作者:江般宜
至于安琪,她出名有两年,钱也赚够了,如今一心追求美食,就想跟着绵绵学习厨艺。
挖不动前三,资本家就转而把目光放在排名稍后的选手。
排名稍后的选手显然好啃的多,虽有几人直言拒绝邀请,但也有人尝到了美食的甜头,欣然接受合作,还有第三种:碰到了志趣相投的选手要一起创业开一家绵绵口中的“餐馆”。
一场美食大赛,多方得利。
星网直播开辟了新的群众市场,美食直播一跃成为星网直播热度排名第三的直播分类;科研院也达到了向民众推广天然食材的目的;至于江绵绵,她也如愿有了三个聪明勤奋的学徒。
第58章 饿饿饿饿
赛场上的第一次掌勺大获好嗝, 陈高和小刘几人高兴的同时也深深舒了一口气,一方面是他们不想辜负绵绵的信任,一方面确实为初次做的美食大获好评感到欣慰。
要知道, 前食科倒腾了一两年也只是还原了古拉雅人食谱中的调料。但他们在江绵绵的教授下, 用了不到一周就做出了许久美食,一想到以后还有很长的时间可以跟着绵绵学习新花样, 陈高就感觉幸福到不真实。
科研院兴建食堂的消息也像长了翅膀似的传遍了院儿里,口腹之欲在星际不那么重要, 但出于收到肉包的好感, 不少科员们都自发围观了绵绵的直播。
这不看不知道, 一看吓一跳。
什么炸鸡腿、鱼香肉丝、炸酱面、火锅等花样百出的美食, 看着看着众人的口水就要包不住了,这也使得他们时不时跑到食堂建设区门口蹲守。
盼星星盼月亮, 其实也就短短几天时间,这天食堂墙上架起了几道虚拟屏。
李四揉了揉眼睛,一字一句念出来:“以节约粮食为荣, 以浪费粮食为耻。”
张三往前走了两部,接着他后面念:“一粥一饭当思来之不易, 半丝半缕恒念物力维艰。”
两人对视一眼, 异口同声道:“科研院食堂将于2006年9月30日正式运行。”
食堂终于要开业了?!
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食堂坐落在科研院的最中央, 左邻办公大楼, 右近几大实验区, 对于中午需要生死时速抢饭的科员们都很友好。
食堂建设上主要参考了江绵绵给出的方案, 因此大体风格趋向于蓝星的大学食堂, 富有朝气和活力,只不过相对来说更为智能化。
食堂外围配备了一百个智能机器人,分别负责盛菜、收捡碗筷、收拾卫生等一些事务性工作;内里装修简洁, 以蓝白色调为主,整整齐齐摆放着数百张长桌,在长桌上一按,桌子下面便落下一个圆形小凳供人选座,长桌与长桌之间间隙很大,摆放相当宽松。
定制的餐盘集中放在消毒柜里,餐盘按照蓝星大学通用餐盘定制,有四个凹槽,可供放三菜一饭,额外配备了一个小碗喝汤,值得一提的是,餐盘还有自动保温的功能。
江绵绵一遍听着陈高的介绍一边观察食堂环境。
星际食堂显然比蓝星的好得多,起码有绵绵在,断然不会出现什么石榴炒豆角、青椒炒月饼、青菜炒橘子等瞎炒黑暗菜系。况且科研院虽然人不多,但是在地方上向来不苛待自己,光是用餐占地面积就约有一千平米,供全体成员用餐那是绰绰有余。
这么一想,科员们生活环境还是挺幸福的。
“绵绵,你看看,这是食堂的后厨。”陈副院笑着指向另一侧,显然也对食堂非常满意。
食堂的建设参考了古籍和江绵绵的方案,结合二者利弊和星际高科技,已经把高效节能做到了极致。
江绵绵顺着指向看去,后厨十分宽敞,可能是顾及到会再有新厨师加入,后厨又多个供人使用的大锅灶台。取餐窗口和灶台之间摆放着约摸一米长宽的餐炉,里面还挂着一个金属大勺旁边设置了两个小灶,供食堂员工私用。
而此时小灶上正用火煨着什么,淡淡的米香随着热气飘散开来。
咕——
是肚子饿到打鼓抗议的声音。
陈副院不自在地捂了捂肚子,眼巴巴地望着香味的来源,并没有觉得自己饿到肚子叫有什么不对的。
他早上起得晚,也没来得及喝营养剂就出门了。
杨逸在一旁却是目瞪口呆。
这还是那些年开会耳提面命在外注意形象的陈副院吗?
“陈副院,江科长,这是我们早上做的瘦肉粥,你们要尝尝吗”小刘不知道从哪儿笑嘻嘻跑来,出声道。
自从江绵绵传授了他熬粥大法后,小刘就非常沉迷于熬粥。
事实上,粥类是一种十分有利于温养肠胃的美食,特别是在肠胃功能低下或者发生肠道感染的情况下。
其烹饪手法也非常简单,就是米和水直接放进锅里煮,用大火熬粥快,但缺点是容易焦糊,需要一直盯着搅拌,若是有其他的事情要做就用小火慢熬。
小刘今天做的是最常规的瘦肉青菜粥,肉是剁碎的精瘦肉,菜是星际最常见的一种小青菜,熬煮一会就变得非常香。
陈副院迫不及待点头:“好啊。”
其实说是来不及喝,只有陈副院自己心里才清楚,多少指望去美食科混上点吃的。
一代科研院副院长居然沦落到要去混吃的了,心酸啊~
杨逸屁颠屁颠跟着小刘去端粥,江绵绵和陈副院就近找了个位置坐。
小火熬制的瘦肉青菜粥软糯浓稠,鲜香扑鼻的瘦肉粥里点缀着一抹诱人的绿,看着十分喜人。
瘦肉粥是属于闻着咸香勾人,但相比之前尝到的美食来说就清淡许多。
杨逸帮着把筷子和勺子分发给众人,然后迫不及待的尝了一口,但表情却有些意兴阑珊。
“有点清淡欸。”语气中虽然没有嫌弃但此时此刻,杨逸心里已经把粥类默默叉出了未来食谱。
但在以往每日一餐都是营养剂对付了事的陈副院眼里。
陈副院:“......”
清淡吗?不清淡啊!
只要不吃营养剂,只要是绵绵出品,样样都是人间美味。
但杨逸如此评价,江绵绵并不意外。
江绵绵师承川渝,做的菜也都偏向于香辣咸酸之类的种口味,相比之下这粥可不就清淡了么?
老话都念叨着稀饭咸菜,其实说来,粥要和酸辣可口的泡菜或者小菜作配才是最好的。
早前江绵绵还在福利院时,没吃过什么好吃的的,泡菜、馒头配稀饭就可以解决一餐,虽然没什么营养,但胜在泡菜酸辣可口,开胃下饭。长大了回忆起来也是一份十分美好的记忆,家中更是常备泡菜。
其实蓝星西南地区,特别是川渝地区的人都喜欢吃泡菜,各家各户都有各自不外传的泡菜秘方,与此同时,泡菜还延展出了许多泡椒周边美食,如泡椒肉丝、泡椒凤爪、泡椒猪肝等等。
只是腌制咸菜的过程并不轻松,从腌制到食用可能需要一个月的时间,所以江绵绵一直没有把腌制泡菜提上日程。
当江绵绵见着小刘端来凉拌三丝的时候,神情有一瞬间的惊讶。
倒不是惊讶凉拌三丝有多难做,事实上凉拌三丝做法十分简单,是一道特别适合夏天吃的开胃小菜。
最为传统的做法是直接黄瓜、青椒和萝卜切丝,将青椒丝和胡萝卜丝焯水取出,再过一下凉白开,控开水分后把三丝放在一起,放入适量盐、粗、香油、蒜末、姜末和辣椒油拌匀即可。凉拌三丝的做法十分多样,还可以凭喜好把里面食材替换成火腿、粉丝、彩椒等各种食材,其口感香脆又富有咸酸辣三味,是配着粥吃的上上品。
只是在教授时,江绵绵并没有将粥和凉拌三丝给关联起来讲过。
江绵绵赞许地点点头,虽然星际没有美食传承,但不得不承认,人对美食的搭配无师自通的。小刘虽然在炒菜方面的功力尚有不足,但对美食口味的搭配还是很有想法的。
杨逸眼睛一亮,也不跟谁客气,先尝了一口。凉拌三丝口感爽脆,又带着一股微微刺激的辣意,实在是太好吃了!
他紧接着下筷如雨点,以实际行动表示了对这道菜的喜爱。
“这个菜叫什么名字啊?小刘你做得太好吃了!”杨逸眯着眼咽下一口菜,一副捡到宝了的表情说道,“你们快尝尝。”
杨逸的反馈极佳,总算是安了小刘一颗忐忑的心,但最重要的是江绵绵的看法。
他转头满眼期待地看着江绵绵,显然更希望得到她的夸奖,上次虽然被院内科员们一致好评,但师傅的一句赞许在他心中胜过千言万语。
小刘求表扬的小表情太明显,江绵绵哪里看不到。
不过能无师自通,用凉拌三丝搭配酸辣小菜,本身就是一种值得夸奖的。
她尝了一口凉拌三丝,然后不紧不慢地喝口粥,这才在小刘略有些紧张的注视中说出了评价:“用凉拌三丝搭配瘦肉粥的想法很不错,你做得很好。”
如愿得到夸赞,小刘的嘴差点咧上耳朵边儿,嘿嘿笑着说:“谢谢江科长夸奖。”
江绵绵说完,转头就看到陈副院被辣到泪眼朦胧只呼气的样子:“不过辣椒油有点多,可能有些同事不爱吃辣,可以少放点。”
小刘惊讶地看着陈副院。
.....他试过菜呀??
这么辣吗?
杨逸显然也有这样的疑问,他直接就问出了口:“陈副院,这个很辣吗?”
明明没有味道啊??
辣吗?
陈副院没忍住,一滴泪“唰”地掉了下来,说话也含含糊糊的:“卧..妖刀舍投了。”
“什么?”
“我咬到舌头了!!!”
陈一本正经不近人情副院一世英名毁于一旦。
第59章 饿饿饿饿饿
杨逸对“陈副院吃东西咬到舌头”这件事适应良好, 怎么说大家都是在绵绵面前一起打过嗝的左右护法。
嗝声不在情义在。
江绵绵也没露出什么嘲笑的神色,事实上她还有点替陈副院疼。舌尖部的神经分布非常敏感,所以咬到舌头其实还蛮疼的......
这不, 陈副院眼泪都疼出来了!
但陈高神情凌乱。
一直以来, 因为接触少,陈副院在他们心里都是个正经老干部的形象, 每次见到或多或少有点小学生见老师的感觉。
但如今看到他两眼汪汪说自己吃东西咬到舌头的模样....
突然幻灭。
陈副院发现自己说出话的一瞬间,四周空气安静。
此时此刻, 舌头再痛也没有心痛, 他想他这辈子英明形象已经碎得稀巴烂了。
陈副院欲哭无泪, 试图假装刚刚什么都没发生招呼众人:“你们都愣着干嘛?吃啊, 小刘做的挺好吃的,赶紧吃。”
“吃, 大家一起吃。”杨逸帮着打圆场,扯开话题,“欸, 一想到食堂营业后,每天都可以吃到这些好吃的, 我就感觉很快乐。”
小刘闻言鄙视地瞟了他一眼。