作者：霜叶二月天
但不得不承认，少主这样安排，大家做事儿都快了不少。
前几日少主不做菜的时候，同样一个菜，大家两倍的时间也不一定能做好，常常要开始炒菜了才发现菜还没切。
而这些问题在少主这里，统统都不存在。
中火将油温到九层，一把备好的干红辣椒皮放入热油中，锅铲扒拉两三下爆香，立即将大虎送上来的豇豆尽数倒入锅中。
“傲天，大火。”
灶台下火苗蹿高，锅中油与水相遇发出滋滋声响，哔哩啪啦四溅的油珠子随着苍玥手中锅铲的急速翻炒而消失，只剩下低低的油水滋滋声。
一面翻炒，苍玥也一面给龙傲天他们讲做这个菜的注意方面。
第一方面是炝干椒的时候要眼疾手快，否则辣椒一旦焦糊，整个菜的品相味道就毁了大半。
但是也不可小火将干椒放进去扒拉，那般干椒没有爆香变脆，辣味不出，这味调料就等于白放了，还不如就清炒豇豆来得干脆。
第二方面是翻炒要既快又均匀，最好一路都不要停顿，因为豆类没有别的菜那么易熟，若是翻炒不均匀，可能出现一些豇豆熟透了，一些豇豆还半生半熟的情况。
“这一点，不好掌握吧。”龙傲天道。
凭借他这些天的做菜经验，已经能逐渐分辨哪些步骤容易哪些步骤有难度了。
炝炒的菜味道很香，步骤也不难，但是学不好的话就很难做出美味来。
“要直接将豇豆炒熟确实不是一次两次能会的，所以若是没有把握的时候，也可以清水将豇豆先煮熟，沥干水再来炝炒，效果也是一样，香味会稍差一些，但是更清甜些。”苍玥解释道。
说话间，苍玥爪子里的锅铲也没有停下过，豇豆很快变色熟透，少部分豇豆边缘微微焦黄，看上去更添了食欲。
吩咐龙傲天将火转小，扒开豇豆放入生姜片炒香，又往里面加入盐和鸡精等，翻炒均匀，这一道炝炒豇豆也算是做好了。
“炝炒一类的菜，其实分量少些做出来味道最好，如今量大了就会失掉部分香味。”将炝炒豇豆盛进小锅里，苍玥又道。
“少主，咱们下一个菜做什么？”龙傲天搓搓爪子，越发的期待。
不客气的说，整个龙族上下，除了少主之外，谁的厨艺也比不得他。
想到这里他看了一眼正在旁边往锅里下白菜叶子的大虎。
——大老虎不是龙，不算不算。
大黄那天还说了，人间有种说法，“要抓住一个人的心，先抓住他的胃。”
他思索许久，这个道理用在龙身上应该也是可以的。
自从他给阿水每天下午做菜以后，阿水对他都亲近了不少，早晚他能把阿水拐回自己洞府里。
生一堆小火龙，再生一堆小水龙。
火龙长老看着不远处趴在岩石上，嘴巴一股一股剥嫩菱角吃的水龙长老，思绪又飘远了。
苍玥早已摸清自家长老们的路数，觉得自己要是不开口，龙傲天能将他和龙淼淼孩子的名字都取好，然后在心里继续筹划该给儿子找个什么样的伴侣。
“接下来做香菇菜心。你们之前不都说香菇好吃么，这香菇的做法可多得是。”
香菇已经切片完毕，火龙们还在卖力剁肉沫儿，自然先做香菇。
先将切片的香菇沥干水，在往锅中放入油，中火将油温到七层，倒入香菇片煸炒，直到炒熟方才放入少量盐汇匀，然后盛出来备用。
锅中留着底油，将早就准备好的菜心倒入里面煸炒三五下，随即便可往白菜心里面加入盐、鸡精、野蒜粉末等，再倒入少量清水，以刚好淹没白菜心为准。
然后取了锅盖过来，焖烧便可开盖停火。
这一次没有用锅，苍玥专门吩咐取了碟子过来，先将白菜心舀出平铺装在碟子里，再将之前炒好的香菇片堆放在白菜心上，最后将锅中的汤水淋在香菇片上，这香菇才行便算是做好了。
——装盘是为了好看，但一会儿开吃前又要分开。
想想还是需要有餐厅的，否则非但不够美观，装盘这个技能真的是失去了效用。
文明的发展进程中，从来不会缺少美学的发展。
大虎的白菜肉片汤也做好了，那边的水煮素菜更是早已完成。
让龙傲天洗锅，苍玥点了几头龙和她一起，一群龙爪起爪落间，很快就将剩下的茄子都滚刀切成了小块儿。
又取了两个青椒过来，切成小块儿，生姜和野葱叶子则切成细小的颗粒，都装在一旁备用。
而后再吩咐龙傲天生火，小火将锅烧热，往里面加入一点点油，将滚刀切好的茄子放进里面去，用小火慢慢的煸出水分。
这个过程需得很有耐心，也不能粗暴的对待茄子，否则就会坏了形状了。
等茄子炒到发焉后，再盛出备用。
然后洗干净炒锅，加入油，依旧是小火将油温到六层，再将剁好的肉沫倒入锅里，慢慢用小火炒干。
一直到肉沫微微发黄的时候，苍玥才让大虎将切好的青椒块和葱姜等递给她，一并倒入锅中翻炒。
将生姜片等翻炒出香味了，苍玥将备用的茄子倒进去，让龙傲天升起大火。
一面放入盐和鸡精，就着大火翻炒，约摸二十来下锅中的肉和茄子便都熟透了，肉香混着茄子香味散发出来，勾得味蕾无法休息。
第80章 不妥
肉沫茄子这道菜, 若有酱油的话, 香味还能更上一层楼。
如今没有酱油，好在火候掌控得好，味道同样不差。
只是……使用动物油的话, 没有酱油调鲜的情况下, 火候若是掌控不好, 容易出现腥味。
天热了, 该留片菜籽花田了。
到这里, 今日中午已经有了七个菜, 但苍玥吩咐准备的菜却还有剩余。
剩下的是萝卜、黄瓜、辣椒、卷心菜这四样切成的丝, 大虎他们端着菜过来问苍玥要怎么炒时，苍玥每让龙傲天生火, 反而是招了股清风从炒锅上下吹过。
待得炒锅完全冷却下来，苍玥方才将几样菜全都倒了进去，加了辣椒面、盐、鸡精、野蒜粉末, 以及切碎的生姜和野葱沫儿等都倒进去。
汇匀了后, 一道凉拌素菜就做好了。
苍玥其实想做凉拌三丝的，但海带没有、土豆没有、粉丝也没有, 几种凉拌三丝做法的核心材料都缺少, 她索性也就不拘泥于三丝了。
凉拌这个菜品, 也算是种花家兔子的招牌菜之一了，管你天上飞的水里游的还是地里种的，只要是能吃的，必然就有凉拌的法子。
配料的要求也宽松, 只有盐就能做，若有十种八种配料也不嫌多。
龙谷麾下，无论龙族、九尾狐族还是妖，都不得不说今日菜色实在是丰富，拿出去都够办一场小型的食仙宴了。
少主亲手做出来的就有鲜香白菜包、辣白菜、炝炒豇豆、香菇菜心、凉拌三丝、肉沫茄子等六个菜，加上白菜肉片汤和水煮素菜，足足六菜二汤、三荤五素八个菜。
虽瞧着油水没那么足，但灵气充足、能量丰厚，味道一道赛一道的美味，鲜香的、辣口的、咸口的、凉拌的、清甜的都不缺，总之龙谷上下没谁不满意的。
龙族四十九口，九尾狐族三十五口，外加大虎等三妖，合共八十七口吃饭的。
如今在土龙长老的带领下，土龙们分菜已经分出水平来了，一锅菜打眼一瞧就知道成年龙族和灵狐该分多少、龙族幼崽和灵狐幼崽又该分多少，一勺子下去绝不会多了少了。
新鲜冒着热乎气儿的菜肴舀起来，往那直径快有两米的纯银碟子上一装，便占了六分之一的位置。
六头成年土龙各负责一道菜，大家端着各自吃饭的碟子，按照年龄从小到大排队走过去，六道菜便将碟子装满了。
至于白菜肉片汤和水煮素菜便不用分了，大家各自用各自的碗去装，只要不浪费都行，也就调剂了个别龙和灵狐胃口大小的问题。
……只是苍玥瞧着大家端着碟子或趴在江边，或蹲在岩石上吃饭，心情又开始有几分不美妙了。
堂堂上古种族，吃饭硬是吃出了农民工蹲街边吃快餐的既视感。
苍玥低下头去，欢快的往嘴里塞了个鲜香白菜包。
啧，咬开后菜丁肉丁跳出来，鲜、香、脆俱佳，香味儿满嘴都是。
虽然菜是她自己做的，但这蔬菜和肉的质量实在是好，做出来的菜品的味道也非前世可比，实在是顾不上什么吃八分饱有利于身体健康了。
她还没成年呢，不减肥不减肥。——现在可不缺法力了，就算变成一条小胖龙，她也能用幻术欺骗所有人。
龙飏端着碟子蹲在苍玥身边，丝毫不知道什么“食不言”的道理，每往嘴里递一道菜，就开始询问苍玥这菜是怎么做出来的。
他去另一边教木青等妖族做菜了，什么也没看到。
天赋略差也就罢了，要是连会做的菜的数量也输给了龙傲天那厮，他岂不是要丢大脸了。
苍玥并不在乎风龙长老的脸，但手下好学是好事儿，她也就边吃边讲给龙飏听。
大虎和洛离蹲在苍玥前方，又认认真真的听了一遍。
前些日子小狐狸和大老虎达成交易，洛离教大虎剑法，大虎教洛离做菜，双方都在很认真的学习，但成果么……
虎子不是个骂别狐的，他就是觉得，小狐狸这样的小仙女，就该手持长剑站在云端，长身玉立飘飘欲仙，不适合沾染人间烟火。
小狐狸这么清冷的性子自然也是不会骂虎的，她就是觉得，黑虎掏心这类招式在战斗中很实用，大虎近身战斗力已经很强了，实在不必强求去学剑法。
但对于自己学不会做菜/剑法这样的事儿，小狐狸/大老虎是坚决不认的。
听起来就那么几个步骤，我/俺觉得自己下次就能做好了，这一回肯定是发挥失误。
六个菜很快吃得干干净净，再来半碗肉片白菜汤补充一下蛋白质，然后吃上一碗素煮的黄瓜、白萝卜和卷心菜，生活都瞬间变得甜滋滋的。
待午饭吃完，收拾碗筷的事情苍玥自然是不管的，与龙飏讨论交代了下午去哪些地方寻找灵石和灵植，便又找了黄智过来商议，打算在从大池塘这边开一条小水渠连通山间小夹角。
那边的五亩地里种植着柠檬和青玉竹，这两样如今都还在幼苗期，需要时常浇水，每次都用大锅端过去也不是回事儿。
虽说柠檬树和青玉竹长成林后便不需要浇水了，但是树林里和树林边上她还打算种些其他东西的。
水渠不必太大，有个一尺的宽度即可，柠檬树林边上挖个二十米长七八米宽的小水塘，水塘口和大池塘这边一样高，而水渠的入水口则低一些。
如此一来大池塘这边漫过渠口的水自然会往低处流淌，穿过种植细叶香桂的地界自然就去了柠檬树林那头，装满后却又不会继续溢出。
到时候木青等妖族给柠檬树和青玉竹浇水也方便不少，水生的妖族们晚上还多了个栖身的地儿。
“吾主，我觉得……没必要。”黄智犹豫了半晌，却如此说道。
苍玥颇为意外的看向他。
大黄这样谨慎的性子，若不是深思熟虑，可不会逆着她的话来。
“吾主，龙魂谷、青丘和灵植园准备建水渠，可以方便长期的灌溉和用水，自然是有必要的。但那边不过是五亩地界，柠檬树和青玉竹需要浇水精心呵护的时间也就一两月，犯不着专门建个水渠和水塘，让木青和荆思思他们多跑几趟便是了。”
停了一会儿，见苍玥没有生气的样子，他才又继续道：“未签订契约的妖族不适合进入种植范围做事，签订契约的这些妖当前都有任务安排，若是要立即开挖水渠，便得闲着的龙族和灵狐来做此事。
龙族和九尾狐族为了自己方便而辛苦也就罢了，为了别的妖族方便而辛苦，属下觉得不妥。”
听完最后一句，苍玥才完全明白黄鼠狼的意思。
简单的用个比喻：贵族为了自己方便而亲自干活，这勉强可以接受；贵族为了平民百姓方便而下地干活，这不妥当。
别看人间帝王口里都说着【水能载舟亦能覆舟】，可骨子里谁不认为帝王比百姓高贵，贵族比百姓高贵？