作者:一倾山水
而眼前这个新男友,年轻力壮,就是脑子……那啥,比较新。
但是,她保证,之前所有的男友都不会把包子全部给她,只有他这个笨蛋会。
冲着这一点,她也可以宠爱他几个月的。
“景老板,”蒋雨菲试着提出想法,“明天能做核桃包吗?”
景婳正欣赏着面前男女的粉红泡泡呢,蒋雨这话把她思绪拉回来。
她轻咳了声,“为啥啊?”
蒋雨菲:“核桃补脑。”
她的视线落在男友身上,目光那样温和,好像在说——大郎,该吃药了。
新男友委屈:“我听得见。”
蒋雨菲摸摸他的头,“说一千道一万,该吃的核桃包还是得吃。”
更何况,景老板做的包子,无论是什么馅料,都好吃。
王胖子就看不得情侣秀恩爱的模样。
“你们怎么就知道一定吃得上,说不定明天排不到你们就卖完了。”
新男友和王胖子呛声起来:“我明天比你来得早!”
王胖子:“那你就别想了,我天天来第一!不信你问景老板。”
蒋雨菲新男友看向景婳,景婳点头:“是的。”
内心却在感慨,怪不得电视剧里主角会喜欢笨蛋美人,蒋雨菲这个选择男友的目光是和主角有异曲同工之妙的。
新男友扬起脖子,和王胖子对垒:“我明天会来得比你早。”
他转头对蒋雨菲道:“雨菲,你信我。”
王胖子看向蒋雨菲:“蒋雨菲,让你的男朋友死心吧,没人比我更早。”
景婳看得面带微笑。
let's 雄竞起来。
…
景色答应了蒋雨菲明天要做核桃包,那就准备起来。
核桃交给宗冀。
宗冀用钳子嘎嘣就是一个,十分干脆利落。
景婳尝了一个,十分甜脆,外衣带着苦,吃完之后会回甘。
“不错不错。”
不愧是她亲手挑出来的。
做核桃包,面皮这次有点不同,和面要加入红糖,红糖的加入让核桃包外表的颜色看起来呈现漂亮的棕黄色。
红糖水凉了之后,加酵母再次搅拌融化。
这才倒进面粉里充分揉搓。
成型了可以加入猪油再次充分揉搓,把猪油拌匀,稍微整理一下,把面团反过来盖住,密封饧发。
趁这个时间,景婳把宗冀弄好的核桃放进烤箱里。
再次拿出来,核桃仁就变得更加香脆了。
宗冀挑出一小碟:“你留着慢慢吃。”
景婳惊喜:“我正想这么干!”
她笑得开怀。
核桃好吃,如果不用自己剥壳,更好吃。如果不用自己剥壳,还有人帮忙放进烤箱,更更好吃!
宗冀接替了她的烤核桃工作,她就把已经烤好的拿出来放凉的核桃仁掰开,一个核桃仁一分为四就可以了。
核桃仁不能太大,太大不好包进馅料里,也不能太小,太小口感不好。
而除了核桃仁之外,还要准备白巧克力。
散发着香甜气息的巧克力纯洁美好,不过,最终这些纯洁美好都要吃进肚子里的。
把白墙颗粒先切成小块,隔水融化。
巧克力变得跟浓稠的牛奶似的,却比牛奶更加香甜。
核桃肉倒进去,立马蘸上了白巧克力,被白巧包裹住的核桃仁看上去宛如穿着“白色婚纱”似的,变得婉约甜美起来。
馅料就做好了。
面团也差不多了,打开盆子,揉搓排气,就可以擀面皮。
包子的皮几乎都是差不多的,擀得中间稍微厚一点,边缘比较薄,
包入馅料时,景婳采用的是提褶子的手法,左手托住,右手提包,把收口捏紧,收口朝下。
放上蒸笼,再次醒发,在开大火蒸。
这次的核桃包有红糖有白巧克力,光是蒸这个阶段就散发出不同寻常的香甜。
而当蒸好后,景婳尝到了第一个核桃包,味道也正如想象中那样香甜美味!
红糖人皮,松软香甜。
浓郁的核桃香萦绕在鼻下口腔,核桃的油脂堪比花生,所以吃起来格外地香。
而白巧克力融化后给香脆的核桃增加了丝滑,甚至于因为过于顺滑而往下滴落。
一口下去,香气四溢,让人欲罢不能。
就算是她是制作者,她也这样说。
真的太香了!
第105章
景婳做好了蒋雨菲心心念念的核桃包。
接下来, 她也不费事了,叉烧做多了,明天还是继续卖叉烧包吧。
她看到大家都挺喜欢吃叉烧包的。相信大家会喜欢叉烧包的快乐返场。
叉烧包的面皮很重要,所以揉面就很关键。
这是一个费时费力的过程, 不过景婳早已习惯, 而且还有宗冀帮忙。
这里面的技巧, 景婳早已摸透,她平时锻炼, 力气杠杠的,再加上用上巧劲和手法, 景婳不怎么觉得累。
怪不得俗话说, 三百六十行,行行出状元,她揉了这么多天美团,努力是有回报的,做起来又快又好。
每一个一般大小的面团放在案板上,洁白细腻绵软不粘手, 看上去十分治愈。
叉烧用梅花肉和上等五花肉做, 肉质细嫩,特别好吃, 也就是因为这么好吃,景婳当时才没控制好份量,忍不住多做一些。
景婳驾轻就熟做好所有包子。
…
第六天摆摊, 景婳今天很期待的一件事是王胖子和蒋雨菲新男友狂野男孩的雄竞。
两人究竟谁先到达现场呢?
第一宝座究竟花落谁家?
景婳拭目以待。
而另一边。
事情就是这么巧,王胖子和狂野男孩几乎是同时从车上下来。
两人对视一眼。
明白关键时刻到了, 能不能拿第一,就看接下来的百米冲刺!
王胖子使出浑身解数, 想要力压狂野男孩。
他成斤的脂肪在燃烧,皮肤在颤动,气喘吁吁,目眦欲裂。
一瞥旁边,没人。
王胖子正喜上眉头,忽然前面传来声音。
“哈哈哈哈,你赶不上我!”
狂野男孩在前面蹦哒,手长脚长的他在跑步上十分占优势。
而在王胖子眼中,对方声音嚣张,神态狂妄,简直是欺人太甚!
“你你你……”
他说不出一句完整的话来。
这样的人,太可恶了!
为什么那么瘦?为什么腿那么长!老爸老妈,你们虽然给了我完美的身家,但没给我完美的身材!
人就是这么贪心。
王胖子感觉自己历经九九八十一难才到了景老板平时摆摊的地方。
好不容易到达终点,他恨不得瘫在地上,可是他还是上过体育课的,知道不能立即坐下躺下。
他扶着膝盖,胸口发热,鼻子和嘴巴同时出气。
狂野男孩虽然赢了,但他怕王胖子出事。
这个体量的人光是喘气看上去就好可怕!
他看上去狂野,但心地跟软萌的小兔子差不多。
“你怎么样?你没事吧?你别吓我?”
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