作者:三水小草
有句话,老驴曾经说过很多遍。
“咱们道祖啊,看着是吊儿郎当的样子,真正做起事来,那脊梁从来是直的。”
这位苏道友,脊梁挺直啊。
小水所做的菜是他最拿手的“千丝鱼羹”,极好的云渊白鱼配着被人从苍梧跨海送来的墨玉菇和特制的火腿丝,放在用六十年左右的穿云鸡熬成的汤里。
只看小水的选材,自称“苏玉回”的女修士就知道他所擅长是烹汤和刀工。
看着云渊白鱼在半空中被小水快刀削了肉丝下来,丝丝缕缕像夜里渐渐沉下来的雾气。
“苏玉回”看得目不转睛。
柳厨子等了又等,终于忍不住出声道:“苏道友,您怎么还不做啊?还是您缺了什么食材?”
“我再等等。”
等什么?
“苏玉回”站在原地,手中空空如也,只抱着手臂笑。
自从看见了小水,她的笑仿佛就没停过。
“师父,我们能一直走下去,看着这个世道变得不一样,对吧。”
对,你看,你现在就是活在了一个不一样的世道里,只是过去的那些,你都不记得了。
女子看着小水凝神烹汤的样子,笑得更开心了。
暮色四合,光闻着气味不少人就知道,小水那一锅细细炖出的鸡汤就要成了。
天上有倦鸟归巢,海上又起了浓雾,一直静立不动的“苏玉回”终于动了,她手指一点,一大团雾气自海上来,越来越凝实地入了她的掌握之中。
“你要做汤,那我也做汤吧。”
以一团海雾成汤?这是什么做法?
那团雾比人的头大两圈儿,仿佛下一瞬就会凝成了一团水,却没有,仍是极白的一团海雾。
只有这一团雾,如何能成菜呢?
知道今天又有人来味馆挑战,还意在让远岛拆了宋道祖的石像,不少凡人和修士都围了过来,看着这个女子两手空空地做菜。
在苏玉回的手上,那团雾气颠来倒去,偶尔一转,便有水花飞出,仿佛有什么东西被转了出来。
云渊白鱼的肉吃起来极为细嫩,却也是极难熟的,旁人的做法是用大锅蒸上几个时辰,小水这般切成细丝之后,却可先将之在锅里蒸上片刻,再用滚沸的鸡汤一遍遍淋上去,使其在熟的同时吸纳一些鸡汤的鲜香气。终于,鱼肉成熟,小水手中漏勺一翻,将鱼肉下入了滚沸的锅里,另加切成细丝的墨玉菇和火腿丝。
他的表情极为专注,是净煞一脉食修做饭时候该有的样子。
只看了一眼小水,柳厨子便对老驴说:“小水师傅的本事见长啊。”
幽欢欢和小水,是骆秋娘最有名的两位弟子,幽欢欢的舌头极为敏锐,做菜以鲜巧著称,火候少,调味妙。跟自己的大师姐比起来,小水的天赋稍差,可他勤恳用功,不厌其烦,脑子又灵,极擅长做工夫菜,像这道“千丝鱼羹”就是他自己改良了食材和手法。
“是,小水师傅是厉害,这位苏道友的门道,你看明白了没有?”老驴问柳厨子。
“没有。”
他身后一排味馆的食修也跟着摇头。
在场没有人知道那位苏道友想要干什么。
只见那女子慢慢转头,视线落向了一旁的莲池。
莲池里种了些白夜睡莲,现下是到了开的时候。
苏玉回手中的雾气终于离了她的手,飘飘摇摇,往那莲池里去了。
雾气包裹着一朵睡莲,白色的雾中渐渐多了些浅浅的紫色,正是那莲的颜色,待这团雾气飘摇向另一朵睡莲的时候,人们才惊诧至极地发现那朵白中带紫的莲花已经消失不见。
一朵莲花,又一朵莲花……兜兜转转,那团雾的颜色里多了紫、白、粉和一点殷红,要不是那些莲花消失不见得极为诡异,人们还会称道这雾颇为好看。
总共六朵莲花不见之后,那雾又转着圈儿回到了苏玉回的手上。
此时,小水正在调制好的蛋液下到锅里。
苏玉回看了他一眼,又笑了笑,手中的那团雾在瞬间成了一团姹紫嫣红的冰沙。
“我做好了。”她说。
这、这怎么就做好了?
围观众人一副茫然样子,看着那冰沙球球仍然在那儿转个不停,不像是冰,更像是什么灵物,美是极美的,就不知道味道又如何。
她好了,小水的汤羹也好了,澄澈至极的鸡汤里,一切飘忽如水中影,亦是世上极鲜味道。
“小水道友,你要不要尝尝我做的汤啊?”
苏玉回说话间,一点汤水从小水的玉盏里飞出来,她尝了一口,眼睛一眯,又是一笑。
“你这汤做的不错,功底扎实,心思巧妙,没有半分懈怠。”
小水端着自己做的汤缓步走到苏玉回的面前,看着那堪称绚丽的冰沙,眉头轻轻皱着。
“道祖有云,冷热皆可为烹饪之法,冰上可砌鱼,可堆奶霜蜜糖,你这个做法是将睡莲的味道藏入了碎冰之中,看着神乎其技,其实也是有迹可循。”
“嗯嗯,你说的都对,我这法子不稀奇……咱俩打个商量,我要是赢了,你将这雕像搬开半月可好?”
小水看着苏玉回,正色道:“我若输了,可任你差遣,也可引你去临照与我师父比试,但是道祖像,你若想动,便踩着我的尸骨去吧。”
那一堆正在看热闹的食修也大声喊到:“我等也是一样!想动道祖像,先杀了我等!”
苏玉回:……
那我是比个什么劲儿?
“是谁教的你们如此拘泥执拗啊?区区一尊雕像而已!”
“味馆立雕像于此,并非只是崇敬宋道祖,四十余年前她在界门中遭逢变故,不知去了何处,我们立了这像,也是希望有一天,有见过她的异界之人愿意告诉我们她的消息。”
听了小水的话,苏玉回微微低了低头,又挑着眉头说:
“咱们先定了胜负再说吧。”
两人同去了远岛的码头,从刚下船的人中盲点了五人出来,让他们分别尝了两份“汤水”,再说哪一份更好吃。
苏玉回说她做的汤名叫“雾中莲”。
细腻的冰沙入了口中,就如一朵莲花在自己的嘴里徐徐绽放,幽幽的香气并不十分浓烈,却一下贯穿了五脏六腑。
“红一票”
“红两票”
“红,三票”
“蓝一票”
……
老驴揉了揉脸,红色的是苏玉回的,蓝色的是小水师傅的,看来这苏道友所做的东西确实神妙,竟然能打败小水师傅。
还没等公布结果,吃了一口那冰沙的小水睁开了眼睛。
“我输了。”
“莫生气,你还年轻,以后可以慢慢来。”
“谢谢前辈指点。”
胜不骄,败不馁,生气的时候也不冒犯于人,女子眯眼笑,心里觉得骆秋娘这师父当得还不错,大概比她自己好。
“既然我赢了你,那我是不是就可以……”
“道祖雕像决不能动!”
“不敢动不敢动,那雕像不能动,我就……争个道统?”
“嗝!”那边围着冰沙一口一口尝着雾中莲味道的老驴突然一僵,冰沙直接落进了嗓子眼儿里。
苏玉回转头看看她,脸上又是一副要来找茬的样子。
“等我夺了你们的道统,总能把雕像撤了吧?”
刚刚还因为菜品对苏玉回面露敬仰之色的一众食修又瞬间黑了脸。
临照城里,刘迷一对粗眉几乎绞到了一起。
“上膳十味里的菜,我师父做过最难的一盏还梦汤?”
吃着糖醋肉,呦点了点头。
“丸子、归雪,走了好久,还、遇到我。”
呦假装忘了是自己闻着东西好吃,在南洲密林里主动凑上去的。
“一盏还梦汤能让人永堕迷梦,这东西听着不像是好东西啊。”
“嗯嗯,不好。”
“如果每个菜都这么神奇,那这菜谱也是极珍贵的。”
“嗯嗯,好贵。”
“可要是想跟我们比试,他们就得先把这极重要的菜谱给我们,这又是为什么呢?”
“嗯……”头顶小芽芽的小不点儿放下了手里的糖醋肉,“很贵,不是好东西,他们给了我们,别人就都知道啦。”
“别人就都知道,我们净煞食修的手里有上膳十味了。”
刘迷在堂前走来走去。
“我就知道那帮龟儿子不憋好屁,上辈子狗屎进了脑袋居然敢来算计咱们。我要先让人送信去给星星点点,让她们在玄泱界帮我查查这上膳十味是什么。”
呦突然摇头。
“小师叔,怎么了?”
“不要她们查,问,问大道主。”
“好。”
呦低下头去继续啃肉,刘迷看了又看,终于忍不住说:
“小师叔,我师父要是再看见你,大概会以为我是养猪的。”
嗖!刘迷面前的小人儿瞬间不见,只有一片肉皮糊在了刘迷的脸上。