巧为农家女 第191章

　　“还说没事，上面都有血迹。”

　　“一会儿回家用药敷一敷就成。”沈昭说得倒是轻松。

　　“会不会影响你拿笔？后天你们不是又要考校功课吗？”顾乔担心。

　　“不碍事。”

　　顾乔抿唇，却不好再说什么，只得转身急忙往家里赶。

　　沈昭也跟在她后面快步朝家走去。

　　等到了家中，顾乔径自去了卧房，不一会儿就拿来了一个小罐子来。

　　瞅见沈昭正在柴垛上找药，她立即喊了停，然后对他讲道：“用这个吧。”

　　“这是什么？”

　　“三七做的，独家秘方。”顾乔摇了摇小瓶子。

　　当初沈昭拿了那么多三七来，顾晓想到家里难免有磕碰，又想到正月里沈昭的伤多亏了那一株三七，便自行留下了几株，按照桃木手串上的文字内容，试着做出了这止血化瘀的药。

　　疗效比起药师炮制的自然要差一些，但对付平日里的小伤还是没什么大问题。

　　这不，眼下就用上了。

　　殊不知，这更是加重了沈昭的疑虑。

　　分辨药材便算了，这炮制药材更需要秘方，顾巧儿究竟是怎么会这一切的呢？

　　顾乔却浑然不知道沈昭心思缜密至此，为避免与他同处，转身挑着箩筐便出门打猪菜去了。

　　等将红薯藤割回家后，顾婆子也回来了。

　　“红薯藤快割完了吧？”顾婆子问她。

　　“可不是，该收红薯了。”顾乔回道。

　　“那就明日磨豆腐，后日进城卖，紧接着就开始收红薯吧，等把红薯收了也好收稻谷，接下来还有豆子、芝麻和棉花，这些可都是要抢收的。”

　　春天要抢种，秋天要抢收，顾乔一想到这些就觉得头皮发麻。

　　“那后日可得把榨菜一块儿送进城。”顾乔立即提醒道。

　　“嗯，记得到时候再提醒我一次。这年纪大了，总爱忘事儿。”顾婆子敲了敲自己的脑袋。

　　这一敲，可不立即想起了一件事。

　　她顿时板起脸，训斥顾乔道：“对了，你们割蜂蜜的事情你娘都和我说了。阴风岭的岩蜂蜜，以前倒是也吃过。但采摘这蜂蜜极其危险，你们三个胆子也是够大的，竟然……以后可不许去了，听到没！”

　　“哦。”顾乔也确实不敢去了，别提那蜇人的蜜蜂，就光是想到今天水下那乌黑的水蛇，还有自己被河水冲着撞上礁石的场景，她现在都还心有余悸。

　　顾婆子瞪了她一眼，确定了她不是敷衍，这才饶过她。

　　一晃就到了进城的时间。

　　这一次进城只有顾婆子一人，顾乔她们全都先下地挖红薯去了。

　　还未到打谷的日子，顾家村的田野里就分外热闹——家家户户都在挖红薯。

　　这时候沈昭他们学堂还未放假，梅氏便带着顾乔和沈晚，先将近处田里的红薯收了。

　　顾婆子回来后，她们挖了半块田的红薯，速度也不算慢。

　　而顾婆子也带来了好消息，榨菜独特爽脆的口感被卢氏相中了，卢氏愿意花钱买，但价格只出到五文一斤。

　　顾婆子想着，这榨菜虽然工艺繁杂，乍一看好似没有灰豆腐挣钱，但她家一共十来坛榨菜，一坛榨菜重二十斤来斤，十多坛榨菜，三百斤怎么也是有的。

　　按照五文一斤来算，若是卢氏陆陆续续都买了，这三百斤便是一千五百个铜板，快赶得上她家去年卖稻谷的钱了，所以最后便也应了。

　　“你说这芥菜，种在田里最多自家吃，平日里瞧着一文不值，没想到这一加工，竟然就能挣这么多，比种稻谷划算多了。”她忍不住感叹。

　　“可不是，而且在冬天里种，也不耽误事。”梅氏也感慨不已。

　　“能卖出去就好。不过说到这里，我倒有个想法。”顾乔开口。

　　“什么想法？”

第276章 榨菜产业和红薯干（二更）

　　“芥菜也属于高产作物，咱们今年冬天加大种植规模，明年多买几口大缸，多做些榨菜，把这直接做成一个产业，就像族老家建酒坊酿酒一样。而且族老家酿酒肯定要买酒缸，咱们都不用去找买缸的路子，搭借族老家的东风便是了。”

　　“产业？你的意思是把榨菜生意做大？”顾婆子询问。

　　“对。奶奶，榨菜和红薯不同，榨菜要经过三道工序，多少菜块放多少盐，最后入坛放多少香料，那都是有比例的，就算别人家想偷学，也没那个机会。所以一旦咱们家真的做强了，还可以鼓励全村人种榨菜，我们直接收购芥菜菜头进行加工就行，甚至压榨的时候都可以请村里人帮忙，只把配料秘方掌握在手中即可。”

　　“还请人帮忙，你这个丫头，还真是敢想。”顾婆子笑道。

　　“奶奶，我是认真的。今年冬天咱们先自家种，等到了明年，若是明年真的有销路了，咱们便可以也像族老家那样，请工匠来挖卤池，做出规模来。”

　　顾婆子想了想，回道：“这事得从长计议，这样，先等手上这批榨菜卖了再说。”

　　“好吧……”顾乔也知道，这只是一个设想，能不能实施，还得看卢氏那边的需求量。

　　接下来，榨菜的构想暂且先放下，一家子正式投入到挖红薯的工作中。

　　这挖红薯也要讲究功夫，一锄头下去，得往深了挖，不然锄头容易伤到红薯，破皮或者断成两截的红薯可不好保存。

　　这要挖得深，就得有劳动力。

　　所以顾婆子负责挖，沈晚负责捡，顾乔和梅氏则负责搬运。

　　顾乔毕竟是个十二岁的姑娘，哪怕今年挑猪菜，练出了一些力气，可这红薯可比猪菜沉多了，她只能少量的搬，以至于这一来一回都不知道跑了多少趟。

　　沈昭下学了就飞快的赶回家里来帮忙搬运红薯，如此愣是用了整整五天的功夫，才将地里所有的红薯都收干净。

　　望着在院子里和墙根下堆成了小山似的红薯堆，顾乔开心不已。

　　“再晒个一日，等这表皮上的泥土都干了，咱们便把好的、大个的红薯挑出来，放到棚窖里去，这样咱们到了过年都能吃上红薯。”顾乔兴奋地讲道。

　　沈晚馋得口水都要流出来了。

　　这红薯是她这辈子吃过最好吃的东西。

　　因为在去年她饿着肚子的时候，就是哥哥从顾家带来的红薯拯救了她，她永远忘不了记忆里那独特的、软糯香甜的味道。

　　今年开挖红薯的第一天，顾乔就用灶膛烤了红薯，更是让她重温了一次这种美妙的感觉，心里只有满足和感恩。

　　总之，一听到吃红薯她就能兴奋半天。

　　“那这些断了的红薯怎么办？这几块田土所有的红薯加在一起，断了的还是不少呢？”梅氏担心。

　　“对啊，就是给猪吃，猪也吃不快呢。”沈晚跟着说道。

　　顾乔扫了眼地上的红薯，略微沉思片刻。

　　这红薯也留不到她家打谷的时候，何况若是打谷请人吃红薯，都舍不得拿好的出来，净给断的、残的，若是放在去年或许不会有村民说什么，可今年家家户户都种了红薯，这样做只怕会被村里人戳脊梁骨。

　　是得想个方法好好处理这些红薯。

　　“有了，红薯干！”

　　“红薯干？”众人惊疑。

　　“对，红薯干。”顾乔陡然想起她以前最爱吃的零食。

　　等等，红薯除了做红薯干还能做什么呢？

　　想到这里，她立即伸手抓起红薯放到手中。

　　红薯虽然出了土，但仍然具有生命力，所以她这样一摸，便能读取红薯的相关资料。

　　这一次，她重点浏览了关于红薯加工的资料，顿时锁定了薯粉这一栏。

　　这制作工艺，应该难不住她奶奶，就是平底的锅具，怕是要借她舅舅家制作盘子粉的铁盘一用。

　　想到这里，顾乔立即将红薯干和红薯粉的做饭都给顾婆子和梅氏说了。

　　顾婆子和梅氏以前连红薯都没见过，又怎么会做这红薯干和红薯粉呢？

　　不过食物大抵都是相通的，所以梅氏决定按照顾乔的方法试一试。

　　“听你这么一说，那红薯干蒸熟了还要晒，现在天色已经晚了，咱们便先做红薯粉吧。”梅氏提议。

　　“可红薯粉需要平整的盘子，得去舅舅家借他家的铁盘子。”顾乔接道。

　　“行，那沈昭去借盘子，你留在这里指挥我们做。”

　　说做就做，沈昭立即去了梅家村。

　　顾乔则与沈晚将截断的红薯全部集中起来，然后将其中一大半用井水彻底淘洗干净。

　　接着顾乔又将平日里剁猪菜的木盆清洗干净，砍刀和木板也洗干净。

　　顾婆子则按照顾乔的安排将水磨也清洗了，梅氏又帮忙准备好木桶、纱布等接下来要用到的东西。

　　紧接着，院子里就响起了“剁剁剁”的声音。

　　那是顾乔在砍红薯。

　　红薯太多，顾乔只能先剁一部分。

　　她将红薯砍成一小块一小块的，随后用干净木盆装起来，由沈晚端给顾婆子。

　　顾婆子那边则像平日磨黄豆一样，将砍成小块的红薯加一点儿水，用勺子舀到磨石的洞里，然后推动磨盘，开始研磨。

　　只是磨盘水槽下方用于接红薯汁的木桶上却放了一个筲箕，筲箕上铺了两层纱布，用于过滤粗糙的渣滓。

　　这样就不用等一会儿全部磨完了再来做一次过滤的工序，还可以让红薯粉在研磨的过程中逐渐沉淀。

　　顾婆子那边在推磨的时候，顾乔这边接着又开始剁新的一盆红薯。

　　梅氏则负责张罗晚饭，沈晚就到处打下手。

　　等沈昭把铁盘子借回家来的时候，梅氏已经做好晚饭了。

　　一家人遂先吃了晚饭。

　　吃完饭后，沈晚洗碗，顾乔喂猪，沈昭则接替了顾乔砍红薯的活计。

　　等到把今日淘洗的红薯全部研磨好后，天色已经全黑了。

　　借着油灯的光亮，顾乔打量着磨好的红薯汁。

　　“咱们一边磨一边等红薯粉沉淀，还是节约了不少时间，等到一会儿彻底沉淀了，就能进行下一步了。”顾乔说道。