作者:半阙长歌
“可以,凉拌苦瓜,苦瓜不也是生的吗?您试试?”
顾婆子皱了皱眉,不愿拂了孙女好意,只是快递到嘴边的时候,她又忍不住说道:“要不先拿去喂鸡试试,万一有毒怎么办?”
顾乔一愣,随后立即拿起一块,塞进嘴里,满足地嚼了嚼。
“哎!”顾婆子大惊。
顾乔却已经咕噜一下吞进了肚子里,叹道:“好爽!奶奶,相信我,没有毒的,特别好吃!”
顾婆子见孙女都吃了,心一横,也将手中的西红柿塞进嘴里。
自然熟的原生态西红柿比起现代大棚里提前采摘然后催熟的要好吃一百倍,顾婆子作为一个古人,这一口下去,也忍不住被它圈了粉。
“这味道,还挺清香的!酸中带甜,汁水还特足,是挺好吃。”顾婆子立即点头,又道:“去给你娘也尝一块。”
梅氏正在粮仓那边收拾农具准备出门,顾乔又屁颠屁颠地跑过去,将西红柿递到了她嘴边。
“娘,这个可好吃了,您试试?”顾乔兴奋极了。
谁知道梅氏一口吃下去,眉头瞬间拧了起来,随后忍不住就吐了出来。
顾乔瞬间变成了包子脸,好委屈。
她的西红柿安利之路,在亲娘这里遭遇了滑铁卢。
不过中午用西红柿炒菜,梅氏却又吃得喷香,顾乔总算是挽回了一些面子,这是后话,暂且不提。
却说这一大早,她可有个重要任务,那就是摘豇豆。
入了秋后,豇豆收完这一波,后面的就长得不好了,所以顾婆子要用这些豇豆做干豇豆,这样到了冬天才有吃的。
顾婆子洗完碗筷收拾干净灶头,立即和顾乔一起摘豇豆。
除了已经变老的豇豆会留在藤上做种子,剩下的豇豆只要是成熟的,顾婆子和顾乔全部摘下。
大约半个时辰,两人便收获了整整一竹篮豇豆。
顾婆子立即去灶房烧水,顾乔则负责把豇豆洗干净放到筲箕里沥干,随后顾婆子在锅上加了蒸屉,将豇豆放到蒸屉上面用大火蒸。
豇豆比较多,顾婆子分了三次才蒸完。
期间顾乔负责添柴烧火,顾婆子则去院里架起竹竿,把蒸好的豇豆挂在上面。
等挂完第一批豇豆,顾婆子端着簸箕进来,不禁感慨:“看来得赶紧编几张晒席。挂青菜的时候还不觉得,这豇豆一条一条的,这么挂起来太费事了。要是有晒席,一铺,再扒开,就成了,多省事儿!”
前段时间土里的青菜成熟,顾婆子见顾乔她们爱吃,又做了一大缸盐菜,若不是盐不够,她是想做两缸的。
顾乔也劝她,“奶奶,您看去年冬天您不也种出菜来了嘛,咱们这里气候适宜,冬天可以种菜的,既然可以吃到新鲜蔬菜,这盐菜也不用做这么多。”
顾婆子这才打消了念头。
但她毕竟是饥荒年代过来的人,所以对食物能储存则储存,否则便没有安全感。
干豇豆只用蒸熟晒干,又无需用盐腌渍,再加上豇豆长得快,不摘便老,所以顾婆子是能做多少就做多少,在这一批干豇豆之前,祖孙俩就已经陆陆续续的做过好一些了。
做好的豇豆都用草绳捆着,挂在了粮仓的屋檐下,一到晴天顾婆子就把它们拿出来晾晒,生怕发霉。
顾乔看着院子里挂着的豇豆,心里也跟着变得踏实。
只要勤快动手,总饿不死人的!
弄完豇豆后,她又去瞅了瞅她的红薯。
或许是早上才摘了西红柿,她很是亢奋,忍不住拿起镰刀把其中一窝红薯藤全部割掉,然后用锄头把它的根部刨了出来。
这一挖,还真挖出了四个红薯,其中三个像成人巴掌那么长,还有一个虽然短一些,却圆圆滚滚的。
看这样子,应该还能再长!
顾乔忍不住又抱着红薯去卖弄了一番,得到了顾婆子的夸赞后,这才把红薯埋到了灶膛滚烫的灰里。
好久没吃烤红薯了,只要一想,她口水都快流出来了。
梅氏中午回家的时候,刚走到灶房门口就闻到了一股馥郁的香气,不由得惊疑,“什么东西,这么香?”
顾乔捧着红薯走了过去,只见剥开那灰扑扑的皮后,里面就露出了黄橙橙的红薯肉,在这秋日里都冒着热气,看上去诱人无比。
“娘,尝一口!可好吃了!”顾乔一日之内,第二次开始安利攻势。
梅氏眉梢微扬,随后鼻头微动。
这香气一直往鼻子里钻,还未吃到,就令她口齿生津。
她立即低头咬了一口,随后嚼了嚼,霎时间口中充满了香甜的味道。
这东西软软糯糯、口感细腻,一口咬下去,只觉得喉咙都被烫到了,瞬间灵魂悸动、无比熨帖。
她的眼睛登时亮了起来,随即朝顾乔竖起了大拇指,由衷夸道:“好吃!”
“耶!”顾乔立即握起拳头往胸口一收。
果然烤地瓜是国民美食!
等把半个地瓜吃完后,梅氏才想着问:“这是什么?”
“红薯,就是咱们家地里长藤、开紫白花的那个。”
“这个?”梅氏有些不敢相信。
“娘您忘了?当初埋在土里发芽的那个种子就长这样的啊?红薯的藤可以吃,还可以喂鸡喂兔,但最重要的还是吃它的根,就是咱们手里的这个。”
顾乔这么一说,梅氏陡然想了起来,随后笑道:“我就是觉得有点儿不可思议,这东西看着不打眼,倒真好吃。”
顾婆子也跟着点头,“而且巧儿说还能再长,这东西一根藤变成一窝,一窝就能长出这么几个小胖子,这要是多种一些,那岂不是口粮都能解决了?”
第65章 美好如她,八月甜瓜(四更)
“就是呢!而且挖个地窖,红薯能放很长时间。另外,这东西蒸、煮、烤、煎、炸、生吃都行!”得益于桃木手串的功能和以前的记忆,顾乔对红薯的存储以及食用方法等都是如数家珍。
“生吃也行?”梅氏一听说生吃就想起今早西红柿那独特的味道。
“我有一个没烤,娘您试试。”顾乔说着,转身去砧板上拿了一小块来。
梅氏有些不敢尝试。
“娘,您总得试了才知道好不好吃,对不对?”
这就样,顾乔几番诱哄,梅氏终于咬了一口。
只见她眉头紧紧皱着,随后缓缓舒开,最后才彻底舒展开来,接着扬起。
“嗯,还不错。”她做出评价。
听到这评价,顾乔总算是舒了口气。
“行了,吃饭吧。”顾婆子笑道,招呼两人吃饭。
早上现摘的茄子,加入西红柿一起炒后,口感立马不一样了,顾婆子和梅氏都啧啧称奇。
顾乔偷笑,心道:当然啦,西红柿里富含谷氨酸,要知道她那个时代的味精的主要成分便是谷氨酸,所以这味道能不鲜美吗?
吃完饭后,顾乔和顾婆子说起了自己想要进城的事情。
“我想等舅舅下次进城的时候和他一块儿去。咱们家的水稻肯定是先熟的,十二亩地的水稻,三个人也吃不完,多的就可以拿到米粮店铺去问一问,对不对?”
“你这孩子,还惦记着你油布的账呢?”顾婆子笑她。
“奶奶,我没开玩笑。要是想卖新米,咱们肯定得提前联系好买家,甚至还要联系罗家村的罗叔叔,请他帮我们拉粮进城呢。”
“行了行了,你这个小操心婆,我上次就和你舅舅说好了,到时候带你一块儿去。”顾婆子呵呵笑了起来。
“奶奶!”顾乔眼睛顿时亮了起来。
梅氏无奈地摇摇头。
既然落实好进城的事情,顾乔便高高兴兴地揣着剩下的一个烤红薯上了山,给了沈昭。
沈昭接过红薯,没舍得吃,一整个放进了背篓里。
“这是我刚挖的,因为还想着等它们再长大一些,所以就这一个,没有多的,不然我肯定给你妹妹也带一个。这个你先吃行不?回头红薯成熟了,我保证给你多带。”顾乔不禁劝道。
沈昭的脸立即涨得通红。
“不用,我……”
他不知道该说些什么。
他只是想给妹妹留口吃的,但这样的行为,就仿佛一个乞丐在变相地朝顾巧儿讨要东西一样。
“你什么你,我给你吃的,你不也把多的药材给我了吗?说白了就是交易,两不相欠。”顾乔答道。
沈昭抿着唇,没有接她的话。
“好了,你快吃了。这几天上山的人开始多了,咱们得赶紧找药去,找完了再认字。”
沈昭的肚子咕噜噜地叫了起来,映衬得他更加窘迫。
他终是听从顾乔的话,把红薯吃了。
这是他从未吃过的好滋味,那一瞬间,他只觉得嘴巴里全是香甜的味道,腹中也暖暖的。
而他扭头就看到顾乔坐在树干上,手里拿着一枝小树丫,正漫不经心地点着旁边的树叶,两条小腿晃荡着,似乎很热衷于这样的自娱自乐。
那无忧无虑、烂漫天真的样子,像极了不食人间愁苦的精灵。
可她又怎会真的什么都不懂呢?
如果不懂,又怎会临危不乱,妥当地处理好顾全死亡的那件事?如果不懂,又怎么会知道沤肥和耕种?如果不懂,又怎会冒着危险与他在这里采药?
不是不懂,只是因为深知其中艰辛,所以才会更加努力,才会更加无畏。
而这种无畏,恰是他最羡慕的地方。
仿佛再困难的境况都打不倒她,她都能冲出一条路子来。
想到这里,沈昭不禁垂下眸子,低头一口一口地咬着红薯,将复杂的心绪吞入腹中。
在他看来,这个初见时给了自己一颗糖的小姑娘,就跟现在自己手心里的这个红薯一样,无比美好。
美好到让他觉得遇见她都是一种幸运,是上天的恩赐。
吃完红薯后,两人立即开始找药。
正如顾乔所说,这几天农活不忙,已经陆续有人进山。
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