作者:月九安
呜呜呜呜, 直播间里的观众们感觉阿莱今天的直播才刚飙到高,潮。就要结束的话, 压根都没看过瘾。
观众们的快乐飞走了, 小心脏也要碎了, 所以现在大家发的弹幕全部都是在球球阿莱延长直播时长嗷。
但莱看着直播间里一层叠一层刷屏的弹幕,她也不忍心立马结束直播了qwq。
她抿了抿唇瓣, 柔软的指腹挠了挠怀里小雪狼的小下巴。
但莱想了想,柔声说道:
“谢谢大家的喜欢,竟然观众朋友们都还想在继续看一会直播,那我就在教大家做一道甜品啦”。
但莱轻缓的声音一落。
直播间里的众多观众们震惊了!兴奋了!大家的快乐又像小鸟似的飞回来啦!
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奈海城属于热带城市, 这里贩卖的水果都香甜又好吃。
但莱记起她还买了几个皮薄芬香的芒果,所以就打算做芒果班戟来尝一尝。
在蓝星,芒果班戟是一道最受欢迎的港式甜品之。
大块的芒果果肉包裹在甜滑的淡奶油里,吃起来的口感香甜顺滑,酸甜爽口,还带着透心的凉意,非常适合在炎热的夏季品尝。
但莱抱着小雪狼走进客厅,她打开冰箱把做芒果班戟所需要的材料拿进了厨房。
她穿戴好围裙后,奶乎乎的小崽崽就乖乖地窝在了大口袋了里。
小崽崽眨了眨浅蓝色的漂亮双眸,目光随着但莱修长纤细的双手不断移动,小脸蛋上浮现出了好奇的神色,看起来可可爱爱dei!
但莱把做芒果班戟所需要的鸡蛋、低筋面粉、牛奶、黄油等材料都放在了料理台面上,整整齐齐地摆放好。
“做芒果班戟的时候,比较复杂的一步就是做饼皮。所以做饼皮的步骤大家要看仔细一点哦”,
但莱修长的手指轻点料理台面,她笑着轻声开口。
直播间里的观众们认真的听着她说的话,连忙点了点头。
但莱微低着头,在玻璃大碗中敲了一颗鸡蛋进去。
她纤细洁白的指尖轻扣玻璃碗沿,另外一只手拿着搅拌器,把碗里的鸡蛋搅拌均匀后,加入了适量的糖分继续搅拌。
“大家在加糖分的时候,适量就好,不用加太多,若不然芒果班戟做出来的口感就会太腻”。但莱手中的动作不停,她柔声说道。
听完但莱的话,直播间的观众们坐不住了。
【白兔糖:呜呜呜,听你哒,都听你哒!】
【芋圆啵啵奶茶只要啵啵:好的好的!阿莱说啥就是啥!】
但莱看了一眼直播间快速飘过去的弹幕,她哭笑不得地摇摇头,打趣着说道,“全都听我的,也大可不必,我会膨胀的哦”。
说完,但莱笑着低下头,继续手里的动作。
她在搅拌好的糖分蛋液里加入香醇的纯牛奶,再拿着小筛子在玻璃碗里筛入了适量的低筋面粉,再次拿着搅拌器搅拌均匀。
“现在我们把融化好的黄油,也放进面糊中,就可以用来制作芒果班戟的饼皮了”。
但莱把调制好的面糊过筛,把细小的面疙瘩给筛掉。
筛好的面糊越发柔软细腻,白嫩顺滑。但现在不能立马摊饼皮,还需要把面糊放进冰箱冷藏静置一会。
“把调制好的面糊放进冰箱这个步骤,大家千万不能省略”,但莱抿唇笑了笑,口中说道。
【文化甜旅:已拿出小本本做好小笔记~】
【萌崽崽:啊啊啊啊,阿莱讲解的好仔细,我这个手残党有救了,开心!!】
【草莓酸奶:对于主播做的芒果班戟我已经迫不及待了!超期待!】
但莱把雪白细腻的面糊放进冰箱里的时候,她设置好了程序,无需等太长的时间,将近三分钟左右就可以把面糊从冰箱里端出来。
但莱在平底锅上面刷了一层薄薄的油,开小火加热,她笑着轻声开口:“冷藏好的面糊拿出来后,我们现在就可以摊饼皮了”。
她在平地锅里倒入两勺细腻雪白的面糊,轻轻地晃动锅柄把面糊摊平摊薄继续说道:“煎薄饼的时候,一定要全程小火哦”。
“在煎的过程中,把薄饼单面煎熟,不需要翻面,就可以盛出来了”。
用平地锅煎面饼,最需要注意的点就是全程小火。过程不难,就是需要稍微细心一点。
随着小火的煎烤,雪白的面糊在逐渐凝固成形,一股清淡的奶香味在观众的鼻尖萦绕,众人嗅了嗅香气,兴奋的发起了弹幕。
【芋圆啵啵奶茶只要啵啵:呜呜呜呜,我的口水又开始流了,根本停不下来,吸溜吸溜!】
【被驯服的小玫瑰:哈哈哈哈哈,我现在都好想尝一尝薄饼的味道,我太馋了!】
【桃花鹿:害,谁不是呢,我感觉单吃薄饼都肯定超美味QAQ】
但莱把做好的一张细腻柔软的薄饼,用锅铲小心翼翼的盛出来,放在盘子里。然后继续往平底锅里倒入面糊,小火慢煎着。
“柔软的班戟皮煎好后,我们放在一旁晾凉,现在就开始打发淡奶油”。
但莱把适量的淡奶油倒入容器中,加入了白砂糖。然后拿着电动打蛋器,开启了中档转速,迅速的搅拌淡奶油。
在摄像头的拍摄下,容器里加入了白砂糖的淡奶油在随着电动打蛋器运行时的细微的“嗡嗡”声在不断的翻滚。液态的淡奶油体积也在逐渐变大,呈现出了浓稠的质地。
“大家在打发淡奶油时,奶油可以见到清晰的纹路,并且能立起小尖角,就可以停下哦”。
“若是继续搅打的话,蛋白很容易打发过头,吃起来的口感会大打折扣”。
但莱把打发好的蓬松奶白的淡奶油放在一旁,她拿着薄芬香的大芒果冲洗干净。
然后但莱拿起一把水果刀,锋利的刀尖沿着果核的部分竖向切。
她动作麻利的就把一整片香甜的芒果肉都给切了下来,手腕转动,在柔软的果肉上画上格子,把小块芒果肉全都削进了玻璃碗里。
但莱切芒果的小方法,芒果肉完整的没浪费,还简单方便不脏手。
【想见你:每次我切芒果都会弄一手,这次看阿莱切,我学到了!!】
【魔仙堡扛把子:哈哈哈哈,每天跟阿莱学一个生活小技巧~】
【小熊软糖糖:哈哈哈哈,我第一次知道芒果原来还能这样切嗷,太方便啦】
但莱抬眸看了一眼直播间的弹幕,她抿唇笑了笑说道:“芒果肉切好了,那我们现在就可以来包芒果班戟啦”。
当做好前面的准备工作,最后一步就显得格外的简单。
但莱拿起一张柔软的班戟皮,把被平底锅煎到的那面朝上。在里面抹了一层奶白色的淡奶油,放入几颗香甜软糯的芒果肉,然后在盖上一层雪白的奶油。
香甜的芒果肉完全被奶油包裹,甜美的气息在空气中漂浮。
但莱伸出手,像是叠被子一样,把丰富的芒果奶油馅料都包裹进了柔软的班戟皮内。
随着但莱的动作,直播间里观众的目光都下意识的落在了她那双修长纤细的手上面。
每当观众们看到阿莱这双美手时,都会被紧紧地吸引住目光。
但莱的手指白皙纤细,十指纤纤,指节修长。指甲是天然的粉嫩色彩,泛着健康的光泽,指甲上还有小巧的弯弯月牙,是一双看了就很难把视线从上面离开的美手。
【月亮不睡我不睡:阿莱的美手太适合拍手摸照片了,超好看嗷!!】
【皮卡羊:呜呜呜呜,我自己是小肉短手,好喜欢阿莱这种修长纤细的手指啊!!太好看辽~】
【糖糕糕:啊啊啊,今天又是手控满足的一天】
但莱把包好的芒果班戟放在了一个瓷盘上面后,她看着直播间里的弹幕。
之前她在直播的时候,就有观众们说她的手好看,可她一直都感觉自己的手很普通一般。
所以对于观众们夸她手好看的这件事,她还是摸不着头脑。
但莱摇摇头,也不在多想。
毕竟,她才不会深思是不是自己落后了,才get不到观众们的点呢QAQ。
作者有话要说: 我要努力,我要奋斗,星期天加更QAQ感谢在2020-05-08 00:27:39~2020-05-08 21:59:54期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第73章 毛绒绒
做好的芒果班戟, 馅料丰富, 软弹香甜。在吃之前,放在冰箱里冷藏一下,口感就会越发出色。
但莱设置好冰箱的程序,过了几分钟后。她从冰箱里把QQ弹弹的芒果班戟端出来。然后她抱着小雪狼走到庭院里, 坐在了铺着印花餐布的小木桌旁。
小崽崽趴在但莱的怀里,眨了眨眼睛, 看着她的动作。
“芒果班戟放在冰箱里冷藏一会在吃,除了提高口感, 也可以防止奶油融化”。
但莱拿着刀叉, 轻轻的把芒果班戟从中间切开一分为二,里面丰富可口的馅料展现了出来。
雪白的奶油包裹着嫩黄色的芒果肉, 完美的融合在一起, 色彩的搭配更是清爽好看, 引得直播间的观众们皆是口舌生津,睁大了双眸。
【水蜜桃小兔子:啊啊啊啊!!芒果班戟绝了啊, 想恰想恰!】
【吃好好, 睡饱饱:阿莱要是开一家甜品店, 我绝对每天都光顾,这是属于肥宅的快乐!!!】
【皮卡羊:哈哈哈哈, 阿莱真的不考虑开一家甜品店的吗,肯定会很火嗷!】
但莱看了一眼飘过去的弹幕,她弯唇笑了笑。然后拿着小叉子叉起了半块柔软香甜的芒果班戟,用小盘子接着喂给了怀里的小雪狼。
小崽崽低下小脑袋, 毛绒绒的小尖耳抖了抖,张开小嘴巴,咬了一口芒果班戟。
它软嘟嘟的小脸蛋鼓了鼓,把香香甜甜的芒果班戟咽进了小肚肚里。
显而易见,芒果班戟和合小崽崽的口味。
吃完后,小崽崽半眯起了浅蓝色的漂亮双眸,粉嫩嫩的梅花肉垫摸了摸但莱纤细的胳膊,奶声奶气的哼哼了一声,示意它还要继续吃嗷。
但莱看着小家伙的动作,她的眼中浮现出笑意,拿着叉子继续给怀里的小崽崽喂软香的的芒果班戟吃。
芒果班戟的表皮是轻薄柔软还泛着淡淡的奶香,先咬上一口软糯的班戟皮。然后香甜冰凉的糯白色奶油和甜滑软糯的芒果肉就尽数溢出。
唇齿轻轻一抿,在舌尖缓缓流淌化开,软香可口到简直都想把舌头一起咽进肚子里,滋味美妙到无法用言语形容~
【伸手摘星星:我的妈啊!!芒果班戟太好吃啦,超级美味!!】
【花花的脑虎:呜呜呜呜,在炎热的夏天吃上一口冰凉香甜软糯的芒果班戟,简直不要太舒爽!】
【是咕咕不是鸽鸽:啊啊啊啊,我好爱阿莱做的甜品,给阿莱比心心!】