作者：一倾山水
…
菜市场。
景婳舍得下料，买的是新鲜的鸡胸肉。
粉粉嫩嫩的鸡胸肉着实貌美。
美丽的东西要付出代价，钱包顿时缩水了一大半。
这些天摆摊是挣了点钱，这一下又出去了。
景婳肉疼不已。
她没直接回王府名苑。
昨天心急，房车还在停车场，今天得开回去。
王府名苑的保安，就看到一辆陌生的房车停在大门口。
这辆房车一看就很豪华，肯定不便宜，但没有识别卡，他可不敢随便放进去。
车窗摇下，看到驾驶位的人，保安吃了一惊。
这位景小姐，在他们保安队里已经出了名。
凭一己之力揪掉保安队里的蛀虫这事，简直是神来一笔。
那个朱华被查出，光是来的这几天时间，就收了冯耀祖好几次钱，对冯耀祖偷偷透露了某位女业主的行踪。
再者，景小姐出入的交通工具，也刷新了他们对有钱人的认知。
一辆破破烂烂的五轮车……
从没见过这么朴实无华的有钱人。
他记得早上景小姐就是骑着那辆五轮车出去的，现在却开了一辆超级豪华的新房车回来。
这位景小姐还有什么是他们不知道的呢？
好吧，好像这是正常操作。
毕竟能买得起这里面房子的人，还买不起好车？
“景小姐，你好，需要为您的这辆车办理识别卡吗？”
景婳点头：“好，谢谢。”
“不用谢，这是我们应该做的。”
这位景小姐平易近人，保安对她很有好感。
景婳回到别墅，便马不停蹄进了厨房。
鸡胸肉不急着切，先放到急冻。
景婳正好有时间喝水上上网。
淀粉肠在网上的热度依旧居高不下，虽然已经辟谣了，但网上还是掀起了一股自制淀粉肠的风潮。
这不就是她做的事？
景婳刷得起劲，正好收集一下大家对自制淀粉肠的看法。
很多人是担心健康，才打算自己做。
然而，不少人做过一次之后，就放弃了。
【太麻烦，有这个时间，还是去买来吃吧，不要经常吃就好。】
景婳看很多人分享淀粉肠的步骤和配料表，她忽然升起一个想法。
她对自己的制作过程很有信心，干净卫生，用料良心，不如拍下来，摆摊的时候往摊位前一放，既可以宣传，也是证据。
说干就干。景婳没有自拍杆和手机支架，但没关系，万物皆可当手机支架。
她就地取材，把手机靠在一个不锈钢盆上。
景婳调整了一下位置，就开始戴上手套和口罩正式开始。
鸡胸肉拿出来，她还特地朝镜头展示了一下，新鲜的鸡胸肉颜色好看，一看就能看出来。
她捏了捏，上面有结冰，这种状态刚刚好。
小小冻过的新鲜鸡胸肉更好切。
鸡胸肉块里放入各种调味料，最后，磨点黑胡椒。
黑胡椒去腥提味，会让鸡肉的香味提升一个档次，吃起来更香。
她就很喜欢那种味道。
鸡胸肉在低温下搅打，肉会更加Q弹。
如果是常温，还需要放冰块。
厨房里响起一阵低低的轰轰声。
打好的肉泥细腻软嫩，直接做淀粉肠还不行，迄今为止，只有鸡胸肉，还没有淀粉。
淀粉与肉泥结合，做出来的淀粉肠才好吃，才是真正的淀粉肠。
装着淀粉水的盆子冰冰的，因为景婳加了冰块进去。
纯白的淀粉水没入肉泥里，搅拌几下，肉泥的颜色慢慢变淡。
景婳再一次坚定了坚持锻炼的想法。
要用点力气，让肉泥和淀粉充分融合，达到你中有我，我中有你的状态，做出来的肉偿才足够有弹性。
含水量不够，倒是成品干巴，口感就不好。
肉泥和淀粉搅拌均匀，直至淡粉色的肉泥黏手起胶。
这样的状态最好。
景婳觉得要是自己去搅拌水泥，肯定也是一把好手。
再就业工种get。
接下来，就是灌入耐高温的红色肠衣里。
红色塑料肠衣装满，在合适的长度绑上绳子，看上去就有了淀粉肠的样子。除了没有标识，和卖的淀粉肠几乎没差别。
淀粉肠要煮半个小时，景婳趁这个时间，再做另外一种。
刚才做的没有红曲粉，主打无添加剂。
现在网上还淀粉肠有争议，她得做好各种准备。
要不然卖不出去怎么办？
没有红曲粉的淀粉肠，是给注重健康和喜欢健身锻炼的顾客准备的。
做出来的成色偏黄白。
现在要做的是下红曲粉的淀粉肠，这种看上去就跟外面和卖的淀粉肠一样，颜色看上去更加you人。
有人就是喜欢这种，觉得吃着有感觉
三十分钟，肠熟了。
放进冷水里冷却了一会儿，景婳剥开肠衣，淀粉肠已经自动定型。
自己做的淀粉肠握着颇有份量。
这种用真材实料做出来的淀粉肠，配比合适，做得好的话，格外有弹性，按下去，会马上弹起来恢复原型。
掰开时，也能感受到那股弹性。
从淀粉肠断口处，可以看到细腻的肉质。
更重要的是，飘出来的香味很正很纯。
景婳会用清香来形容这淀粉肠里的鸡肉味。
自己做的，当然要先尝一尝。
切了花刀，她选择了煎这种方式。
慢慢转动圆滚滚的淀粉肠，直至表面的肠变得金黄乃至焦红。
此时，鸡肉的香味更浓郁。
她还没调酱料，所以，只是简单地撒上孜然粉和芝麻。
就算是这样，吃起来也很香！
味道简单，但不平凡。
淀粉肠外面那层煎成脆脆的，吃起来就有一股焦香，和孜然这种香料就是绝配。
炒过的芝麻既是是点缀，又会在不经意间，被牙齿咬破，在嘴里增添芝麻香。
淀粉场内里口感则是爽滑Q弹，景婳一口气吃了三条，都不觉得腻。
她相信，要是再配上调好的小料，肯定会俘获食客们的心！
景婳摸摸肚子，饱了。
手机传来消息的提示声。
看到发来的消息，景婳摸摸下巴。
【王天瑜：景老板！】
【王天瑜：我堂哥说，他打听到你最近在博物馆公园摆摊，是真的吗？】
王天瑜？
她们也有一段时间没见了。
当初刚加上那一天，倒是打了个招呼。
后面大家都有各自要忙的事情，就没怎么说话。
现在突然发消息，还是关于王胖子的。
景婳立马想到昨天见面的场景。
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