭只能借了两个摩托车,让戴兴领着再去县城里买,再买一百个不锈钢盆子当饭碗,还有筷子什么。
昨天交代要揉的面肯定是不够今天白天来人吃的,吃一顿估计也就没多少了,林北亭顺带还让戴兴过去通知让胡英再揉今早两倍的面过来。
事情多,生怕戴兴忘记哪件背包袱,张瑞忙里抽闲写个纸条子塞戴兴上衣口袋,让他按着顺序一件件的跑。
好家伙,一下子折腾到将近九点林北亭才能招呼这么一大群人来吃饭。
院子里地方实在不够,桌子板凳也不足,但人们也都不挑剔,愣是抱着盆子一圈人一圈人的围着,在林家外面吃饭,有的蹲着,有的站着。
胡诚志也在其中,只见他左手捧着他的不锈钢小盆子,下面是炖的香甜软烂的粥,上面盖着鸡蛋糕和酸辣白菜,右手还捏着一个大白馒头,吃的嘴里咂咂作响。
而杨光从小就更习惯坐在饭桌子上吃,这会儿是怎么弄也不得劲儿,非得让他父亲腾出一只手来端着碗,自己左手捏馒头右手用筷子吃才行。
一边吃着,杨光还一边抱怨:“早知道咱们刚才也留下了,这会儿也能坐在里面吃饭,多好。”
胡诚志他表哥早就跑没影了,他只能跟着同学一路走,他闲闲道:“刚才一听说能先上山看看,你不跑得飞快?”
“咳咳!那不是太好奇了么。”杨光尴尬。
胡诚志瞅了眼同学的父亲,想着还要搭他们这一组呢,只得忍气吞声道:“不过上去转一圈也挺好,还从来不知晓修路这么麻烦。”
胡诚志一边言不由心的替杨光说话,一边在心里大骂他那不靠谱的表哥。
好歹杨光的父亲还是靠谱的,他见儿子手里的馒头已经啃的不差多了,也补惯着他,催着道:“自己端碗,多大小子了,瞅瞅你同学!”
杨光只能三口两口的把馒头吃了,噎的他只瞪眼儿,赶紧捧着小盆子喝粥。
杨光的父亲还不放过他,道:“你自个儿净想着玩,这会儿没凳子坐你抱怨个鸟蛋啊,男子汉大丈夫的没一点责任担当!”
胡诚志听的心里爽的一批,直暗自给杨光的父亲举大拇指。
“你这是一定要跟着老子来的,待会儿不许给老子拖后腿,听见没有?”杨光的父亲拍着他脑壳警告。
杨光瑟瑟缩缩,只得乖乖应“是”。
杨光的父亲晓得自个儿儿子一贯行为,仍是不放心的警告:“你要是不好好干活,老子立马就找人把你送回家,听见没有?”
可怜兮兮的杨光只能再次缩了缩脖子点头答应,看得胡诚志脸上都忍不住咧嘴笑去。
把儿子教训一顿,杨光的父亲优哉游哉的走到旁边,嘴里叼着烟屁股,跟同事说闲话。
“嗨,小老板家大白馒头都这么好吃,比街上卖的香多了!”
“嘿!原来不止我一个人这么想的啊。”
“也是怪了,小老板家咋地啥东西都比外面好吃呢,就连大白菜吃着都没有一点儿筋,还带着点儿甜稍儿呢!”
“这种没筋的大白菜名叫青麻叶,这个品种的白菜都没筋,但种的不好吃着就一股子草味儿,传统那种梆子特大的白菜吃着有白菜味儿,就是有筋。”
“也不知道小老板是怎么种的地,大白菜都比外面的好吃。”
胡诚志跟杨光听着,俩小人也叨叨起来,杨光小声道:“就是,小老板这里白菜都这么好吃,我在家可不喜欢吃白菜了,我外婆家种地每年都往我们家送。可白菜吃着筋老粗了,总是塞我牙缝里,讨厌的很。但小老板这白菜就没筋,吃着还特别好吃。”
胡诚志也是个小吃货,说起吃这一方面他也是话语滔滔不绝:“去年我就发现小老板家的白菜好吃啦!”
“嗯?你咋发现的?”杨光不解。
胡诚志早就看不惯这小子在他面前装逼了,又正好逮着他爸去旁边说话,有心把他落下的逼装回来,便摇头晃脑的不说话。
杨光着急了,眼珠子一转,道:“你肯定是说大话的,甭骗我了!”
胡诚志一着急,原本还想卖关子的话,出溜溜的就从嘴里倒了出来:“去年冬天有一阵儿,小老板那串串店卖关东煮的,之前关东煮就有卖白菜的,吃着可好吃了,甜甜的,可惜也不知道为啥,卖了一阵儿就不卖了。”
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