作者：青律
无论是食材的甜度和含水量，还是调料本身的使用，她心里都没有底。
容玉如同无头苍蝇般左右张望，心里反复回忆着菜谱。
胡萝卜、青椒、土豆、大蒜……
但是自己现在所处的地方，简直无法定义。
附近到处都是宝蓝色的店铺，金属和玻璃制品细小而繁杂，偏偏完全看不出来用途。
漂亮的景泰蓝瓷盘、装满不知名粉末的陶罐、一个个画着金色笑脸的泡菜……
好像全世界的小玩意儿都被塞进了这个市场里，关键是，她连字母都看不懂。
当务之急应该是——先找到一个中国人！
容玉眼睛一亮，眼见着远处出现了个黄皮肤的身影，三步并两步的窜了过去。
“你好？”
那个围着薄羊绒围巾的小姑娘愣了下，用略有些生疏的中文回道：“你好？”
果然是中国人！
“是这样的，我正在参加一个节目，要在菜市场关门前买到所有的东西，”几乎所有的话都涌到了嘴边，这让她说话有些断断续续的：“请问……您能帮我下吗？非常感谢！”
“没问题啊？”小姑娘眨了眨眼，摊手道：“我也就闲着逛逛而已。”
“麻烦您带我去蔬菜区，可以吗？”容玉感觉自己简直像捡到了游戏外挂一般，笑容前所未有的灿烂：“实在是太幸运了。”
“叫我北北就好。”小姑娘扭头确定了下方向，果断挥爪子指向了东边：“这里。”
由于留学生的帮忙，一切似乎变得前所未有的简单。
所有的蔬菜都新鲜而水润，为了确定等下的做法，容玉在付钱之后还直接生啃了一小节胡萝卜。
又甜又润，太棒了。
北北在布达佩斯呆了三年，对这儿几乎是了如指掌，她仿佛自带小雷达一般，只用左右一瞥便能确定具体的位置。
“我打算做匈牙利特色的稠汁蔬菜炖牛肉，”容玉低头检查着手上大大小小的东西，不经意道：“这些应该够了吧。”
“beefgoulash？”北北愣了下：“可是你没有买辣椒粉啊？”
“什么？”容玉举起右手的一大包红辣椒粉：“这不是吗？”
“匈牙利菜最大的特色，就是小茴香籽和paprika的大量使用。”北北严肃的摇摇头：“你拿着的，只是单纯的红辣椒粉，但是paprika是多种辣椒混合而成的——我带你去买，来得及。”
两人在一溜儿的香料店里挑挑选选，远处的杰拉里拎着两大袋子的牛肉风风火火的赶了过来：“怎么样！搞定了吗？她是谁？你们现在在干嘛？”
连珠炮弹般的询问简直让人耳朵发麻。
“她是留学生，在帮我找辣椒粉，”容玉任他帮自己接过颇沉的两袋土豆，解释道：“我这边基本都买全了。”
“这的牛肉真他妈的赞，”杰拉里嘟囔道：“我简直能生吞半斤。”
“你冷静一点……”
“容小姐，”北北扭过头来，手上托着一包红褐色的辣椒粉：“不要弄混了，把那袋错的扔了吧。”
“好的，谢谢，”容玉接过辣椒粉，麻利的付了钱。
“还有，这位大叔说，地道的稠汁炖牛肉需要放小面饺，”北北补充道：“鸡蛋面粉调成软面团，放裱花袋里边剪边下锅。”
面饺？什么东西？
容玉愣了下，还是飞快应了一声：“我们去买。”
哪怕她对细节不了解，江一尘肯定也了解大半。
她相信他。
埃斯佩朗莎坐在小轿车上，漫不经心地抿了口柠檬茶：“你觉得，他们能把东西买全么？”
“总有倒霉蛋会忘了些东西，”詹姆斯观察着空旷的集合点，一本正经道：“安心看戏就醒了。”
远处出现了两个人影，都或拎或抱着几大袋的东西，颇有种满载而归的架势。
“是杰拉里和容玉。”克拉尔眼尖的分辨了出来：“他们两还真快啊。”
“你说他们两个……像不像美女与野兽？”詹姆斯摸着下巴道：“我总觉得，杰拉里可以生吞活剥我们在场的任何人……”
这身高，简直快两米了吧。
容玉帮着黑人把东西一样一样的在整理箱里放好，低头清点了半晌，坚定的点点头道：“齐了。”
“可特么的齐了？”杰拉里冷着脸道：“老子胳膊都快被这小破袋子勒成意大利香肠了。”
“还有六分钟，我们过去帮他们吧。”容玉抬头看向他，不着痕迹的调整了下小高跟鞋。
她当时还在葡萄藤下荡着秋千，全身都穿着休闲的便装，谁想到节目组会这么坑人……
刚才全程踩着五厘米小高跟在市场里到处乱窜，现在脚侧已经开始火辣辣的疼了。
“你不舒服？”杰拉里眼尖的发现她哪里有点不对劲。
“我刚才就觉得你脚是不是崴了。”
“不是……现在……”容玉试图辩解道：“还有六分钟！”
“你，呆在这，哪都不要去，懂吗？”
话音未落，他随手抄起所有的零钱，嗖地就又蹿进了市场之中。
江一尘回来的时候，表情并不轻松。
蛋糕这种东西，看起来虽然轻巧，但配料之繁多还是相当麻烦。
奶油、鸡蛋、面粉、巧克力酱、核桃……
他全程都没有和三井悠太分开，两个人把做蛋糕的基本原料按照五十人份配齐之后，手间就已经塞满了。
为了节省时间，他们把东西寄存在门口，又折返回去，第二趟配齐全部的细碎配料。
节目组给每个队伍发了四个足够大的整理箱，虽说现在还有三四个人没有回来，但箱子已经被装满了大半。
“来，告诉我，你们都买了什么。”江一尘动作麻利地蹲下来，掏出笔和便签条记录道：“现在就分类整理好，等会不要慌乱到什么都找不到。”
“便签条？”容玉愣了下：“市场里还有卖这个的？”
“节目组又没说不让买蔬菜之外的东西。”江一尘匆匆写好两个便签贴了上去，指挥道：“把肉和蛋奶分开，所有香料和调料单独放一个箱子，现在就做。”
四五个人默契的蹲成了一圈，一边整理大致的摆放，一边梳理确定有没有遗漏的东西。
蛋糕的配料清点到一半的时候，贝尔纳也提着做沙拉的东西一路小跑着回来了。
现在只剩安妮丝顿一个人了。
“糟糕，”三井悠太的脸突然变得惨白：“我们忘了买蜂蜜和白酒了。”
“不要紧。”江一尘头都不抬的在便签上记录着：“杏仁，一斤。”
“我找不到黑胡椒粒，”贝尔纳尴尬道：“还有辣酱油……我比划了半天，他们就是搞不懂。”
“法国佬他妈的还不能跟匈牙利人讲清楚吗？”杰拉尔颇有些不爽的瞪了他一眼：“你们搞什么？”
“安静，不要急。”江一尘低头又飞快地记了两笔，突然抬头看向容玉：“你们的月桂叶买了吗？”
“月桂……叶？”容玉忽然有种不祥的预感。
做炖牛肉还要放月桂叶吗？西红柿那么强烈的香气总能把什么味道都盖掉的吧？
杰拉尔刚才还嚣张又嘚瑟，见她半天没说话，脸色跟着一变：“你不会没买吧。”
“实际上……匈牙利的菜谱我就看过两遍……”容玉艰难道：“抱歉……”
“各位选手，大巴将在五分钟后开动，请准备把整理箱搬过来。”
远处传来匆匆的脚步声，安妮丝顿终于气喘吁吁的抱着一堆东西冲了过来。
“她需要买什么来着？”三井悠太见她的脸都被牛皮纸袋挡住了，颇有些茫然的问道：“前菜、主菜、甜点……我们不都分完了吗？”
江一尘抬头看向她，起身接过了大半的袋子：“都买了什么？”
“酒类，买了琴酒、红酒、白酒、橙酒各两瓶，”安妮丝顿差点跌坐在地上，急促道：“香料买了月桂叶、小茴香籽、辣椒粉、罗勒叶、百香果、肉豆蔻……”
“不错，”江一尘扭过头去，看向懵住的众人，露出淡淡的笑容：“这样便全了。”
-3-
与个人赛不同的是，团队赛更还原了后厨本身的运作状态。
在小清新的眼中，烹饪是在宁静的下午，听着歌，煮着汤，再来张美美的摆拍。
但在厨子的眼中，做饭如同上战场。
从宾客入场的那一分钟起，时间就跟催命的利剑一般扎着他们屁股，呛人的油烟同灼人的温度都成了必须要忍受的煎熬，哪怕自己已经被烟熏的眼睛都睁不开了，摆盘也要足够精致和完美。
肉的温度，蔬菜的熟度，还有各种细微的调味……
狼狈又急促，几乎每一分钟都要提起十二分的干劲来。
更要命的是，今天的比赛里，所有的队员可以说都是第一次合作。
他们既不熟悉彼此的节奏，也不存在所谓的信任。
宽敞明净的厨房被绸带一分为二，四个箱子一左一右列在两侧，所有人都换上了纯白的厨师服。
“各位，准备好了吗？”
从楼上下来的四位评委，难得的全部换上了同样的厨师服。
克拉尔和埃斯佩朗莎都把长发挽起放在帽中，神情严肃而干练。
“四十分钟以后，晚宴嘉宾都将就位落座，我们将作为主厨全程监督，并辅助你们的工作。”
“请注意，这是正式的晚宴餐饮准备，”卢老爷子也收起了笑容，正色道：“我不希望看到低级错误。”
“准备——”
“所有人，过来！”闵初站在原地，任由一群大高个把自己围了起来：“四个人过来准备前菜，两个人先去把小羊排腌制放在那，再过来帮忙。”
安妮丝顿慌乱的看了眼对面被挡住身影的小个子，结结巴巴道：“我们，我们来处理沙拉吧。”
“牛肉很难入味，要先用改刀再用香料腌好。”容玉瞥了眼分量，稳稳道：“江一尘，这里交给你了，我去提前准备牛肉。”
“好，”江一尘迅速道：“胡萝卜和洋葱我们等会帮你洗干净，做沙拉的时候会送过来。”
肯定要用上高压锅。容玉从刀架中随手挑了把趁手的厨刀，出于职业习惯的看了眼牌子。