作者：三水小草
知道里面在做的是能喝的汤， 孟婆就是说什么都不肯走了。
那一锅汤炖到浓白， 纯净的肉香气跟大黑锅中那一锅卤味的香气截然不同， 更轻、更柔， 也不会弥散到四处， 只在锅边不远处融融消散，唯有靠的近的人才能闻到那么一点。
孟婆坐在地上， 看着宋丸子把里面的材料都捞了出来，又拿了几个鸡腿， 剁成了肉蓉，加上葱姜料酒和一些清水泡在盆里。
“这个肉是要放在汤里吃么？”
“不是。”
阎罗拖不走，鬼使请不走， 宋丸子只当自己身边跟了个傻乎乎的徒弟， 有问就答，也不耽误她手上的活儿。
“你还要做别的菜？”
“你好好看着就行。”
孟婆就在一边乖乖好好看着， 看着宋丸子把那一大碗肉碎连着血水倒进了那锅绝好的汤里。
“你疯了！”
能与少了一魂三魄的鬼官阎罗平级相处， 孟婆的修为也低不到哪里去， 宋丸子感觉到一阵罡风扑涌而来， 手上结印， 一个星阵就挡在了她和汤锅的面前。
“都说了让你好好看着就行。”
宋厨子的语气很无奈， 双臂张开，挡着自己的汤。
孟婆已经听不见宋丸子在说什么了，只想救出自己心心念念的那锅汤， 好在阎罗也在一边，不然宋丸子还真未必支应得下来。
最终，孟婆是被阎罗用缚魂索捆了地上的，用钩镰拄着地，一直劳心劳力的鬼官大人说：
“你要做再添乱，我就把你扛回望乡台。”
长虫似的拱啊拱，孟婆奋力仰着头，看着那汤锅。
细火微微，汤水将滚未滚的，好一会儿，那些血水就变成了沫子漂在了汤上，裹着那些下锅的肉茸，用木质大勺撇去其中的浮沫灯舞，宋丸子又把另一份剁好的鸡腿肉茸倒进了锅里，这次的里面倒是没有血水了，跟之前一样，汤下的小火一点点烧着。
“做饭这事儿不光有加，还有减，锅里的汤太白太浓，我就得让它清下来。”
宋丸子所用的方法叫“三吊清汤”，能让浓香四溢的白色高汤转为水似的清汤，当然，只是看起来是水而已，真入口的味道那也是醇香鲜美的。
第一吊用的是带血水的肉，这一吊之后，汤变得清澈了，却又多了丝杂味，就再放鸡腿肉下去，增香提鲜。
第三吊用的就是鸡胸肉了，因为全然无油，还能将鸡腿肉吊汤后多的那点油也净掉。
这样的做法又叫扫汤，可谓贴切。
三吊成汤，过程很繁复，才收了一锅看似是清水却异香隐隐的好汤。
宋丸子特意盛了一小碗给孟婆看，看着那汤闻着那味儿，孟婆在缚魂索里挣扎得越发剧烈了，不过之前是急的，现在大概是馋的。
看一眼深渊上方，将浸在汤里的卤货都捞出来，宋丸子洗净自己的大刀，对阎罗说：“大人，我把煞气去尽了，不知道我那些朋友的名册做好了么？”
刚从孟婆面前把汤抢走的阎罗愣了一下，才有些尴尬地说：
“咳，应该也都造册完毕了，你带来了的那些鬼魂，除了身上带有香火气的这些年一直神智犹存没有作恶之外，那些曾经化成厉鬼又被人取了煞气的得在净灵殿呆上十年再入轮回。”
“多谢大人了，实在是感激不尽。”
宋丸子嘴上说的极为真诚，手上却还忙着切卤肉、卤鸡、卤豆腐，都不见停。
忙得真不像个魂、体越发不附之人。
阎罗将手里的清汤一口饮尽，闭上眼睛足足几息时间才睁开，只觉得自己这几日的劳碌一下子都被清了个干净，心情愉快之下，她头上的绒球一甩，自己亲自回冥城中领人去了。
卤肉一盘，卤鸡一盘，卤蛋卤豆腐拼一盘，虾仁酿豆腐一盘、豆腐皮包子一盘，又用油煎过的豆腐炒了个素菜，另有几道清爽小菜，再加一道清蒸鲈鱼豆腐，出锅后泼上的油里加了一点点造化椒，辣香味扑鼻。
起桌子，放凳子，摆碗碟……等苏老相爷他们到了，就看见宋丸子生生在冥河边为他们摆了一场大宴出来。
“你们先坐，还缺一道汤。”
宋大厨手中拿着豆腐，对他们说道。
苏老相爷也拽着从前为他赶车的老余头说：
“哪里还有什么相爷，吃过这一顿，咱们就各自上路了，奈何桥一过，孟婆汤一喝，来世全看各自啦。一起坐了吃！”
苏家大爷早年一直是个端方样子，这些年被他爹“带”在身边，竟然渐渐活泼起来，看着一桌佳肴，他说：
“居然有这么多荤菜？”
他又看向他那生前就天天偷肉吃的爹。
老相爷瞪他：“生人茹素是为了哀思，咱们死都死了，当然得吃肉了。”
老夫人只笑不说话。
老相爷的手在桌子底下伸过来，她握住了没松开。
唯一没落座的是沈师傅，他先左右看了看桌上的菜色，又走过来看着宋丸子做最后一道菜。
“刀不错。”
宋丸子抬头对他笑了笑：“师父，别光夸刀啊。”
说完，她屏息静气，大刀又细又匀又快地切起了案上的豆腐，豆腐用的是嫩豆腐，拿不好都会破的那种，在宋丸子的刀下，它先被切成了比纸还薄的片儿，又成了比牛毛还细的丝。
香菇、冬笋、火腿、熟鸡脯、青菜也都成了细丝，香菇丝还事先加了带油的鸡汤在锅里蒸过又捞出来。
大黑锅与另一个大锅同时开火，都装着清水似的高汤，闻着汤的鲜香气蕴而不散，沈师傅点点头说：
“这汤也不错。”
桌上众人早就按捺不住，苏老相爷看看灶边的师徒二人，说：“咱们先吃吧，要是都放凉了，他们才要不高兴呢。”
刹那间，一群鬼抄起筷子就往桌上扑抢了起来。
汤滚之后，其余菜丝下到大黑锅里，加了一勺盐提味，豆腐丝下另一滚锅里略一滚就捞出，也倒进大黑锅里，然后关火。
看着那些豆腐丝飘飘摇摇地在汤里散开，宋丸子手中已经拿出了一摞汤碗。
“师父，我这碗汤，你是不是也觉得不错啊？”
她单端着一个小碗儿装着汤，问沈师傅。
男人早已双鬓染霜，脸上也是沟壑纵横，离开相府去寻自己那一味的那些年里，他吃了不少苦，唯有眼神还是宋丸子记忆中的样子，坚定平静，好像一口深锅，能把什么都容纳进去，再烧出自己的味道。
端着汤，喝了一口，他看着自己这个几十年来不管经历了什么都不忘传承衣钵的徒弟，终于笑了。
“很好。”
也许说的是汤，也许说的是人。
喝完了那一口，他放下碗，拉着自己的徒弟去入席。
唯有在黄泉，鬼在能吃喝，才能触碰到人。
天空灰暗，人心却明亮，黄泉极尽，胸怀却可去往极远处。
有鬼使在一旁眼巴巴看着，被桌上的鬼一把拖住共享盛宴，宋丸子那一大堆的卤味果然是有先见之明，没一会儿就得再切几盘上桌，有那等不及的，干脆去了灶间，偷了个猪耳朵往嘴里强塞。
牛头马面也爱粗茶淡饭，勾魂鬼使亦享食色俱全。
有散鬼经不住诱惑，期期艾艾的凑过来，他们不敢与鬼使同桌，宋丸子就将卤肉切丁连着卤汁当浇头，再放块卤豆腐配着米饭分了出去。
万古冥河上，这一日是从未有过的尘世喧嚣之气，于人间烟火中，无数恐惧和迷惘都散去了。
不谈过往，不提来日，美食当前，人鬼皆痴。
举着空荡荡的碗，咽下去自己抢来的最后一块酿豆腐，阎罗打了个嗝儿，她的钩镰早被她放到了一边，现在有个鬼使靠在上面揉着自己的肚子。
她头上的绒球早就歪了，别说宋丸子了，连苏老相爷都捏过好几下。
孟婆的样子比她还凌乱，为了抢卤肘子，他一个人打十个鬼，要不是有阎罗看着他还记得不用魂力，大概一顿饭吃完，他也得下十八地狱受罚去了。
“唉，时候到了。”
把脸上最后一个饭粒拈下来放进嘴里，老相爷站了起来。
老夫人也站了起来。
宋丸子看着他们，说：
“我再做个银耳羹。”
“不用了，小丸子，天下，无不散之筵席，在最尽兴的时候散了，已经是最好的终了了。”
以巧舌能言闻名无争、玄泱两界的金丹食修说不出话了。
“丸子啊。”带着一大家子人走到冥河桥上，老相爷忽然又转身，其他人也跟着转身过来。
“这一世蒙你诸多辛苦，多谢了。”
这个女孩儿孑立世间，孤独行走，为了他们拼尽全力一次又一次，他们怎么可能不知道。
能给的，却唯有这一声谢，在分别时候。
静静看着他们离去的背影，宋丸子耳边响起阎罗的说话声：
“你的时候也到了，我送你离开黄泉。”
再不走，就真要走不了了。
宋丸子一手勾来灶上师父剩的汤，一饮而尽。
汤已经凉了，陪伴她至今的万千思念却是她手中安身立命的手艺，永不会离去。
桌椅板凳、锅碗瓢盆飞进储物袋中，冥河边转眼变得空空荡荡。
宋丸子转身踏上黄泉路，一直不敢回头。
孟婆站在原地没走，抬起手掌，一滴水从宋丸子走过的地方飘出来，落在其上，他看了看，又将之扔进了冥河之中。
作者有话要说： 宋丸子：不想说话
黄泉部分还有个收尾，亲大家一口！
第256章 问魂
离了宋丸子，那些鬼也各有去处， 老相爷和老妇人还要等一段时间才能轮回， 老相爷爱管闲事， 老夫人秉性宽厚耿直， 这两人凑在一起， 怕是又要在冥城里做些事情出来。沈师傅之前领过鬼差的差事， 现在冥城中人手不够，他刚走过冥河就又被人“抓丁”去当了临时的鬼差。
走在黄泉路上， 看着彼岸花连绵不绝，宋丸子的心中渐渐开阔起来， 她本就是个没心没肺的，离了情境之后，那一点离愁散得飞快。
“你们黄泉这地方只有些花啊河啊， 都没有什么能吃的， 唉。”
可怜她一个厨子，辛辛苦苦来这儿做了一顿大餐， 还得自己背来材料， 锅碗瓢盆都是自己的。