作者：骊偃
望着几大桶胡子鲇和泥鳅，苏梅纳闷道：“哪来的？我没有放养这两种鱼苗啊？”
赵恪：“野生的。”
张宁失着腰过来，探头看了看，指着胡子鲇道：“这个用酸菜炖最好吃。”
苏梅双眼一亮，大妮送来的酸菜还有半坛子呢，“晚会儿炖一锅，再贴一圈饼子。”
张宁忍不住吸溜了下口水：“我帮你烧锅。”
“行。”苏梅说着另拿了两个桶，每种鱼各装了些，装了满满两大桶递给来帮忙的王营长、孟子衡道，“拎回家尝尝鲜。”
有来有往都走惯了，两人谁也没客气，拎着桶送回家，片刻又各拎了些瓜果什么的回来了。
赵恪他们团里有一位苗家小伙，年前回家带了些腌鱼过来，阎铭吃过一回就记住那种独特的味道，听说赵恪要腌鱼，便把他找来了。
按他的要求，苏梅提前订了杉木桶，拿山泉水泡了两天，用韭菜擦去了桶内的异味，备了食盐、米酒、茴香、辣椒粉、花椒等作料。
“怎么做，”孟子衡拍拍小伙的肩笑道，“今个儿我们就听你指挥了。”
小伙儿不好意思地笑了下，对苏梅道：“嫂子，糯米用盐水浸泡好了吗？”
“泡好了，”苏梅指了指厨房，“已经在蒸了。”
“那行，我们来把鲤鱼从背部剖开，去除内脏，用食盐、米酒、茴香等腌制，晾至半干。”
“好。”苏梅忙拿了磨好的几把刀分给他、赵恪、孟子衡、王营长和阎铭。
刘浩南几人把鲤鱼一条条从筐里、水池里、桶里捡出来，送到几人身边。
腌好的鱼晾至半干，蒸好的糯米也已晾凉，小伙儿便将糯米、辣椒粉、花椒、生姜等拌成腌糟，教苏梅等人把腌糟填入鱼腹。
然后在木桶里铺一层腌糟，铺一层鱼，层层叠加，上面用大叶子包好密封，放至阴凉处要数月方可食用。
第123章
一群人忙活了半天,腌了一千多条鲤鱼，用掉了五个直径0.35米，高0.6米的杉木桶。还有两千条的草鱼和鲫鱼亟待处理。
“赵恪,你带大家进屋喝杯茶,歇一歇,”苏梅起身道,“我去炖鱼、贴饼子。念营、小瑾，去叫蔡校长、王奶奶过来吃饭。”
两人一个胳膊不方便,一个年纪大了，收拾鱼什么的，苏梅就没让两人掺和,只让她们帮忙带了小瑜儿、小黑蛋玩。
“好。”林念营、赵瑾应了一声，洗洗手去叫人了，赵恪泡了壶茶，拿着烟,招呼几人进屋。
刘浩南去瓜地里摘了四个西瓜,家里的刀、还有王家和孟家的都被借来杀鱼了，怎么洗都带着股鱼腥，几个小子倒也干脆，放在地上一拳头锤下去,“咔嚓”一声裂开了道口子,双手死劲一掰，掰成了两瓣,然后一人抱着一瓣再往地上一磕,便成了数瓣。
一瓣瓣捡到托盘上，刘浩南端进屋，招呼王营长、孟子衡几人道,“来来吃瓜。”
“行啊，住的越来越自在了，”孟子衡看着刘浩南五人笑道，“要不要参军？”
刘平安倒是有些意动，过来半月，长没长高目前还没看出来，不过他能明显地感到自己比以前壮了，有劲了。
若是当兵，不说其他，训练个一年半载，最起码能保证，到了冬季他也不会再动不动就感冒发烧了。
这般想着刘平安举起了手，赵恪瞪了他一眼，回头跟孟子衡道：“你别乱出主意，他们大学专业跟我们完全不沾边。”
所以无论是退学过来，还是转报军校都不是易事，再说国家对外并不太平，随时都会打仗，一群学生娃上战场填枪眼啊！
孟子衡冲他翻了个白眼：“你不也是半途转的专业吗？”
赵恪：“我在国内读的就是军事学校。”
专业虽然不同，却更有利于他侦察工作的全方位发展。
“行行，说不过你多。”孟子衡举手投降道，“自从遇到你，我就发现，跟你论口才，那是次次必输。”
几人被孟子衡无奈的模样逗得轰堂大笑。
厨房里，苏梅和好面，在张宁的指点下，把处理好的胡子鲇剁成段，用沸水焯透备用，捞出酸菜切块洗净，大锅烧热放入猪油，伴随着“刺啦”一声响，浓郁的油香味被激发了出来。
丢入葱姜爆锅，下米酒、盐、酸菜煸炒，倒入山泉水，下胡子鲇炖。
开炖的同时，苏梅抱着面盆往灶台上一放，揪一剂子在手心里团一团压扁，然后沾点水，往锅沿上“啪”的一拍。
算着计量，沿着锅边贴了两圈。
半小时后，鱼香混和着饼子的焦香弥漫在厨房，引得众人直流口水。
“吃饭了。”苏梅朝外喊了一嗓，掀开锅盖铲起一个个焦黄的饼子放进馍筐里，递给过来的刘浩南，拿起海碗连鱼带菜带汤的，一碗碗盛起。
咬一口饼子，喝一口酸香的汤，再吃一口鲜美的鱼肉，不要太美。
满满一大锅酸菜炖鱼，一大筐饼子，吃得丁点不剩。
苏梅怕他们没吃饱，拿着小竹筐又去菜地里摘了些黄瓜、西红柿、香瓜、小白瓜，洗净放在桌餐上，让他们自个儿拿着吃。
吃完饭，大家略歇一歇又忙活开了。
苏梅留了些草鱼、鲫鱼养在池子里，准备明天让人给花城的几家送些，自家再留些吃新鲜的。
剩下的宰洗干净，沥干水份，拿刀在鱼身上竖着划上几道，调了葱姜、蒜头、米酒、白糖、盐等腌制。
这一批是要晒成鱼干的，所以腌制只是第一步，四小时后还要拿麻绳一个个串起来，肚子用竹签撑开，挂起来晒。
晚上，苏梅让刘浩南跟赵瑾去农垦食堂取了大胖蒸的馒头，给大家炖了鲫鱼汤，烤了草鱼、茄子、韭菜，炸了泥鳅和菜丸子，凉拌了个黄瓜。
赵恪开了坛米酒，蔡佳微带了瓶葡萄酒和一瓶青果酒。
苏梅喝得有点多，送走王家三口和蔡佳微夫妻，把鱼一条条挂在廊下吊起的竹杆上，坐在竹椅上单手托腮，看着赵恪嘿嘿直笑。
赵恪好笑地刮了刮她的鼻子，“什么事这么开心？”
“开心。”苏梅嘻笑道。
“开心什么？”
“就是开心啊！”苏梅嘟了嘟唇，“你怎么一直问，好烦。”
赵恪摸了摸她有些发烫的小脸，哄道：“咱去洗澡好不好？”
11点多了，平常这会儿，小梅早睡了。
“抱抱。”
“好。”赵恪抱着她回屋拿了两人的换洗衣服，又抱着去了洗澡间。
房顶上大盆里晒的水，被夜里的山风一吹早凉了。
赵恪放她在小凳子上坐下，提了两桶热水过来，“太晚了，今天不洗头了好不好？”
苏梅扯着发梢闻了闻：“臭。”
鱼腥味、油烟味混杂交织在一起，确实不好闻。
“不信你闻闻。”
“嗯，臭。”赵恪抽出她手里的辫子，解开头绳拆开发辫，手指穿过顺了顺，调了盆水浸湿，打上肥皂泡泡轻轻按过头顶。
苏梅舒服地闭了闭眼，半晌揩了点肥皂泡泡在手里把玩道：“这个不好，要不是我有异能，洗出来的头发就涩涩的梳不通。”
“嗯，改天我给妈打电话，让她去华侨商店看看有没有施华蔻卖。”
“施华蔻是什么？”
“一种洗发水。”
“那你别忘了哦，我人美美哒，头发也美美哒……”
“好。”
……
凌晨四点，赵恪起来，捞起水池里的鱼，装满了一桶又一桶。
刘浩南等人听到动静，纷纷穿衣起来。
赵恪拿起扁担一人给了一根，“挑上，跟我去后勤。”
几人昨天就听苏梅说了，要送鱼去花城，遂一个个听话地挑起两桶鱼，跟着赵恪出了门，借着天边的一抹鱼肚白小心地往山下走。
把鱼送上采购车，赵恪给足了运费，请司机到了镇上帮忙找个熟人送到刘家。
出了后勤，赵恪打发五人先去军部，他带着扁担回来，先进屋看了看。
苏梅睡得正香，卷起的毯子边露出颈下深色的吻痕。
赵恪伸手给她盖好毯子，写了个纸条给她放在枕边，转身去西厢抱了小瑜儿、小黑蛋出来。
林念营、赵瑾已经养成习惯了，到了这个点不用人叫自己就爬起来。
洗漱后，两人朝东耳房看了看，半天没有听到动静。
“爸，”赵瑾问道，“浩南叔他们呢？”
赵恪给两个小家伙擦去脸上的水珠，抱着他们向外走道：“去军部了。”
苏梅懒懒地睁眼醒来，屋内屋外静悄悄的，跟往常没有什么不同，她慵懒地坐起，拿起床头箱子上的衣服一件一件慢慢地穿着。
浅蓝色的小立领偏襟上衣，深蓝色的宽松裤子，苏梅趿鞋下床，手下的触感让她一愣，是张纸条，拿起一看，赵恪铁画银钩地写着，梅：昨夜累你至极……心疼地吻你千遍……早上带孩子们去食堂……恪留。
苏梅拿起表看了眼，8点34分。
捏着纸条，苏梅心情甚好地在镜前转了个圈，口中哼道：“甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜，好像花儿开在春风里……”
不用给一家人做早餐，苏梅陡然感到一阵轻松，整个人都悠闲了起来。
打开收间机，拆开辫子慢慢梳着，拿了条蓝色的丝带从前面辫起，于脑后轻轻挽起。
洗漱后，拿出大嫂喻兰寄来的化妆品，苏梅对镜涂了点面脂，修了下眉，上了唇色，嗯，美美哒。
拔开炉子，打个鸡蛋在碗里点上盐，滴两滴香油打散，切一个昨天剩下的馒头，炉子上坐上炒锅，倒上一点茶油，馒头沾着蛋液一片片铺在锅里一煎，待两面金黄夹出，咬一口外焦里软，咸香可口。
再冲一碗奶，拌个黄瓜，搭配着一吃，舒舒服服的好不悠闲。
“小梅姐，”刘浩南几个从外面推门进来，看苏梅正在吃早餐不由一愣，“赵大哥让我们给你带了早餐。”
“是什么？”苏梅坐在椅子上招了招手，“给我看看。”
“粥、水煮蛋、馒头、咸菜。”刘浩南一一放在桌上道，“水煮蛋是赵大哥特意让炊事班的小战士帮忙煮的。”
“哦。”苏梅拿起一个磕破皮，剥开蘸了黄瓜汁吃。
“小梅姐，你这吃的什么？”刘平安指着香煎馒头片道，“看着好好吃哟。”
苏梅把盘子推给他们：“尝尝，鸡蛋液裹着馒头片煎的，以后你们自个儿做饭吃，懒省事了，就可以这么做。”