作者：青律
猜不出来，真的完全没有头绪。
谁做披萨特么不放奶酪啊！！！
当初一起聚会学习的时候，江哥可是带着他们把意大利的冰淇淋和披萨都过了一遍。
意大利的甜点和小吃，多的人头皮发麻，完全都记不过来。
但是每样光是看照片都超好吃的好吗！
“最后五分钟！注意时间！”埃斯佩朗莎已经擦净了嘴角，再次提醒道。
八个人不顾旁边摄像的花式骚扰，都在专注的研究食物。
那个牛头好想再来一份……
闵初叹了口气，接过了最后一份蛋糕。
江哥说过，这蛋糕不是普通的慕斯。
不过话说回来，蛋糕里放这么复杂的颜色，难道都是兑的色素吗。
那能好吃到哪里去啊。
闵初瞥了眼仿佛被施了魔法的璀璨星河，试探性地舀了一小勺。
“啊呜。”
他眼睛一亮，忽然明白了过来。
这恐怕不是用人工色素做的颜色。
他尝到了蝶豆花的淡淡香气。
蝶豆花，又叫做蓝蝴蝶，是天然的酸碱值指示剂。
泡开后可以把水染蓝，加两滴柠檬又可以把水变紫。
拉神真的绝了啊。闵初都忘了继续尝味道，犹如僧侣窥得真经一样，一脸敬畏的看着这碟蛋糕。
他是怎么想到，把这种热带花卉用来给食物染色，还提炼出深浅的蓝紫，做出这么流弊的渐变色的？！
还有！
闵初低头又咬了一口，意识到了江一尘之前说的‘立体感’是什么。
他尝到了寒天粉的口感。
不同于慕斯的吉利丁粉所营造的薄薄镜面，这块蛋糕上的星海分层，是用日本羊羹的手法做出来的。
一层层的寒天冻在凝结之后，会极为契合的贴在一起。
他如同绘制油画一般，把整个星空纵向的分成了四层。
最底层的深蓝铺色，最浅层的青蓝表层——所以星空也跟着有了轨迹和星云，通过层叠的效果重合在一起，便有了纵深和立体感！
最为恐怖的细节是，每层寒天冻在独立制作之后，都被放在盒子中，以倾泻的角度静置凝结。
闵初用勺子小心地分离着层次，越看越觉得深不可测。
正是因为倾泻的原因，蝶豆花所提炼的色素被不同程度的沉淀，便有了更加自然的渐变感。
他在这样的细心操作下，将四层寒天冻切出颇有层次的分层，然后再重合在了一起。
闵初端着碟子站在那里，突然心服口服。
他没有理由竞争冠军的名额。
这两个人都……太恐怖了。
拉神到底要有多强的创造力……才能想出用这样繁复的法子，造出整片星河出来？
等等——那这些东西，到底都是谁做的？
“时间到！”克拉尔的神情也相当复杂。
“现在，请依次走到餐盘旁边，把红蓝标签插入对应的菜式里。”
等等，我还没有想清楚！十五分钟完全不够！
领头的江一尘并没有犹豫。
他把蓝色放在了披萨的缺口旁，红标放在了那盘牛肉上。
为什么他没有选择蛋糕，而是那块古怪的披萨？
下一个是杰拉里。
他低头又骂了句脏话，对着远处的导演竖了个中指，然后走到了餐桌旁。
杰拉里捏着标签，犹犹豫豫的把蓝标给了那块披萨，然后红标给了面。
又是披萨？
接着，是三井悠太。
日本小哥似乎相当轻松，不加犹豫的把蓝标给了蛋糕，红标给了牛肉。
闵初愣了下，发现轮到自己了。
给谁？
怎么办？
他在所有人的注视下，缓缓走上前去。
这蛋糕……太恐怖了。
哪怕是第一次吃，都能感觉出来，是拉神的手笔。
姐，对不住了。
闵初叹了口气，把蓝标放在了蛋糕盘上，红标给了牛肉。
洛佩兹啧了一声，给出了截然相反的选择。
他把蓝标给了披萨，红标给了蛋糕。
闵初已经放弃观察每盘菜的得票数，坐回了自己的位置。
四个评委接着上场，神色也非常复杂。
卢老爷子叹了口气，给蛋糕标了蓝，牛肉标了红。似乎……颇为惋惜。
埃斯佩朗莎动作轻快，给蛋糕标了蓝，牛肉标了红。
接下来的两个评委，做出了一模一样的选择。
闵初心里突然有点慌。
他头一次觉得，决赛不仅把选手逼到绝境，连评委都不知道内心翻来覆去多少字。
下一秒，桌前的挡板墙被当空用机械抬起，露出了微笑着等待结果的拉斐尔和容玉。
索菲亚看着他们所有人，在熟练地都夸一通之后，再度强调道：“接下来，这两位选手将取走他们各自的作品。”
容玉和拉斐尔在看到四个盘子的那一瞬间，都露出了会心的笑容。
他们看向彼此，眼神里是毫无保留的欣赏与爱慕。
“谁获得的标签数量最多，谁便是今晚的冠军。”
“你们——准备好揭晓答案了吗？”
第72章 终章
容玉抿唇一笑,上前一步,取走了属于她的两盘菜肴。
——牛肉与蛋糕。
闵初愣了下,直接抓紧了江一尘,喃喃道：“怎么可能——怎么可能？！”
由于盘子里堆得标签太多,甚至不用清点,索菲亚便已笑着站在她的身边,高声道：“今晚的冠军是——容玉！”
全程寂静了一刻，在下一秒爆发出震耳欲聋的欢呼和口哨声！
“在颁发奖杯前，为了尊重我们的选手和观众,还是要再次为大家介绍，这每一道菜肴的精髓所在。”詹姆斯的神情有些恍惚，却还是开口道：“而这项任务,交给我们今晚最耀眼的两位选手。”
埃斯佩朗莎看着那盘蛋糕,喃喃道：“不可能……怎么会是她。”
拉斐尔完全不介意自己只拿了个亚军的头衔，直接在镜头前亲吻了下她的脸颊,两人再次拥抱。
“你今晚真美。”
容玉笑的略有些羞涩,在松开他之后接过话筒,开始低声介绍她的作品。
闵初整个人都没缓过来,愣是直到她讲解完星海蛋糕之后,才猛地扭头看向江一尘：“江哥！你怎么都猜对了！”
江一尘没有回答他,他遥遥地凝望着容玉，微笑着没有说话。
宛如最后的目送。
“这道菜，叫做火边子牛肉,是起源于清朝乾隆年间的民间小菜。”容玉用筷子夹住其中一片,示意镜头聚焦它透光的程度，语气平和道：“这道菜只取用牛身上的牛腱与里脊肉，在去筋除膜后片成纤毫薄度的长片，在抹上香料后烘干微烤。”
地道的火边子牛肉，不仅酥而不绵，入口时轻嚼便化渣，十足考验刀功和手法。
拉斐尔接过话筒，慢条斯理地介绍完那一碗足够朴实的阳春面后，示意镜头转向那块奇异的披萨。
“实际上，”他握起披萨上的蓝签，看向朋友们微笑道：“传统的那不勒斯披萨，只有两种配料。”
“玛格丽特和玛利亚娜。”
闵初愣了下，僵硬的松开了江一尘。
他全想起来了。当初江一尘在带他过纲要的时候，明确的提过这一类的细分，可是意式披萨从造型到种类都多的看花眼，他记得并不熟。
只有杰拉里和他猜中了这一层。
“玛格丽特便是以马苏里拉奶酪和干酪来突出口感，”拉斐尔轻巧道：“但玛利亚娜，是只有意大利本土才广为流传的独特馅料。”
便如同江南的一碗阳春面一般，在纽约的街头可未必能寻到。
“我知道……我看出来了……”克拉尔站在詹姆斯的身边，喃喃道：“可是那道蛋糕……”
他们当中，几乎所有人都被容玉的这一手给迷惑了。