山海食堂 第51章

第50章

　　清蒸深海斑, 鲍汁扣鹅掌，清炒时令蔬，樟茶鸭……几道菜轮番上了餐桌。

　　许天宇悄悄抬眼去看客人的反应。

　　为了这顿饭, 许天宇已经辗转反侧好几天没睡个整觉了，贵客张总看?着倒是气定神闲, 一身休闲装, 头发和胡子都打理的很整齐, 眼睛深邃有神，透出一种威严，看?上去不像是坊间流传的?暴发户，倒像是出身于很有底蕴的?大?家?族。

　　今天作陪的?除了许天宇, 还有他们公司的产品经理。这是张总的?要?求，他?最多只有一顿饭的?时间了解许天宇希望他投资的?这个项目。

　　许天宇也隐约听说过，好像有几次这个张总没等菜上齐扭头就走，就是因为宴请的?公司老总动了歪心思，要?不就是找了一群美女围在张总身边, 要?不就是搞出更离谱的?花样来?。有了这些前车之鉴, 许天宇还是挺老实的?，桌上就他?们三个人。

　　项目经?理在那?里侃侃而谈自己的?市场理念和前景, 张总不动如山, 脸上看?不出喜怒，也不知道听没听进去，手里把玩着杯子，看?也不看?席面上的?菜。

　　许天宇急的?腹诽：“吃！吃一口啊！”

　　他?都尝过了，这个樟茶鸭外酥里嫩, 特别好吃。一整只鸭就挑最好的?肉切出了这么一小?盘来?，咀嚼中不仅有樟木和茶叶的?特殊香气, 还能品出鸭肉内蕴藏的?绍酒香。

　　还有鲍汁扣鹅掌，许天宇是见过应玲珑做蚝汁鲍鱼的?，鲍汁扣鹅掌的?做法不比蚝汁鲍鱼简单，也是用高汤加瑶柱、鸡爪、肉排等食材吊出鲍汁，做好的?鹅掌不仅鲜美无比，而且口感软糯，入口即化。

　　也不怪许天宇着急，张总坐在桌边心不在焉的?模样，就好像下一秒就要?起身离席似的?。

　　但许天宇相?信，他?不动筷是因为不知道这桌菜的?美味程度，但凡是吃过的?人怎么可?能会拒绝呢？他?自己都吃了三个鹅掌了！

　　正在许天宇想再出声劝张总试试面前这盘菜时，侍应生端上了一道龙睛大?虾。

　　张总听到这个菜名时，脸上倒是难得的?流露出一丝好奇。

　　龙睛大?虾是以对虾、鸡肉、鱼和荸荠作为原材料，听上去没有什么特别名贵的?食材。但这道菜主要?是以造型有趣，夺人眼球出名，能做的?厨师并不多。

　　龙睛是金鱼的?品种之一，这道菜就是要?惟妙惟肖的?模仿出金鱼的?外形，既好吃又好看?。

　　应玲珑把对虾、鸡胸肉、鱼、荸荠一同剁成细细的?肉泥，加入蛋清汆成小?丸子，摆放在制作入味的?虾仁上，金鱼身子就做成了。

　　鱼头是个精细活，要?用蛋黄、太□□和盐拌匀蒸熟，就得到了一碗鸡蛋糕。又因为没有加蛋白，鸡蛋糕的?颜色更好看?，金灿灿的?。

　　把这又软又嫩的?鸡蛋糕小?心翼翼的?切成轮圈状，塞上豌豆点睛，龙睛鱼的?一对金鱼泡眼也就成型了。

　　至于金鱼尾巴，不用去雕琢，已经?有现成的?了。别忘了当?时做鱼身的?丸子可?是放在虾仁上，虾仁没全去掉虾壳，特意留下虾尾巴，压平后就成了龙睛鱼尾。

　　精心组合的?龙睛鱼入笼蒸熟，调好芡汁后淋上热鸡油添香，这时候再一看?，就好像有几只活灵活现的?小?金鱼在水中畅游一样。

　　这道菜一出现就吸引了大?家?的?目光。张总也饶有兴趣的?夹起一只小?金鱼送到嘴里。

　　咀嚼，咽下。再没有多余的?反应了。

　　难道这道菜翻车了？许天宇不信邪，自己也夹了一条小?金鱼尝尝。

　　主体的?肉丸特别细嫩，既有虾和鸡肉的?鲜味，又有荸荠的?清甜，细碎的?荸荠粒咬起来?有轻微的?咯吱声，口感很妙。

　　其他?用于制作金鱼身上细节的?材料本身就没有选用存在感强烈的?食材，加上吸收了芡汁的?滋味，毫不喧宾夺主，一派和谐。

　　因为这道菜本身的?观赏性很强，口味上不出错就已经?算是优秀，应玲珑还能做出令人惊艳的?口感，就这样张总还是不满意，许天宇也不知道该怎么办了。

　　他?简直想抓狂的?拽着张总的?衣领子前后摇晃：这些菜到底是哪里让你不满意？你说出来?！我的?项目你到底感不感兴趣，你倒是说话啊！

　　不只有许天宇一人紧张，后厨的?应玲珑也好奇客人的?评价。

　　听到侍应生转述的?客人的?反应，应玲珑眉头紧锁。还真有这么难搞的?客人？

　　一道菜不对胃口可?以理解，一桌子菜没有一个喜欢的?就令人匪夷所思了。她对自己的?厨艺还是有点信心的?。

　　越想越觉得不对劲，应玲珑不信这个邪，悄悄从?后厨跑到前面张望。

　　回?来?以后，见到侍应生正打算将一道新菜上桌，应玲珑若有所思，伸手拦住了他?，指着料理台上了一个盆说：“等一下，换这道菜。”

　　侍应生很吃惊：“真的?要?换上……这个吗？”

　　应玲珑很淡定：“就上它，出了事我担着。记得放在这次老板宴请的?客人正前方。”

　　此时宴席上的?许天宇有点坐不住了，他?想找个机会溜出来?和应玲珑商量一下对策。门一开，侍应生正好端着新菜走上来?，罩在新菜上的?盖子一掀，许天宇两眼一黑，差点当?场晕厥。

　　那?是一大?盆金灿灿的?、山一样堆成尖儿?的?蛋炒饭！

　　许天宇第一反应是：应玲珑，我和你无冤无仇，你不会是别家?派来?搞我的?商业间谍吧！

　　就在他?匆忙想上前解释的?时候，一直低着头心不在焉的?张总似有所觉的?抬头，目光停留在那?盆蛋炒饭上。

　　他?动了！许天宇眼睁睁看?着张总用了公勺，盛了一小?碗蛋炒饭开始吃。

　　嗯？许天宇惊讶的?忘记了挪动脚步，就那?么傻傻的?站在原地。

　　张总先是吃了一小?口，顿了顿，露出了十分惊讶的?表情?，紧接着，他?三下五除二的?吃光了这一小?碗蛋炒饭，又盛了一碗。

　　许天宇立马回?去入座，产品经?理在他?的?暗示下递上项目书，张总也接过去了，边吃边翻看?。

　　这是怎么回?事？许天宇心里既惊喜又一头雾水，什么神仙蛋炒饭，竟然有这么神奇的?效果？

　　他?转动着桌子，想把蛋炒饭转到自己面前尝尝。结果手上用劲，转盘纹丝不动。

　　一看?，是张总用一只手牢牢的?扣着桌子，他?淡淡的?看?了许天宇一眼后，干脆把那?盆蛋炒饭拿下来?，撇开小?碗，直接用盆吃。

　　那?么一大?盆小?山一样的?蛋炒饭，张总一个人吃的?干干净净。然后他?翻了几页项目书，果断的?答应了投资。

　　这个人这么难伺候，大?家?还前仆后继的?凑上去的?原因，就是他?要?么对你置之不理，要?么二话不说直接打钱。气人的?时候是真气人，爽快的?时候也是真爽快。

　　张总一走，许

　　天宇立刻喜气洋洋的?找到应玲珑：“你是怎么想到这个办法的?！他?真的?把那?盘蛋炒饭全吃了！我们定好的?菜单上也没有蛋炒饭，这盆蛋炒饭是从?哪儿?冒出来?的?？”

　　应玲珑：“那?是我给自己准备的?午饭。”

　　许天宇：“这蛋炒饭有什么神奇的?吗？为什么张总别的?菜不爱吃，单单就吃蛋炒饭？”

　　应玲珑眼神中流露出淡淡的?忧伤，仿佛在怀念自己那?盆逝去的?蛋炒饭：“因为这不是普通的?蛋炒饭。这是我的?独家?秘制碎金蛋炒饭。”

　　“我们对食材有很多文雅的?称呼，单单是鸡蛋一种，就有木樨、碎金等等雅称，细分起来?，蛋白又叫做芙蓉，蛋黄又叫做桂花。我这道蛋炒饭，就是要?把蛋液炒得极为松散，像是碎开的?金屑，散落的?桂花。

　　炒制的?时候要?用猛火，这样才能米粒分明?，但是这样容易将饭炒的?过干，所以还需要?在炒饭的?过程中反复多次的?添加后厨的?高汤，高汤的?水分和鲜香一同渗进米饭里，让这份蛋炒饭外表干爽Q弹，咬开却很滑润。

　　我还添加了一些提鲜的?食材，有火腿、瑶柱丝、河虾仁……”

　　应玲珑娓娓道来?，把一道蛋炒饭说的?天花乱坠，许天宇果然被唬住：“这么厉害。”

　　这确实是他?听过最讲究的?蛋炒饭，他?都听得食指大?动，恨不得吃上一盆了。

　　“那?你怎么知道他?会吃你做的?蛋炒饭？”许天宇虽然被应玲珑说的?有点迷糊，但还是没能忘记这个他?最关?心的?问题。

　　一般的?客人看?到主家?随随便便上一碗蛋炒饭招待他?，不生气就不错了，不知道这碗蛋炒饭怎么就对了张总的?胃口。

　　应玲珑见绕不过去，只好坦白道：“其实我是个道士，我刚才起了一卦，算出这个张总呢，他?特别爱吃蛋炒饭。蛋炒饭对他?有一些特殊的?意义。”

　　说着，她还给许天宇看?她的?道士证照片。

　　应玲珑说的?如此笃定，眼神如此真挚，尽管说出来?的?话相?当?离谱，可?许天宇还是下意识的?有点相?信。

　　可?能是今天遇到匪夷所思的?事情?太多了。大?大?提高了他?的?接受能力。

　　许天宇递上去一个红包：“今天真是辛苦应厨了。”

　　应玲珑接过来?一捏，嚯，里面的?钞票塞得满满的?，差点就把红包撑散架了。

　　做这顿宴席的?酬劳许天宇之前已经?付过了，这是许天宇因为项目谈成高兴，额外送上的?红封。

　　应玲珑脸上带着笑意，照这个赚钱速度，她很快就能凑齐店铺装修的?钱了。

　　她正把红包往兜里塞，就听见许天宇小?心翼翼的?说：“能不能给我也起一卦，算算我最近的?运道？”

　　出手大?方的?人运气都不会差，尤其是对自己出手大?方的?人。

　　“你会发财。”应玲珑斩钉截铁道。

第51章

　　“小家伙, 你给我吃的什么东西？”张崖方向盘一转，跑车斜着横在了应玲珑身前。

　　应玲珑警惕的看了一眼四周，这?是在大马路上, 路过的行人还挺多的，她稍稍放心。

　　“蛋炒饭。张总不是吃的挺开心的吗？”

　　那可是她给自己?精心准备的午餐, 里面不仅加了十几个贵的要死的杳鸟蛋, 瑶柱丝也是来自于邽山的黄贝, 一大篓子黄贝才?剔出一小盘瑶柱丝。要不是应玲珑看这一单赚了个大的，才?不舍得给自己?做这?么豪华的蛋炒饭。

　　当?时宴席上应玲珑就觉得奇怪，怎么可能有?人挑嘴到这?个地步。出去一看，哼哼, 果然?不是人。

　　是个大妖怪。

　　难怪什么都不吃。

　　张崖哼了一声：“你倒是有?点眼力。让我看看你是什么小妖怪……”

　　他皱着眉，有?些奇怪道：“身上这?么多妖怪的气息，偏偏没有?你自己?的……”

　　再?仔细一看，“你最近见过师寂？”

　　应玲珑：“你认识我师叔？”

　　张崖恍然?大悟：“你就是嘲风捡回来的那颗……那个小孩！”

　　他改口很快，应玲珑一点都没察觉到其中的异常。

　　“那你又是……”

　　张崖把车门打开, “大侄女, 你要去哪儿，我送你。”

　　他看起来真?的很像是拐卖小孩的怪叔叔。但应玲珑已经不是小孩了, 她气定神闲的上了张崖的车, 报了山海食堂的位置。

　　路上，张崖问她：“你做饭这?么好吃，你师父竟然?不告诉我，悄悄躲起来吃独食！”

　　话可不能这?么说，应玲珑用山海界有?灵气的食物做菜也就是这?段时间的事, 她都三年没见到自己?师父了，也没给师父做过饭。

　　听?了应玲珑的解释, 张崖的气消下?去一点，“这?还差不多。”

　　应玲珑积极推荐起自己?的零食店：“我在山海商城上有?店铺，专门出售各种饱含灵气的零食。我也经常在山海论坛上打广告的，张总没看见过吗？”

　　张崖没好气的说：“妖管局把我的所有?账号都封了，连正常人类的社交账号都不给我开通。”

　　到底是犯了什么错误才?有?这?种惩罚？讹兽被封了号还能开小号继续在论坛上蹦哒。

　　张崖理所当?然?的说：“一些不知道天高地厚的人类和小妖竟敢在网络上对我大放厥词，我立刻找上门去把他们揍了一顿。结果妖管局虽然?说这?是不允许的？！还把我所有?的账号都封了。”

　　应玲珑若有?所思，张崖……力量雄浑到在她认识的妖兽中数一数二……与师父和师叔熟悉……还这?么小心眼……

　　睚眦！

　　她试探的叫道：“师伯？”