作者：团子来袭
坐在另一桌的封朔也闻到了烤肉香，不过碍于身份，他自是不可能像那桌的食客那般嚷嚷出来，只往外瞥了一眼。
一名火头军正端着姜言意刚烤好的肉走进店内，不期然撞见封朔的视线，他端着托盘的手就是一抖，脚下转了个弯，往封朔这桌送来了：“大……大将军，您……您请用。”
方才喊话的那桌，食客见烤肉端去了另一桌，正想嚷嚷，瞧见坐在那一桌的是封朔时，果断闭嘴了。
从辽南王嘴边抢肉吃，他还没这个胆子。
赵头儿坐在柜台后面，见姜言意真用这法子揽到了客，但一听那傻闺女说炙肉是送的，心中顿觉血亏，不过多一位客人就能多回点本钱，他还是热络迎了上去。
问清食客想吃什么锅子，就让临时跑堂的火头军去厨房给李厨子传话，秋葵则拎着茶壶上前去添茶。
食客瞧着桌子之间都被隔开，仿佛是个简易的包间，碗盘又设计得精巧别致，原本是冲着炙肉来的，也因这些小物件对这家店增了几分好感。
因为姜言意当街烤肉的骚操作，加上孜然粉和辣椒面这等外挂，前来询问的人越来越多，还没到午时，店里就已经座无虚席。
里面一热闹，外边瞧着店中生意红火，食客们潜意识里就觉着这家店味道一定不错，闻着勾人的炙肉味，再一听这肉串是吃锅子送，排队等都乐意了。
路过的达官显贵见此盛况，难免也起了尝鲜的心思，又不愿多等，便留下丫鬟小厮在此候着，把锅子打包拿回府上去吃。
姜言意的辣椒面不多，往肉串上洒得也很少，毕竟古人可能还不太习惯吃太辛辣的东西。
但有好几桌食客吃了免费赠送的烤肉串，花银子买都要再来一份。
姜言意瞬间觉得，古人吃辣这一块肯定有市场，她现在只恨自己的辣椒太少了。
也亏得今日火头营来了十几个火头军，店里不管怎么都忙得过来，传菜的上菜的收拾桌子的，半点不耽搁。
姜言意在外边烤肉串，后院也有火头军帮她串肉串，到后面，不仅羊肉不够了，竹签子也不够了。
竹签子倒是好说，她店里人手够，让两个火头军砍根竹子回来帮自己削就成了。新鲜羊肉可得去肉铺那边再买。
成衣铺子的陈娘子上午还觉得姜言意这店里的生意，以后怕是不好做，谁料这会儿功夫就火热成了这般。
她虽然眼馋，但自家是开成衣铺子的，心里倒也不酸，见姜言意走不开，她道：“大妹子，你若信得过我，我让我男人去马屠户那里跑一趟，给你再买些羊肉回来。”
“这可多谢陈姐姐了！”姜言意也没料到店里的生意会火成这样，她叫了两个火头军跟陈娘子的丈夫一道去买肉，这样也能多扛些肉回来。
火头军们以往便是进城，也鲜少来都护府大街，对这边的铺子不熟悉，有陈大郎带路，姜言意就放心了。
她忙昏了头，连封朔是何时出店门的都没注意到。
直到一盏温热的花茶递到她跟前，递茶的那只手修长，指腹粗粝，但骨节分明依旧十分好看，袖袍的卷边上绣着卷云暗纹。
姜言意一抬头，就对上封朔那双深沉的凤眸。
他说：“喝茶。”
姜言意愣住，一时间没上手去接，递茶……不太像是封朔的作风吧。
好在正是饭点，现在大街上的人也不多了，店里又忙，也没人注意这外边。
她为了招徕顾客，一边烤肉一边吆喝了半天，嗓子早干得冒烟了。
姜言意在围裙上擦了擦手，接过封朔递来的茶盏：“多谢王爷。”
她吨吨吨一口气把那盏茶喝了个干净，这才感觉自己又活过来了。
封朔眉头一直轻拧着，嗓音低沉：“你这是在当掌柜，还是在当店小二？”
姜言意知道她这是在说自己当街买烤肉串的事，她这掌柜跟前边街头的来福酒楼比起来，的确是没牌面。
不过自家店小，李厨子他们只是今日得闲过来帮忙而已，这些事总不能让旁人来做。
她捧着空茶盏尴尬笑了笑：“今日刚开店，是手忙脚乱了些。”
封朔看着她鼻尖的细小汗珠和烧炭时沾上的一点炭黑，鬼使神差地伸出了手，姜言意僵在原地，一时间也忘了躲开。
“啪——”
烤架上的烤肉长时间没有翻动，焦糊后竹签子都直接燃了起来。
姜言意被这声音惊得回神，回头一看顿时满脸肉痛：“我的烤肉！”
封朔的手也在距离她面颊只有寸余时收了回去。
二人谁都没有说话，气氛有些微妙的尴尬。
“主子，要给太皇太妃娘娘带回去的锅子已经做好了。”
恰在此时，邢尧从店内出来，身后一名护卫手上还端着热气腾腾的铜锅。
姜言意像是忘记了刚才的事，面上是她招徕顾客时的笑意，对他们道：“炙肉烤好了，我一会儿送到贵府来。”
封朔盯着她脸上的笑看了两秒，才点了头，“多谢。”
语气是他一贯的清冷，但莫名的能让人感觉到他似乎一下子不悦了起来。
姜言意佯装不知，低头继续翻动烤肉，等封朔走远了，才抬手拍了拍自己有些发烫的脸颊。
一定是在烤肉架前站太久了，热得慌。
陈大郎很快带着两个火头军扛着羊肉回来，见了姜言意就道：“马屠户那铺子里都没羊肉了，这两头羊还是现杀的。”
“劳您帮我跑这一趟，您晚间跟陈姐姐可得赏个脸，一道过来吃个便饭。”姜言意道。
陈大郎不善言辞，连连摆手：“都是邻里，帮衬着些当是应该的。”
正是午间，对街开首饰铺子的何杏娘突然往大街上泼了一盆洗菜的水，阴阳怪气道：“姜掌柜，你那店里可得弄干净些，昨日我铺子里就蹿进来一只老鼠！”
姜言意自打搬到这里来，还没瞧见家中有老鼠，何杏娘这么在大街上嚷嚷，心思可全写在脸上了。
姜言意想不通自己开个火锅店哪里碍了她的眼，店里还有那么多客人，她也没心思跟何杏娘吵嘴，只道：
“那可巧了，我这店里倒是一只老鼠都没瞧见过。今日用的肉都是今晨才买回来的，至于面粉米粮这些，家家户户都有，何姐姐可别因为我今日开店，就冤枉到我头上来，怪伤和气的。”
何杏娘被她轻描淡写几句怼了回去，脸上不好看，哼笑一声：“我还是头一回听说开馆子不招耗子的。”
陈娘子听见她们说话，出来帮腔道：“我这铺子就挨着姜妹子的馆子，真要有耗子，那耗子不先跑我铺子里来，反倒跑杏娘你那边去啃金疙瘩了？耗子成精了不成？”
何杏娘一个人说不过她们两个人，瘪了瘪嘴，端着水盆扭腰回了自家铺子。
陈娘子这才对姜言意道：“别理她，她男人在来福酒楼有分红，来福酒楼那边生意好，她们分红才多，今日看你的馆子生意这般红火，估计眼馋着呢！”
第46章 轮到她爬墙了
说者无心, 听者有意。
姜言意觉得等火锅店稳定下来后，不管有没有老鼠，自己都得养只猫了, 至少得叫外人寻不着任何找茬儿的由头。
不过抓老鼠的土猫, 市面上基本上没人卖，通常都是邻里间, 谁家的猫下崽了，长到一两个月就去抓只回来养着。
母猫一窝生得多, 寻常人家中也不会养这么多猫, 送人的话还可以当个人情。
姜言意将养猫的事暗暗记在了心里。
开业这天生意的红火程度远超她的想象, 新宰的那两头羊卖完后, 又去屠户那里宰了两只才够数，店里一直到下午才得闲片刻。
但住在附近的达官显贵, 也有中午没订到锅子的，便留了话让她们晚些时候做一个，府上的下人申时过后来取, 嘱咐一定得有炙肉，加钱卖都成。
这些达官显贵到底是单纯想吃美味, 还是见着这新开的“古董羹”生意好想跟个风尝尝鲜, 姜言意是不得而知了, 有银子赚她也没功夫去揣摩权贵们到底在想什么。
她收拾了外边的桌子, 又弄三个锅子, 切了好几大盘羊肉片端出去。
“今日多亏了大家伙儿帮忙, 客气话我就不说了, 这顿只管敞开肚皮吃！”她招呼今日帮忙的火头军们：“菜都在厨房里，不够再加。”
“够了够了，姜师傅, 这羊肉贵着呢，咱们都是粗人，吃不惯这些，反倒是觉着猪下水更香。”
“叫什么姜师傅，现在得叫姜掌柜了！”边上有人笑道，“姜掌柜您也别忙活了，坐下吃吧，咱们这些人都不见外，可用不着您亲自招呼了！”
姜言意笑着让他们先吃，自己去厨房叫李厨子出来用饭。
李厨子用剔出来的羊骨和着白萝卜炖了一大锅汤，他一边把萝卜羊肉汤舀进盆里，一边数落姜言意：
“你这女娃子，什么都让敞开肚皮吃，你这生意还做不做了？以为店里的生意还能每天这样好不成？那群兔崽子不挑嘴，这羊骨炖大白萝卜，他们都能把汤底给你喝干净。”
姜言意把切段的香菜撒到汤盆里，羊肉汤混着香菜，香味更浓了了些。
她笑道：“都是应该的，今日多亏师父您和这帮兄弟，不然我这一开店手忙脚乱的，还不知怎么办。”
说到人手的事上，李厨子在灶上待的时间最久，厨房这一块什么样的工作量配多少人手，再没人比他更清楚了。
他道：“你初次开店没个经验，但我瞧着你这店里的生意，以后虽不至于忙成今日这般，但也闲不下来。高汤你可以自己提前吊好，不过灶上还得找个墩子师傅，你才忙得转。”
“跑堂传菜怎么着也得还要一个人，添茶倒水收拾桌子让那叫秋葵的丫头做就成，你是掌柜的，得坐在柜台那里看账才像话。炙肉若是以后也想继续烤，还是得再招个人。”
一说到这里，李厨子又心疼了，“今日也就罢了，往后可莫要再吃锅子送炙肉串了，你叫师父说你什么好？烤个炙肉，你用猪肉不成么？白白送出去那么多羊肉！”
姜言意知道李厨子说这些都是为了自己好，她原先只打算请两个会功夫的跑堂，但今天在门口站了一整天，她才惊觉这馆子忙起来，跟她在火头营那会儿也不相上下。
李厨子给她分析的人手配置是最合理的。
她点头道：“以后不会送炙羊肉了，也就今日为了打响名气才送。不过师父您说的跑堂的，我倒是想问您有没有门路，我想招两个会拳脚功夫的。”
李厨子上午见识了胡家前来闹事，也明白姜言意的顾虑，他道：“墩子我能给你找来好几个，但会拳脚功夫的跑堂，我得回头问老赵去。”
姜言意讨好一笑：“谢谢师父。”
“咱师徒两就别说这些见外话，你能在这都护府大街上把馆子开得风生水起，是你有本事，师父回头跟人说起，那脸上也是有光的。”
说道此处，李厨子又叹了声：“但人呢，有时候眼光得看长远些，你冒尖儿了，总有人忌恨，暗地里使阴招儿整你。今天上门闹事的是胡家，明天还不知是哪家，隔壁就是都护府，老话说‘远亲不如近邻’，你逢年过节多走动走动，搭上这条线，那些躲在阴沟里见不得你好的人才不敢轻举妄动。”
姜言意想起封朔之前递茶给她的举动，心中有些不自在，但还是点了头：“我记住了。”
外边的火头军进来端菜，李厨子也就没再跟姜言意多说，背着手出了厨房。
火头军坐了两桌，已经吃了大汗淋漓，见了姜言意和李厨子赶紧让他们坐下吃。
赵头儿一人坐在另外一桌，见状也催促道：“老李你磨磨唧唧半天，锅子都快凉了。”
李厨子瞪赵头儿一样：“锅子底下有炭燃着能凉到哪儿去？一把年纪了嘴馋也不嫌丢人。”
这二人是老友，在火头营那会儿就经常互怼，火头营的人早已见怪不怪。
姜言意出门去叫陈娘子夫妇过来用饭，陈娘子推脱说用过了，怎么也不肯过来，姜言意便送了一碗炙羊肉过去。
姜言意哪里知道，陈娘子收了这碗炙羊肉过意不去，接下来几天赶工给她了一件衣裳当还礼。
等用完饭，李厨子他们便回军营了，毕竟从城内回城郊的西州大营，还得走上一段路。
姜言意瞧了一眼时辰，才刚到申时，差不多也就下午三点多的样子，让预留晚上的锅子的人家得申时之后才来取，古代一个时辰相当于后世的两个小时，也就是下午五点后才会过来。
姜言意想起自己今日一忙，还没来得及去花房看育苗的辣椒，又怕店里来客人，秋葵招呼不了，便把店门关了一半，去都护府给辣椒苗浇水。
这些天她早晚都要去一次，门房到点听到敲门声，就知道是她，每次都笑脸相迎，热络不已，这次也是一样。