作者:狂野萝卜
那些供应商的苦不堪言地喊着要加班了的同时也十分高兴,有钱挣谁不喜欢?
这也是邓志高有本事,谈下来的几个供应商都是实诚人,合作起来不需要有太多顾虑的,而且都是大供应商,至少年前的菜都是有保障的。
虽然过年期间直到十五他们的价格稍微往上抬了一些,但是周妤也不是不能理解,毕竟大过年的,钱不够给谁想加班?就连店里周妤都说好了过年期间上班的每天加三十块钱工资,这样一来十五天就是四百五十块,而且也不是完全不给休息,期间会给两天休息时间,不过不能自己选,要按照安排。
这样一来,大部分人都舍不得回家过年了,过年回家本来就少挣一分钱,现在又多了一份,大家都是打工人,都舍不得。
邓志高看着这些一批又一批进来的菜,不免说:“老板,咱们今天这一天可亏了几千块呢,明天能挣的回来吗?”
他粗略算了一下,其实食材钱和人工水电费用并不算太高,尤其是食材钱,满打满算也才一千八百多。
只是周妤发出去的优惠券多,做优惠券的时候就已经统计过了。
所有优惠券的面额加起来一共是六千块钱,全部都被抽出去了,抽奖箱子里面一张优惠券都没有了,连谢谢惠顾都没了。
周妤拍拍手,把手里的单子放下,脸上看得出来很疲惫,但是眼睛却一直亮晶晶的,“都抽出去了才好呢!”
“为啥啊?要我说咱们就不该搞这么高的中奖率来着。”邓志高越想越亏。
张玉珍走过来了,“志高,傻了不是?抽出去的越多说明来的人多,大家有了优惠券,这些时间想要去外面吃饭肯定首先是要考虑咱们家的,抽出去的越多说明咱们的潜在客户越多呀!”
邓志高沉思了一下,觉得是这么个理,但是很快他又问:“可是这些优惠券也有人重复排队重复拿啊!咱们不一定有多少张优惠券就有多少客户啊,而且还有不少人一家人都来了呢,中奖率就更高了。”
周妤按了按太阳穴,露出一个笑容,“重复排队的人一开始还有,到了后面就几乎没有了呀,那么长的队伍大家也懒得排,所以即便是出现一个人拥有很多张优惠券的情况也是少数。”
“然后就是那些以家庭为单位的,这对我们来说更是好事,我们的菜虽然便宜,但是量少啊,一家人来的话就更好了,他们点的多,我们挣的多嘛,而且满意了的话也肯定不止来这一次的。”
邓志高想了想,好像也是这个道理,于是就不管这些了,去后厨整理菜去了。
他看见还在忙碌的朱老头忍不住说:“朱老师,您快点回去休息吧,明天您七点就要来,别把身体给累垮啦!”
其实这场活动下来,朱老头的心里也十分高兴。
他是做梦都没有想到过自己的手艺能在快五十岁的时候发挥作用,还能在这么大的酒楼工作,还能收获这么多食客,他今天一天都跟打了兴奋剂似的,一直忙个不停。
现在更是还跟着自己的学徒一起在备菜理菜,虎子则已经成了朱老头的忠实追随者了,朱老头说干什么他就能干什么,毕竟朱老头天天给他吃好吃的,还教他做好吃的。
柳姨也在,不过她在和其他厨房里的洗碗阿姨一起洗菜,她现在比起以前明显开朗多了,大家说说笑笑的,仿佛也不觉得累。
朱老头头都不回的说:“没事,我今天晚点回去也行,反正宿舍近嘛!”
自从周妤租住了员工宿舍之后大家都搬进去了,离商业街只有五分钟的距离,虎子大了,柳姨那宿舍里面还有别的女人,所以不好住在一起,虎子就和朱老头还有朱老头的那个孙子一起住,面对面,也方便。
邓志高不免说:“哎呀,您和那些年轻人比干什么?听我的,我是管事的,我要求你现在回去休息!”
朱老头冒火了,他回头大声说:“我都说了我五十岁都没有,你去工地看看,五十多岁还在干的那么多人,我就在厨房挥挥铲子怎么了?!”
要说在之前,朱老头其实是很享受别人把自己当老人的,垃圾都能多捡一点。
但是现在大家伙一个个的对他格外照顾的样子反而让他提不起劲来,他可还有很多事要干呢!
虎子看着在朱老头这个样子以为朱老头要和邓志高打起来,着急了,挡在了朱老头的面前,“要打,打,打我。”
柳姨看见自己儿子这个样子,哭笑不得,摇摇头又洗菜去了。
朱老头得意一笑,邓志高没办法,知道朱老头也是好意想帮忙并没有动怒,无奈地走开了。
外面的张玉珍也在催着周妤回去休息,周妤并不是一个会推脱的人,她把手中的笔给放下了,抬头问:“你们能行吧?也不要搞到太晚了,我打过电话,十点钟之前必须要把东西都送完。”
张玉珍点头,“我十二点前一定闭店。”
周妤揉了揉手腕,笑着说了声辛苦了,又在后面看了一圈,才慢悠悠地往外面走。
出来的时候一阵头晕目眩,周妤知道自己是低血糖了,她闭着眼睛站在原地等着自己恢复过来。
手心里却蓦地被塞进了什么小东西,紧接着自己的肩膀被人给搂住了,周妤虽然视线还是模模糊糊,但是也感觉得到这个人是谁,她索性往他身上靠了过去。
对方的声音又恼又心疼,“又不记得吃东西了不是?我背你。”
第485章 好像没她这个老板什么事情了
周妤一个激灵,眼睛都跟着清明起来了,“别,我员工还在后面呢,多不好呀!”
她赶紧把手里的糖纸给撕开塞进嘴里,“我没事,就是有点低血糖,不是什么大毛病。”
顾野差点被周妤这个样子给气死,他难得动了脾气,弯下身子,语气低沉,“上来。”
周妤看着眼前那宽厚的背,莫名其妙自己就想上去了。
她心一横,闭上眼睛勾住了顾野的脖子,小声说:“走快一点。”
顾野背得稳稳当当,他站直的时候周妤都觉得自己的视野好像一下子就开阔起来了。
原来一米九的人每天看见的是这些东西啊......
周妤笑眯眯地趴在了顾野的背上说:“还记得我昨天说了要和你说一件事情嘛?”
顾野感受到了背上那被挤压着的柔软触感, 心里不免有点荡漾,哑了嗓子,“嗯?”
这声音听得周妤一愣,她往前面伸了伸小脑袋去看顾野的脸,“感冒了?”
那触感就更加明显了,顾野侧过头,趁着天黑,在周妤的腿上摸了一把,“你猜。”
周妤反应过来是什么之后心里一阵无语,“你脑子里就只有那些事了。”
她把头枕在了顾野的肩膀上,把男人的欲望放在一边,又轻轻柔柔地说起了今天的事情:
“我昨天要和你说的就是我们的试菜活动,今天已经办了,很成功。”
她累得声音极小,但是顾野能听得出来她很高兴。
他也替她高兴,不过更担心她的身体,“我媳妇就是厉害,对了,我买了一袋水果糖,明天你放几个在身上。”
劝她不要这么忙也是白说,还不如多准备点东西。
明天早上再怎么也要把她拖起来吃早餐了。
周妤笑了,“好。”
晚上回去,周妤又吃了朱小珍煮的面条才洗漱回了房间,给悦悦喂了奶之后她就再也没有力气了,躺在床上呼呼大睡。
顾野在周妤的额头上亲了一口,然后把她搂进了怀里。
......
周妤睡了一个难得的整觉,甚至都没有听到悦悦的哭,她一觉睡到了天亮。
出去的时候她被周放给拉住了,“姐,吃早餐!”
周妤刚要说自己在店里随便吃点就行,周放耸耸肩膀,“姐夫说你在店里也不会吃。”
周妤哑然,笑了笑,跟着周放一起坐了下来。
顾奶奶抱着悦悦在另一边,周妤一边吃饭一边逗孩子,一碗面也吃完了。
顾奶奶问:“小妤啊,挣钱归挣钱,不要太累着自己了,知道不?”
周放也说:“就是啊姐,你这样拚命挣钱的意义在哪里?别到时候身体垮了!”
周妤知道都是顾野的功劳,她做好保证之后才被从家里放了出来。
打了辆车,周妤直奔店里。
令周妤没想到的是,店里这个时候已经开始排队了,队伍不长,但是也有十来个人了。
不过还算好,因为昨天帐篷就已经搭上了,所以大家都在帐篷里面,周妤看了一眼,里面有热茶有瓜子山楂,扑克之类的也放上了,所以大家也不至于无聊和挨饿,都在自己玩自己的。
她和几个昨天见到过的客人打过招呼之后就往里面走,边走边问:“这不是才八点钟嘛?怎么就开始排队了?”
店里订的是十点才开始营业,昨天周妤也贴了的,优惠券上也有时间,这一大早上的是怎么回事?
排在最前面的李大爷刚好就听到了这句话,他摆摆手说:“还不是为了能早点吃到!你看看昨天你家那个架势,我们这不是赶早嘛!”
李大爷的媳妇听到这句话就生气,她狠狠地瞪了李大爷一眼,然后和周妤说:“他六点半就嚷嚷着要来了,还要拖上我一起,我真是这辈子没起过这么早出来吃中饭!”
周妤忍不住笑了,安慰她说:“没事,我进去看看,你们先等等。”
说完这句话之后周妤进了店里,她小声问张玉珍:“东西都准备好了吗?最早什么时候可以开张?”
张玉珍说:“我刚刚问了,第一批菜出来也要九点了,肯定是没有那么早的。”
周妤点头,“那就九点开门。”
张玉珍知道周妤会这么说,于是赶紧去了后厨告诉邓志高:“老板说了九点开门,九点可以出菜!”
因为他们的模式不一样,所以只要保证能先有个七八样菜品就能开张了。
店里基本上还是自助模式,不过这样的自助不是自己取菜了,而是由一个个服务员把做好的菜品放在一个个蒸笼里面,然后叠放在有保暖的推车里面推出来,在大厅里面推走,有人想要就拿给他们。
至于出了的菜服务员都会在每桌的菜品色块单子上面做标记,每个色块的标记代表着不同的价格,这样的话买单方便不说也不影响收空盘子。
所有的菜都是一批一批的出来的,所以出菜快,而且补菜更快,于是营业时间也能提前,就是要先做些好出品的菜而已。
邓志高赶紧大喊一声:“九点开张!加快!”
这一声令下,周妤眼睁睁看着厨房里面的各位都像是加了二倍速一样,各自干着各自的活,速度快得很。
她又看向了前厅,前面的十几个服务员也没闲着,她们被陈圆圆带着在外面补送茶水瓜子之类的东西,留在里面的已经准备推车了,张玉珍更是前面后面跑个不停,生怕出岔子了。
周妤沉默地发现,怎么好像没她这个老板什么事情了?
有时候员工太靠谱,老板也很没存在感啊!
第419章 有五千的吗?我想充多点!
九点一到,周妤就和邓志高一起准时打开了大门,因为开业,门口还摆了不少的鲜花横幅,有的是那些朋友送的,有的是周妤自己买的。
不过这个时候都被周妤叫人搬到一边去了,因为人实在是太多了,周妤怕绊倒人。
“开张啦!”
随着这一声喊,排队的大家伙被服务员一桌桌地请了进去,店里面大小桌加起来一共六十多张桌子,所以早上这些排队的人一起是完全够用的,拢共也就进来二十多桌。
其实可以摆放更多桌子的,但是因为要推推车,加上周妤也不想大家坐得太拥挤,所以每桌之间的间隙开得大了一点。
看着外面的顾客都进去了,周妤松了一口气,看了一眼手里的手表,不免讶然。
这才九点过十分。
里面已经是一副热热闹闹的场面了,客人们也对店里的新模式觉得十分新颖,推推车的服务员一共有五个,每辆推车装满出来至少有个五十多个小笼子,但是基本上每辆车出来转上一圈就没了。