作者：一倾山水
阿豪：……
行，自己媳妇吃香的喝辣的，他自豪。
阿红跟每一个进店的客人都推荐了景婳的摊子。
“尝尝，真的好吃！”
还特地端出去给邻居们尝了尝。
“没骗你们吧，那个小妹手艺很好。”
这里大都是做餐饮，而且都做了挺长时间。
同行之间有竞争，但关系也都不错。
对于各家店里有什么好吃的，大都一清二楚，自吃腻了，就去别家买点吃的。
“老板娘，这小鱼干可以啊，香！”
“这要是一边喝酒一边吃，岂不美哉？”
景婳的摊子迎来了更多的客人。
一半是被阿红推荐来的，一半是因为空气中的香味吸引来的。
她又做了不辣的香酥小鱼。
这回下的不是豆瓣酱，而是有独特香味和咸味的豆豉。
豆豉黑黑的，长得其貌不扬，但和鱼特别配。
它能激发出鱼的鲜味，掩盖鱼的腥味，又恰好吸了多余的油。
小鱼染上豆豉的香味，酱香浓郁。
而本来是作为配料的豆豉，在和小鱼相亲相爱后，味道完全不输于主角。
甚至有的人反而更喜欢吃这其中的豆豉。
豆豉一抿，酱咸香像是烟花一样，在舌尖绽放，一瞬间，浓烈味道散发出独特的魅力，又很快散去，留下豆香和微微的回甜。
每一颗豆豉都尽了它的责任，同时又有自己的光环。
阿红又跑来买不辣的豆豉小鱼干了。
她这次道：“我回去放好，明早拿来配粥。”
“这个汁用来拌饭，肯定好吃。”
景婳不由称赞：“嫂子，你也太会吃了！”
有熟客笑道：“阿红肯定会吃啊，要不然阿豪也不会整天费尽心思捣鼓好菜给阿红吃。”
众人露出“懂得都懂”的表情。
这夫妻俩的恩爱是整条街都出了名的。
景婳第一次听到阿豪的名字，看来是这位嫂子的丈夫。
这时，正好有对男女朋友过来，想试试青梅酒。
“我用来泡的酒，度数不高，泡出来的梅子酒没有太弄的酒味，女生也能喝。”
“当然了，我也不建议大家一下子喝很多，小酌一杯是怡情，喝太多就不好了。”
“来，拿好，我加了冰块和气泡水，记得不要多喝，慢慢喝。”
女生笑着点了点头，感念景婳的细心。
玻璃杯里的青梅酒，色丝琥珀，看上去清透凉冽。
不用加滤镜，拍出来就很好看。
她拿出手机，拍了好几张，又让男朋友给她拍拿着这杯青梅酒的照片。
男朋友显然手艺娴熟，从各个角度拍摄，并且嘴里不断称赞。
“很好看！”
“美到了我的心巴上。”
“贴到你脸边。”
走这个流程的时候，女生一直闻着青梅酒的香。
梅子香味突出，酒体风味很淡很柔和。
即便是不喝酒的人，也不会讨厌这个味道。
她平时不怎么喝酒，但看到这么好看的青梅酒，都忍不住想要尝一尝。
拍完照，她喝了一口。
气泡在舌尖迸溅，很有存在感。
但丝毫盖不住梅子香。
慢慢咽下，青梅酒口感酸甜，清润。
整体是浓浓的梅子香，酒感只是微微地在尾端打了个旋，然后消散。
“好喝。”女生眼睛都在放光。
第一次喝酒就有这样的体验，她十分开心。
男生笑着跟女朋友碰杯：“干杯。”
景婳看着这对情侣腻腻歪歪地缩在她买的小椅子里，高凳子上放着两杯青梅酒和一小碟子鱼干。
耳边听着大家说阿红嫂子和阿豪大哥的恩爱故事。
景婳：今晚饱饱的，吃狗粮吃饱了。
钓鱼佬老丁刚钓完鱼，就来花阳夜市一条街找吃的了。
这条街每一家店都留下过他的足迹。
今晚不知道为什么，从街头，差不多走到街尾了，都没找到想吃的。
这时，空气中忽然飘来一阵鱼香味。
他对于鱼香特别敏感。
钓鱼佬嘛，生的鱼死的鱼各种味道都闻过。
顺着香味，他看到了一个新摊子。
摊子所在的地方不是在路灯下，比其他摊子暗了那么一点，但女老板在人群中足够亮眼。
她年轻，好看，而更难得的是，做菜的专注与认真。
那股精气神是无法忽视的。
老丁抬脚就往摊子走去。
大铁锅里满满一锅小鱼干，泛着油光，色泽亮丽，看着就香酥可口。
而台板上，已经做好了两种口味的小鱼。
他第一眼看向的是香辣味的小鱼干。
此时，经过适当辣油浸泡的小鱼干不是金黄，而是亮堂的微红，鲜亮又有食欲。
炸过的小鱼理应变得干巴一点，不过，充分回油后，小鱼舒展开来，颇有七分在河里游着的圆润模样。
“大哥，可以试的。”
景婳忙着炒小鱼干，手里没空，就抬了抬下巴，示意大哥看前面那两小碟。
“好。”
老丁拿起一条。
入口和蒸鱼的鲜嫩完全不一样。
焦酥的外层是硬块的触感，但却没有想象中的那样硬，里面的鱼肉还是软的。
然而，鱼肉只是一部分。
这种个头大小的鱼，鱼肉和鱼刺都是组成美味的不可分割的部分。
两者结合起来，才相得益彰，硬中有软。
小小的刺很酥软，大一点点的骨头又很酥脆，一点都不扎嘴，只需要拿出耐心，慢慢嚼。
美味又补钙，既可以当下酒菜，还可以当正经的菜，最好是配上一碗白粥。
想买就买，他先去附近打包了一碗白粥，然后才回到景婳的小摊，各要了一两香辣小鱼干和一两豆豉小鱼干。
白粥清淡软和，跟酥香入味的小鱼干，具有很大反差，但又是最佳拍档。
一口小鱼干，滋味尽显，再呼噜噜喝下一大口白粥，嘴里的味儿没了，再吃小鱼干，又是新的美味，如此循环往复，嘴里尝到了味儿，胃里也舒坦了。
他手艺不行，自己做会翻车，但这个小妹就厉害了，
一碗白粥下肚，碟子里的小鱼干没了一半。
但还想吃。
这么好的下酒菜，也该喝一杯。
他一个人吃可惜了，一个人喝酒也可惜了。
摇人！
老丁掏出手机：“老宁，快来，有好吃的！”
“还能在哪儿，花阳一条街，你走到街尾，最尽头！别废话，保证来了不亏！”
打完一个，还不够，他像是随机挑选幸运观众那样，看到通讯录有谁就打给谁。
景婳就听见，这位大叔的大嗓门没听过，打了好几个电话。
“老方……”
“老段……”
“老龚……”
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