徐记小餐馆 第39章

　　吕和这么一听才发现是老板家的饭菜太好吃所以卖完的快，还以为是因为不好吃呢，有些尴尬。

　　“好，那我们可以先预定吗？”

　　徐小溪第一次碰到这种情况，之前都是熟客，毕竟担心人家预定了，你不卖，万一不来怎么办，但没关系，学生一般是最守信用的。

　　“行，你们想吃什么一会告诉我。”

　　徐小溪惦记着自己锅里的蒸鱼到时间了，多了时间鱼肉就会老，口感大大下降，她说完就赶紧进了厨房，还是有些超时，赶紧另外起锅烧油。

　　李瑶跟吕和在争着吃饺子，就先是听到厨房里滋啦一声，紧接着就是浓重的辣香味传了出来，她们俩都很爱吃辣的，而且无辣不欢的。

　　徐小溪给自己盛完米饭，然后就一起端到外面，找了个离她们俩最远的桌子旁边坐下。

　　李瑶跟吕和都直愣愣的看了过去。

　　“姐姐，这个是什么啊？这么香。”

　　徐小溪看她们俩，“是剁椒鱼头，这不是没卖掉，我自己吃了。”

　　吕和怎么也不相信会卖不掉，闻着这么香，看着就好吃。

　　“姐姐，我们明天也要吃剁椒鱼头，然后饺子两份，不用给我们配米饭，可以留吗？我们十二点就放学，保证十二点五分就到店里，只要老师不拖课。”她说的特别快，眼神真诚的看着徐小溪，就怕老板觉得她们是小孩，不愿意答应。

　　徐小溪点了下头直接答应。

　　两个人把饺子吃完，看看时间也赶紧要回去，吕和的烧饼夹串倒是没吃完，串太腻，肉又柴，怎么吃都没以前好吃了。

　　徐小溪看着她们放在桌子上的钱，这俩小姑娘还挺可爱的，然后吃着自己做的鱼头审视一下自己最近的手艺，这个鱼头就多了几分钟，就完全不一样，还真是的。

　　赵昭本来是想联系徐小溪的，但她那边录节目，从居住的民宿出发，到店里收拾东西，这边跟国内还是有些时差，这边现在是八九点钟，他们一行人要到店里开业，今天是第一天。

　　菜单昨天拟定好，菜也基本都采购回来放到厨房，冷冻的冷冻，保鲜的保鲜。

　　五个人分好工，赵昭的语言天赋很好，会三国语言，又因为是厨房杀手，所以就在外面做服务员。

　　到十点十五分左右，店里开始上客。

　　赵昭从善如流的上前跟人交流沟通，并且带到位置上，把菜单递过去，目前刚刚开业，就准备了四个菜，腊肉炒饭，红烧排骨，清蒸石斑鱼，以及毛血旺，其实外国人对内脏以及辣的接受程度有限，但推广华国美食，辣是一定要有的。

　　这两位客人是白种皮肤，一对夫妻，都比较胖，在赵昭的推荐下选了红烧排骨跟腊肉炒饭以及一个辣的毛血旺。

　　赵昭拿着单子递到后厨。

　　许哥已经准备好，运动员明星叫沈傲，是在里面打下手帮忙。

　　只是没一会外面餐厅就坐下了三对客人。

　　赵昭每道菜都会推荐，但也只有第一桌客人选了腊肉炒饭。

　　厨房里倒是热火朝天的，当然也会状况百出，导演组就喜欢看这样的，毕竟有素材可以剪。

　　三桌客人重复的菜一锅出，其他的都单独做。

　　只是许哥炒腊肉炒饭的时候外面的客人也都有闻到。

　　第一桌客人还招手让赵昭过去询问这是什么？

　　赵昭英语回答腊肉炒饭。

　　第一桌的客人腊肉炒饭是最后上的，因为炒饭比较快，先做好等上菜都凉了，所以现在才全部上完。

　　客人看到满是红色辣椒的毛血旺在对视一笑，然后互相谦让的吃，但还是先品尝了炒饭，瞬间脸上就露出夸张的表情。

　　外国人是会很直接的表达自己的想法，也会体现在面部表情上，还比了一个大拇指，叫了赵昭过来，用仅会的华国语言开口。

　　“好，吃。”

　　赵昭笑着点头，“谢谢，谢谢，好吃。”

　　第一桌外国客人还向别人热情的介绍，看起来是真的香迷糊了，碗吃的干干净净，一粒米饭都没剩，最后结账走的时候还给了小费，基本上也都吃完，但对毛血旺说了no，表示有机会一定要去华国，品尝华国的美食。

　　第一天的营业就是很累，以及手忙脚乱，导演组是乐疯了，这第一期不就有了，节目怎么看怎么是要火。

　　晚上赵昭躲到卫生间里给徐小溪发了消息，解释了她们俩的职业。

　　“事情就是这样的，溪姐，你看你要过来吗？飞行嘉宾的意思就是待两天就行，然后也会给到你一定的通告费。”

　　徐小溪这会在家里算账呢，最近因为熏肉熏肠赚了不少，总共加在一起有四万多，如果没有别的开销，能够他们三个人在江县几年的开支，不过这几年要多存点钱，四年后，徐淮要读大学，也需要钱的，唉，原主的这个摊子是真的不小，不过她可能也没想到，被视为麻烦，逃避不想看到的两个外甥，其实都还不错，没长歪，看到消息愣了一下。

　　“我还是不去了，如果你们节目需要肠肉我可以给你们做，但这种我不太适应的。”

　　赵昭不意外溪姐会拒绝，她是为美食而生的人。

　　“好，那我需要的话再联系你。”

　　“谢谢你啊。”徐小溪知道她是好意。

　　秦时时半夜在酒店里看剧本，收到赵昭的截图也并不意外，正准备回复，就看到赵沉给自己打了语言电话。

　　“喂，沉哥，咋了，这么晚还打电话啊？”

　　赵沉刚刚结束一部戏，这不是在家里休息。

　　“上次不是收到你寄过来的肠跟肉，我直接给我爸妈了，他们俩不知道那么好吃，家里来了亲戚，给做了，结果让两家亲戚走的时候硬给分走了，说是太好吃，非要逼着我再给弄些。”父母说话很严重，如果自己再不去想办法弄的话，就会变成不孝子。

　　秦时时是知道赵沉的，在娱乐圈这个名利场难得的一个踏实人，爱拍戏，拍了十年才靠一个小制作翻红，工作的时候很努力，平常也不爱说话，但这回也得为腊肠低头。

　　“这有些难度，我从度假的地方回来的时候老板做第二批，但第二批被大家抢光了。”

　　赵沉有些为难，沉默了一会。

　　“那现在还做吗？”

　　秦时时吸吸鼻子，“沉哥，按道理来说，猪还没养呢。”说的是实话，且还不知道会不会养。

　　赵沉听到这话眉头皱的能夹死苍蝇。

　　“那很抱歉，这么晚打扰你。”

　　秦时时挂了电话还笑了起来，她就说让赵树志放心大胆的开养猪场，就这手艺，娱乐圈一传十十传百的，根本不够卖。

　　徐小溪第二天店里照常忙碌，她最后把猪蹄放到高压锅里给卤上，就坐下来包饺子。

　　王大爷昨个没来上，今个可算到了，十点多，他早饭都没咋吃，儿子儿媳妇上班走了，媳妇看着孙女，他要洗衣服，拖地，洗碗的，现在给饿坏了。

　　“小徐，我要吃酸汤的，你会做不？”

　　徐小溪是会的，酸汤的是分不同地区的做法，她的就很简单，川渝那边的是红油的，而江县的并不是，饺子下锅煮着，她在碗里倒入鸡精提鲜，盐调味，酱油调色，但不易多，浅一些就好，苹果醋要多一些，酸汤就是一个酸，切上两根芫荽碎碎的，然后打开锅，盛上一碗滚烫的饺子汤化开，二十个饺子盛上，再滴上两滴小磨香油，给端到外面的桌子上。

　　“王大爷，看看，是不是你想要的酸汤饺子。”

　　王大爷闻着这个酸味，馋的不得了，略带激动，“就是，就是这个味。”

　　作者有话说：

第34章 煎饺焦脆流汁（已捉虫）

　　◎“我给小姨养老送终”◎

　　徐小溪看他这样满意, 也就去忙自己的，这会外卖单子已经多了起来。

　　王大爷自己坐在店里吃了起来，一碗酸汤水饺, 今天是个阴天, 还刮风，就更冷了, 江县进入到秋冬季, 刮大风就是常态，吹在人脸上跟刀子割一般, 喝了一口汤, 瞬间全身就暖和下来，饺子皮薄馅紧实，总算是知道昨天老韩头给自己描述的感觉了, 肉馅鲜的过分，跟清爽的小芹菜是绝配，吃着喝一口酸汤, 只觉得格外熨帖，快走的时候还要了一份打包带回家, 媳妇在家惦记着呢。

　　徐小溪是昨个晚上跟徐淮说好的, 中午有时间来店里吃饭，赵明柚是点名要吃饺子的, 她今天和的面也多，准备多包一些。

　　给王大爷打包的是直接给的现包好的, 一个个的圆滚滚的, 放在饺子盒里, 每个都不挨着。

　　“您回家三滚三点水, 就能行。”

　　王大爷吃饱喝足, 乐呵呵的答应好，然后把钱放上。

　　徐小溪一直到十一点二十多把外卖单子出完，外卖也关上，店里就好应付多了，也闲了下来，坐在厨房那边慢悠悠的包饺子，很享受，她喜欢做饭，只要全身心的投入一个喜欢的事情中，就是很快乐。

　　赵树志今个到城里送菜，在大棚里摘了不少，分成两份，一份给大娘的，一份是给徐老板的，常说吃水不忘挖井人，他是农村人，小时候没好好上学，现在就只能在地里刨吃食，总觉得没什么能拿得出手的，也只有新鲜的蔬菜城里人稀罕。

　　他新娶的媳妇名字叫秋水，人长的大方，家里地里都是一把好手。

　　“我穿这身衣服行吗？那个徐老板会不会嫌弃。”

　　赵树志把电动三轮车停在院里，拿了一个小板凳放到车里，“你一会坐这里，扶着旁边就行。”然后又看看他媳妇，“不会的，徐老板不是那种会看不起别人的人。”

　　秋水这才应下，两口子进城是为了跟徐小溪商量养猪的事情，这次的事情歪打正着，让他们赚了好大一笔，有个五六万，这笔钱是他们卖菜要卖上两年的收入了，想着反正年轻，辛苦点也不怕啥，就想多赚钱。

　　两口子到的时候已经十一点半了。

　　学校快要放学，门口挤满了小摊，胡同里电动三轮车进不来，赵树志就停到一个不碍事的角落里，直接自己提着一大兜子菜过来。

　　秋水走在旁边。

　　徐小溪给那俩学生留了饺子跟剁椒鱼头，但因为赵明柚跟张悬要过来吃，不确定这三个大小伙子到底能吃多少，所以包起来也就没数。

　　“徐老板，徐老板，忙着勒不？”

　　徐小溪听到声音就从厨房里出来。

　　赵树志正巧也进来。

　　“赵大哥，快进来，进屋来，冷不啊？”

　　徐小溪说着转身拿过来茶壶，她现在店里也有热水泡的绿茶，清香四溢，既解渴又好喝，给倒上两杯。

　　赵树志跟秋水坐在右边的一个餐桌旁，一兜子菜放在地上。

　　“快喝水，暖暖身子。”看风吹的头发都乱糟糟的，就知道肯定是骑的三轮车。

　　徐小溪是见过新娘子的，只是那天没说上话。

　　“嫂子好，还是第一次来我店里，听赵大哥说，当时做肠的时候，肉馅您没少帮着剁，真是辛苦了。”

　　秋水有些不好意思，看着徐小溪，第一次知道她长的这么好看，人也好。

　　“不是帮忙，都是自家的活，而且也不累。”

　　徐小溪是觉得赵树志真有福气，能娶到这样的媳妇。

　　“这次来是想好要养猪的事情了吗？”

　　赵树志跟秋水对视了一眼，都斩钉截铁的点了点头。

　　“我觉得你说得对，能有赚钱的机会干啥不赚呢。”顶多累点苦点。

　　徐小溪看看时间，现在是阳历八月底，现在养的话，猪一般是五六个月出栏，要全封养的话猪会长得快点，现在距离阳历一月份过年差不多四个多月，虽然赶，但勤快点能行。

　　“行，正巧到过年，大家都要买年货，咱们得腊肉肯定能卖掉。”