作者：范江江
王进临走之前学宝库朝门框出了一拳，“有时候真羡慕那些武林中人，你瞅啥，瞅你咋地，都不用来一轮，一个眼神不对立即拔刀，快意恩仇，想干谁就干谁。”
“你呀，多大点事，在那些有话语权的人面前，我们不是还有选择不合作的自由吗？”知道他还为牛肉的事情窝火，甄珍劝道。
“也是，最近两年顺了，都忘了我以前为了那三瓜两枣，点头哈腰当孙子的时候了。”
象狮虎豹狼狗猫耗的丛林社会，留给小人物的选择本就不多。道理王进都懂，甄珍没再说什么。
甄珍收拾厨房，大理石料理台上还有她收拾好准备下锅煎的马鲛鱼，这道菜原本准备最后做，幸亏没做，要提前上桌，让那死胖子吃了就亏大了。
小人物必须小气。
刑侦一支队所在的六楼办公室灯火通明，第二起入室抢劫、杀人案的现场痕迹检验结果刚出来，犯罪分子在现场留下了一枚模糊的指纹，第一起案子的现场没有指纹留下，无从对比是不是同一个人所为。
陈星耀有种预感，这两起案子应该就是同一个人干的，而且仅仅是个开始，只要不被抓到，这个恶魔还会无休止地继续犯案。
路全抬头扫了眼手底的精兵强将们，人不是铁打的，连轴转了几天，警队精英也会面色发青，犯心梗。压力他顶着，“今晚别加班了，都回家休息，我留下来值班。”
大家明白队长的心意，听话地回家了。
不包括陈星耀，见他还在翻看基层民警的现场查访报告，路全催道：“赶紧回去，前两天你不是跟我说，要空出时间多陪陪父母吗？”
陈星耀抬眸，“办这样的案子，我家那两位肯定支持。”案子信息虽然没公开，老陈自然有渠道知晓，下午打电话给他，没说太多，只叹了口气，让他尽力而为。对女性受害者，老陈总是抱有最大的同情。
路全没再劝，陈家人因为陈星辉的悬案，心结一时半会是解不开的。
翻完手里的报告，看了眼时间，还不到七点，陈星耀对路全说：“晚饭没吃，咱俩走着去甄珍店里吃点东西吧，凉风吹吹，换换脑子。”
“今天吃点好的。”路全当然没意见，笑着站起身。
外面没有凉风，空气干冷，天空中一轮冷月高悬。路全搓了搓手，略有深意地看向走在身旁的高大年轻人，“吃东西只是一方面，你是不放心那俩姐弟的安全，想要亲自过去看看？”
陈星耀没有否定，“凶犯能叫开独自在家的女人的家门，肯定事先试探过，踩过点。饭店成天迎来送往，要想了解家中情况很容易，他们虽然离西塔所近，第一起案子受害人楼上不也住了个派出所民警吗？不能掉以轻心。”
“你好像很关心他们姐弟？”路全继续问。
“是啊。”陈星耀面露微笑。
会唱家神调的姑娘和会扯蛋的小孩应该有平安喜乐的日子，不该受一点伤害。
几分钟走到，远远就见大渔跟桑拿房似的，乌乌往外冒热气，路全笑：“这姑娘肠灌完了，估计又在忙乎另一样好吃的。”
甄珍在蒸年糕和卤肉，见两人进来，让他们去包间坐，“外面乌烟瘴气的，里面干净，饭菜我给你们安排，一会就能吃上。”
陈星耀见桌子上放了一托盘用罩子罩着的酱牛肉，应该是没卖完剩下的，问甄珍：“你不是说牛肉都订没了，不对外零卖吗？”
“有人订的货不要了。”甄珍回了句，忙着回后厨做饭。
陈星耀闻声皱了皱眉。
酱牛肉是现成的，甄珍挖了两小瓢白面，往面盆里打了个鸡蛋，面活得硬，擀出来的面条劲道爽滑，卤汤稀释重新调味，卤牛肉切薄片，覆在面上，再撒点香菜提味，就是一碗浓香的手擀牛肉面。
煮面的同时，马鲛切厚片跟咸菜同蒸，这是江浙一带的吃法，咸菜搭配鱼肉，咸味提升鲜度。最后再来两盘爽口菜，辣萝卜和辣白菜，晚餐很快上桌。
长时间的脑力劳动，体内糖分流失得快，面条这样的碳水食物让两位队长迅速补足脑力损耗。不光饱腹，还好吃，面滑，汤有卤香，鱼肉咸鲜入味，辣萝卜一口一个，又脆又辣。
两人只用五分钟就将面前的食物一扫而空，路全喟叹一声，“这姑娘不管做什么都好吃，上这来吃饭，比在家里吃饭还舒服。”
陈星耀叫住进来给两人送面汤的甄珍，问明还有多少牛肉剩下，已经掏出电话准备给人拨号。
甄珍制止了他，“我不能什么都靠你来帮着解决，陈大爷的大单已经是对我最大的支持。就算剩了肉下来，就跟我家以前冻在仓库里的鱼一样，早晚都会变成钱的。你还是忙活你的案子，别为我的事操心了。”
“你给我们准备了最好吃的饭菜，就是对我们破案最大的支持，我们反过来支持你也是应该的。”路全说道，“可惜我老婆学校放假太早，我们队里人太少，明天上班我找二队的队长去，他们人多，帮他那么大一忙，用几只鸭子换哪够？必须再买点牛肉。”
陈星耀听劝，把电话放下，没继续再打。他了解甄珍，接受别人的好意也是在不给别人添太多麻烦的基础上，现在靠近年根，连老陈那边该采购的东西也都采购完了，他要找其他人掏点钱买东西，倒也容易，就是要多点搭点人情。甄珍不愿意他帮忙帮到家。
跟他想的一样，甄珍用玩笑般的口吻回道：“你们局里来买我欢迎，一人最多限购五斤，多买不卖。”
现在就做买卖挣得多，陈星耀不算，像路队长、肖锋他们，一个月挣得比她少很多，干吗让人来义务消费？能卖就卖，卖不了留着就是。还债不急于一时，谁让她有世界上最宽容的债主呢？
说到这个大债主，王大俊叔叔估计想要彻底变成老娘舅，在沪市把房子都买了，把孩子的学校也转了过去，今年不准备回来过年了都，至今这位股神大俊叔叔都是活在耳朵里的人物，只闻其声未见其人。
咸菜蒸马鲛是小咕嘟出的精品鱼，陈星耀和路全吃完回去的路上，不复来时的忧心忡忡，破案的压力当然还在，心情却松快了很多。
路全露出微笑，“老李总是提什么多巴胺，说人吃了好吃的，身体就会分泌多巴胺，多巴胺能让人兴奋，开心。你嫂子只擅长磨叽，不擅长做饭，导致我一直没亲身体验多巴胺上头的感觉。甄珍这姑娘真不错，做饭好，人灵秀，知道公安局工资不高，还说什么限购，处事说话让人舒舒服服。”
“她是很好。”陈星耀声音透着一股暖意。
“星耀，这案子想要尽快侦破难哪，”路全说了句心里话，“跟你上回带队破的那个连环抢劫案一样，我们线索太少，只能等凶手露马脚，这意味着还要多几个受害者。”
“上次的抢劫犯不算什么，这回的应该是个开膛手杰克。”
“就残忍程度来说，确实不相上下。”
甄珍务实，如果让她给道德品格排序，敬业一定会排在靠前的位置，这也是她打从心底里尊重陈星耀、路全这些刑警的原因，当然她也是个极度敬业的人。
做年货生意即便再累，店里的生意也要兼顾好。口碑越来越好，以前习惯了在西塔街上找食的人，也会时不时光顾大渔，选一款最爱的鱼下饭，气温降至最低，甄珍正式推出来凤鱼，得到嗜辣的顾客的极大欢迎。
这两天有三个姑娘常结伴过来吃来凤鱼，不光甄珍认识了，宝库也认识她们，小嘴特甜，一口一个姐姐喊得三人心花怒放，捧着宝库小脸蛋猛亲，吓得小人躲到吧台底下猫着，怎么叫都不出来。
甄珍心说，小孩你要是不长裂巴，照现在这个颜值看，将来会受到比这个还热情十倍的追捧。
“老妹儿，今天起晚了，我们要大份的来凤鱼，你家鱼辣得够味，烤肉天天吃，吃不起，拌饭吃得人腻歪死了，还是你家鱼好。”周秀艳家是城北的，最爱说话。
三人昼伏夜出，中午起床，每次来都快两点了，甄珍和朴婶几个已经坐在餐厅开始收拾鸭子了。
她们不嫌有味，吃得特欢实，吃完也不走，挽起袖子帮着给鸭子褪毛。小燕姐偷偷告诉甄珍，三人是西塔街上那家最高档的卡拉ok里陪人唱歌的，所以作息跟那些朝九晚五上班的人不一样。
甄珍很快端来大份来凤鱼，“说好了，今天这顿我请，你们帮忙干了三天活，辛苦费不只这炖鱼钱。”
朴婶也劝，“甄珍最实在，从不亏人，你们别装假，吃完鱼，这盆鸭子你们负责。”
三人嘻嘻笑，不再推辞，吃了一会，周秀芳擦了擦被辣得通红的嘴唇，对甄珍几个道：“我们姐仨最喜欢你们这里，你们知道我们是干什么，也不拿那种眼神看我们，好多人一听我们是陪人唱歌，就认为我们是干那行的，其实我们就是老板雇来卖酒的，但凡能找到更挣钱的工作，谁爱赔那帮男的唱歌？”
朴婶把手中镊子一摔，“有些人非得歧视个人才觉得他有多牛逼，甭理他们。”
甄珍好奇，“你们吃这么多辣的，嗓子会不会受影响？”
赵晓鸥笑起来，两颊小酒窝还挺对称的，“哪有人听你唱歌，喝酒的水平比唱歌的水平重要多了。”
赵姨心最软，关心道：“不容易吧？”
那两个姑娘低头吃东西，周秀艳笑了下，“昨天运气好，碰着个几个有钱的，一晚上提不少呢。”
“我们老板还行，不卖假酒。”话最少的魏明明低头补充了句。
谁都想把最光鲜的一面展示给别人看，痛苦留给自己个儿。在场的都知道，这活肯定不好干。但甄珍几个也不会好事地问人家，都是挣钱，为啥不找个卖衣服的活？个人选择，外人最好别轻易下判断。
帮忙干了两个小时的活，临走之前，周秀艳代表另外两人问甄珍，“我们店是新开的，暂时没上酱牛肉，店里不做热食，就算卖也搁外面进，进谁的不是进，我们老板还算可以，昨天跟他提了一嘴，他说只要东西好，他没什么意见。店里酒是大头，不指着这些东西挣钱，所以他才会痛快答应。我们想把你家牛肉介绍给店里，价钱你能不能给让让？我们多少挣点介绍费。”
买卖人话都说在明面，甄珍喜欢这样的交流方式，酱牛肉如果歌厅采购，对这样的大主顾，供货的商贩价钱会往下压挺多。她的肉好，不准备把价钱压太多。
切了一部分样品让她们带给老板尝尝，给了一个她定好的底价，如果谈成了，一斤给她们五毛提成。
甄珍的酱牛肉选的是牛前腱，横切之后淡黄色的牛筋肌理分明，秘方卤料卤制的牛肉，酱香味厚。
新开的歌厅，想追求好口碑，跟其他商家一比，甄珍的牛肉自然脱颖而出。
周秀艳三个都很高兴，酱牛肉一天的流水跟酒没法比，但喝酒总得吃肉，细水长流她们也能增加些收入。
甄珍没想到她被退回的牛肉会以这样的方式卖出去，如果生意好，酱牛肉可以一直卤下去，兴许是个长久的来钱之道。
混熟了，甄珍跟三个人开玩笑，“你们好像比我财迷？”
赵晓鸥又笑出小酒窝，“酱牛肉要是提成多了，遇上那些非要把啤酒和洋酒兑在一起让我喝的人，我就不用考虑酒钱不酒钱的，直接甩一句，我不喝，想想就爽。”
跟她和王进主动拒绝再给姓江的回扣一样，甄珍想，丛林社会，底层人狗苟蝇营不就是为了一句说不的权利吗？
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第44章 黄鱼烧年糕
年前最后半个月, 甄珍的年货在紧锣密鼓地制作。
大家伙挑灯夜战，赵姨家的卤锅一天二十四小时不断火。
朴婶家是蒸年糕的主战场，先蒸原味手打年糕, 圆滚滚的柱形糕饼，洁白似北方的雪；除了糯米糕，还有大米和黄米为主材的方砖型年糕，一个两斤重，实实惠惠；加了枣泥、山楂泥、各种果干的花式年糕也不能少, 用模子压成各种形状，新奇又美味。
除了年糕, 像墨鱼肠一样, 在鱼饼之外，甄珍特制了一批独具大渔特色的鱼糕, 选最新鲜的淡水鱼, 取鱼茸, 加本地出产的地瓜粉，斩拌, 调配，定型后上锅蒸煮，最后刷蛋液，再复蒸。
鱼糕外皮淡黄，内里洁白如雪花, 在闽南一带被称为雪花鱼糕, 也叫烊鱼, 向来是宴席上的名菜，有“烊鱼不出不成席”之说。雪花鱼糕不光卖相好，鲜滑细糯, 那些不喜欢鱼肉腥味的人，也能接受。切片或蒸或炒，或下入火锅，绝对能给年饭餐桌增色。
还剩一样重头年货，烤鸭。烤鸭在甄家烤，大批量烤鸭子一个转炉肯定不够，甄珍从一开始决定做烤鸭，就提前请老师傅又打了两个炉子。人手不够，王进上，除了帮刘叔和朴叔杀鸭子，看火、给烤鸭翻面的工作全交给他。
做好的食物统一送到小燕姐的店里，装进密封箱子，由小燕姐丈夫杨涛开借来的货车送到王进朋友的食品厂装袋抽真空，最后再根据客户选好的组合，统一装进提前赶制出来的礼盒里。
甄珍是这个小型食品加工现场的总指挥，调度有序，所有人各就各位，忙而不乱，各家自己的生意也能兼顾到，不耽误开门迎客。
王进烤完最后几只鸭子，哼着歌从后厨出来，见宝库跟小猫趴在桌子上吃东西，吃的东西还怪有意思的。
甄珍宠爱家里的两个小家伙，忙里偷闲，特意刻了宝库和小猫造型的模子，卷毛小孩和蓬蓬尾巴小猫。取来用墨鱼汁染成浓黑的黑年糕，又找块纯白的原味年糕，给两小只做了惟妙惟肖杏花巷海尔兄弟造型的年糕。
宝库爱极了，小猫也稀奇坏了，都不舍得吃自己的，宝库捡起一块小黑猫年糕，啊呜一口把猫头咬掉，“咕嘟，我吃了你的头哦，真好吃呀。”
这场战斗咕嘟占劣势，因为它对年糕味道不感冒，只看不吃，见自己被吃掉头，气得毛爪踏上宝库牌年糕，“喵喵喵。”我要踩扁你的脸。
两个小家伙天天相爱相杀，干完一仗不到两秒钟又搂成一团，砍刀都劈不开。
“宝库，王叔叔怎么感觉你又胖了一圈，这小脸又圆又白，干脆给你起个外号，叫你小年糕怎么样？”活全部完工，王进心情好，倚在吧台上逗小孩。
宝库抽抽小鼻子，嗅了嗅王进身上的味道，大眼睛跟小脸一样圆，“外号是吃的吗？王叔叔，你叫鸭子，你好香。”
王进：“……”咱俩果然犯冲，小孩你知不知道？鸭子还有另一个意思。
甄珍上二楼取送货单下来，见王进跟宝库正大眼瞪小眼，有些好笑，这俩人第一回 见面姿势不对，隔两天就得干一架。
得先把其中一个支走，甄珍开口，“把最后这一批烤鸭装车，王哥你跟小燕姐家的杨姐夫一起去食品厂取礼盒，现在时间还早，就近把城东客户的货送完吧。”
买年货图个喜庆的好彩头，一般不赊账，货到立即结款。有钞票在前方激励，王进兴头足，接过甄珍手中的单据，“等着哈，我保证年二十六之前，把货全部送到位，二十七咱俩就关门数钱。”
王进走后，甄珍把专门留下来的一批年货整理出来，除了三家邻居的，陈家的、警队的，她还给巷子里派出所的警员、诊所的医生、护士准备了些节礼，这些人平时没少照顾她的生意，借着过节的机会回馈一下大家，也是应该的。
两个集体单位，小诊所不到十个人，派出所虽然是个大所，但警员也没多少。要是人多，她也送不起，一人给准备了一包鱼饼，两包肠，还有两块年糕。关系好的宋所长、老冯、小周，还有邱大夫和小王大夫她又多加了一些东西。朴婶几个见她准备送礼，纷纷添上自己家的东西，节礼中又多了漂亮的糕饼、精品八宝咸菜和沙参。
“你爸妈还在时，我们每年过年也会凑一起给这两家邻居送点东西，他们一个月工资给咱贡献了不少，多了咱也没有，就是点意思。”朴婶的话不假，原主的记忆里，甄父会送条鲫鱼给巷子里的邻居们当节礼。
小燕姐帮着搬东西，“今年跟甄珍沾光，这节礼看着更像样了。”她说的不是酸话，大家关系这么好，比较谁多谁少没意思，礼物也有他们一份功劳不是吗？
送礼有讲究，人前不好厚此薄彼，多送的那些，甄珍准备请最近开上桑塔纳的小周帮忙给送到几人的家里。