作者：轻侯
“他自己知道这个状况，所以主动联系我们，并且答应了做我们诱饵，接触上游度品售卖方和其他想取代鲁伟业的团伙大佬，然后为我们做布局。
“刚才，我已经收到他的留言，准备3天后接触两个团伙的老大，到时候都会列名单给我们。并帮我们创造人赃并获的现场，供我们捉人捉证据。”
“太好了！”家怡一拳顿在桌上。
香江律政署对污点证人制度描述很明确，英美普通法系区别于大陆法系，在此案严重且对香江公共安全有重大危险，加上普通侦查手段无法奏的时候，如果污点证人符合1、从犯可以提供入罪必须证据，且该证据无法从其他渠道获得；2、从犯应受出发远小于受指控的被告时，刑事检控专员可以向污点证人发出免予起诉书，帮他完全豁免罪责。
王挺正是完全了解这一点，才主动联系警方。
汤宗礼转头看着她笑笑，后生仔果然比他们这些老家伙更热血也更有激情。他们听到这些消息各个老狗一样臊眉耷眼，只有家怡有明确的情绪起伏。
年轻真好哇。
“我觉得……王挺大概早就在为这一天做准备了似的，能这么多年保护自己的羽毛，遇到这样的事后第一时间与我们取得联系……我们这次的行动，简直像是在给他提供一个完美洗白的机会似的。”家怡转头看向其他人。
“这世上有自以为是的蠢人，应该也有格外低调内敛的聪明人，并不排除这种可能性。”方镇岳点了点头。
“王挺除了要豁免权外，他还要求我们为他在大陆创作另一个身份，在案件彻底结束后保他两年，之后再帮他安排回港后的合法居民身份。”汤宗礼点了点头，“我们同意了。”
“明白。”家怡点了点头。
“关于鲁伟业的罪责文件，O记已经提交了他贩度的领一份证据给律政署。因为有了王挺，我们不需要鲁伟业这个污点证人，已经驳回了鲁伟业做污点证人的申请。到时法庭数罪并罚，他只怕难逃死刑惩罚。
“O记一举捉到的白先生等的罪告文件也已经提交律政署，会一一针对他们开庭审理，我们不会放过他们任何一个人，请CID的同事们放心。”
汤宗礼非常郑重地朝方镇岳和家怡点头示意，确定对方接收到了自己的致敬之意，才继续道：
“后续虽然可能还会有波折和危险，但在跪尸案这里应该已经可以彻底收案了。
“在此之前，非常感谢重案B组对O记的所有支援和帮助，这次任务能获得如此大的阶段性胜利，全赖B组探员的帮助，尤其是易沙展。
“我们O记总警司陈sir让我转告你，任务全线结束后召开全警队庆功大会，他一定会为B组的大家，和易沙展争取到最大的回馈。”
“这本来就是我们应该做的。”家怡当即表态。
汤宗礼点头笑笑，并不答话。你做了你该做的，我们也一定要做我们该做的，这才叫义气。做人总不能你做到了你该做的，我们就觉得理所当然、躺着享受了，没有这样的道理。
邱素珊坐在边上，一边做记录，一边时不时看看汤宗礼和家怡。
汤sir在O记的大会上，敢于跟四五个意见相左的督察和警司对吵，办公桌边一向是讲话超大声的一位。但面对家怡时却温声细语，仿佛生怕自己声音过于洪亮会让家怡误会他不够尊重她似的。
短短时日，易家怡已经不是那个偷偷在办公室里画红圈，对警署内的许多规则都不甚了解，甜甜软软的小姑娘了。
现如今，她眉眼间英气愈浓，人也成长为可以独当一面，会被长官们敬重的响亮亮沙展了。
来自易家怡的鼓舞加倍，邱素珊深吸一口气，进O记后与一群陌生督察相处、要应对更多凶徒和更大案件的畏难情绪减半，她坐直身体，眼神也变得坚毅许多。
接下来，双方又沟通了下后续庭审时间、公共关系科的发文节奏等细节。结束会议时，方镇岳和易家怡一齐送邱素珊和汤宗礼离开，走出办公室时，家怡悄悄塞了几块儿牛轧糖给madam：
“我大哥昨天晚上做的，里面那颗形状不太好的，是我切出来的，madam尝尝。”
“啊，多谢家怡。”邱素珊满脸惊喜，易家怡虽然已经不是以前的易家怡了，对她的亲切却还如故。
这世上有些事会不断变幻，有些情会不会。
看着家怡挑眉笑呵呵的样子，她真想照着对方满满胶原蛋白的面颊狠狠亲一口，可惜不能……那样太怪阿姨了，她尚且只敢想想。
汤宗礼听到邱素珊道谢，转头以眼神询问。
家怡对上他眼神，忽然想起什么般地道：
“汤sir，明天我休息，还有，易记明天重新开张，全店八折，还有新品菜色可以抢先尝。
“对了，那个给我们当证人的陈国香，她好会做大陆东北菜，地锅鸡、地锅鱼、地锅排骨都好好吃！你没尝过吧？我大哥给她在厨房后面的院子里垒了个小灶，每顿饭只卖三锅，你一定要来尝啊！提前预定，给我打电话也行！
“还有哇，螃蟹季可是最后一个月了，再不来吃，就要等明年了！”
家怡吐字如珠，活像电视广告里推销产品的兴奋女郎。
汤宗礼被她逗得哈哈笑，看她时的那份敬重里，又多了些私心的喜爱。
“明天中午我一定去，帮我订一份帝国鸡！”
被称作‘帝国’的鸡，一定是非常了不起的美味吧！
“没问题！”家怡爽快竖起拇指，“明天中午，不见不散！”
……
……
常看香江电影的人都知道，香江人很喜欢拍吃饭戏。
大侠打架前要先吃肉喝酒，悍匪搏命前也要先去冰室来一碗面——武松打虎前要先吃饱肉喝饱酒，那些赴死之前不知是否能活着回来，自然也要先吃顿饱饭再走黄泉路。
蔡蓝先生前一个月陪被追杀的武打明星房龙出国避风头，一边避风头一边吃喝玩乐，一边还拍了部电影，最近风头已过，回港后想要补拍几场吃美味的镜头。
但走访过许多铺子，不是太接地气，就是太不接地气，一直未遇到心中喜欢的店。这几场戏又需要些特色菜，要表现出尝到些新鲜东西后、感慨‘人生总还有些美食未吃，我尚不舍得死’的豪迈来，蔡先生就嫌那些总在电影、电视里出现的食物过于普通日常了。
烦闷之余看新闻分散注意力，便看到铺天盖地的‘度贩落网’内容，其中一篇文章做了度贩鲁某业落网前后，以及警方根据犯罪心理学，一看到死尸就画出鲁某业侧写形象的内容。
蔡蓝一生热爱新鲜趣事，看到这样神奇如魔法般的探案之法，倍觉感兴趣，立时便想联系下警队公共关系科的郭督察，聊聊这侧写能力到底有没有这么厉害，然后便在文章中读到了CID B组的易沙展。
蔡蓝不太浓重的眉毛一挑，瞬间想到易记。这位易沙展不就是易记易老板的妹妹嘛？他想了解这个情况，不如去易记走一趟，顺便还能再尝一尝美味。
想到便要行动，立时喊了助理Luck去帮忙订蟹宴。
电话那头是个轻轻柔柔的声音，称最近易记装修，明日重新开业。
Luck立即定了隔日中午的全蟹宴，轻柔女声应ok，转而又介绍称易记推出了个叫‘帝国鸡’‘帝国鱼’‘帝国大鹅’‘帝国排骨’的新菜品，每日只供应三桌，现已订出一桌，是否感兴趣。
Luck一听这菜名字如此犀利，当即爽快点了‘帝国大鹅’。
轻柔女声开心应是，又问过他的电话、姓氏、来店时间等，帮他安排好了厨窗前最佳观赏位，据说这位置可以一边吃饭一边听老板对菜品做艺术和传承介绍等。
Luck一听更感兴趣，虽不知这厨窗位到底是怎样，易记重新装修后又会有哪些变化，但已然搓手期待起来。
……
TVB训练班进修了一个月，终于有一天假期可放。
孙新上周在一部电视剧中客串了个厨师角色，假期当晚会在电视上播出，他兴高采烈整理行装，返程回‘家’。
本来要跟同学们一起坐叮当车，结果才出门就见到了那辆熟悉的大吉普。
他蹬蹬跑过去，才开口说“方sir你回国了”，便见坐在司机位上的居然是易家怡。
“家怡！”他兴奋扬眉，整个人显得比刚入学时开朗不止一星半点。
人果然是要进入社会经历锻炼。
“新仔上车，带你去兜风！”家怡酷酷一扬下巴，大拇指往后一指，示意他上车。
孙新朝着副驾上的方镇岳哈哈一笑，拉开后门便塌了上去，按下车窗按钮，车窗刷拉拉下滑，清新的风涌进来，好快活。
TVB训练班的同学们在车窗外朝他们心中靠山很硬的‘二代’新仔摆手道别，眼中尽是艳羡。
孙新心里暖洋洋的，双手扒住家怡的司机靠背，像个跟爸妈去海边玩的孩子一样开心，就差吐舌头摇尾巴了。
……
晚上，O记开大会，连同配合任务的情报科、借调的PTU机动部队长官和PTU下属飞虎队两名队长等。
大会议室坐了满堂，白眉鹰王指点江山、环环部署。
待会议结束后，汤宗礼无意间提及明天中午他订了位，要去易记吃饭，不耽误明天晚上的行动。
白眉鹰王想起易记是家怡家的铺子，全蟹宴很好吃，立即提议道：
“不如明天去尝尝全蟹宴，今年的河蟹也快吃不上了吧？”
“是，这个月是最后的应季月了，再想吃就要明年了。”汤宗礼点头道。
“啊，我听说过，好像非常好吃，清朝皇帝最爱吃的，全香江只此一家？”PTU的同事忽然挑眉问。
“对啊，好美味的。”O记督察聂大勇立即接话，他也是吃过的人！
没吃过的几位长官和飞虎队队长立即开口问询：“我们能不能加入，一块去吃啊？”
“那当然！大门朝天，就是要迎客的啊。”汤宗礼当即拍板，于是，一屋子长官纷纷约定明天中午携手共吃易记。
而且不仅他们要去，还要带着下属一块儿。
汤宗礼一算人数，大呼不得了，出了会议室就去给易记打电话。
包场！
必须包场！
不然可坐不下这么多熊一样的壮汉……
第210章 开张大吉
九十年代这个快节奏的城市，想留住过往记忆和所谓的‘老’味道并不容易。
才一起吃过饭的一对夫妻，隔些日子再联络或许已是分居；前几天还是荒野的区，想去放风筝，再临却见荒野变大厦，田野小径已成柏油路；曾经日日去的老店，只病一场再去，就已成了咖啡厅……
难得的是许久未来，这里不仅仍是‘老地方’，‘老’中又有了新，那些好的东西、好的味道还在，环境却变得更佳，入席也更宽敞了。
易记便如此。
蔡蓝走进新鲜出炉的‘新’易记，看到厨房和前堂之间隔着的那扇超大的通透大窗时，终于明白‘观赏位’的意思。
在许多大酒楼、日料店才讲究地展示后厨环境、注重大厨与客人的沟通的时代，易记这家老冰室，居然也学会通过这样的方式拉近大厨、新鲜美食、锅气与食客之间的距离。
站在亮堂的前堂打量那扇大窗时，一位靓妹绕出柜台，用不算太嘹亮的声音问：
“请问有预定吗？”
“蔡先生预订。”跟在蔡蓝身后的Luck开口道。
“哦，请这边。”顶着一头蓬松短发，几乎将脸全遮住的少女，立即请两人入座在观赏烹饪的绝佳1号位，一边拿走桌上的【订位】牌，一边问：“请问介意拼桌吗？”
小桌虽小，但也可坐四人，蔡蓝和Luck入座后，仍有两处空位。
“一会儿还有两位朋友来。”蔡蓝笑容满面，声音格外温柔。
这时家怡从后厨拎了茶出来，一见蔡蓝，立即招呼：“蔡先生，你来了！”
“易沙展今天不上工？”蔡蓝笑着请易家怡入座。
家怡便也不客气，坐在蔡蓝对面笑答：“跪尸案破了，今天在警署的我休息，不过在易记跑堂的我继续上工。”
“哈哈，恭喜破案，又为香江市民立一大功，了不起。”蔡蓝自然知道最近报刊频报的大新闻。
Luck帮三人斟茶，家怡道谢后啜饮一口，蔡蓝又问：“之前才破了叉烧包案，眨眼又破案，到年终，警队要颁奖状给你了吧？”