作者:狂野萝卜
周妤也看了过去,不过没说什么。
“不,不是,我是来应聘迎宾的,我不想做服务员。”小姑娘鼓起勇气说。
张玉珍一愣,还要招迎宾?她怎么不知道?于是回头看向了周妤。
周妤走过来说:“不好意思啊,我们店不打算招迎宾,我们是这样的模式,我预备给店里的桌子分区,客人由服务各区的服务员带进去就好了,所以迎宾不是必要的。要是你想应聘服务员的话可以和她们一起。”
她的话说得够客气了,也没有什么别的意思,但是小姑娘的眼泪还是下来了。
她觉得这样的酒楼不可能是没有迎宾的,一定是这个女人看不上她,不想录用她。
小姑娘哭得梨花带雨,张玉珍却心里莫铭有点不悦,但是表面上还是很温和:“要不先给你考核?”
她心想哭是什么意思?又不是说针对你,我们不招迎宾还不行啊?
不过张玉珍没有说出来,心里有点反感是一方面,但是也不影响她下意识地同情小姑娘可能是胆子小,害羞。
只是这样的性格,不是更做不了迎宾吗?张玉珍觉得她可能服务员都做不成。
小姑娘的对象忍不住给她出头了,“我对像做不来那些事情。”
“那就不用来面试了。”周妤忍无可忍,“对了,你不是要应聘厨师,去吧,你第一个。”
他一愣,头一抬,“什么意思?为什么我第一个?我不想!”
他怎么可以是第一个?他还等着别人给他做示范呢!
周妤指着门口:“好了,你可以走了。”
他气得往周妤面前走去,邓志高往旁边一跨,站在了周妤的前方,笑着说:“你走错方向了,那边。”
邓志高虽然和顾野他们比起来不高,但是一米七六个子也不算矮,尤其是比起这些才十八九岁的学徒们来说。
加上店里就他一个男的,他每天都要干不少力气活,伙食也跟得上,邓志高身上的肌肉已经很健硕了,和刚来的时候简直是两个人。
学徒看着邓志高,不敢往前走了,他愤愤地说:“那我现在考核还不行吗?”
“不行。”邓志高后面的周妤淡淡道:“我有不聘用你的资格,我是老板。”
“你!”学徒气得面红耳赤,“明明说好了的,你说话不算话!”
周妤嗤之以鼻,“我和你说的你听了吗?我是老板还是你是老板?你还没入职就给我脸色看我还敢用你?快滚。”
周妤难得生气,她本来长得就偏美艳清冷挂,她自己也知道这一点,所以平时多数时候是笑着的,尽量不让人觉得她臭脸。
现在她面如寒冰,不说面前的这个,后面那两个同样王婆卖瓜肚子里面没有墨水的学徒都有点吓到了,同时心里也开始慌张。
本来还以为是个好糊弄的,没想到居然脾气这么爆?
学徒心有不服,可是又不得不走,他看向了自己的对象,“我们走!换个地方!”
小姑娘也不想留下,她一心觉得自己能当迎宾,周妤这里的待遇固然是好,可是累人呀!而且别的店迎宾的工资可比服务员高。
他们两个走了之后,有个学徒出来改口说:“那个,周老板,我能该聘学徒吗?我觉得我还有很多不足的地方,应该一步步慢慢来。”
周妤气还没消,现在更是毫不犹豫:“不可以,说出去的话如同泼出去的水,不管你实力到底如何,你都应该要为你说的话负责。”
她说完之后看了眼时间,拍了拍邓志高的肩膀,嘱咐他和张玉珍两个人说:“现在就交给你们了,有觉得合适的就把简介单子留下来,我到时候看看。”
张玉珍点点头,“你去忙吧,有事也记得叫我们,我们现在人手够,你要是有需要随时叫人。”
店里接连来了陈阿丽和蔡花两个能干的女人之后大家干活都轻松了不少,不过这也让张玉珍清楚地意识到能干可比好看要重要多了。
周妤应下了,想了想,又问了句:“对了,大厨招得怎么样了?”
说起这个邓志高的脸上露出了几分为难,“按照你说的,每个都试了一下,有几个工资提的太高的我没要,还有一个工资倒是没有要求那么高,但是其他要求有点古怪,但是他基础都是我见过最好的,我正想着要怎么和你说呢。”
第353章 绝世高手常常以很落魄的方式出现
周妤的眼睛一亮:“咱们进去说。”
紧接着她冲着张玉珍点点头,示意剩下的交给张玉珍了,张玉珍露出无奈一笑,心里却很享受这种被认可的感觉。
“跟我来吧。”张玉珍朝着这群人招招手。
周妤和邓志高到了院子后面的房间里面,这里本来是个杂物房,放食材的,但是因为周妤大多数只用新鲜食材,所以这间房就被改成了休息的地方,放了两张床。
偶尔也会在这里开会。
不过邓志高没进来,他搬了张凳子坐在门口,周妤失笑,心里却也佩服邓志高的心细,她自己都没想到这一点。
邓志高说:“那天来了个老头,看着像是个捡破烂的,我本来以为是来要饭的,打算给打包两份饭送给他吃,谁知道他是来应聘的。”
说到这里邓志高心中感叹,要不是因为是下午没啥人,估计他能把这老头给拒绝了。
还好留下了。
周妤急着问:“然后呢?”
她莫名想起了以前的武侠小说,绝世高手常常以很落魄的方式出现,这不巧了吗?
邓志高笑了笑,接着说:“那个老头还真有两把刷子,他一开始要求我买食材,买用具,我心想反正闲着也是闲着,而且这些食材也不贵,用具咱们店也能留下,就去了。谁知道我回来的时候他已经备好别的菜了,后来我一边给他打下手一边看他做饭。”
“别说,还真有点那意思在里面。你说的糕点,冷热菜,饮料,他都各做了一份,我尝了尝,味道简直跟之前圆圆从龙凤楼里面打包来的那几样最贵的菜味道一摸一样,最重要的是原来食材的价格这么便宜,就算咱们用最贵的原材料利润也高的很!”
邓志高越说越兴奋,简直恨不得马上就把那个老头找来上班。
周妤看着邓志高这难得有点控制不住自己似的样子捂嘴笑了,“你不是说他怪要求很多?这个也说说。”
邓志高瞬间冷静了下来,一脸郑重:“是的老板,但是我觉得和他的实力相比,他的要求其实还好......”
他觉得自己要先给老头说说好话,毕竟老板虽然看着很温和柔弱,骨子里面却是一个很有底线的人。
尤其是刚刚遇上那样一幕,邓志高就更担心了。
周妤让他放心:“相信我,对于有实力的人我的包容心很强。”
之前那是遇上那几个没啥实力又要求贼多还小看她的人她才动了火气,平时的时候嘛,真不会这样。
邓志高放心了,“那个老头说他每天只能上半天班,要是是教我们做菜,一天只能教一道菜,而且东西都得提前按照他的要求准备好,然后他说......一个月要三千块钱工资。”
说到最后的时候邓志高的声音小得周妤差点没听清楚说了什么。
其实邓志高自己都不好意思说了,一个月三千块钱工资,还只上半天班,这打着灯笼找都找不到能开出这样条件的酒楼。
邓志高打听过以前龙凤楼主厨的工资,人家一个月虽然是五千块钱,可是一个月就休息两天呀,这每天半天的休息,一个月一半时间都没有了。
不过他心想还好,老头没有加上双休。
周妤点头,“好,你知道他的联系方式吗?他明天有时间来一次吗?我想看看。”
她顿了顿,又说:“顺便再给他加上双休。”
邓志高张大了嘴巴:“老板,你真是撒钱的啊?”
周妤笑而不语。
原本小店里就是双休,老头干着干着就能发现的,与其让他主动发现,周妤觉得还不如自己主动让他休息了。
还能博博好感。
而且对于周妤来说最重要的是教,这是很多老师傅都不愿意的,毕竟谁会想把自己吃饭的本领教给别人?没看之前龙凤楼那些学徒半年多了还在学墩子。
商定好之后,周妤在店里吃了饭就去和徐停停汇合了,打了辆车就去了龙凤楼门口。
不,周妤心想不应该叫龙凤楼了,该改名字了。
但是具体叫什么呢?还叫粤味?周妤决定回去好好想一想趁早先把招牌给做出来。
到了地方,周妤给了钱赶紧下车了,徐停停早就到了,看见周妤的时候她眼睛一亮,招了招手:“原来龙凤楼就是你的新酒楼啊?我之前还不敢确定呢!”
龙凤楼在广市是无人不知无人不晓的存在,徐停停听过,但是没来吃过,她之前还找了好一会儿才确认门牌号就是这里。
再往里面一看,看见废墟一片徐停停才松了口气。
角落里,徐大志和江燕正在眼巴巴地看着,自家闺女这可是头一回在外面找到事情做,能不紧张吗?
而且到了之后俩人也是满腔疑问,打心底里都有点怀疑周妤说的到底是不是真的。
直到看到周妤和徐停停有说有笑地打开了龙凤楼的大门时,两人才松了一口气。
同时也很震惊。
五百平的楼已经够令人惊讶了,更令人惊讶的是这栋楼居然是原来的龙凤楼!
两人是再也不敢怀疑周妤了。
徐停停进来之后到处转了一圈,感叹道:“原来五百平这么大啊?比我想像中的还大。”
周妤心想那可不,她刚来的时候都觉得自己在做梦似的。
“那我现在开始画图量房了!”徐停停感叹之后又很欣喜,这么大的空间,可以实施不少好点子呢!
第354章 经费不够,开源节流
“四层楼啊?”一进来徐停停就傻眼了。
她一开始在外面的时候还没有注意,进来之后从楼道口往上面看着数了数才发现居然有四层楼。
周妤说:“是啊,一共四层,不过我不打算一次性全部开完了,先开一层。”
徐停停不免好奇了:“为什么呀?为啥不一起开了?以后你一层层装修可能还要停业呢!停业的话要少挣钱的!”
周妤耸了耸肩膀,无奈地摊手:“经费不够。”
这段时间花费实在是太大了,要不是顾奶奶拚命把前段时间她自己做手术和住院的钱塞给周妤,周妤都有可能周转不上来了。
每个月家里保姆水电伙食费加上孩子的费用奶奶的药钱和周放的零花钱学杂费一起就要个快三千块钱了,这还是基础开销。
虽然顾奶奶把自己的退休工资存折给了周妤,周妤收是收下了暂时还是没有动的,老人的钱是不到万不得已周妤是不会用。
当然要是周转不上来她也会先记好数再借。
好一点的是店里那边的生意好些了,这段日子招厨师的传单和登报也花了一些钱,张玉珍给大家加上五险一金之后每个月也要多出一千块钱,不过总的来说那边的盈利还是够的。
因为天气冷了,原本店就有些名气了,又给加了免费的紫菜蛋花汤,所以最近每天的日流水最近一直都能上八百,周妤每个月的收入扣去员工工资和成本之后能盈利八千多。
出完家里的钱,能存下五千左右,这笔钱周妤一直没动,之前顾二伯赔的钱周妤给存到奶奶的存折里面去了。
她自己的钱又有个两万六了。