作者:年大
回了自己小家的陈柔转眼就把她那个婆婆扔脑后了。
猪大肠可是真的脏,陈柔不会弄,韩国斌也不会,他端着盆过去找隔壁马大娘请教了,马大娘今天也分了不少肥肉,十分高兴,也不吝赐教。
在韩国斌处理猪大肠的时候,陈柔就已经将肥肉切好了,既然都要熬油了,也就顺带从空间里又给切了一块肥肉出来一切熬。
这一次熬的猪油可是明年一整年的用量了。
至少对于村里大部人家是这样没错,不过陈柔上次分肉熬的猪油还没吃呢,一整罐都被她封存在柜子里,严严实实。
她打算再封存一瓷锅油留着,毕竟现在家里不缺油水,她家国斌时不时就去打猎,明年开工下地了,那可没空去了。
家家户户都是飘着那猪油的香味,村里小孩子们也是高兴极了。
还一家一家的过去嗅一嗅,看看哪家的猪油熬得最香。
韩大嫂家的铁蛋跟驴蛋哥俩个就过来了,过了年就六岁跟四岁了,不小了。
“你们娘给了不少肉回去,今年你们哥俩个可是要吃得满嘴都是油了。”陈柔说他们道。
“我娘说要留着慢慢吃,我都馋死了,她就给了我一块油炸。”铁蛋说道。
“好吃。”他弟驴蛋点头道。
两人小脸蛋都被冻得两坨红,干瘦干瘦的,陈柔知道韩大嫂日子过得精细,不过也没想到过精细成这样。
也就是小孩火力旺,不然肯定受不了这么穿。
“那你们哥俩要不要吃两块你二叔家的油渣?”陈柔自己怀孕了,看到这样的小孩心里也柔软,也就说道。
“要!”哥俩个眼睛就发亮了。
“还没好,等会的。”陈柔笑了笑。
他们哥俩个也不舍得出去,这里烧着火,暖和得很。
韩国斌在外头道:“媳妇儿,洗好了。”
陈柔已经熬得差不多了,一边往瓷锅里舀猪油一边道:“那你去洗颗咸菜。”
将油都舀出来了,油渣又控了一下油,这才舀出来盘里放着的。
看着那一盘油渣,铁蛋跟驴蛋哥俩个眼睛都发光了。
“一人给你们吃两块,吃完就回家去。”陈柔说道。
“好。”铁蛋点点头。
他弟也有样学样,应了声好。
哥俩个吃了油渣就回去了,真没有赖着。
因为是吃得嘴上带油回来的,正在切白菜准备炖猪血的韩大嫂道:“你们俩吃啥了?”
她也要了一块猪血,炖白菜可是当地名菜。
“二婶给我们吃油渣了。”铁蛋说道。
韩大嫂楞了一下,那个小气吧啦的二弟妹还舍得给油渣呢,道:“给了多少啊?”
“给我跟驴蛋吃了两块,贼香!”铁蛋道。
“那肯定香了。”韩大嫂说了一句,就继续忙自己的了。
油渣那样的稀罕物,香得扑鼻,吃嘴里都得好好品品,隔一会才吞进肚子里。
如今家家户户都是在做好吃的了。
肯定也是要省着吃的,但是今天分肉,难得高兴一天,都会给多吃点,往后了,那肯定是继续勒紧腰带了。
等过年了,到时候再吃点好的吧!
陈柔已经炒上了,猪大肠炒咸菜,炒完盛出来放着,又把猪血跟白菜给炖上。
然后开始揉玉米团,摔玉米饼。
至于那一块腰肉跟两根排骨,她就没去做,放着呢,这天气就是最好的冰箱,不怕坏。
猪血炖白菜第一天就叫他们俩口子吃完了,真的是特别好吃。
猪大肠炒咸菜第二天开吃的,翻炒一下就行了。
猪大肠吃完了,年味就很浓了。
扫房子,磨豆腐,宰公鸡,发面,蒸馒头。
这就是接下来要做的事情,陈柔跟韩国斌俩口子今年才结婚,也是今年才自己当家做主。
对于这第一个年头,小俩口都很重视。
都是认认真真照着规矩来的,二十八这天发了面,二十九蒸了馒头。
这新的一年就来了。
第233章
大年三十这天早上俩口子从温暖的被窝里醒来。