作者:梦里醉
这鸡肉明显就是自己在家养的最好的公鸡肉,吃着肉质特别紧实的同时,还带着浓浓的鸡肉香味。鸡肉被炒香后越发动人,再混着香料的味道,那滋味儿怕是比一般饭馆儿更好哩!
办事员看他那表情,就知道是怎么回事了,作为丰隆镇人他挺得意,筷子指着眼前这盆烧鸡公介绍:“这可是林哥家有名的走地鸡,吃的是山上的野草,啄的是草里的虫子,喝的是山间的矿泉水,在外面一只鸡就能卖二百多呢。”
老蜂农重新看向林煜文,赞叹:“你这公鸡,养得是真不赖啊。”这点他必须得承认,林煜文在养殖鸡的技术上,算是也挺厉害的。
林煜文笑了下,不是很在意的摆手,示意老先生赶紧吃。
老公鸡体内阳气大,银朱一般不怎么给孩子们吃鸡肉,顶天也只是给锦书夹两小块让他啃着,再多就不许了。
但今天这烧鸡公实在是太香了,虽说是银朱第一次做,可效果一点不比之前炒鸡差。
而且因为是大公鸡,肉质比小公鸡更紧实,通过先炒后高压锅炖煮的方式,鸡块啃着更软糯劲道,再沾上浓浓的香料混的汤汁,香的一批,连向来跟子女嚷嚷牙口不好不爱吃鸡块的老蜂农,都一口气连啃好几块鸡肉。
更别说锦书这几个小孩子了,眼巴巴瞅着直想吃。
银朱好笑地给锦书夹了几个配菜,有土豆块、厚海带结、香菇木耳粉条豆芽等。明雅见了,也笑着给两个闺女夹配菜。
虽说是配菜,但蘸了汤汁,锦书三个小孩儿倒也吃得喷香。
烧鸡公是银朱最近才在网上学的地方美食,根据当地食谱,一般会在饭盆下面点火,人们一边吃着锅里一边咕嘟咕嘟继续小火煮着,先吃鸡肉,最后腾出地方了再下配菜。
银朱惦记家里三个孩子还都太小,这么在桌子上一边煮一边吃怕是不安全,便一口气肉菜全在锅里炖了。
银朱还介绍,说是当地人还会在里面下炕得很干的饼丝,稍微煮煮饼丝就会吸饱汤汁,吃起来爽辣过瘾。
她原本也想尝试着做当地口味,可一想,饼丝提前煮了,端上桌后很快就会被泡发软烂夹不起来,是以做成了饼子。
老蜂农闻言,忙不迭说:“饼在里面蘸着吃也好吃。”
他话音刚落,桌上几个小孩儿也跟着小鸡啄米点头,银朱笑了下。
随后,老蜂农发现桌上不光是这一道烧鸡公让他惊艳,小炒黄牛肉同样也不错。牛肉不光炒得软嫩滑溜不塞牙,正合适他们这样牙口不好的人吃,更重要的是这牛肉吃起来还带着淡淡的奶香味回味。
“这牛肉也不错啊。”老蜂农此刻是毫不吝惜对林煜文家饭菜的夸赞。
办事员之前只是知道逼王家的饭菜好,才引得那么多网红博主跑他这儿干活抵饭钱。只是没想到自己亲口尝了味道,才发现是那么那么的好。
此刻办事员吃爽了,他也跟给面子替林煜文引出话题:“这牛肉,应该就是林哥你自己养的牛吧。”
林煜文淡笑着点头。
老蜂农不由瞪眼:“牛也是你自个儿养的?”
林煜文笑了下,指指锦书和一旁还是只能看他们大快朵颐自个儿却流口水的元真:“一开始只是想着养两头牛,等下奶了给孩子们喝放心牛奶。”
老蜂农嘴角抽搐:“养两头牛,怕是不够喝吧。”
聊起这个,林煜文也挺汗颜:“可不是?也是自个儿养了牛才知道牛生长周期那么长,从小牛犊养大到怀孕生小牛得两三年时间哩。关键是小牛才出生,母牛奶水也只够小牛自个儿喝,我们平常压根就喝不着多余的。
得等小牛长大些,母牛的奶水才慢慢多起来。可也没多几个月,小牛长大后母牛自个儿就掐奶了,我们养了二三年,顶天了也就只能挤三四个月的奶……后来实在没法儿了,我又多养了些,寻思着牛奶不好喝,干脆杀了吃牛肉拉到。”
施巧几人还是头一次听林煜文说起他当初养牛的心路历程,不由都被他逗笑。
老蜂农也是面色复杂,他原本想着林煜文也就是种地算是好把式,搞养殖,他不行!
可当亲口吃到烧鸡公,吃到黄牛肉,老蜂农心中的天平渐渐倾斜,想着林煜文可能平日里太忙,既要种地还要养鸡养牛,可能确实没太多精力去关注养蜂。
只是这一切,在听林煜文说到这儿时,老蜂农的心理再次发生天翻地覆的变化,他算是看明白了——林煜文这小子,纯粹就是不懂养殖,不光不懂养蜂,养牛他也不懂!
同时,问题又回来了,还是办事员路上那句话,既然他什么都不懂,又怎么把这些都养这么好的?
老蜂农再次陷入沉默。
他不说话,却不代表施巧几人不开口。
听林煜文如此说起他当初养牛的原因,施巧笑着追问:“那羊呢,是不是因为后面发现养牛周期太长,为了喝羊奶又转头去养了周期相对较短的羊?”
林煜文实诚得很,他摇头:“那倒不是,纯就是想着牛都养了,干脆把常见家畜的另外两个,猪羊也一起养拉到,反正都在山上放着散养呢,省事儿!”
老蜂农瞪眼:散养鸡也就算了,林煜文这小子连猪牛羊竟然还是放一块儿散养的?!
不过别说,这散养出来的肉质就是好,香得很咧。老蜂农默默又朝着几盘小炒肉伸筷子。
先肉后菜,肉吃得七七八八,再夹上几筷子的时令素菜,爽口又解腻,老蜂农整个人都清爽了。
喝着小碗粥,最后再溜溜缝,老蜂农这一餐吃得,他估摸是他这辈子里头最美的几顿饭之一。
晚上老蜂农是去施巧家借住的,临走前施巧再次跟林煜文介绍这位,准备明儿再带老蜂农过来,一方面是帮忙看看她们的蜂子,另一方面,也能帮林煜文瞧瞧他这边的蜂子有没有什么需要改进的地方。
林煜文自然是举双手欢迎,最近他闲得很,施巧二人又请来专门的养蜂专家来帮他,家里饭菜嘛,也就是添几双筷子的事儿。
第二天一早,老蜂农就扯着吉荣施巧上山来找林煜文。
他其实还挺好奇林煜文家的农庄,只是昨天来得太晚,也只能看到近处的菜地,至于远处山上是个什么样的光景,他还不晓得。
老蜂农起个大早,就是想把林煜文家农庄看个全。毕竟昨天听办事员说林煜文这儿农庄超他那几个小山头好几个,小老头儿心里也不服气地在想,地方大也不代表打理得很呗。
回想昨晚上,林煜文这儿顶天了也就九个人打理,还有一个七老八十的老太婆,另外家里仨孩子估摸也得分出一个人来看,他上哪儿有那么多精力处处都打理精细?
反而是他那山上,虽说地方少少的,人也就他跟老伴两个,可他们俩完全可以管得过来。
说起自个儿家的山头,老蜂农特自豪,之前他也是胡乱打理着的,但自打去了京市进修学习,他就认识到山外有山人外有人,人家外国也有不少可取之处。
于是这些年来他也没少从国外买花花草草的种子,种在自家那几个小山头,别的不说,几乎上百种的花草可以保证山上几乎一年到头都有花儿盛开,就算是十冬腊月天,山上也有凌霜斗雪的红梅绽放。
虽说国内蜂种冬天一般不采蜜,可要是过个暖冬的话,他那红梅蜜可就赚大咯。
反正在老蜂农看来,要是整体农庄管理上他可能不如林煜文,但在养蜂的方方面面,他这个老家伙绝对是个好把式!
反正就怀揣着这样的心情,老蜂农坐上去往林煜文家的房车,车子后面还带着两箱嗡嗡闹着的蜜蜂。
大抵蜜蜂也知道要回家,在路上竟安生不少,尤其是到了林煜文家附近,蜂箱里的蜜蜂们更是突然激动起来。
眼瞅着蜜蜂们这般亢奋状态,老蜂农心里还略微有些酸溜溜。
到了林煜文家,就见路口处林煜文已经在站着等候了。
施巧简单跟林煜文说了下老蜂农的想法,林煜文笑着同意,直接坐上房车副驾驶:“那走呗,先把两箱蜜蜂放到山上,老先生想看哪出咱们再另外去看。”
因之前专程修过路,林煜文家农庄通往山上的小道虽说窄窄的,但毕竟也没别的什么车,宽大的房车倒也能从容应对。
房车一路晃晃悠悠上山,林煜文帮衬着把蜂箱弄出来,找个树荫下放置,才刚打开小门儿,就见里头已经等不及的蜜蜂们直接挤了出来。
“这是真·蜂拥而出啊。”林煜文笑道。
老蜂农却不觉得什么,反而是看林煜文这山上光秃秃的,一副荒山野岭样子,他不禁指着问:“怎么,你这山上还没开发?”
林煜文愣了下,一时没理解老先生口中的开发是几个意思。
老蜂农忍着脾气,详细追问:“既然你想发展养蜂业,怎么不把山上的环境仔仔细细布置成蜜蜂喜欢的样子?”
林煜文略有些错愕,但很快想到老蜂农可能是误会了,他淡笑着耐心解释:“我没打算发展养蜂业啊,养两箱纯就是弄着玩。”
这要是昨天的办事员还在,他肯定又要大惊小怪:弄着玩就能养出来效果那么好的蜂王浆?!
可惜办事员今天没来,不过即便是这样,老蜂农此刻也想到这一点了,内心呕血不已,甚至他还有些略微的生气。
之前他也只是听子女回家开玩笑时说起林煜文这号人物,当时就只是听孩子们聊到这个人喜欢装逼和吹牛逼。老蜂农一直都没放在心上,听过当个笑话也就算是过去了,没放在心上。
现在实际亲身体验到这一点,老蜂农才猛地想起孩子当时的话,真不是玩笑话,林煜文这小子说起话来,呵,真是有够装的。
见老蜂农表情不对,林煜文哪儿能想到他心里正鄙视着自个儿呢?只是下意识的又深入解释几句:“之前纯就是看家里种的菜籽,春天开花开得挺好,要是不养些蜜蜂采采蜜浪费了,就随便在镇上找了个养蜂的买了两箱。”
至于后面蜜蜂规模发展越来越大,林煜文是从没想过,这里头曲曲折折更多的其实是意外。
老蜂农颇有些不耐烦,表情也高高在上:“我知道,你买蜜蜂那家是我妻弟,当初他在外面打工被骗得光溜溜,走投无路来跟我学的放蜂子,蜜蜂也是打我那儿分的窝。”
“那是一家人呐,咱们两家蜜蜂还是同宗同源哩。”林煜文挺高兴,指着前头不远处:“走,带你们去我家草莓地逛逛,现在虽说季节不对,但地里也能摸到一半个草莓吃吃。”
莫名地,心理活动正复杂着的老蜂农,突然被林煜文口中还不是季节的草莓,给吸引住了……
第240章 真正的好把式
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其实老蜂农家里也种过草莓, 家里孙辈的爱吃,再加上也有地方能折腾,前几年山上处处都有搞草莓大棚的老板开发, 老蜂农便跟人讨了草莓苗儿回去自己试着种。
刚开始他还没敢上难度, 只是在春天移栽,春夏季节悉心照料着,期待初夏前后那阵子能吃上应季的草莓,就已经很不错了。
可惜应该是专业不对口,他跟老伴再精心照料着,地里的草莓也结不好。零零散散那三两个,吃着也没什么味道, 还不如直接在街上买当季的呢,才几块钱一斤。
算算成本, 跟人讨草莓苗请人吃饭的钱、种草莓的人工成本和物料消耗成本,都够买多少当季草莓吃了!
他也是个不服输的,第二年寻思着可能是搞大棚种草莓会更简单, 便在自家不远处也搭了个简易大棚, 期待冬天能吃上反季节草莓。
他自己算算价钱,冬天时候草莓二三十块钱一斤呢, 要是冬天里能结个二十斤, 那他费那么大力气就不是干白工。
想得挺美,可事实上那年冬天大棚里的草莓还不如前一年当季种的呢!后来他请人过来找原因, 据说是大棚没搭好, 棚内温湿度没控制好, 导致病虫害喷井式爆发, 再加上他一开始也没应对经验, 没及时打药控制, 草莓才绝收。
如此这般两三年,老蜂农也算是对种草莓这件事死了心。用老伴的话来说,那就是专门的事还得交给专门的人去干,要不然市场上的草莓价钱也不至于那么贵。
老蜂农心里想着,就算是林煜文种地手艺再好,那也是种粮种菜强,草莓这种专业性高的技术品种,他能种好?
再说了,这也不是季节,老蜂农是一万个不相信林煜文能从地里翻出一两个草莓来的。
从昨天到林煜文家,老蜂农就一直处于震惊状态,虽说自个儿也有控制表情,但在老蜂农心里,也是挺丢人的了。
往草莓大棚那边去的路程不算远,中间有条小道可以横穿过去,开房车反而绕远,是以四人干脆走着过去。
走过去的路上,老蜂农心里就在想啊,难得接下来他有个能找回场子的机会,等会儿他可得跟林煜文倒到当初他种草莓的苦水!
林煜文家的草莓大棚是前几天才搭建起来的,接受之前的经验教训,这次的草莓大棚搭得又高又科学,关键是棚顶和两侧还是分开的材料,棚顶有轨道可以拉遮阳网,两侧则是可以选择封闭或敞开。
就比如说现在这天气,早晚温差大,白天中午时秋老虎还要作威作福一会儿,胡忠就把棚顶的遮阳网拉上去;早晚时间温度合适,胡忠则会把两侧的塑料布扯下来,好让里头通风透气;至于夜里,要是刮风下雨,得及时把两侧的塑料布拉上去,如是晴天,暂时还不需要。
林煜文带人到草莓大棚这边来时,正好遇到胡忠过来干活,其余三人听胡忠跟林煜文如是这般回报他最近看管草莓大棚的工作内容,施巧吉荣吹捧道:“煜文现在草莓规模越来越大啦!”
只有老蜂农,一脸便秘之色。他刚还想跟林煜文倒种草莓的苦水呢,现在看来,好像是他井底之蛙了。
林煜文说现在有草莓,还真一头扎进地里去找了。
寻摸好几分钟,就在老蜂农开口准备劝实在没有就算了的时候,林煜文找到了。
胡忠也凑了过来,用衣服兜着几个样子丑陋的小草莓。
“地里草莓没打药,我们平常都直接吃的,你们要是讲究的话用清水一冲也差不多。”林煜文笑着把二人寻来的丑草莓合在一块。
吉荣笑道:“我们哪有什么讲究,之前来帮你给草莓套袋时,一边套袋一边摘着吃也没嫌弃过。”
只见吉荣熟稔的接了林煜文递过去的草莓,随便用手一抹,就笑眯眯爽口吃起来。
接着施巧他们也是这般,顶多也只是跟林煜文嘴上客气两句便大快朵颐。当然,吃了两口,基本都要对这草莓称赞上两句。
老蜂农他不信邪,这季节能有草莓?他反正是不信。