从零开始摆地摊 第47章

　　“对啊，王家宝，你家的米饭也好好吃哦，怎么能这么软糯有嚼劲，这个米是什么米？我也叫我妈妈去买。”

　　王家宝被问得懵了一瞬，事实上他也不知道为什么奶奶的厨艺时好时坏，好的时候香得人恨不得吞掉舌头、坏的时候又让人恨不得不要这条舌头。

　　而且他奶奶一向节俭，自己吃都舍不得买好米，更不用说卖给工地的那些盒饭了。——不过今天的米饭味道的确很好。

　　王家宝细细品了品，觉得这个米饭的味道和口感很像上次吃过的非常好吃的猪油拌饭，他似乎想到什么，低下头看向手上的打包盒，顿时一惊，眼睛都瞪大了：这个不是他奶常用的打包盒样式！

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　　“你去扬市干嘛？不会也学徐茂阳金屋藏娇吧？！”

　　听到好友的话，梁凡芸顿时一脸黑线：“藏什么娇？我来扬市是有正经事。”

　　电话那头的好友依旧一脸八卦：“当初徐茂阳也这么说，结果被狗仔扒出在影视城旁边买房是为了陪女朋友。”

　　梁凡芸无奈地叹了一口气：“我家老头子几年前在扬市买了块地你知道吧？工地已经开始施工，原先负责这个工程的我堂弟又突然撂挑子不干了，没办法只好我来盯着。”

　　好友“哦”了一声，显然这个过于实际的答案满足不了她八卦的好奇心，两人又聊了一会儿，好友就叫喊着“上菜了上菜了，我先去吃饭了”挂了电话。

　　临挂电话前，还不忘贱兮兮地表示，“我跟钟其芳他们在好味斋吃饭呢，难得在饭点有位置，又是钟其芳请客，我可得放开肚子，狠狠宰他一顿！”

　　好味斋啊……

　　这个饭店是他们在横市经常去的一家饭店，味道确实好。

　　梁凡芸看了一眼时间，也确实到该吃午饭的时候了。

　　她习惯性点开外卖，顿了一下，自嘲一声：在这个旮旯儿地方能有什么好吃的外卖？

　　果不其然，都是一些快餐店，不然就是啃的鸡、KEC……

　　梁凡芸漫不经心地滑动着界面，下午就要去工地视察，一趟走下来也是个不小的体力活动，所以她现在最好吃一些热量高、能填饱肚子的主食。

　　随手点开一家盒饭店，梁凡芸的视线顿了顿，她还是第一次在外卖上看见这种点餐方式：炝炒绿豆芽3元/份、海椒末炒油渣4元/份、黄豆芽炖肉丸5元/碗；米饭2元（加饭加1元）。

　　炝炒绿豆芽的介绍也有意思：

　　长长长长长长长，长长长长长长长。

　　要不是她正好看过这个故事，知道这是徐渭写的一副关于豆芽的对联，不然也会觉得一头雾水、莫名其妙。

　　梁凡芸被勾起了兴趣，手指动了动，点了一份炝炒绿豆芽、两份海椒末炒油渣、一碗黄豆芽炖肉丸以及一份米饭，下了单。

　　一共18元。还没有好味斋的一份前菜贵。

　　下完单，她就继续忙工作去了。

　　直到半小时后，手机铃声响起，梁凡芸从电脑前抬起头，看见来电是一个陌生号码，顿时一脸迷茫，接起电话一听，哦，原来是她的外卖到了。

　　梁凡芸拎着外卖回到办公室，本没有对这份才十几块钱的盒饭抱有期待，但盖子揭开的一瞬间，那阵扑面而来的香味顿时勾起了她的食欲。

　　肚子这时“咕噜”叫了一声，饥饿感随即铺天盖地涌来。

　　除了“诱人”“馋人”，梁凡芸一时不知道该用怎么样的词语描述这股香味。

　　她先是夹了一筷子炝炒绿豆芽放入口中，一阵又酸又辣的滋味顿时涌上舌尖，新鲜脆嫩的绿豆芽，当真爽脆下饭；又吃了一口渣海椒炒猪油渣，两者皆剁得碎碎的，混合均匀，你中有我、我中有你，一口下去，即有海椒的清爽香辣、又有猪油渣的焦香酥脆，油滋滋的菜汤渗入米饭里，别提有多美味了。

　　两道菜都是下饭佳品，吃得梁凡芸胃口大开。

　　这时再端起单独盛着的黄豆芽炖肉丸汤，抿一口，简直要鲜到心里去。

　　梁凡芸吃得不亦乐乎，对于初到扬市饭菜不合胃口的顾虑也打消了。

　　这时，手机“叮咚”几声发来好友何舒然的消息：

　　【吃的水晶肘子、帝王蟹。好味斋的厨子稳定发挥，味道还不错。】

　　【尤其是那道肉丸汤，里面裹了荸荠粒，吃起来爽爽脆脆的，清爽不腻，好吃。】

　　【等你回来我们再去吃一顿！】

　　【对了小芸，你中午吃的什么？】

　　梁凡芸把桌上的残羹剩饭拍了一张发了过去，并附带两个字：【盒饭】

　　很快，何舒然的消息就发了过来。

　　隔着屏幕都能感受到她的震惊：

　　【你就吃这个？！】

　　【在我大鱼大肉的时候，我的朋友居然在吃糠咽菜，实在是太不应该了！何不食肉糜啊！】

　　【小芸等着，我现在就订票来陪你。】

　　梁凡芸：？

　　“何不食肉糜”是这么用的吗？

　　梁凡芸端起黄豆芽肉丸汤，先吃了一口黄豆芽，当真是鲜嫩得不行，又拿起勺子舀了一个肉丸，咬一口，汤汁迸射，肉被剁得碎碎的，吃在嘴里有种细密的口感，在这种情况下，却仍旧不失弹性，整碗汤虽然清淡，却依旧鲜美，梁凡芸觉得它的味道丝毫不输好味斋。

　　正悠悠品味着汤汁的甘美，梁凡芸突然一顿——刚刚何舒然是不是说要来？

　　她赶紧给何舒然发去消息：

　　【这个盒饭很好吃。】

　　【你不用来。】

　　【我在这边过得很好，别再脑补一些有的没的了。】

　　正在紧急订票的何舒然：

　　呜呜，小芸为了不让我担心居然说出这种违心的话。一份工地盒饭有什么好吃的？

　　不行，我要赶紧去陪她！

　　于是，何舒然——

　　【知道了。】

　　【我马上过来。】

　　梁凡芸：？

第41章 做的全是黄色的菜

　　厨房角落里放着一个酱菜坛子。

　　陶制的，身形圆润，敦实而厚重。颜色是深褐色，表面带着些许斑驳，是岁月留下的痕迹。

　　沈三元蹲在坛子前，不知怎的想起了她在旧货市场收购来的馄饨担子。若说频繁换地图后有什么遗憾，那副馄饨担子绝对算一个。但转念一想，若是有下一个人可以再挑着那副馄饨担子走街串巷售卖馄饨，也不失为美事一件。大概这就是人间常说的“传承”。

　　撇开脑海里乱七八糟的其他念头，沈三元将手伸向面前的酱菜坛子，揭开坛盖、再拿开团成一团塞在坛口的稻草，顿时，一阵泛酸而冲鼻的味道涌了上来，径直钻进鼻腔，舌根一酸，口中立时生出了不少津液。

　　浓郁的酸味，单是闻到就叫人控制不住地直流口水。

　　沈三元用筷子从坛子里夹出一块酱黄瓜，见这黄瓜虽然被浸得有些发黄，但整体还是水灵灵的，咬一口，酸爽多汁。

　　酱菜的花样多，沈三元最爱酱黄瓜。酱萝卜也不错，尤其是甜酱萝卜，细长质美，水分不多不少、质地坚实，用以制成酱菜恰到好处，酱出来后爽脆耐咀嚼、十分清脆可口。

　　拿筷子夹了不少酱黄瓜盛在盘里，沈三元端着这盘酱黄瓜走向灶台，灶台上放着她切好的鸡胸肉丁，今天要做的一道菜便是“酱黄瓜炒鸡肉丁”。

　　起锅，热油，往灶膛里塞一把干草，火势顿时变得猛烈起来，随即把鸡胸肉丁和酱黄瓜块倒进锅里，大火爆炒。

　　鸡胸肉熟得快、酱黄瓜无须炒久以保持爽脆，一道菜很快炒成。

　　临起锅时，沈三元又往锅里投入大把葱块，拿着锅铲大开大合加以翻炒，随即浇上一勺麻油，搅拌均匀即可起锅装盘。

　　炒好的酱黄瓜炒鸡肉丁放在一旁，待放凉后放入冰箱制成凉菜。

　　接着沈三元开始做第二道菜：熘黄菜。

　　熘黄菜，这名儿好听，其实说白了就是炒鸡蛋。

　　菜式是从北平传出来的，那地方避免说“蛋”字，据说是和宦官有关。所以常用其他名称代替，例如“木樨”“芙蓉”“鸡子儿”都是代用词。

　　和炒鸡蛋相区别的是，熘黄菜是用猪油做的，不炒而熘。做之前也讲究，要先把鸡蛋黄搅成糊状，即蛋黄打过之后，加上水，还要加芡粉，勾兑而成。在这样的蛋黄糊里，洒上些荸荠丁、清酱肉或火腿屑，熘黄菜的味道和口感将更加丰富。

　　第三道菜是黄豆芽炖肉丸汤。

　　太多食客说好吃、没吃够，沈三元索性让这道菜返场了。

　　三道菜做完，沈三元才发现今天的菜居然全是黄色的。

　　一齐搬上车，出摊！

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　　冯明蕙快速滑动着手机屏幕，找到外卖软件里的“沈三元工地盒饭”，点进去，眼睛从简短的商品页扫过，手上果断地将上面的三道菜全点了加号，随即下单、付款，一气呵成。

　　直到看到界面上弹出【下单成功】的窗口，冯明蕙才松了一口气。

　　这家外卖距离远，要是没提前下好单，那休息时间结束都不一定能吃上午饭。

　　她最近事情多，组里刚接了一个项目又时常开会，忙得焦头烂额的时候，往往想起要点外卖的时候，已经快到饭点了。就这样，她和这家外卖失之交臂好几次。今天终于让她点到单了，虽然还没吃到饭，但冯明蕙心头已经隐隐高兴了起来。

　　随着时钟的指针转动，饭点越来越近，冯明蕙也越发期待起来：酱黄瓜炒鸡肉丁，看上去就酸爽下饭；黄豆芽炖肉丸汤，她在评论区里看见过，食客全都“嗷嗷”在夸，说从来没喝过这么鲜美的汤，前几天冯明蕙只能看着他们的评论流口水，今天终于可以喝到了；至于熘黄菜，虽然不知道是什么菜，但“沈三元”出品，一定好吃！冯明蕙对此就是有绝对的自信。

　　终于，在等待中，时针缓缓指向了12，这时，冯明蕙的手机铃声也响了。

　　她迫不及待地接起，电话那头传来前台小姐的声音：“冯小姐，一楼有人找你。”

　　“是外卖吗？麻烦让他放在前台，我现在就下来拿。”说着，挂断电话，风风火火跑向电梯。

　　留下前台一脸懵：“不是外卖，是一个年纪挺大的老太太……”

　　冯明蕙急匆匆赶到一楼，刚走到门口，就见一个外卖小哥正提着外卖走进来，冯明蕙的视线却越过他，紧紧看向了门口的另一个人，她震惊地睁大了眼，还用手揉了好几遍，直到那个人朝她乐呵呵叫了一声“明蕙”，冯明蕙才敢确定她是真的，随即就是一阵狂喜：“奶奶，您怎么来了！”

　　奶奶来看望自己，外卖也在这时送到，双喜临门。

　　冯明蕙喜滋滋地拎着外卖、拉着冯华英在一楼大厅的座椅上坐下。

　　冯华英不赞同地看向她手里的外卖：“天天就吃这个？不健康。哎，本来想做好饭菜给你带来的，担心路上冷掉，就没带。不过我给你带了一些炸肉丸，还有腌好的腊肉、腊肠……”

　　说着，一边开始翻带来的包裹，“你上次回来不是说想吃奶奶种的青菜吗？也给你带了一些，不过青菜放不久，这几天就要吃掉。算了，你也不会做饭，一会儿我跟你回去出租房，把青菜炒好，再给你做一锅菜饭……”

　　冯明蕙“嗯嗯”地听着，在冯华英说着说着就要拉起自己回出租房做饭吃的时候，赶紧拉住了她：“哎哎，奶奶，下午还要上班呢，一会儿赶不回来了。”

　　她举起手上的外卖，“中午吃这个就行。这家店好吃，还干净，绝对没问题。”

　　冯华英狐疑地看着她。冯明蕙已经美滋滋地打开了包装袋子，随即把饭盒盖子一揭，深吸一口香气后，把盒饭往冯华英面前一递：“看，我就说吧，不仅味道特别香，看上去也非常干净，吃起来更是特别好吃！奶奶您吃这份，正好我今天买了两份，嘿嘿。”

　　买两份盒饭，一开始是为了凑起送费，但在吃过隔夜菜饭加水煮成菜泡饭后，那丝毫不减的美味，让冯明蕙从此之后每次都点两份盒饭，一份当时吃，另一份留着下一顿吃。