作者:吴家二姐
飞快做好准备,张嘴就叫卖起来:“卖鸡蛋饼啦,香脆可口的鸡蛋饼啦,吃了顶饿的鸡蛋饼啦~!”
镇上此时已来了不少人,有男人听了最后一句,忍不住上前询问道:“你这饼子,多钱一个?”
“两文钱一个!这饼子可是用白面做的,里面还有鸡蛋,吃着可香了呢!”叶蓁笑眯眯的回答道。
没想到男人听了这话,却不住的摇头:“太贵了,太贵了,这馒头才一文钱三个,吃了一样顶饿呐!”
说完这句,男人转身离开了。
旁边的叶杏扯扯姐姐衣袖,忧心的说道:“姐,咱们这饼是不是卖不去了?”
叶蓁笑笑:“这才刚开始呢,娘,你们饿了吗?不如……我们先做张鸡蛋饼来吃?”
早上邢氏做完饭,准备好要带去镇上的东西后,时间就不早了,她们三人,也就是匆匆吃了口饭就出门了,她肚子这会就感觉有些饿了呢。
“也好。”邢氏摸摸肚子,点头应了。
说完这句,她立刻就动作麻利的忙活起来,给炉子升火,把提前准备好的面团擀好,用刷子在平底铁锅中轻刷一层油,再把圆饼放进去,煎制起来。
煎的差不多时,邢氏拿出一个鸡蛋。
“咔嚓”一声磕裂,把鸡蛋打进饼里,快好时,又在饼上抹上一点大酱,再放上豆芽,卷好,一张鸡蛋饼就做成了。
“给,蓁儿先吃。”她用树叶把做好的饼裹好,递给女儿。
这树叶是村里一户人家,用独门手艺提前做好保存下来的,好用不贵,至少比油纸要便宜很多。
叶蓁接过鸡蛋饼,瞧见身侧妹妹眨巴眨巴看过来的目光,笑了:“给,杏儿先吃吧。”
“姐,你最好啦!”叶杏接过饼,香喷喷的吃了起来。
而这边的邢氏,则是开始做起了第二张饼来。
做第一张饼的时候,香味还没那么显眼,可做这第二张饼时,饼和鸡蛋,还有油脂的香味,却是已向四周飘散开来……
第284章 你们这是忙啥呢
这不,周围那些刚走到镇口的人,不少都忍不住吸了吸鼻子:“好香啊,啥味这么香?”
叶蓁瞧见这一幕,连忙叫卖起来:“卖鸡蛋饼啦,香脆可口的鸡蛋饼,吃了顶饿的鸡蛋饼~!”
“似乎是那边的饼子,走,咱们去问问,这鸡蛋饼咋卖的。”
镇口处的几名妇人闻声一同向这边走来。
其中一名衣着好些的妇人,冲此时刚做好一张饼的邢氏问道:“你这饼子,多钱一个啊?”
叶蓁接过母亲递来的饼,笑着回答道:“两文一个,几位大娘,我家的鸡蛋饼用的可都是好东西呢!”
“你瞧瞧我这饼,多大一张呀,里面还泼了鸡蛋,吃着可香了呢!”
说完这句,她似是也抵不住不停飘入鼻尖的香气,啊呜咬了一大口,喷香的吃了起来。
不管是叶杏还是叶蓁,吃东西都有一个特点,那就是吃的……让别人看起来特别的香。
脸颊鼓鼓的,双眼微微眯起,一脸沉浸在美味中的样子,看得这几名妇人,不约而同的咽了口口水。
原本还摇摆着是否要买一个的心,立时就偏向了买的一边。
“给我来个鸡蛋饼,鸡蛋可要给我挑个大个的!”
一名妇人闻着鼻尖不停传入的香味,最先忍不住诱惑,掏出两文钱说道。
她这一开口,旁边的几名妇人哪里还能忍的住,纷纷出钱要了一个。
邢氏满脸笑意的应了,连自己的那张饼都顾不上了,连忙擀面先给摊前的几个妇人做。
一会儿后,几个妇人各自都拿到了属于自己的鸡蛋饼,一边吃着,一边说说笑笑的往镇里走去。
沿路不时有人会看向她们手里的饼,更有人好奇之下,上前询问。
二文钱,对枣林镇住着的多数人家来说,都是能掏得起的价钱,更何况叶蓁家的鸡蛋饼,做的大,吃一个绝对比肉包子更顶饥。
而且用豆油煎制出的饼子,看上去也足够诱人,搭配上里面清爽的豆芽菜,别说其他人了,就连叶蓁这个前世吃过很多次鸡蛋饼的人,都爱上了呢。
开了张,接下来的生意就好做多了。
邢氏刚做好自己的饼,甚至还没来得及吃,就又有几人走了过来。
由于吃过鸡蛋饼的人,都对这个赞不绝口,后续来买的人,是越来越多。
忙到后面,邢氏一个人都忙不过来了,叶蓁只能让妹妹负责收钱,自己则是帮着母亲擀面,这才能加快些速度。
但是受困于铁锅和炉子的大小,邢氏的动作就算再麻利,一次也只能做一张,忙的她始终顾不上吃自己的那张饼。
忙忙碌碌一上午时间,人总算是少了些,邢氏此时也顾不上别的了,直接抬起袖子擦了把额头的汗。
呼出一口气,感叹的说道:“总算是能歇歇了。”
“娘,您饿坏了吧?给自己再做一张饼?”叶蓁冲母亲说道,之前的那张鸡蛋饼,早就凉透了。
“哪用得着再做一张,把之前的再热热不就行了?”
邢氏说话间,把之前做好没来及吃的饼,重又放在铁锅中。
匆匆填饱了肚子,又是几人向这边走来。
她再次忙碌了起来,几人一直忙乎到午时末,才终于结束了今日的售卖。
不是没人再来买了,而是她们早晨准备的面团,彻底用完了。
收好东西,往回走的时候,邢氏嘴上还在遗憾的说着:“早知这鸡蛋饼这么好卖,我早上就该多准备些面才是!”
叶蓁无奈笑笑:“娘,卖到这时辰已经可以了,再晚些回去,天都要黑了。”
“也是。”邢氏是个知足的人,闻言点点头。
到了家,她没有歇息,立刻就又开始忙碌起来,生火,做饭,总算是在天黑前,做好了一家人的饭菜。
吃完饭,叶蓁和叶杏把碗筷收拾好,清洗干净后返回屋子。
就见炕上的邢氏数完钱,掰着手指开始算起来:“一共卖出二百六十二个鸡蛋饼,收入五百二十四文钱,净赚……净赚……”
“净赚一百三十一文!”走到炕边的叶蓁接口说道。
邢氏惊讶反问:“只有一百三十一文?”
“咳咳,蓁儿你没算错吗?”她咳嗽了两声,又问道。
她今日忙活了一天,怎会才赚了这么一点呢?
之前的糖葫芦赚的都比这多呢,就更别说家里的豆芽菜了,省心,不用怎么管,每隔四五日就能赚到不少银子。
“娘,就是一百三十一文,咱们之前不是都算过了嘛,每张鸡蛋饼的成本是一文半钱!”
叶蓁脱鞋在炕上坐下,嘴上说道。
邢氏闻言很是纠结,这活计明显不如她想象中赚钱,她还要不要继续啊?
叶蓁瞧见母亲神色,心中失笑,其实这生意还算是赚钱的,至少对于像他们这样的平民百姓来说是如此。
只是因为他们之前钱赚的太轻松,太容易,对比之下,母亲才会这么觉得。
“娘,明日还去镇上吗?”叶蓁问道。
其实她是不太想去的,倒不是看不上赚到的这些钱,只是单纯的觉得,明日不是集,鸡蛋饼应该卖不出多少。
“去,再去一日!”邢氏犹豫了下,做下决定。
第二日,果然就如叶蓁预料的那般,一上午下来,来买鸡蛋饼的人,还不到昨日的三成。
买的人少,几人自然收拾的也早,午时两刻钟左右,几人就推车往家返。
路上,叶蓁冲母亲说道:“娘,以后我们不如就在大集小集时,来卖鸡蛋饼吧?”
邢氏想了想,点头同意了:“好!”
如果这鸡蛋饼能赚钱也就算了,可从今日的情况来看,赶集之外的日子,真的赚不了几文钱。
再说为了这个,她连着两日都没能让儿子午时好好吃饭了。
现在天还冷,天天都吃那么冷的鸡蛋饼,三郎的身体才刚好呢,再把身体给折腾病了咋整?
让叶蓁没想到的是,第二日上午,三叔竟然登门了。
他进屋后,先是冲炕上的叶父打了声招呼。
紧接着就冲屋里的邢氏和叶蓁问道:“我瞧着二嫂前两天,每日一早就推木车出门,这是忙啥呢……?”
第285章 说!这事儿是不是因为你……
邢氏笑笑,也没有遮掩的意思:“蓁丫头又想出个赚钱的法子,我们前两日,就是去镇上卖这个呢。”
“那今日咋不去了?可是卖不出去?”叶正立脸上露出一丝紧张。
邢氏此时也瞧出点对方的意思,摇了摇头,回答道:“哪能啊,卖还是能卖出去的,就是昨日卖的数量少些。”
“我这不是想着,二郎和三郎每日要去学堂读书,如果他们午时一直吃冷食,对身体不好吗,就打算这饼等到赶集时再去卖!”
炕上的叶父瞧见弟弟的神色,笑着说道:“三弟想说啥就说,和我家还有啥客气的?”
叶正立闻言犹豫了下,走到桌边凳子上坐下,看着邢氏和叶父说道:“咳咳,梅儿他娘肚子越来越大了,最近老是喊着饿,有时夜半都能饿醒。”
“可家里的饭食还是那般,一点油水都没,我是想着,如果二嫂只有赶集去卖这东西,能不能……能不能之外的日子,让我去卖这个?”
邢氏和女儿对视一眼,沉吟了起来,几息后说道:“这事儿也不是不行,平日里我们不去,那车和炉子放着也是放着。”
“就是这鸡蛋饼,耗费的食材不少,白面,栗米面,还有油,鸡蛋,豆芽啥的,每日天不亮就要先准备好,三弟妹怀着身孕,你这能行吗?”
这鸡蛋饼的做法不难,讲究的就是一个真材实料,就算是旁人,琢磨一阵子也能会做。
三弟一家帮过他们不少,都是一家人,这法子告诉他们也没啥。
叶正立闻言立刻应道:“能行,不行也要行,唉,孩儿他娘嫁给我,就没过过啥好日子,我想让她吃点好的。”
“二嫂你也知道,娘是那个样子,我这手里不攒点钱,万一之后孩儿他娘出点啥事儿,我这岂不是一点法子都没吗,唉!”
话说到最后,他叹息了一声,脸上的神色明显不太好。
邢氏闻言也是叹息一声:“你能这样想,那就是好事儿。”
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