食全食美 第31章

　　师雁行和江茴对视一眼，才要开口推辞，小胡管事却先一步一摆手。

　　“老爷夫人都说了，大冷天的，难为你们巴巴儿跑一趟，耽误了买卖，又这样尽心尽力。银子是原先说好的，您什么本事，咱们自然就是什么价钱，不必推辞。

　　至于这布嘛，都是自家庄子上的东西，不值什么，权且做几件衣裳穿，也是夫人和几位的缘分。”

　　听这话，四十两是郑义的意思，布匹则是老太太的意思。一是师雁行这趟差事办的确实好，二么，估计是见孙子孙女与鱼阵投缘，自己也觉得这对母女不错，这才细心赠布。

　　话说到这个份儿上，再拒绝就是不识抬举了。

　　左右这些东西对郑家而言，不过九牛一毛。

　　师雁行听罢，笑道：“既如此，多谢厚爱，我们就恭敬不如从命了。”

　　小胡管事也笑，“正是这个意思。老爷说了，日后少不得还请姑娘来帮忙呢，且不必生分才好。”

　　师雁行闻弦知意：

　　这就是以后要继续合作的意思了。

　　这一趟的主要目的，稳了！

　　那边江茴已经按捺着激动的心情去泡茶，小胡管事才要说别忙，这回却是师雁行打断他。

　　“说来，我还有事想请教您呢，外头冷，不是说话的地方，且请里面坐坐。”

　　稍后众人屋里落座，江茴亲自斟茶，小胡管事忙起身道不敢。

　　且不论什么身份，人家可比自己大呢。

　　况且如今瞧着，家中几位主子那般看重师姑娘，日后且有的说呢！

　　“今日四位贵客是什么来历，您都清楚么？”

　　师雁行问道。

　　小胡管事一怔，显然没料到她竟会问这个，略一沉吟，委婉道：“不知小娘子想问什么？”

　　若问什么私密事，他可不能随便透露。

　　师雁行说了听到的裴远山的名讳，“本也没什么，只那位先生实在和气，又气度高华，我就想着来日若有机会，也好报答一二。”

　　一听是这个，小胡管事径自笑起来。

　　“原来是他，这就怪不得了。

　　小娘子有所不知，那位先生原本是正经金榜进士，在京中做官，奈何为人耿直，性子古怪，开罪了人，便被罢官……

　　朝中几位同僚爱他人品才华，不忍流落在外，就荐他来这里县学做个教授，一来有个安身立命之所；二来也能著书立说教书育人，好使一身才学不至于荒废。”

　　县学的教授？

　　师雁行暗自留了心。

　　这么说来，今天同桌吃饭的，也都是县学的人？

　　难怪郑义如此紧张，感情是在和官府谈买卖！

　　见师雁行略有些出神，小胡管事一时会错了意，便安慰道：“若是那位远山先生，说什么胡话都不必放在心上，听说比这更荒诞的事情还有呢！”

　　师雁行一怔，“胡话？”

　　小胡管事说得渴了，端起茶盏抿了口，闻言一笑，“见人就劝学，可不是胡话？”

　　师雁行张了张嘴，想说什么，到底没说出口。

　　是胡话吗？

　　未必吧。

　　稍后送走了小胡管事，师雁行揣着满腹心事重新回来，就见江茴正跟鱼阵围观那几匹布。

　　江茴倒罢了，那般精巧的攒丝镯子都有，以前自然也是见惯丝绸的，故而只对着那四张银票发懵。

　　四十两！

　　足足四十两！

　　这么多钱可怎么花！

　　鱼阵小呢，对纸片子不感兴趣，她何曾见过丝绸？半趴在炕沿上，伸出几根小手指，轻轻碰了碰那缎面，又嗖地缩回来，惊喜道：“凉飕飕！滑溜溜！”

　　师雁行失笑，暂且将诸多心思压下，过去将她提起来，“滑溜溜，回去后给鱼阵做新衣裳穿！”

　　江茴骤然回神，闻言笑道：“她小孩子家家的，没轻没重弄坏了，长得又快，且不必做这样好的衣裳。倒是你，日后少不得出门见客，是该做几身好的充门面。”

　　又拿起两匹缎子往师雁行身上比，“你气质沉稳，行事大方，倒是什么颜色都压得住。依我说，就做两身冬日棉袍，领口袖口再绣些……”

　　“都做，”师雁行搂着鱼阵揉搓，轻飘飘敲定，“我如今还小呢，日后不管去哪儿，少不得还得你跟着，难不成一个绫罗一个棉絮？也不成个体统。”

　　见江茴还想再劝，她捏着鱼阵的小手笑道：“再说，以后还会更好，这种素面缎子算什么，对吧？”

　　鱼阵咯咯直笑，“对！”

　　师雁行执意如此，江茴也无可奈何，只是有些惭愧。

　　如今家里这局面，几乎都是师雁行一手闯出来的，总觉得……她跟鱼阵是拖油瓶了。

　　“别瞎想，”师雁行打断她的思绪，“攒足精神明儿去街上逛逛是正经。”

　　郑家体贴，想着她们进县城一趟不容易，就说明天午饭后再启程，上午空出半日来，或是歇息，或是出门逛，都使得。

　　次日一早，娘儿仨起了个大早，饭也不吃就出门。

　　只半日功夫，到底仓促了些，可不得抓紧时间？

　　一出门，城市特有的繁华和喧闹便扑面而来，竟让师雁行原地懵了片刻。

　　真要说起来，不过是个县城罢了，可在郭张村和青山镇待久了，前世经历犹如过眼云烟，如梦似幻，她竟也生出一种乡下人进城的陌生……

　　相较青山镇，五公县的经济明显繁华许多，这一点不光体现在更多的摊贩和商铺上，还有数量翻了不知几番的行人。

　　当地百姓大多衣裳齐整而光鲜，在青山镇罕见的绸缎料子，这里少说也有个三成上下。

　　过往男女们的身上，也多戴首饰，鲜少有光溜溜素面朝天的。

　　街上频频有车轿经过，在镇上以骡子为主，这里却很有些马车。

　　一家三口小心过了大道，沿着各色喷涌着白色水汽的早点摊铺走了一段，选中一家粉羹肉丸汤。

　　“要三碗肉丸汤，”师雁行只扫了周围食客一眼，便对迎上来的小伙计麻利点单，“再要四个素包子。”

　　包子铺就在隔壁，几家经营的内容不同，相辅相成，经常有客人一口气点几家的，伙计们便会一并帮忙买回来，非常方便。

　　这种经营模式类似师雁行她们的大碗菜和刘大娘的炊饼摊，镇上少见，可大一点的县城、州府，却屡见不鲜。

　　“好咧！”伙计麻利地去了。

　　正好隔壁桌一家四口的肉丸汤也上来了，师雁行顺着一瞧，见约莫五七颗拇指肚大小的粉嫩肉圆在滚烫的汤汁间起起伏伏，边上还混着些烫熟的翠绿菠菜叶，另有若干面疙瘩充数，十分好看。

　　这么一大碗汤，其实肉没有多少，但有面有菜，唏哩呼噜趁热吃喝入腹，成年男子也能混个半饱。

　　若再来几个素包子、热炊饼，一上午就扛得过去。

　　江茴跟着算了一笔账，“一碗肉丸汤就要五文钱，我看那肉丸也未必是纯肉，再加炊饼、胡饼、包子之类，这县城百姓光一顿早饭便要七、八个大钱了。”

　　说话间，饭食上桌，江茴暂时止住话头，将包子掰开两半，自己拿一半，给鱼阵一半，又让师雁行吃整个，剩下两个暂时放着。

　　素包子是真素，半滴油也没有，只用春日的干荠菜泡发了，再加点鸡蛋和粉条。

　　好处是个儿大，沉甸甸成年男子拳头大小，三文钱两个，非常耐饥。

　　师雁行低头在肉丸汤上略吹几口，待表层热气散去，轻轻啜了一点汤汁，只在嘴巴里略滚了几滚，便将原材料猜个差不多。

　　再吃肉丸。

　　确实不是纯肉，里面掺了大量本地产的葱和面粉，另有一点姜末调味。

　　汤底是充分兑水后的骨汤，应该不光有猪骨，还有鸡架，所以整体味道虽然有点淡，但不错。

　　劲道弹牙，有点鲜甜，还不错。

　　总结下来，成本确实低，利润也是真高。

　　甚至比她的卤肉利润还高一点。

　　不过还有一点，在县城开店，想必房租和人工都要比小地方贵，菜蔬等原材料也要自己买，再加上税……

　　真论起来，还不如摆摊合算。

　　只是开店又有摆摊没有的好处：体面，安稳。

　　天儿渐渐冷下来，这一带的西北风可不是开玩笑的，谁愿意大冷天蹲在冷风口吃饭呢？没得为了几文钱，做出一身病来。

　　有个店面就不同了，甭管外头刮风下雨，里面照旧营业，便是有钱的客人，也敢往里招呼。

　　瞧如今师雁行她们的大碗菜摊子就知道了，去的客人仍是卖苦力的伙计为主，也就是郑平安郑小官人那异类不嫌弃……

　　那还是更上不得台面的小镇呢，君不见，连老杜等底层衙役都瞧不上，不爱来，还是师雁行天天送货上门，这才把买卖维持住的。

　　这早饭实在没有师雁行做的好吃，但娘儿仨头回“下馆子”，身边就是熙熙攘攘车水马龙，人间特有的喧嚣从四面八方涌来，将她们紧紧包围。

　　初升的日头自东方缓缓爬起，温暖的阳光灿烂而热烈，就这么呼啦啦照下来，叫她们的头发丝都染了亮，随着动作缓缓浮动，好似空气中翻飞的金线。

　　这是一种独特的体验。

　　好像整个人都跟着这条街，这座城，一起脉动。

　　鱼阵半张脸埋在肉丸子汤碗里，用力鼓起脸颊，“呼~呼~”吹了几口，有点晕。

　　等不那么热了，她一手抓着勺子，一手掰着碗，认认真真往嘴里扒，肉丸子挤在腮帮子里，鼓鼓囊囊的。一双大眼露在碗沿上，好奇而兴奋地看着陌生的街道。

　　好多人啊！

　　好多车！

　　江茴抽空帮她擦嘴，也跟着多看几眼。

　　如此陌生而熟悉的繁华，可此时心境却已大大不同了。

　　师雁行看了一圈，吃得差不多了，起身去付账，一边看临街靠窗的位置，那厨子手速飞快地汆肉丸子，一边问道：“敢问小哥儿，这城中牙行在哪里，县学又在哪里？”

　　过来收钱的伙计听这两个地方完全不搭界，有点好奇地看了她一眼，倒没细究。

　　“牙行在城北，挂着黑字招牌的就是。县学么，就在过了县衙那条街，街口好大一座官府修的牌坊，两侧插着红底黑边大旗子，气派着呢，老远抬头就看见了。”

　　师雁行道了谢，忍不住又多看了会儿。

　　那厨子是个老手了，分明是汆肉丸子这样粗糙的活计，竟也做出几分美感来：