徐记小餐馆 第216章

　　黄婶子编起来袖子，让孙女坐在板凳上自己玩。

　　“那有啥帮忙的，我来吧，你这一个人得忙上好一会。”

　　徐小溪笑着赶紧道谢。

　　“谢谢婶子，我这正说一会烙饼，得自己一边看火一边照顾锅里了。”

　　黄婶子看她这忙着，“你这有事就说话，咱们都这么熟了，以后又是邻居，我在家里也没啥事。”

　　徐小溪把鱼都倒出来，这泡菜鱼其实也好做，特别是这准备工作已经做的差不多了。

　　“好，我以后肯定主动说。”

　　赵信全觉得这是他干活干的最好的一次了，因为每天吃的都好，起码这半个月以来就没重过样，最家常的的饭菜就是那次下的面条，但那面条还是手擀的，里面放的是晒干的黑菜，又是柴火锅做的，别提多地道了，就算是家里做都不一定能做出来这个味，他一口气喝了三碗，满满一大锅，七八个人都吃完了，有些饭菜里没肉也能看出来用心。

　　面醒好，徐小溪给上劲以后，就先分成小剂子，然后擀圆，再上一层油酥，沿着边切成扇形，一片片的折叠上去，最后把两边捏紧再重新擀好，这样的话每一层都有油酥，这样的饼烙出来自然酥的掉渣。

　　黄婶子在旁边看着，还头回见这种做法，他们之前烙饼也没这么讲究，还用油酥，都是擀一擀，上面刷上一层油就算了。

　　“你这个饼烙出来肯定好吃。”她这说着就去烧火，烙饼最重要的就是火候，特别是地锅，火大会糊，火小不酥。

　　徐小溪把锅里都撒好油，因为锅大，一次性能放三四个，先一面煎到焦黄定型，然后再翻过来煎另外一面。

　　油酥里放了盐，味精调味，最后涂抹在面上的时候还撒了新鲜的绿油油的小葱花。

　　黄婶子在下面烧着火都觉得自己要流口水，这个饼实在是太香了，听着来回翻饼的声音都是酥脆的。

　　七八分钟锅里的三个都给出锅，放到托盘上，徐小溪又把新的三个一起放到锅里再开始烙，新出锅的三个拿刀切上六份，她拿上几块一个递给黄婶子一个给孩子。

　　“小心烫哦。”

　　孩子伸手接过来，先吹吹，然后大口咬了上去。

　　黄婶子烧着火，因为太烫撕着吃的，外面的皮已经是特别酥脆，里面是松软，盐味刚刚好，葱香味也全都发挥出来，就这饼她啥菜都不用配，都能吃上好些。

　　“好吃，好吃，我改天在家里也这么做。”她这是又学了一手。

　　徐小溪也尝了一块，她上午在店里吃了一碗泡菜粉丝，要不也箱起不来做泡菜鱼，酥脆香软，味道也正好，算是成功了，因为吃的多，所以她面也和的多，就怕是不够吃。

　　学校里。

　　他们体育考试已经到肺活量了，徐淮吹完就在旁边等赵明柚。

　　赵明柚在肺活量是不太行，之前在学校练的好几次都是及格线，他轮到自己的时候就很紧张，对着嘴吹的时候闭上眼睛，一鼓作气，脑子里过的都是小姨做的什么饭，等睁开眼睛就完事了。

　　“吹得不错啊，这位同学。”老师记录下来吹的数字。

　　徐淮刚刚看他那么努力，脸都涨红了，都一瞬间以为他要撅过去，等他过来伸手拍拍他的肩膀。

　　“你这吹得不错。”

　　赵明柚这会才缓和的赶紧吸气吐气的，“我脑子里啥也没想，全是小姨给咱们做的好吃的，然后就吹出来了。”

　　他怀疑他自己的潜力之前都没发挥出来。

　　徐淮听见他的话一点都不意外，是他能说出来的话。

　　“快点吧，后面就剩下俩项目。”

　　老师已经在喊让快点，别挤在一起。

　　徐小溪后面烙出来的饼都没切开了，师傅们应该是吃的时候就每人一张，拿着配菜吃。

　　十一点二十，饼全部都烙完了，大概四十多张呢，后面的一个锅里都放了四张，直接趁着烙饼的油锅，里面再放上油，把泡菜放进去煸炒出来酸辣味，然后再把鱼头跟鱼骨头放进去煎一下，最后倒上一锅的热水，开始炖汤，最后就是把鱼片放进去，就基本上能开饭了，盖上锅盖。

　　黄婶子坐在马扎上继续烧火。

　　徐小溪把厨房里用过的锅碗瓢盆都收拾规整一下，放饼的筐里上面都用干净的布给盖上了，免的一会凉。

　　孩子跟黄婶子坐在一起，嘴里就没停，一块饼都快吃完了。

　　龙腾飞刚刚回来，大包小包的，他打的是个小三轮车，直接让人拉到那边的马路上，然后大步过来，就知道人都在这里。

　　“徐老板，我回来了，看我买的东西。”

　　徐小溪没想到他会回来的那么早，以为要到下午呢。

　　龙腾飞把自己买的东西都放到桌子上摆开。

　　“你看这个是糖果子，外面是白糖，里面是糖稀，老板跟我说，这是结婚的时候要买的果子，要给女方的爸爸妈妈送的，我就买了两大盒。”

　　徐小溪知道这个，一般孩子出生也会送，十里不同俗，就是说风俗习惯可能只隔了十里地都不一样，当然也有一些地方不会送。

　　“这个很甜，我爱吃甜的。”

　　龙腾飞简直对这个果子相当满意。

　　“还有你看这个，是肉盒，里面都是肉跟粉条，外面的面可软了，才一块五一个，我吃了两个，这是特意带回来给你尝尝的。”

　　肉盒外面就一层薄薄的面，这个面在和的时候要相当的软，里面的馅要多，都不用擀面杖擀，直接用手撕一下成饼状，放油锅里炸炸就行。

　　“那个集市上卖各种东西的都有，而且很便宜，比超市里的便宜还新鲜。”他在帝都的时候基本上没见过这样的地方，大家自发形成的集市，热闹又好玩，重点是真的便宜，他很爱，很爱华国。

　　徐小溪看他说的眉飞色舞的，讲着没见过的东西。

　　“那你中午还吃饭吗？今天中午做泡菜鱼。”

　　龙腾飞在集市上没少吃，边吃边走边看，算是吃饱了，但看了看锅里，“我少吃一点点吧。”

　　徐小溪笑着看他，就知道。

　　十一点五十多，徐淮跟赵明柚先结束的，结束完等了一会张悬，下午不上课，考完试可以自行回家，不耽误明天早上上早自习，住校的可以出去溜跶，也可以在班里学习。

　　“回家吃饭，我都一个多星期没见到小姨了。”赵明柚推出来自己的自行车，总算是考完一个。

　　张悬今天考的也很顺利，听这话欠嗖嗖的开口，“我昨天就去家里吃过一顿了，小姨包的野菜包子简直太香了。”

　　赵明柚不理他们俩，蹬上车跑的可快。

　　徐小溪看着锅里的汤已经炖好，味道也已经出来，把鱼片都放了进去，鱼片很好熟的，但这次的量比较多，等到煮开就行。

　　“婶子，不用再放柴火了。”等灶里的烧完就可以了。

　　赵信全带着师傅们已经先吃饼了。

　　龙腾飞把自己买的甜果子挨个让他们吃。

　　师傅们也是第一次接触外国人，除了说话有些别扭以外，其他的都很好。

　　“谢谢，我们准备吃饭呢。”师傅不太想吃果子，只想吃主家做的饭。

　　龙腾飞转过身也发现已经在盛饭，也赶紧把自己的果子放下，他刚刚吃了一块饼就在等锅里的泡菜鱼了。

　　徐小溪把饭盒里都盛上一碗，菜多饼也多，随便吃。

　　“吃完可以再盛，锅里还有。”她基本上每天中午都要说一遍，相处半个多月，师傅们其实大多数都很沉默话少，日常繁重，重复的工作下，都不太爱说话，人也都很客气。

　　黄婶子自己盛的，她还喂给孙女，看着上面的鱼片的薄薄的，都不敢使劲夹，能确定这是没刺的，汤是有些微微辣，酸味开胃，里面的萝卜吃起来酸脆爽口。

　　徐淮他们到的时候已经开饭了。

　　徐小溪盛了一碗菜拿了一个饼坐在小马扎上也吃了起来，看他们过来。

　　“快洗手准备吃饭。”

　　赵明柚好久没见到小姨了，没去洗手，上来先抱了一下，然后就嚎了起来。

　　“小姨啊，他们俩欺负我，不让我吃不让我喝，我真的是很生气。”

　　徐小溪被他闹的哭笑不得，“你再洗手慢点，吃饭就又落后面了，一会我说他们俩啊。”

　　赵明柚是个很听话的人，也不装了，赶紧过去拿饭拿碗的。

　　“你们俩，我都怀疑我们是不是兄弟？”

　　徐淮给自己盛了一碗鱼肉，还有炖烂的一个鱼头，他喜欢喝这个汤，酸辣的。

　　“你刚刚去告状的时候怎么不说我们是兄弟的事情了？”说完就把勺子递给张悬，让他最后一个吃到嘴里。

　　张悬也是故意盛了慢，让他着急。

　　最后赵明柚盛完就跟小姨挨着坐，“小姨，你刚刚都看到了吧，他们俩故意的。”

　　徐小溪敷衍的点点头，“我看到了，看到了，你们俩以后别欺负他啊。”

　　徐淮懒得跟赵明柚一样，闷头吃饭，一上午都在测试，先是跑步后面还跳绳，确实是很饿，鱼肉嫩滑又带着酸辣味道，饼又酥又脆，这个油饼做的刚刚好，而且比在燃气灶上做的更香，好像是更有柴火味。

　　“小姨，饼好吃，鱼也香。”他爱吃鱼头，鱼头炖的很烂，味道都炖到骨头里了。

　　徐小溪吃了大概大半个饼，一碗菜，已经很撑了，都说她瘦了，就想多吃一点。

　　赵信全已经吃第三张饼了，菜是第二碗，里面菜都很少，全是肉，他回家跟家里人说，都很羡慕，而且都觉得自己夸张，说哪有那么好吃，可确实就是香。

　　张海民这半个月每天都特别开心，昨个跟儿子闺女一起视频，说这个主家吃的特别好，他们俩还不信，儿子转过来三千块钱，让他有啥想吃的都让他都买着吃，千万别委屈自己。

　　他倒是觉得这活干的心里也痛快，主家心善，人也好，回回都会问吃饱没，做饭每次做的都多，也都是新鲜的，这鱼一下子就吃出来了。

　　“这样的老板才应该发财呢。”

　　赵信全想着赵叔志那小子，估摸着今年一年就能大赚一笔，听说一下子开了两个场，还说订单都已经出完了，都不知道今年养这么多头猪够不够卖的，不过他也很受罪，基本上跟猪同吃同睡了，这人家赚钱，也确实羡慕不来的。

　　今天的菜等师傅们都吃饱不盛了，徐淮他们三个才去又吃的。

　　徐小溪看今天的饭菜都没剩下，饼吃的剩下一小块。

　　其他师傅们都去休息，赵信全叫徐小溪过去查看材料，水泥砖啥的，这房子盖起来是真的快。

　　“徐老板，你这饭菜做的好，师傅们干活也真是用心用力的，你这房子就踏实住吧。”

　　徐小溪看着也高兴，“那还真是多谢您在这里管着事呢。”

　　这边又打电话给供应料的师傅下午来送货，再有两天就用完了，要提前打电话问才给送到的。

　　体育考试完了以后，四月中旬就安排了实验考试。

　　龙腾飞在这里待到四月初就给走了，走之前还说不让他们买，自己联系了朋友，可以去买了一条边牧，到时候送给徐淮的，为了感谢这段时间在这里的叨扰以及饭钱。

　　徐小溪把他送上车，心里是有些伤感的，朋友们来来去去的，从那边回来正巧碰见刘奶奶家那只狗狗，长的很可爱，长大以后就发现是只串串来着，像是田园犬跟金毛串的，又温顺又可爱。

　　小狗跟徐小溪很熟悉，每次看到都上来摇着尾巴围着转上好几圈，站着摸摸它的狗头。

　　刘奶奶在门口坐着织毛衣呢，看到她送人回来。

　　“小徐，你来一下。”

　　徐小溪是难得听到刘奶奶能主动叫自己，笑着过来，“奶奶。”

　　刘奶奶指了指这个小狗，“咱们上次去的那个城边的亲戚家，你还记得吧，她家狗有崽子了，你啥时候要啊，到时候去抱过来，一般是给在家里养上满月就送出去的，但满月的小狗有些难照顾，我跟她说养上俩月，这才有崽，估计着也要三个月才成，你看你要不要？”