锦衣卫小饭堂（美食） 第43章

　　“好吃啊！这个粘料，太香了！”李良忍不住感叹道，他还从没吃过这么好的酥肉，若是有得卖，他都想带回去给夫人孩子尝尝。

　　众人一听，纷纷将筷子伸向盘子里，一盘小酥肉瞬间就被瓜分完毕，赵四没抢到最后一块，脸上满是懊恼。

　　玉娘将他们吃酥肉的情景收入眼底，面有隐怒，却又不好发作，待她回过神来，低头一看，面条都差点煮过头了！

　　勉为其难地挤出一个笑容：“各位大人，骨汤面马上就好了。”

　　说罢，她立即将面条盛了出来，落到一个个准备好的汤碗里。

　　玉娘拘着笑，将骨汤面一一放到众人面前。

　　赵四年轻力壮，食量本来就大，他方才吃了小酥肉，正愁不过瘾呢，见骨汤面来了，便也笑着接过来。

　　他低头看了看，半透乳白的高汤，泡着白嫩的面条，香是香，但看上去，未免有些单调。

　　若是放在平时，赵四可能还有些兴趣，但他刚刚吃完了酥肉，正是大开荤戒的时候，见到这清汤寡水的面条，顿时有些意兴阑珊。

　　但他仍然用拿起筷子，夹起一束面条，送入嘴里。

　　面条有些烫嘴，火候过了些，软塌塌的没什么嚼劲了。

　　赵四浓眉拧起，嘀咕道：“怎么没味道？没放盐！？”

　　此言一出，其他人也挑了一筷子面条尝了尝，姜二也跟着点头：“确实没有味道。”

　　他的嘴里还留着酥肉的麻辣味儿，意犹未尽。

　　玉娘脸色一变，声调扬高，反驳道：“不可能！”

　　她自己盛了一碗汤，送到嘴边尝了尝，汤味挺鲜的啊！就算面条煮过头了……也不至于没有任何味道吧？

　　她看了一眼正在咂嘴的姜二，明白了。

　　因为他们先吃了舒甜的小酥肉，椒盐麻辣可口，这会儿自然吃不出味道淡的东西了。

　　玉娘差点儿鼻子都气歪了，她转头看向舒甜，正要发作，却发现，舒甜正在气定神闲地坐在隔壁的桌子前烧锅。

　　这回，她烧的是那一口红油火锅。

　　红油火锅中间，不知道什么时候开始，多了两横两竖——一个“井”字架，一口圆锅，被隔离成了九个格子。

　　舒甜加了一把碳，火烧得更旺了些。

　　中间方格的火力最旺，一般用来烫一些快熟的荤菜，例如毛肚、肠类；四边的方格火力相对稳定，适合一些经久耐煮的食物，如土豆片、莴笋片等，而边角的扇形格，可以放豆腐一类软糯或者易散的食物。

　　舒甜自顾自地夹起一块毛肚，这毛肚切得手板大小，是恰好一口满载的大小。

　　锅里红油滚滚，毛肚被放入中间的方格子里，众人的目光也紧跟着那毛肚一起，投入锅里。

　　毛肚涮法简单，讲究“七上八下”，舒甜用筷子夹着毛肚，在锅里上下涮了七八次，便直接捞起——软软的毛肚便坚挺了不少，黝黑的毛肚壁挂上一点红汤的底料，肉眼可见地入味了。

　　“董姑娘……你这是？”赵四不知不觉放下了手中吃面的筷子，全神贯注地看向舒甜面前的火锅。

　　舒甜笑了笑，道：“大人们不是说，希望晚上能吃上暖身子的宵夜吗？”她站起身来，移到座位一边，道：“这便是我为诸位准备的宵夜，若有兴趣，欢迎品尝。”

　　“兴趣？那当然有了！”赵四第一个响应，他果断放下了面碗，只带了双筷子，两步跨过长凳，越到舒甜面前。

　　众人见赵四手脚麻利地换了桌，便也想站起身来。

　　姜二瞧了一眼玉娘的脸色，玉娘的脸色白里透着青，似乎在暴怒的边缘。

　　姜二等人相互对视一眼，这玉娘毕竟是宫里出来的，名义上也是夜屿大人的女人，还是不要得罪太狠吧……

　　可他们看了一眼隔壁的火锅，热腾腾地冒着泡，只等着菜下锅了，完全是一副嗷嗷待哺的情形。

　　姜二心一横，干笑两声，道：“那个……玉娘的骨汤面，也很好吃嘛！”

　　说罢，他象征性地挑了一筷子面条，敷衍地吞了下去，连嚼都懒得嚼：“面条吃饱了，我去吃点儿肉……呵呵呵呵……”

　　说罢，他硬着头皮起身，坐到了赵四隔壁。

　　两个人一人扔了一片毛肚进锅里，一目不错地盯着它，生怕被对方抢走。

　　姜二给余下几人，打了个样。

　　李良也盯着玉娘监视的目光，喝了两口面汤，心不在焉地夸赞道：“这面汤，咸甜适中，很好，很好！”

　　玉娘嘴角抽了抽：哪里来的甜味？她可是一颗糖也没放！

　　李良也挪去了隔壁桌，余下三人便依葫芦画瓢，最终都挪到了隔壁桌。

　　六个人围着一张方桌，方桌上架着一口翻腾的红油火锅。

　　火锅里还煮了鸭肠、鸭血、鹌鹑蛋、莴笋等食材。

　　“这鸭肠什么时候能好啊？”姜二嘀咕着，用筷子挑了挑鸭肠。

　　“等它微微打卷了，就能吃了。”舒甜抿唇一笑，提醒道。

　　“好了好了！”姜二见到鸭肠微微卷起，立马捞了出来，放到面前的油碟里。

　　这油碟是舒甜为他们配的，里面不但有香油、葱花、蒜末、陈醋、小米椒等，还加了香浓绵密的耗油，任何食物到这油碟里打个滚儿，味道都会增色不少。

　　刚刚煮好的鸭肠，还有些烫嘴，姜二小心翼翼地吹了吹，便一股脑儿吸进嘴里。

　　明明是绵软的肠皮，但嚼起来却有种脆嫩的感觉，皮薄的鸭肠相比其他食材，能更好地吸收火锅里的红油。

　　姜二辣得吸了口气，嘴唇麻麻的，但筷子又止不住地伸进了锅里，捞宝去了。

　　李良夹起一颗小小的鹌鹑蛋，鹌鹑蛋早就去了壳，光溜溜的蛋白，此刻煮得有些泛红。

　　筷子一松，鹌鹑蛋就滚到了油碟里，受到了二次洗礼。

　　李良将裹了油碟料的鹌鹑蛋，放入口里，轻轻一咬，这蛋皮在锅里煮的时候，裂开了一条缝，吸了点儿汤汁，这会儿全被挤了出来，鲜、辣、麻一齐涌入嘴里，即便是平时清淡的蛋白，吃起来也津津有味。

　　一个内向的守卫，夹起一块鸭血，疑惑地看了看。

　　舒甜低声道：“鸭血可以吃了，沾椒盐碟也很合适。”

　　那守卫点了点头，将鸭血放入椒盐碟里，轻轻沾了沾，送入口里——煮过的鸭血，绵软而密实，一口咬下来，热热辣辣的，椒盐恰好中和了鸭血淡淡的腥味，余下的只有爽口和鲜香。

　　“好吃！好吃！”

　　众人一面吃着火锅，一面不住地赞叹起来。

　　玉娘看着眼前一桌没吃完的骨汤面，已经结成了坨状，气得脸都有些变形了。

　　她恨恨盯着舒甜，舒甜这一晚上看都没看她，连话也不多，却轻而易举地将食客全部吸引走了，这叫她怎能不气？

　　玉娘满肚子怒气，她重重地放下汤勺，正要去找舒甜理论，可不经意抬眸一看，却发现饭堂门口，出现了一个颀长清俊的身影，暗红的飞鱼服随风微漾，月下生辉。

第40章 相邀

　　饭堂外寒风刺骨,饭堂内暖意融融。

　　守卫们大快朵颐地吃着火锅烫菜，时不时发出笑闹声，几片肉下肚,整个身子都暖和起来了,脸上尽是满意的笑容。

　　舒甜正在聚精会神地泡茶。

　　这火锅虽然暖身,但吃多了很容易上火,于是她便煮了一壶菊花茶,打算让守卫们离开前,一人喝一杯。

　　所有人都没有发现门外的暗红色身影,除了玉娘。

　　玉娘平了平心中的怒气,勾起唇角,挂上一个妩媚的笑容，提裙迎了上去,她走到夜屿面前，袅袅福身：“夜屿大人。”

　　此言一出,其他人才回过头来。

　　舒甜抬眸，也惊愕了一瞬,夜屿身着暗红色飞鱼服，他身量很高,夜色下，显得更加挺拔……也愈加清瘦了。

　　夜屿面色微顿，抬步入内。

　　他闻到刺激的鲜辣味，眉宇微微拢了下，随即消失。

　　守卫们连忙放下筷子，手忙脚乱地起来行礼,赵四下意识抬手,擦了擦自己嘴边的红油——不能再让夜屿大人看笑话了！

　　夜屿眸色幽深,扫了众人一眼，淡声：“你们继续。”

　　众人愣了下，也不敢不从，便一个个忐忑地坐了下来，重新拿起筷子。

　　饭堂内安静了一瞬。

　　唯独红油火锅里，发出“咕咚”的冒泡声。

　　舒甜无声福了福身子，也转过脸，继续摆弄自己手中的菊花茶。

　　玉娘仍然站在夜屿身旁，她挽起笑容，柔声道：“大人是不是想吃些什么？”

　　此时，夜屿目光正投向不远处的一双手。

　　白皙纤细的手指，将茶杯依次排列在桌上。

　　然后，揭开茶壶盖子，看了看。

　　一朵朵菊花在热水的冲泡下，徐徐绽开。

　　菊花慢慢浮上壶顶，一片金黄，闻起来香味扑鼻。

　　舒甜盖好盖子，素手拎壶，将菊花茶，依次注入茶杯之中。

　　她微微低头，露出一段雪玉脖颈，姿态优美，落落大方，一套动作如行云流水一般，看着令人赏心悦目。

　　“是。”夜屿淡淡道。

　　夜屿许久没说话，这一开口，玉娘呆了一瞬。

　　若不是离得近，她差点儿以为自己听错了。

　　不大不小的一声“是”，舒甜也听见了，她下意识回头看了一眼，恰好对上夜屿的视线。

　　舒甜讶异了一下，随即淡然笑了笑，没有做声。

　　一旁的玉娘，简直喜出望外，她殷勤笑道：“大人，想吃什么尽管告诉玉娘，玉娘什么都会做的！”

　　夜屿下巴微抬：“不必了，我要她做。”

　　玉娘面色一僵，顺着他的目光看去，脸色瞬间煞白。

　　舒甜也十分意外，有些错愕：“我？”

　　夜屿大人……不是不吃东西吗？

　　夜屿走到舒甜身旁，垂眸看她。

　　舒甜下意识退了一步，差点摸到滚烫的茶水。