作者:芯苷
“诶你别说,刚刚关顾着味儿了,都没细品,现在一想,好像真没嚼劲啊。”
“别真是搞了啥虫子吧?”
“听他胡扯,虫子啥味我还没吃过?土了吧唧的味儿,跟这肉菜绝对不一样。”
“我也吃过,肯定不是这味儿,一天天的净胡咧咧,备不住是把肉剁碎了放菜里借味儿的。”
听着‘老前辈’们的辟谣,周围的小年轻们煞白的脸色才恢复了一些,饥荒时候他们还小,现在虽然吃不饱,但都是工人家庭,也没饿着过,对于吃虫子还是不能接受的。
“那这面乎乎的菜咋解释,光有肉味儿,但我确实没见着肉啊?”在大家的印象里,无论柴的不行的瘦肉,或者美味至极的肥肉,甚至不怎么干净的下水,都是有嚼劲的,但今天这五分钱一份的‘肉菜’,显然没这个感觉。
“咋回事啊冉冉,我怎么没听懂,这肉菜里真不是虫子做的吧?”角落里的姚珍珍,要吐不吐的攥紧小伙伴的衣袖。
林冉安抚的拍了拍小伙伴的手,“把咱厂所有菜地的虫子都挖出来,也不够做这老些菜的,放心吧,真没有。”
虽然无比信任林冉,但姚珍珍的脑海里还是不可避免出现一些画面:食堂阿姨们在菜叶上和地里翻找着虫子,然后拿到厨房洗净炒成菜。
不行了,不能在想了,刚吃的晚饭不能随便吐出去浪费,姚珍珍打断自己脑海中的画面,强行把注意力拉回吵闹的那桌。
那桌的人已经被看热闹的人围成了半个圈,正叫嚣着让食堂的人给个说法。
“都说了不是肉菜了,嚷嚷个啥?”其中一个打菜大妈比他气焰还嚣张,她忍这些后生很久了,一个个的光听不过脑子的,她都说了多少遍,这是素菜不是肉菜了,怎么没人听,“肉菜能给你五分钱一份?你整天在家吃虫子,脑子都被虫子吃没了?”
大妈显然记着刚刚壮汉说‘菜是虫子做的’这话,并回礼了一句,都是钢铁厂上班的,谁也别小瞧谁,谁家在厂里没点复杂的人脉和亲戚关系了?能在食堂这种比较轻松地方上班的人,更是少有怕事的。
被顶了一句,壮汉脸色涨红,显然被说的气急,又不能隔着窗口跟一个中年妇女动手,再说了,打菜的时候确实听大妈们说这不是肉菜,但闻着肉味的人哪里肯信?
“这确实不是肉菜,是我新学会的一道‘素食肉’,菜里只有芋头和土豆,只是做菜手法特殊,所以吃起来是肉的味道,但本质上它还是素菜。”
眼看壮汉梗着脖子下不来台,打菜大妈也寸步不让,食堂大师傅终于站出来开了口,只是话里的意思却让大家更为哗然了。
第100章
“这话什么意思啊?这盘里还真是素菜啊,那这吃到的肉味儿是咋回事?”
“你没听刚刚大师傅说了,是用了特殊的做菜方法?”
“咱也没听说过有什么方法能让素菜变成肉味儿吧?”
“我倒是听说过,但应该失传很久了吧。”
大师傅的话让大家讨论了半天,不知是谁小声嘀咕一句,很快这人就因为太‘有见识’而被众人的目光灼灼盯上。
被临近的好几十个人瞬间注视,说话的人有些受不住,“听说有人家祖上有这种方子,我也都是听说,也背不住是人家有什么秘方呢,反正我吃着味儿是真好吃,而且价格也不贵,不过一份素菜的价啊。”
被小伙这么一说,大家才反应过来,对啊!他们到底在这里征讨个什么劲儿呢?这菜说是有肉味儿,可它收费标准是素菜的标准;说是素菜,可有带了肉味;换个角度去想,不就是他们花了一份素菜的钱,既吃到了素菜,又吃到了肉味儿?二者兼得的情况下,简直是赚了啊!
既然没亏,那闹个啥劲儿呢?
这会儿已经有不少人想通其中关窍,眼神都谴责的看向最先发难于食堂的壮汉。
这人好不讲道理啊,人家食堂只收了五分钱,他却想从里头吃出肉来,这不是为难人家食堂么?要是给食堂逼急了,再不做这馋人又便宜的‘素食肉’了怎么办?
刚刚有多暴躁,现在额头就有多少汗珠,壮汉是个暴脾气,奉行能动手不爱吵架,哪里受得了这么多人无声的注视,下不来台,直接破罐子破摔的找茬,“你别仗着自己是食堂大师傅,就瞎忽悠我,还特殊手法?大家都是厂里老人,我记得你都干了七八年了,你要会这特殊手法,你不早拿出来给大家伙儿解馋,现在弄这一出算怎么回事?”
壮汉的话早已偏离了他一开始的不忿,但他却不得不瞎说一通,来填充自己的气势。气势他也知道自己的话很没道理,这把素菜变肉味的做法,无不是祖传手艺,既然是祖传的,那大师傅什么时候想拿出来,全凭个人心情,他没立场指责。
所以壮汉刚刚的话,必须囊括了所有职工在内,把大家的利益和自己挂钩到一起,才能让自己的论辩看起来不那么单薄。
果然,这话一出,围观的人或许不赞同他的话,却都想听听大师傅怎么说,毕竟如果早一点拿出来这手艺,他们早就能沾上这美味了。
面对指责和众人紧迫的视线,大师傅却似早有预料一般,慢条斯理开口,“不早拿出来,自然是因为早些时候,我还并没有学到这门手艺。”
粗略解释一句,见壮汉又有话说,这次大师傅却抬手制止对方发言,以免打乱自己的节奏,大师傅趁热直接开口继续说下去,“我也不瞒大家伙儿了,这素食肉做的方子,是林冉林干事前两天出差回来时交给我的,前几天林干事和高厂长出差北京大家都还记得吧?这方子也是她偶然在北京那边的国营饭店学来的,林干事想到咱们厂里职工吃炖肉不容易,所以经过那边师傅同意,特意把配方抄了一份回来。
这几天我们一直在研究这方子的用法,直到今天才算是做了个似模似样,才敢拿出来给各位工友们品尝!”
林冉?
话题不知怎么的,居然转到了林冉身上,壮汉听到这个名字,嘴唇蠕动了一下,却没发出任何声音。
这样不可思议的事情,一旦和林冉这个名字挂上钩,似乎所有的不可能都变成了可能,变成了事实。
林冉入职以来办过的几件大事还没过去几月,因为一直有新的事迹传出,所以对于林冉的作为,大家竟然能清楚的回想起来,甚至如数家珍,如今不过添了一件,竟让大家觉得理所当然——这样匪夷所思的一道菜,如果是林冉发现的,那真是太正常不过了,林干事一看就是个办大事的人。
“又是林冉?怎么啥事都有她啊?”崇拜林冉的人是多,但也不乏有人心里抵触,就像后世明星铺天盖地的好评通稿时,人们会下意识的厌恶听到这个名字。
“没林冉造手拉犁,广大农民同志不知道还要多浪费多少人力去恳地。”
“没林冉给咱厂去找砖源,咱能盖上新家属楼,解决一大批职工住房问题?”
“她还把省里都跑不来的资源都跑来了,叫省里那帮下巴壳看人的也不敢小瞧咱,这能力是你能质疑的?”
“再往近了说,要不是她去给咱们拉了一整火车皮的粮食回来,咱们能不能吃上这顿饭都难说呢。”至少不会这么丰盛,还能因为素菜肉菜打起来,往年这季节,都是有饭吃就不错了,连大声说话都是对粮食的一种浪费,更别提吵吵了。
“这素食肉的方子如果说是她弄来的,我信。”一个人如是总结道。
“我也信。”
“我也信。”
附和声很快此起彼伏响起。“
先前反感林冉名字的那人,原本只是随口嘀咕了一句,没想到自己的话竟然叫人听了去,还被当众一顿反问,被问的灰头土脸,赶紧钻出人群逃走了。
“林干事出差在外,看到配方第一反应是想着厂里的职工们,时时刻刻想着咱们钢铁厂职工们的身体,因为她知道,你们是厂里的支柱,你们是咱们厂的基石,只有你们吃饱喝足了,咱们厂才能创造出价值,才能为国家,为人民作出贡献。”
“但是你们看看你们自己,家长里短,鼠目寸光,屁大点事就围在这里计较个不停,你们对得起林干事的苦心么?啊?我甚至还听说,最近有人传谣,说林干事家经常有肉味飘出来,怀疑贪污了厂里的钱。”
“我就问问造这谣的人亏不亏心,啊?林干事为咱们厂做了这么多,说是大公无私也不为过吧,她能是那种小人么?再说信谣的那些人,你们是没脑子还是不相信厂里的督查组,这事早在举报那天就调查过了,真要有事,还用得着你们在这里编排人?”
“你们有这胡思乱想传谣的时间,赶紧吃完饭该上工的上工,该回去休息的回去休息,想想怎么才能把咱们的钢炼好才是正事!”
大师傅说到激动处,唾沫星子横飞,但大家却都羞愧的低下了头,是啊,他们身为钢铁厂的工人,拿着工资,不想着为钢铁厂的发展努力,反而成天嚼舌根,确实有愧于国家。
“这么说,那事是假的吧?”
“肯定是假的啊,你看这盘里的‘素食肉’,大师傅说林干事研究了好几天,应该是那几天让人闻着味儿了瞎传的。”
“太可怕了吧,谁家要是传出肉味就是贪污了,那以后咱们都别做饭了,林干事和刘工都是工人,一个月工资不少,别说做点‘素食肉’,就是真吃几口肉又能怎样,碍着谁了?”
“对,肯定是碍着谁了,所以有人嫉妒就故意造谣,你看刚刚还有人嫌弃林干事,简直太过分了,依我看,这造谣的人必须找出来,简直是咱们厂的蛀虫。”
“对,必须找出来,咱们得给林干事个说法,人家费心费力的为咱们着想,咱不能让英雄寒了心。”
“对了,是谁最先说林干事贪污的?”
一盏茶的功夫都没到,舆论反转,众人讨伐的对象就换了人,藏在暗处的人心里愤恨,却也开始心急恐惧。
听到工友们开始反思自己,大师傅欣慰的笑了笑,目光隐蔽的向角落里的那人看去。
他刚刚并没有说谎,配方确实是林冉下午提供,那会儿他正在小储物间里琢磨晚饭的下料。
“我怕配方抄错,在家试验了几次,确定跟那味儿差不多,才敢拿出来。”还记得当时递过来配方的林冉是这样说的。
大师傅虽然泡在食堂,但家里的婆娘却是闲不住嘴的,每天晚上都会跟他说说当日趣事,近来关于林冉的传言,自然在婆娘的转述中。
但当那人递过来配方的那一刻,大师傅知道,甭管林家是否每天做肉,但贪污一事,肯定是污蔑。
能在这种规模的钢厂食堂坐上大师傅位置的,高明的手里自然有几把刷子,而厨艺最为讲究师承,也最是注重配方,林冉有能力让别人把配方赠与,足以说明林冉的人格魅力。
而林冉又极有魄力的,为了全厂职工,把配方交到自己手上,说是‘发挥它最大的作用’,这等胸怀和气度,高师傅不愿把她和那等贪污蝇蛆之人联系到一起。
自从这小姑娘入厂以来,哪次大动作不是为了厂里着想,这种伟大的人,她应该遭受这种莫须有的指责么?答案是否定的,故而才有了刚刚那番慷慨激昂的辩词。
角落里,林冉目光对上大师傅的,摇摇手做了感谢的手势,现在大家群情高涨,她不适宜出现在大众面前,对大师傅当面感谢。
这会儿,姚珍珍也从大师傅的话中回过神来,难掩心中狂热,情不自禁抓住林冉的手,“冉冉,他们说的是真的?这素食肉真是你拿来的配方,你也太厉害了吧?”
至于谣言,在姚珍珍看来,完全是子虚乌有,现在真相大白不过是松了口气,没什么大惊小怪的。谣言的事略过,那唯一值得她大惊小怪的,就剩下今天这‘素食肉’的事情了,简直年度大戏一波三折,难怪冉冉早早叫她来食堂坐着,真是没白来啊!
林冉也明白姚珍珍对自己有多信任,也十分珍惜这段从原主那里接手的纯真友情,但并不想在这会儿引起别人注意。
示意姚珍珍小点声,林冉缓缓讲起这配方的由来。
这‘素食肉’的做法,古已有之,在后世得到推广,人们追求素食养生,却又放不下对味道的追求,所以才有了各种版本的‘素菜肉做’,上辈子自己在家享受田园之乐的林冉,也跟风在网上学习过,没想到竟然在这会儿派上了用场。
只是这些都是不能对姚珍珍讲的。
林冉苦思良久,终于开口,说自己出差时,路上救了一个老人,恰好又在国营饭店碰到那位老人,对方为了报答她,把这配方赠与了她。
这戏剧又传奇的经历,像极了小时候没被没收的画本里的情节,姚珍珍听的入迷,“冉冉,你这是善有善报啊。”
“……,”正在努力发挥想象力的林冉闻言沉默片刻,倒是对这句话很是认同,现在的情况确实是善有善报。
本来今天她来食堂,只是想让大师傅学会这道菜,把这道菜拿出来卖,等到职工们知道配方来源于谁,自然会联想到最近的谣言,只是这种方法见效慢些。
她向来喜欢走一步想三步,筹谋良久才会收网,这是她原本的计划。
食堂大师傅姓高名明,祖籍不是本地,上次因为泡发木耳的事情两人有过些许接触,林冉发现这人极为热爱厨艺,林冉来之前就料到对方不会拒绝研究这道菜,甚至还会比她预想的积极,得知食堂今晚就可以推出这道‘素食肉’,她当然要找来小伙伴一起吃美食。
计划按部就班进行,本以为今天只是铺垫,原本林冉并未在意,却没想到事情反转的这么快,大师傅最后的话却让她猝不及防,虽然意外,却完完全全帮她推动了计划,也算是意外之喜。
这也算应了姚珍珍那句话,善有善报——曾经为了钢铁厂而做的善事,如今大家回她以善报,为她澄清谣言,甚至主动开始找起了造谣者。
林冉不得不承认,被人感激的感觉很好,但被人维护的感觉更好,这证明了,她为之付出的这些人,是值得付出的!她真是越来越喜欢这个时代了。
想到这里,林冉低低的笑了笑。
现在,想必那造谣的人已经慌的不行了吧?
第101章
石景县火车站出站口,一辆小轿车里,赵振华正在手舞足蹈的说着什么。
“鸣哥,你是没吃着啊,那个什么素食肉,简直和真肉味道一模一样,连我这个经常能吃着肉的都骗了过去。”赵振华说着,还咽了咽口水,显然又回忆起了昨天那顿晚饭的味道。
“不过今儿是放肉的日子,一会儿去食堂,我请你吃真肉菜,给你接个风。”赵振华补充。
旁边的人自打坐进来就没打断过赵振华学舌,此时听他说完,才问了一句,“你说那配方是冉冉给的?”
赵振华不知道鸣哥为什么这么问,停下了想要发动车子的动作,回忆,“昂对,珍珍说冉妹子的配方是一个老师傅给她的,好像是为报答她的帮助?”
赵振华的这些消息也是昨晚散步时候,从女朋友那听来的,所以语气不大确定,“怎么了鸣哥?”
“没事,开车吧。”魏亦鸣语气听不出情绪的说了句。
赵振华瞅了瞅他的脸色,没敢多说,发动车子,一路颠簸。
赵振华的性子跳脱,开了一会儿就受不了车里沉闷的气氛,主动找起话题,“对了鸣哥,你这次是和冉妹子一起去的北京,你知道她是在哪个老师傅那拿到的方子么?我跟你说,这素食肉是真好吃,大师傅只研究一下午就能做出这味儿,那老师傅做出来的,得多好吃啊,赶明我回北京了,得带我爸妈一起去吃。”