作者:一倾山水
景婳充分听取大家的意见, 然后道:“一人限购半斤吧。”
她挠挠头:“再少一点, 吃起来没有体验感,再多一点, 我怕我今天走不出花阳夜市。”
是真的走不出,没法交代。
来太多人了, 都是在看到网上视频后过来的。
而且今晚又是最后一晚, 她心软了。
还是让更多食客尝尝味吧。
“行,景老板都这么说了,咱们肯定听你的。”
谁让她是公主,啊,不,是老板呢!
不听不卖给他们怎么办?
他们怕怕!
景婳手机麻利准备开始营业。
她打心底里认为, 估计这就是职业生涯的高光时刻了。
天时地利人和, 刚好赶上食客们的传播、林记者和电视台的宣传等等事件,才给她带来这么高的热度。
现在网红更新换代速度这么快, 况且她还不是网红。
过段时间,热度降下去,大家淡忘她, 寻找她摊子的人,花时间排队的人, 自然就恢复正常。
一通捋下来,景婳为自己点赞:我可真是人间清醒。
孰不知, 她太太太保守了。
完全低估了自己在食客们心中留下的印象和魅力。
她在食客们眼里,不是一个简单的小吃摊老板,而是一个能做出巨巨巨好吃美食且物美价廉的老板!
还为网友们引进了新学科——“景学”。
包括但不限于有网友研究她的摆摊规律,预测她下一步会去哪里,有网友研究她的做菜手法,为什么会这么好吃……
景婳和食客们实属同床异梦了。
老陈第一个买。
他就是网友口中的“既要都要”,本来半斤就不多,他还想什么都来一点。
然后,他被老伙计们提醒了。
“你点你没吃过的啊,小鱼干和小龙虾都吃过了,就买猪耳朵和猪头肉,做人不能太贪心哦。”
老段傲娇:“要不是老朋友,我都不提醒你。”
“就按你说的做!”老陈欢欢喜喜地给了老段一个飞吻。
老段恶寒地抖了抖肩膀。
这老家伙,恩将仇报!
两个中年男人的互动把周围人都逗乐了。
景婳拣了不同部位的猪头肉上称。
一上称,神了,不多不少,半斤刚刚好。
穗城电视台的摄影师过来时,正好拍到这一幕。
直播间的网友直呼神奇。
【是巧合吧?】
【可能景老板上辈子是掌管秤砣的神。】
【凑巧还是手艺?让我们一起来走近科学!】
林记者排进了队伍里,位置还挺不错。
由于还有直播的工作,就先脱离队伍,等到了他时直接买。
“观众朋友们,我们可以看到,景老板现在已经成功交易了第一单。”
老陈接过景婳递过来的袋子。
他选的是直接吃卤猪头,没另外加料凉拌。
打开袋子,还没打开外卖盒,就闻到纯纯的卤香。
老陈看到,最上面正好是猪齿龈周边那一块肉,这是他最喜欢吃的部位。
脆嫩脆嫩的,越嚼越香。
景老板处理得很好,没有丝毫异味。
香料和味酱在卤煮中升腾,馥郁芳香和油脂共振,占据了猪头肉的主导地位。
这种大开大合解决方法十分豪迈,十分对味。
这肉,配上饭,再喝点小酒,绝了。
唯一的缺点是太少了。
有多少块,一眼就能数出来。吃一块就少一块。
老陈站在那里,吃得入迷,忘了挪地方。
【我叔吃得好香啊!】
【这个时候就是你叔啦?这是我亲叔!】
【叔这是原地罚站啊!】
【我也想要这样的惩罚,如果能吃上好吃的东西,我可以一直罚站到天荒地老!】
或许是连摄影师都觉得老陈吃得太犯规,太you人了,镜头瞬移到景婳这里。
案板上,还剩下一块肉还没切好。
镜头拍到,她移动肉的时候,还能看到duangduang的皮。
她很喜欢猪皮的这种状态。
从一开始生肉的弹,中间经历过焦黑和高温,如今变成现在这种入口的弹,亮红油润得比抹了胭脂还美,可以说是重返青春了。
卤猪头肉富有弹性,用坚硬的菜刀切下,会发出轻微的切切声。
快速切好后,猪头肉排列得很整齐,赏心悦目。
摆摊看到这种刀工,问就是一整个舒畅。
【景老板切的肉,比我的脸皮很薄啊。】
【我最馋这种肥瘦相间还不会腻的肉!】
林嘉树也馋,但他已经是next level了。
看着砧板上,却望着盆子里。
他指着那两只圆润的猪眼:“老板,我觉得我和它看对眼了,你觉得呢?”
【我不要你觉得,我要我觉得,我想吃!】
景婳当然不能全给一个人了,要真是这样,后面的人估计要造反。
“给你一只。”
林嘉树咧开一口大白牙:“好!”
“你要早怎么吃?直接打包还是给你拌一下?”
“拌,给我多下点了料,谢谢,我是个重口味的人口。”
林嘉树指着蒜泥,“必须要多多的蒜泥!”
对他来说,无蒜泥不欢。
景婳熟练地加上各种拌料,用卤猪头肉宾变得更加丰富多彩起来。
【不争气的口水从嘴角流下来。】
【其实拿用青蒜苗、青椒、辣椒炒一下,这种做法我更喜欢。】
【很明显大家都等不到那个时候。】
【我男票不吃猪头肉,无法想象他错过多少美好!平时我含泪替他多吃两口,今晚我含泪看着别人吃……】
林嘉树喉头滚动了好几下。
闻着这浓郁的蒜香,他就忍不住咽口水。
一拿到,他就忍不住立马上手。
猪头肉不同部位有不同部位的口感和味道,每一口都是惊喜。
猪头自然包含猪耳朵,他这一盒有好几块。
作为熟食届的宠儿,猪耳朵带着韧劲儿,又不失爽脆,那层皮与脆骨结合,让其拥有脆糯交织的微妙嚼感。
有时间的话,慢慢嚼,再喝一杯,那叫一个爽!
老陈朝林嘉树招招手,“走,咱俩坐一桌,喝一杯!”
谁让他们是目前唯二买到东西的人呢!
其余食客羡慕看向他们。
跑得快,眼神好,就是占优势。
林记者也很羡慕。
但他今晚不用再看着别人吃,自己吃不到,他也等来了属于他的肉。
轮到他时,猪头肉恰好还剩那么一点。
简直是天佑他也。
除了猪头肉,其余的,他每样都要了点。
前两天,每人限购一斤还好,分摊到每样食物上,看上去还是挺有样儿的。
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