我的饭馆很美味 第81章

　　三人实在是被昨天的蒜蓉小龙虾给迷住了，这会强烈地寄希望于其他客人身上，不过，到了饭点，其他客人也是各个空手而来，纷纷抱怨一只也没抓着。

　　对这结果米味也能理解，这个季节小龙虾本就没有了，能抓到才奇怪呢，要想吃估计只有等明年了。

　　就在众人沮丧之时，周家宝悠哉悠哉地走了进来，重要的是，他手里竟然还拿着个大篓子。

　　篓子？篓子！

　　在场所有人，包括米味，眼睛都亮了起来，目光火热地盯在他手里的篓子上。

　　“周仙人，你是不是抓到小龙虾了？”有性子急的已经扑上去问了。

　　周家宝却摇了摇头，“我没抓到，河里的龙虾已经彻底没了。”

　　“唉，连你也抓不到，那就真的没了。”众人失望唏嘘，一想到那么好吃的龙虾连尝都没机会尝，就感觉心好痛。

　　米味倒是没众人那么失望，看着周家宝拿在手里的篓子问道：“那你手上拿的是什么？”

　　周家宝将篓子递给米味，道：“本来是想找龙虾的，但没有找到，不过找到了些爬蟹，不知道你能不能做，所以我就带过来让你看看，要是不能做就放了吧。”

　　“爬蟹？”米味一开始还没明白爬蟹是什么，等往篓子里一看，眼睛顿时就亮了，“是螃蟹！”

　　还不等周仙人说话，其他人就唏嘘出声了，“周仙人你怎么什么都往这里带，爬蟹那东西连龙虾都不如，最起码龙虾还有点肉，爬蟹都是壳。”

　　“是啊，那玩意黑不溜秋的，又难看又没肉，怎么能吃？你是觉得啥都能吃还是怎么的？”

　　“你说你费劲抓这玩意干什么，难道想吃壳吗？你这不是逗人老板玩嘛。”

　　“你赶快把这些黑家伙扔了吧，省的占地方。”

　　周家宝被众人说的不好意思，他也知道爬蟹这东西不太能吃，但还是鬼使神差地带来了，总觉得老板有办法把任何东西做成美味。

　　他挠了挠头，对米味道：“对不住啊老板，我就是拿来试试，不能吃算了，我带回去放了。”

　　米味刚刚想说话一直没机会，眼睁睁地听着其他人对螃蟹一通攻击，要不是得注意形象，她真想咆哮一声，问问这些人到底对螃蟹有什么误解。

　　谁说螃蟹不能吃，不要太好吃好嘛，不光好吃还很贵，在现代想吃都舍不得买的那种好吃。

　　这里的人竟然连龙虾和螃蟹能吃都不知道，这得少了多少乐趣啊。不行不行，得让他们知道螃蟹的厉害。

　　米味接过周家宝手里的篓子，道：“这个可是好东西，做出来很好吃的，你等等，等我做出来给你尝尝。”

　　“这真能吃吗？”周家宝惊讶。

　　其他人看米味真把螃蟹拿进厨房了，有点傻眼。

　　“爬蟹能吃？老板不是开玩笑吧。”

　　“我觉得就算能吃也不好吃，又没肉，嚼壳有什么好吃的？”

　　“老板手艺好，说不定就算嚼壳也很好吃呢，昨天的龙虾我觉得壳子也很好吃哎。”

　　“这倒是，昨天的龙虾好吃的我恨不得连壳一起吞下去。”

　　这下子，出于对米味手艺的信任，众人又开始期待起来，一边怀疑一边期待，也是矛盾的很。

　　米味本来想蒸螃蟹吃的，但篓子里的螃蟹数量不多，就算每个客人尝一只那也不够，所以想了想干脆决定用螃蟹做个蟹肉煲，这样又好吃又能吃饱。

　　米味让木易出去买了不少鸡回来，将鸡的爪子和翅膀剁下来备用，然后将剩下的鸡放入大锅里炖，做成鸡汤给客人们喝，这可是大补，那些客人们为了骗口吃的不是整天说自己要补一补嘛，今天就让他们好好补补。

　　米味开始做蟹肉煲，第一步先将剁下来的鸡爪和鸡翅放入锅里进行炒水，然后将螃蟹洗净一切为二，黏上淀粉后放入油锅中煎炸，至两面变色后抄出备用。

　　这一次杨明杨怡木易三人再不敢小看螃蟹了，就算心里觉得这玩意不能吃，但什么都没敢说，因为经验告诉他们，说了会被打脸。同时吸取昨天的教训，三人在一旁认真地学了起来，直觉告诉他们，这东西做出来估计比小龙虾还好吃。

　　米味看他们学的认真，便一边做一边讲解起来，“加入葱姜蒜等调料炒出香味后，再放入我做的这种豆豉酱炒出红油，再加入洋葱爆香，接下来就能把鸡爪和鸡翅等放进来翻炒……”

　　随着米味的讲解，渐渐地，锅中开始散发出香味，香味越来越浓，等蟹肉煲彻底出锅之时，光是卖相就让人想吃的不行，金黄的土豆块，白嫩的年糕，淋漓多汁的鸡爪和鸡翅，无不在刺激着人的味蕾，就连原本平平无奇让人生不起半点兴趣的螃蟹也在淋漓的酱汁包裹下变的格外诱人，那蟹肉像是在冲着看它的人招手，让人吃掉它。

　　米味将蟹肉煲盛出来，让杨明三人送去给外面的客人们，一桌一小盆。

　　客人们看到蟹肉煲后，眼睛都直了。

　　“这也太香了，爬蟹烧出来真这么好吃啊！”

　　“娘呀，原来爬蟹也有这么多肉呢，这肉吃起来可真香，又鲜又嫩，比红烧肉都好吃。”

　　“刚刚你们不还说爬蟹不能吃吗？现在吃的最香的就是你们！你们不羞愧吗？”

　　“嘿，你别装了，你难道在这之前知道爬蟹这么好吃？你吃过爬蟹吗？”

　　“我是没吃过，但我刚刚可没瞎嚷嚷，我就知道按照老板的手艺肯定能做的好吃。”

　　客人们一边吃一边打起了嘴仗，但由于每份蟹肉煲的分量不多，说着说着就见底了，这些人再顾不得打嘴仗了，连忙埋头苦吃，就怕被同桌的其他人给抢光了。这么好吃的东西，少吃一口都是吃大亏了。

　　到最后，每桌客人都由打嘴仗变成了打手仗，一个个抢菜抢的飞起，就连最后一块土豆块都舍不得让出来。唯一没有出现这种情况的就是周家宝这一桌了，由于螃蟹是他带来的，米味要把螃蟹钱给他，可他说什么也不要，所以米味除了单独给他盛了一大盆蟹肉煲作为谢礼，还打包了一份出来让他带回家吃。

　　周家宝一个人美滋滋地享受着蟹肉煲，细嚼慢咽仔细品尝，等其他人拿着盆里剩的那点残汁伴着饭把饭都吃完了之后看到他还在美滋滋地吃着螃蟹，那滋味简直了，恨不得上去帮着他一起吃。

　　有受不了的干脆哀求杨明再来一份，可惜剩的不多，杨明自然不会答应。

　　有人干脆直接冲着厨房喊道：“老板，一盆总能匀出来吧？再给我一盆吧，我花双倍的价钱买！”

　　又一人喊道：“我出三倍价钱再买一盆！”

　　第三个人跟着喊：“三倍算什么，我出五倍价钱！”

　　“我出十倍！”

　　“我不出价钱，老板你随便叫价，要多少我都愿意！”

　　好好的饭馆转瞬间变成了拍卖场，声音大的震天响，杨明急得一个劲喊：“真的没有了，不能卖了，都别喊了。”

　　可惜，他一个人的声音瞬间就淹没在众人的呼喊中，这些客人们越喊越激动，一个比一个喊的大声，房顶都快被他们震塌了。

　　米味也不得不出去制止，用棒槌敲了敲桌子，大声喊道：“安静！！！”

　　可惜她的嗓音也敌不过这么多人，同样被淹没了。

　　米小宝看娘嗓子都快喊变音了这些叔叔也不听，瞬间不高兴了，拉了拉米味的裙摆道：“娘你别喊了，我来！”

　　说着，小家伙微微下蹲，气沉丹田，大喊一声：“别吵了——”

　　这一声带着强劲的内力，一下子钻入了每个人的耳膜中，震的人耳朵嗡嗡的，让所有叫的脸红脖子粗的客人们瞬间受不住地捂住耳朵停下了叫喊。

　　场面瞬间安静下来，众人震惊地看过来，最后将视线落在只有米味大腿高的米小宝身上。刚刚是这小崽崽喊的？他们怎么感觉地龙翻身似的呢。

　　米味赞赏地拍拍米小宝的头，这才道：“厨房里还有鸡汤，随便你们要多少份都成，反正蟹肉煲今天是没有了，你们别喊了。现在，要喝鸡汤的赶快说，不然待会鸡汤都没了。”

　　众人面面相觑，然后下一秒便争先恐后地喊：“要要要，给我来一份！”蟹肉煲没了，有鸡汤也行，反正老板做的东西就没有不好吃的，傻子才不要呢。

　　总算是安抚住了，杨明三人同时松了口气，不过由此看来食物做的太美味也是有烦恼的。

第92章 蟹黄包与蟹黄炒饭

　　见客人们这么喜欢吃螃蟹，米味干脆对他们道：“现在是爬蟹繁殖的旺季，你们要是能抓到爬蟹，都可以送来给我，我从你们手里买，如果数量多的话，我明天继续给你们做爬蟹吃。”

　　客人们一听，没吃够的沮丧心情瞬间不翼而飞，一个个飞快地离开，准备回家拿工具去城外的湖里捞爬蟹，就连杨明杨怡和木易三人都跟着一起去捞了，没办法，他们也没吃够呢。

　　第二天一大早，米味刚打开门就被门外的场景吓了一跳，打眼看去差不多十好几个人站在门口，每人手里都抱着个筐或盆。

　　见米味开门，一个个冲上来将手里的东西塞给她，“老板，这是我们捉的爬蟹，中午能继续吃昨天的蟹肉煲了吧？”

　　“老板，我们抓了这么多，今天中午就让我们一人点一份吧，昨天的量实在太少了，不够吃啊。”

　　这些人辛辛苦苦去抓螃蟹，又一大早跑来送，但关心的并不是能卖多少钱，而是能不能继续吃到蟹肉煲，也是很符合吃货的特性了。

　　米味将他们的螃蟹全都收下，按照猪肉的价钱给他们算了钱，并承诺今天一人可以点一份蟹肉煲。

　　这些人听罢，高兴地当场欢呼起来。

　　接下来陆陆续续又来了不少人，每人手里都或多或少带着螃蟹，米味一大早就收了好几桶，粗略算一算最起码有千把来只。这么多的螃蟹，要是全都做成蟹肉煲估计都用不掉，米味灵机一动，干脆打算做点蟹黄包出来，蟹黄包可也是不可多得的美味啊。

　　米味选了一部分螃蟹出来，将这些螃蟹上锅蒸，蒸好后挑出螃蟹里的蟹黄及蟹肉，加入姜末蒜末以及剁碎的猪肉馅，再放入盐糖胡椒香油等调料搅拌均匀，形成蟹黄包子馅。

　　接下来就是揉面做面皮，将蟹黄馅包进面皮中做成蟹黄包，在每个包子底下刷上油放进锅中，先发酵小半个时辰，然后大火开蒸，一刻钟后蟹黄包便做好了。

　　虽然简单，但蟹黄包的味道可是不俗，比普通的肉包更加鲜美多姿，融入了蟹黄和蟹肉的肉馅又鲜又香，能让人舌头跟着一起咬掉。

　　杨明三人一人拿着个蟹黄包吃的不亦乐乎，杨怡道：“就凭这个蟹黄包手艺，要是开个包子铺的话，绝对能赚翻了。”

　　杨明和木易深以为然，其实不止是包子，老板的任何一道菜拿出去都能成为一绝，随随便便就能赚他个满盆钵，只要学会任何一道，以后都不怕没饭吃，他们遇到这样的师傅真的是走了狗屎运了。

　　蟹黄包做的也不多，所以米味打算将蟹黄包留给自家人吃，不过客人们可以抽签，抽中的那个可以免费送六个蟹黄包吃。

　　杨明三人哈哈大笑了起来，道：“看来这六个蟹黄包又要进周仙人的嘴了，其他人又得看得到吃不着了。”

　　米味想起周仙人那神乎其神的好运气，也忍不住笑了，可没办法啊，谁叫人家运气逆天呢。

　　等做好蟹肉煲后，米味就将招待客人的事情交给杨明三人，她拿了午饭去给轩辕溯吃，结果刚进房间就看见某人竟然直挺挺站在窗前看着手里的什么。

　　“轩辕溯！”米味气得河东狮吼起来。

　　轩辕溯立马将手里的纸收起，转身快步地往床上走，气得米味又是一阵吼，“你还敢走这么快？！”

　　轩辕溯身子一僵，又立马放慢脚步，用一个病人该有的步速慢吞吞地走回床上躺下，乖乖地盖好被子，乖乖地看着她，那样子简直比米小宝装乖的时候还乖。

　　可米味压根不吃他这套，继续吼他：“大夫说你必须躺着养伤，你竟然敢趁我不注意自己下床？你的伤是不想好了吗？刚刚竟然还没事人一样走那么快，伤口裂开了怎么办！你怎么这么不爱惜自己，你是想气死我再找一个年轻貌美的吗？”

　　轩辕溯解释：“我就是睡太长时间了浑身不舒服，想活动活动筋骨，刚刚才下去，还没一盏茶的功夫呢。”

　　“一盏茶的功夫也不可以！一盏茶的功夫伤口就不会裂开了吗？你之前明明答应我会好好养伤的，你言而无信！”米味边说边担心地解开他身上的绷带，检查伤口有没有裂开，所幸伤口都好好的，这让她的怒气稍微减了减，可还是为他不爱惜身体的举动而愤怒。

　　他根本不明白在看见他满身是伤地躺在床上的时候她内心的心疼与惶恐，他身上但凡裂开了一道伤口都能让她的心不好过一整天。

　　轩辕溯自然看出了她眼里的心疼与担忧，将嘴里的话全都咽了下去，直接认错：“是我不好，我错了，我以后再也不敢了，你别生气。”

　　“哎哟哟，我没听错吧，这混小子竟然认错了？这怕不是我在做梦呢吧。”听到米味河东狮吼被吸引来然后偷偷趴在门外偷听的轩辕意简直讶然极了，她长这么大就没见到过轩辕溯给谁认过错。

　　同样偷听的老将军夫人啧啧摇头，“他长这么大都没对谁低过头呢，想当初他爹拿鞭子抽他让他认错他都不肯的，现在在媳妇面前说认错就认错，我就说，男人在外面再威风又怎么样，到媳妇面前不还是怂嘛。”

　　靳柯深以为然地点头，小声道：“所以说，最厉害的还是咱们主母。”

　　米小宝听不懂大人们在说什么，但不妨碍他为娘亲应援，“娘最棒，我和爹爹都要听娘的。”

　　几人的小声嘀咕米味自然听不到，压根不知道外面站了不少偷听她河东狮吼的，可这动静自然逃不过轩辕溯的耳力，轩辕溯随手捡起菜里的一颗黄豆轻轻一掷，那颗黄豆就如炮弹一般飞出房门，径直砸到靳柯头上，靳柯“哎哟”一声，吓得赶忙捂住嘴往后退。

　　见暴露了，轩辕意和老将军夫人也赶忙往后退，快速坐回椅子上，喝茶的喝茶，扇风的扇风，假装刚刚什么都没发生，只有米小宝还傻愣愣地站在原地。

　　米味这才发现门外有人在偷听，跑出去后只逮到一个没有生活经验的米小宝。

　　“米小宝！”米味叉腰瞪着这个小光头，“你干什么呢！”

　　米小宝心虚地眨巴眨巴眼睛，回头去看刚刚带着他一起偷听的姑姑和奶奶，结果这两人自然地转开视线，拒绝和他眼神对视。

　　米小宝小小的人生中第一次体会到了女人的无情。