美食网红打卡APP 第149章

　　在各种荤菜动不动就要58~78的鹏城，性价比高得惊人。

　　店子刚开没多久就火了起来。

　　这种突然爆火的店子，在鹏城也不算少数，厉害的是老板还将这股热度带到每个下一年。

　　店子火了之后，老板马不停蹄地注册同名公众号让会员们关注。开始了逢过年就给公众号上的会员们推送小吃，代金券，储值打折之类的优惠，在会员心中不停刷存在感。

　　并且每年龙虾季快到时，土味龙虾馆还会提前一个月给会员们推送带优惠券的文章，提醒大家记得到店吃虾。

　　于是后来每年5月~7月，土味龙虾馆店门口都会自然而然地开始排队。

　　前些年经济好时，大家兜里闲钱多，小龙虾店也旺，取号排队的会员多得甚至能用人山人海来形容，店门口备的等位小板凳都不够用。

　　在饮食这块，大家都会对排队的餐饮店抱有一定敬意，毕竟店内东西要是不好吃，怎么会排成这样呢？

　　总归有优点吧？

　　因此，这家店的知名度在鹏城小龙虾界便越来越厉害。厉害到不少以前没吃过小龙虾的客人，在鹏城第一次挑选龙虾店品尝时，都会来这儿试试。

　　乔子知就这样成为土味龙虾馆的会员，并持续在这吃了3年小龙虾。

　　巧的是，除此之外，她还是小迟没吃饱的关注者。

　　所以看到小迟的鹏城小龙虾测评作品时，她心情相当复杂。

　　关注小迟是四月底的事，至今不到两个月。

　　那会儿，她被小迟的 《肉铺老板为了卖肉居然在店里干这种事？！》圈粉。

　　不仅关注了她，还真的领着朋友到屿田鲜肉铺体验牛排肉去。

　　体验结果当然很不错，否则她也不会满怀期待地点进《鹏城小龙虾大测评》这部新作品。

　　当她看到小迟对土味龙虾馆吐槽时，最开始是有些不高兴，毕竟自己经常在这家店消费呢，小迟这么说岂不是显得她像个大冤种？

　　只是随着小迟慢慢讲述，她便很快逐渐回过味来。

　　“为了做这篇测评，我今年吃了很多小龙虾，甚至还去产地品尝，也和朋友一块烹饪过。

　　虾腮和虾线到底是真脏，还是被酱汁染脏，是能看出来的。

　　真脏的虾，虾线会特别粗，跟泥一样，且哪怕去掉以后，依旧能在靠近虾线和虾黄的位置尝出很浓的泥腥味来。

　　你们看，这只也是土味龙虾馆的虾，同一锅里的，这只就干净些。

　　大家有时候在外面就餐，可能也时不时会碰到这种比较脏的虾，但是如果价格便宜，可能将虾线、头部完全丢掉，再洗洗，只吃可食用部分也就算了。

　　但这家108一份，12只，平均接近10元一只。

　　10元可以买什么？6根大油条、1杯奶茶、蜜雪冰城可以来两杯、臭豆腐能吃一份。今年西瓜降价，10元能买一大盒，为什么要买一只不是很干净的小龙虾？”

　　视频内的小迟还在不停地用她之前在其他地方买的小龙虾进行对比。

　　告诉大家小龙虾什么样的工序比较费事，所以卖得贵。什么样的不费事，所以比较便宜。

　　而乔子知则是听着她的话，忽然觉得心中有些什么似乎变得很畅快。

　　乔子知其实家境不是很好，这个问题一直是她的弱点。

　　从小到大，她会为了压盖这个弱点，小心翼翼地进行一些自己或许本身不太认可的消费。

　　例如攒很多的工资买她其实并没那么喜欢的高价包包、衣服、鞋子。

　　和同事朋友一起到人均比较高的餐饮店消费，吃她其实没那么想吃的小龙虾、或是咬牙买下也没那么爱吃的贵价水果榴莲。

　　反正别人买，她也买。

　　实际上她家境没人家好，在鹏城工作还得租房，工资也并未多得能让她随意消费。

　　而且她花了钱还不好意思质疑。

　　其实乔子知也曾在土味龙虾馆里尝到过不是很干净的虾。

　　问过店员，店员给出的回答和给小迟的答案一模一样。

　　对自己不是很自信的乔子知没办法像小迟一样，能直接指出这是店家的问题。

　　也不会像某些小龙虾爱好者一样，尝过不好就直接换一家店，尝到自己喜欢的味为止。

　　因为她还真没那么喜欢。

　　吃小龙虾这种应季的事对她来说就像凑热闹，到一家大众认可的店，意思意思尝个味就行。

　　当她每次在心中质疑小龙虾卖108一斤是否贵时，都会摇摇头。

　　不是，是她穷而已。

　　“这种品质108一斤很贵！钱难赚，花钱也要花到刀刃上，看我红榜推荐里就有更好的，再不济看看橙榜也行——”

　　小迟的声音恰到好处地传出来。

　　……

　　土味龙虾馆的流量是慢慢变小的，最初不是很明显。

　　毕竟排队的人多嘛。

　　哪怕每天客人减少十几二十个，也不碍什么事。

　　再加上这家店占地相当大。

　　光是大堂就分两部分，里头大桌小桌满打满算50多张，要是坐满，能轻松容纳100~200人。

　　所以哪怕来店消费的客人变少，也不容易让人轻易察觉。

　　等老板发现情况不对时，已经整得有些复杂。

第149章

　　一家店开的年限只要够长，喜欢的人够多，就是会有粉的。

　　所以有小部分喜欢在网上冲浪的土味龙虾馆粉丝跟禾嫒尺在评论区干了一架。

　　648：我在土味龙虾馆消费这么多年，充卡都充了5000以上，这家店的虾连腮都是白的，不然我也不会去吃那么久。

　　[消费记录照片][订单记录][虾的照片]

　　朗读不好：这家店能做清蒸，冰镇虾，如果虾不好，一下就看出来了，店怎么可能开这么多年？

　　更别提还年年排队，点评一万多条，总评分4.5，在必吃榜上就没下来过，你该不会是对家买来的水军吧？

　　大石榴：对家出了多少钱？我土味龙虾馆出双倍[狗头]

　　……

　　诸如此类的评论不少。

　　要说是否带来影响呢？

　　有，真有。

　　其实小龙虾测评是禾嫒尺本人在小龙虾店踩了好几次坑，诞生出自己不想花冤枉钱吃小龙虾，也希望粉丝们能少花冤枉钱的想法后，才做出来的作品。

　　这种城市限定测评作品做出来其实有点吃力不讨好。

　　首先，因为画面没那么吸引人，内容干货太多，看着略枯燥，野生浏览量不比普通探店视频高。

　　因此，哪怕前一篇数据还不错的小龙虾旅吃vlog能给测评带来流量。

　　作品基础数据也不是很高，几乎只能由禾嫒尺的鹏城老粉支撑，好在粉丝量不算少，倒也将互动量撑了起来。

　　原本这篇测评发了就发了，大家看完过上一两周，也该沉下去，给各店的客流量也好，黑流量也好，便会到此为止。

　　好在土味龙虾馆的粉丝们来了。还在评论区发出不同意见。

　　有意见就自然会引起争议。

　　有争议就有评论，很快，属于土味龙虾馆粉丝们的楼便被顶起来。

　　真是谢谢大家。

　　这回有热闹看了。

　　原本对小龙虾、或是鹏城测评不感兴趣的网友在看见评论区有争议时，会停下几秒吃吃瓜。

　　吃瓜嘛，肯定不能干吃。

　　不管站哪边也好，总归点个赞，或是按个踩，来个表情包甚至点评几句。

　　这种事多了吧，互动量便开始莫名其妙往上涨。

　　大数据都是这样的，互动量涨，流量就来。

　　能看到作品的人变多后，居然还有热心网友在评论区，将小迟在视频内点评土味龙虾馆的时间标注出来，好让不明真相的吃瓜群众们继续吃瓜。

　　原本对视频不感兴趣的网友们为了弄清楚怎么回事，便也开始看起视频内容来。

　　时间一长，评论区居然被路过的网友们建起一个个高楼。

　　只是后来这些高楼跟土味龙虾馆已经没啥太大关系。

　　禾嫒尺发布的作品内容是鹏城小龙虾测评，又不是土味龙虾馆测评，本身分给土味龙虾馆的篇幅就不是很多。

　　所以观众们没将那么多注意力分给它，反而留给了测评内出现的其他店。

　　被禾嫒尺用作测评的不少大店，大多是连锁店。

　　例如被丢进灰榜的小明蒸虾，总店就在湖北，而且在当地相当出名。

　　进入灰榜的原因就是比总店难吃很多。

　　估计是名声太大，平时店里客人多，所以为了让出餐速度加快，店里的虾子都会提前做预处理。

　　也就是非现点现杀。

　　小明蒸虾处理虾子的方法是标准的三剪一抽，为了不让虾肉在抽走虾线之后变散，会提前过一道油，再开始正式烹饪。

　　实际按照标准流程做，过油这个步骤不能久，过完油之后，得尽快入锅炒制焖煮，最后烹饪出来的成品只会觉着肉质紧致，酱汁风味十足。

　　但预处理就不同了。

　　虾子得在油里多待会儿。

　　把小龙虾剪好洗净之后，丢锅里油炸，然后放到一旁，等客人来点单的时候再烹饪。