作者:清清池
“这机器打起来就是省事啊!真是快!”周水莲感叹道。
虽然木秀早就说过了这机器速度很快,但是亲眼看着堆成山一样的红薯这么快就被打磨了出来,还是让大家惊讶极了。
“这要不是亲眼看到,谁相信呢。”木水也是有些震惊,他也用石磨磨过红薯,那真是累死累活一天也磨不了多少出来的。
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第309章 试探老夫妻
“现在的外边日新月异,很多事情都已经跟以前不一样了,所以还是要走出去,不然就呆在这个小村子里,那自然是什么都见识不到的。”
木秀的话让陈旭辉眼里充满了期待,他一定要走出去,看看外边的世界都是什么样子的。
“秀认识字就是跟别人不一样,以后盼弟能像秀这样有见识,我就心满意足了。”木小草此时是真的觉得木秀的见识真是跟别人不一样,她全部归结与木秀认识字读书多。
“咱们家盼弟肯定比我强。”
木秀一边说着一边看了看水泥池里沉淀的淀粉浆,然后看了看时间,这时已经过去了十几分钟了。
“来,大家让开,我要放水了。”木秀说完取出一块孔眼更加细的纱网,罩在了出水口这里后,然后示意陈旭辉过来紧紧按住,她则是空出手把水泥池里堵着的布条拉开。
“哗啦”水源源不断的开始留了出来,幸亏木秀家之前盖房子时,家里修了排水道,这会儿虽然水流的很急促,但是却都是井然有序的往外流去,院子里干燥的一点儿水印都没。
慢慢的,水泥池里的水都流光了,池子底部沉着厚厚的一层白色淀粉浆。
“成了!”木秀看着这些淀粉浆,不由露出了笑容。
最后,还是在木秀的指挥下,大家把这些淀粉浆装进木秀早就准备好的干净的编织袋里,挂在房顶支好的竹架子上,开始进行晾晒了。
剩下的那些红薯渣滓,木秀也没浪费,她让木水和陈旭辉把这些渣滓收进竹桶里,先放到厨房后那个一人多高的大缸里。
“秀,这些红薯渣滓你要它干嘛呢?“木水很是不解的问道。
“喂猪喂鸡吃。“木秀回道。
“秀,这红薯渣滓放不了两天就要发霉了,猪跟鸡吃了会拉肚子的,以前生产队因为这样,还喂死了一头猪呢,这事大家都知道。“木水停下了往竹桶里放红薯渣滓的手。
“没事,省城的老师傅教了我别的办法,你们等着看,等我把这些渣滓做出来,绝对家里的猪跟鸡鸭鹅都爱吃,吃了还又营养。“木秀神秘的一笑。
“快点儿吧,秀啥时不靠谱过,她懂的比你们多多了,她说行就肯定行。“木小草此时已经成了木秀最忠实的拥护者……
木秀抿嘴一笑,然后开始洗刷起机器来,等到机器洗好,木水带着陈旭辉把机器抬进屋去,而木秀则是去了厨房。
看着塞了一大缸的红薯渣滓,木秀看着外边大家都在忙,她快速的用手摸了摸渣滓的湿度,然后看了看厨房堆着的小麦秸秆,她根据感觉,往里塞了一些小麦秸秆又添加了一些生物饲料发酵剂。
直接用红薯渣滓喂猪,的确会让猪拉肚子,因为里边含了不少抗营养因子,猪吃了不仅不长膘,还会拉稀变瘦,影响生长。
但是如果把红薯渣滓进行发酵,不仅可以保存一两个月,而且会降低粗纤维,猪和这些家养禽类都会更爱吃更好消化。
木秀边做边郁闷,她这是过的太顺了,怎么当初把红薯这一茬都忘的一干二净,现在想起来了,家里红薯都没了……
等到一切做好,木秀用盖子把大缸的缸口密封盖好,上边压上石头,这才满意的拍了拍手掌的灰,离开了厨房。
晚上木秀大展厨艺,做了几道拿手的好菜,然后吃饭时自己每样菜捡了一些装到盘子里,自己亲自送到隔壁陈坚强那里。
“陈爷爷,陈奶奶,我给你们送点儿菜。”木秀笑语盈盈的把菜拿出来摆放在屋里的桌子上。
陈坚强他们也刚做好饭,木秀看着老两口的晚饭就是一人一晚稀粥,她不由皱了皱眉眉头。
“陈爷爷,你们晚上就吃这些?”
“我们岁数大了,就吃点儿清淡的好消化。“陈坚强看到木秀挑了挑眉,他出言解释道。
“今晚家里菜做多了,端来你们尝尝,对了,陈爷爷,你们今天都干什么了?“木秀不经意的随口问道。
“没干啥没干啥,我们老两口都这把岁数了,眼也花了,耳朵也不好使,什么事情都记不清,就是在院子里晒晒太阳,眼下这安稳的日子,真是跟在梦里一样。“陈坚强语气有些急促的回道。
“今天太阳是不错,多晒晒太阳对身体好,那我先回去了啊。“木秀听到陈坚强的回话,知道这位大爷算是个明白人,于是笑着说完,就转身出门了。
木秀没有直接回去,而是先去厨房看了看,只见厨房的架子上,摆着整整齐齐的十几个鸡蛋。
这鸡蛋是木秀交代陈旭辉每天送来两个给老两口补充营养的,如今却是放在这里一个都没动,不仅如此,留下的那些米面,也消耗了很少,而那些新鲜的肉类,老两口都用盐给腌上了……
木秀不由微微叹了口气,这老两口真是心里亮堂,也是心思淳朴之人。
想到这里,木秀又转身回到了陈坚强的屋中。
看着走了又回来的木秀,两位老人都有些手足无措的站了起来。
“怎么了,丫头?“陈坚强有些忐忑的问道。
“没事,陈爷爷,陈奶奶,你们在我家就好好的养身体,吃能花费什么,家里鸡蛋每天都吃不完,送来的东西你们都趁着新鲜吃了,不然以后放坏了,也是浪费,你们不把身子养的好好的,等过完冬天,怎么能有力气还去寻人啊。”
木秀说完眼睛往送来的饭菜上瞄了一眼,只见送来的菜被俩人分拣成了两份,肉蛋单独的放在一边,老两口面前摆着的就是萝卜白菜之类。
木秀立刻就明白了,俩人估计是想把肉蛋留到明天吃……
“丫头,我们能有口热饭吃就行了,你们都是在长身体,还是留着你们吃吧。”陈氏温柔的说道。
“这些我家多的吃不完,我家最不缺的就是吃的,或许过些日子还有事情需要你们帮忙呢,你们不好好把身体养好,怎么帮着做事?“木秀换了一种说法。
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第310章 粉条做好了
“丫头,你别看我岁数大了,可是我有的是力气,有什么事我都可以做!”陈坚强听到木秀说让帮着做事,他立马双眼露出惊喜的神采。
“等过些日子再说,总之是有事需要你们帮着做呢。“木秀口气确凿的说道。
“好,丫头,我们一定好好做事。“陈坚强十分激动的说道。
“嗯,你们先吃饭吧,我也回去吃饭了。“木秀这次是真的离开了。
等到木秀走后,陈坚强举起筷子夹了一口鸡蛋放到陈氏的碗里,然后自己又夹了一口塞进嘴里。
“老太婆啊,明天就把鸡蛋煮了吃了,咱们回头要给恩人家做事,要身体养好才行。“陈坚强嘴里嚼着鸡蛋,眼神柔和的看了看陈氏。
“老头子,你多吃点儿,你年轻时,那可是咱们村里最能干的小伙子……“陈氏迎着陈坚强的目光,嘴角带笑的回忆道。
“哎,年轻时多好啊,第一次咱们见面的时候……”
陈坚强和陈氏俩人边吃边回忆起了以前的时光,月亮渐渐的爬上了树梢,村子慢慢的都黑了起来,大家都沉入了梦乡之中。
难得的后来几天全是好天气,冬天里的阳光晒得人浑身都暖洋洋的,白天里,那些红薯淀粉在楼顶晒太阳,晚上则放到屋里。
屋中的炕烧的火热,连带着一进房间全都是暖洋洋的,只让人觉得穿多了,要把外边穿的棉袄脱下才行,不然身上就要燥的冒汗。
木秀密封在厨房大缸里的红薯渣滓也差不多发酵好了,搬开石头掀开盖子,一股子香甜扑鼻的酒气就扑面而来。
“秀,这怎么闻起来跟酒的气味一样?”在院子里编竹筐的木水忽然坐直,鼻子使劲的嗅了几下,然后疑惑的问道。
“可不是,真有些一样。“周水莲听到木水的话后,也闻了闻,然后走进了厨房。
一走进厨房,那股酒的味道越来越浓郁,简直是扑鼻而来。
“秀,这…..?”周水莲指了指大缸。
“娘,以后喂猪就拿这个喂。”木秀同样也指指大缸。
“这不跟酒一样,猪吃了那不就醉了。”木水这时也站到了厨房门口。
“不会的,这也快到杀猪的时候了,这些可是上好的饲料,平时别心疼,可劲的喂猪吃,杀猪之前也好贴贴膘。”木秀可是对自己做的这种饲料很有信心。
“总觉得跟酒一样。“木水挠了挠头。
“爹,你要想喝酒,回头选些好红薯,咱们自己试试做点儿红薯酒。“木秀忽然想起了空间有酒曲,可以试试自己做些红薯酒。
“行。“木水挠了挠头,憨厚的笑了笑。
周水莲则是拎着平时喂猪用的桶,把这发酵好的红薯渣滓装的满满的,拎到后院去喂猪了。
片刻之后,周水莲喜笑颜开的回来了,她冲着木秀说道:“秀,猪和后院那些小东西,爱吃这个的很,抢着吃在。”
“今年咱们荒地里都种成红薯……”木秀说道。
“我看行,对了,那红薯淀粉我看已经都晒好了。”周水莲说完就上楼,取了一袋红薯淀粉下来。
本来沉甸甸的一麻袋红薯淀粉浆,经过暴晒和烘烤,已经变得轻了一半。
木秀打开袋子,手伸进去一摸,果真已经晒好了,洁白的淀粉浆现在变成了一块一块的红薯淀粉,这些红薯淀粉再经过调制就可以做成红薯粉条了。
“今天天气正好,开始做粉条吧。“木秀看了看天上的大太阳,提议道。
“行,反正都没啥事干,快点儿做好,这几天赶集拿去卖了。“木水赞成的说道。
陈旭辉和木水把粉条机搬了出来,而木秀则是指挥着周水莲和木小草把红薯淀粉平均的倒入竹筒中。
这些天,木水一有空就去做竹桶,家里的竹桶现在多的快放不下了……、
木秀估摸着看了看每个桶里,然后撒上以前空间里买的筋力源,开始一桶一桶的按照比例来调做粉条要用的淀粉浆了。
“这是啥啊,秀?“木小草看着木秀在一个桶里一个桶里的倒一些粉末,不由奇怪的问道。
“这个是可以增加粉条筋度的东西,用来代替明矾的,明矾做粉条的话,吃了对身体不好,这个就一点儿事都没,做出来的粉条味道更好,吃多少都不会对身体有坏处。“木秀解释道。
“啊?粉条吃多了还对身体不好?”木水周水莲和木小草都是第一次听说,他们不由都惊呼道。
“是的,明矾做的粉条,铅含量很高,吃多了大人小孩都会变傻的。”木秀简单的说道。
“我的天啊,还好咱家吃的不多,不然本来脑子都不够使,再吃多了更傻了。”周水莲有些后怕的拍了拍自己的胸口。
“用了这个就不怕了,好了,开始做了。”木秀提起一个竹桶,就朝着机器走去。
等到把配好的淀粉浆倒入机器中,木秀按下开关键,粉条机响了几声后,机器最前段长的像花洒一样的出粉口,就开始跟花洒洒水一样源源不断的开始出透明的粉条来了。
粉条顺着一米多长的履带慢慢变细拉长最后断掉,木秀指挥着几人用竹竿把粉条给挑起来晒在院子中。
“这粉条这么就熟了?不用下锅煮了?”木小草一边撑着竹竿一边用手摸了摸做好的粉条。
“是的,这机器里有蒸煮粉条机内管,粉条粉丝做出来就都是熟的了,咱们只用放料进去,等着出来后晒干就可以储存了。”木秀解释道。
“这真是太省事了!我以前看做粉条,都是在煮沸的锅边,用力朝着漏勺捶,那真是技术活,一个搞不好,粉条就断了,你看这粉条出的,都是一样粗细一样长短,看着都舒服……”周水莲看着源源不断出来的粉条,越看越喜欢。
一家人忙了一天,又把做好的红薯粉条都给挂起来开始晾晒了,晾晒几天后,粉条变成胶黄色,摸起来干燥无水分,轻轻一折,粉条就断成两段,这就是晒好了。
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