作者:卷尾巴猪
……
想用无限续加小菜DIY的不仅只有沈佳,还有坐在她们隔壁桌的唐薇和朋友们。
唐薇是半个兼职美食探店博主。
平时出作品频率不高,也就偶尔出门聚餐时会发篇笔记,除此之外,她还加了几个能免费接单吃饭的群。
她账号粉丝不多,目前暂时还没靠这行挣着钱,也就偶尔能带上朋友一块靠好评吃几顿霸王餐吧。
今天跟朋友一块来老东韩国烤肉吃饭倒是和霸王餐无关,她就是想知道用无限续加小菜玩DIY到底是个什么体验?
是的,她也看了禾嫒尺的新笔记。
顺带一提,唐薇关注她已经好几个月,没少跟着到处吃。
前些天才刚尝过禾嫒尺推荐的黔味夺夺粉火锅,并短暂地迷上贵州火锅。
还写了同款探店图文笔记《小迟去过的黔味夺夺粉火锅是不是真的好吃?》。
这家火锅店刚火,网络评价不多,短时间内却又有不少网友在网上用这家店的名字搜索评价,所以她的图文笔记数据意外地还挺不错。
跟着小迟的脚步探店不容易踩坑,作品还有流量,简直一举两得。
尝到甜头的她决定再写一篇同系列笔记,标题她都想好了,就用《小迟同款DIY吃法真的好用吗?》。
想着这种笔记发得越早越好,看到笔记次日,她便约上平时喜欢一起拍照聚餐的朋友们一块到老东韩国烤肉吃肉来。
这天和唐薇一块来探店的朋友有3人,加上她自己,刚好占一个四人桌。
大家来之前都看过唐薇转发的笔记《怎么会有花钱越少,吃着越好的烤肉店?》,不过看归看,有些内容不一定能完全看进去。
例如小迟说这家店除了最便宜的猪和最便宜的牛以外,其他都比较一般,要么性价比不高,要么纯不好吃。
她们信一点,又不全信。
“她虽然只推荐最便宜的猪和牛,但我们四个人,总不能只点这两样吧,肯定不够吃。”
“这种笔记发出来就是为了吸引人注意力的,烤肉店的肉品质基本都一样,怎么可能越便宜越好吃,你信她个大头鬼。我之前也来过好几次这家店,没她说的区别那么大。”
说着,这位朋友用在餐单上指了几种她以前吃过的烤肉:“这几种也都还不错。”
“牛舌、牛五花和雪花肉?”唐薇凑过来看一眼:“你说的这几种她给的评分也不算很差,只是说性价比不高而已。”
另一位朋友则是再次粗略看了一遍《怎么会有花钱越少,吃着越好的烤肉店?》,说:“我对她说的出品不稳定的大肠很感兴趣,你们吃内脏嘛?”
最终,四人除了小迟推荐的两份肉以外,还另外再点了三份肉、一份小吃、一份拌饭。
然后——
她们开始发现小迟笔记里说的好像都是对的。
最开始还有人嘴硬:“其他肉其实味道也还不错啊,性价比确实低了一些,不过三星的评分确实是稍微苛刻吧?”
“不错是不错,但和她推荐的比哪种好吃?”
嘴硬的朋友:“……差别没有很大吧。”
其他人:“那你吃这个贵的,我们吃最便宜的。”
嘴硬的朋友:“不不不,不要客气嘛,大家一起点的,一起吃呀。”
转头又开始讨论:“我之前来店里还真的从来没点过这个最便宜的牛,甚至没发现有这种烤肉是怎么回事?”
“因为餐牌上没重点推荐,可能利润率没那么高吧?”
“88一份的牛比一百多的牛肉好吃就算了,居然连55的猪肉也比一百多的牛肉味道好,这家店的菜价到底是怎么排的?”
“菜价这种东西跟味道无关吧,和原材料贵不贵有关系,猪肉就是便宜些吧。对了,这个拌饭你们要吗,我们分着吃?”
说起拌饭,和朋友们吃得正高兴的唐薇终于想起来今天她到底要干嘛。
唐薇:“我们试试笔记最后的DIY玩法吧,我给你们做个泡菜乳酪拌饭试试怎么样?”
朋友:“你要弄小紫书美食号是吗?”
唐薇:“嗯,最近账号数据好像还挺好的,帮我拍几张照呗。”
“对,拌鸡蛋卷我也要拍,你拌?好啊。”
“?什么意思,你是为了让我拍你新做的指甲盖是吧?那你摆好看点,我给你全拍进去。”
……
笔记发出后,禾嫒尺其实一直有在持续观察大家的反应和数据。
毕竟之前她的探店笔记更倾向推荐那种大部分菜品都很不错的店,毕竟这种店大家不容易踩雷,更容易积累她的口碑。
只是这种店在鹏城数量其实不那么多,要找准目标还真有些难度。
但仅是某几道菜好吃的店,在鹏城却有不少。
所以这回,她便试着反过来,不再推荐某家店,而是选择推荐某家店内的某几种菜品。见大家反馈还算不错,她算是安下心来。
安下心来的禾嫒尺,决定开始拍摄她的新作品。
严格来说新作品不完全是她的个人作品,而是跟绵绵大王合拍的视频。
合作邀请是绵绵大王提出的。
拍摄内容也挺简单,就是绵绵大王的翻车烹饪系列。
这次,绵绵大王准备拍摄跟小罗学习做贵州菜的内容,烹饪地点则是禾嫒尺家厨房。
绵绵大王想要跟禾嫒尺合作的理由也很简单——
“你不是刚从贵州回来嘛,回头我学了之后做给你吃,你在旁边试吃,然后评价就行。”
“粉丝都说我不挑食,啥都吃,我跟粉丝说,这回请了个挑食的嘉宾。”
“不会毒死你的,相信我的厨艺!”
然后她俩就开始拍了。
就在她俩拍摄合作视频期间,《怎么会有花钱越少,吃着越好的烤肉店?》的笔记热度依旧在上涨。
随着看过笔记后去老东韩国烤肉尝试新吃法的网友越来越多,渐渐地,笔记底下出现各种各样的新反馈。
只是这些反馈,跟禾嫒尺的预期不那么相符。
原本她写笔记是想推荐店里最便宜的猪和牛,但评论区里最受欢迎的反馈,却是各种小菜乱拌作品。
其实也很好理解。
在饭店里用现有菜品DIY,其实就是一场大型成人过家家。
虽说现在的小孩有各种玩具,成年人也有了手机、电脑、不再玩一些传统游戏。
但过家家其实本身就算一种挺好玩的游戏。如果玩的时候,还能把食物变好吃,就更吸引人。
像便利店冰饮组合,薯片土豆泥、奶酪泡面锅之类的DIY玩法能传开来也是一样的道理。
别管好不好吃,看着就想试试。
试过之后最好再拍个照片或视频留个纪念。
没过太久,相关衍生笔记、甚至短视频,也开始慢慢出现在各大平台上。
禾嫒尺为了让笔记内的‘花钱少’这三个字看着更靠谱而弄出来的胡搞乱拌,居然传开来了。
而作为各种DIY的初始版本,笔记《怎么会有花钱越少,吃着越好的烤肉店?》的浏览互动量当然还会持续上升。
等禾嫒尺在APP的每日结算发现收入和影响力忽然暴涨时,她的小紫书笔记已经出现在搜索框热点里。
而且还是第一排。
……
“啊?!”禾嫒尺看着后台数据和提示愣住了。
她的笔记内容触发了APP的新机制。
老东韩国烤肉是连锁店,而且连锁数量不少。
按照APP的规则,只要看过禾嫒尺的笔记到店消费的客人,都会给她带来影响力收入。
这家店菜单价不算低,利润率高,加上平台补贴,给禾嫒尺的影响力收入能高达消费金额的13%。
只是不可能全国各地所有连锁店内的消费都给她提供这么高的收入。
所以13%的影响力收入,仅限她本人消费的店铺,以及距离那家店铺最近的8家连锁店。
除此以外,其他连锁店仅意思意思,提供1%的影响力收入。
之前禾嫒尺写的笔记大多和连锁店无关,就连连锁店最多的泰国餐馆冬阴功也仅是开了6家连锁,所以在此之前还未触发过这种机制。
别看1%看起来少,但攒多了,数字也不会很少。毕竟这家人均消费130~150的连锁烤肉店铺数量光是国内连锁便已接近70家。
吃烤肉通常不会一个人去,而且大多数看过笔记去消费的食客,其实也不会乖乖的只点她推荐那两种价格最划算的烤肉。
全国各地,只要每家店来上一桌看过她笔记的食客,她的单品牌日收入便有200+,要是两桌,那就再翻倍,但这还不包括她附近的8家店。
禾嫒尺的粉丝哪里最多?
鹏城。
距离她最近的店铺都开在哪里?
鹏城。
第194章
APP内,禾嫒尺的单品牌店铺收入,以及单日收入再次创下新高。
光是老东韩国烤肉为她提供的影响力收入,在工作日便达到惊人的——
“4329?!”禾嫒尺深吸一口气:“这合理吗?”
单篇图文笔记能提供单日四千多收入确实相当惊人。
“粉丝多了是好赚钱啊?我之前去广西呆了一个多月,写那么多笔记,剪那么多视频,也就五一那几天赚过这个数?!”
“不对,好像不太对。”禾嫒尺翻看着APP内的店铺影响力收入记录,开始回过味来。
广西、尤其是桂林市区消费低,本身客单价就不高,她推荐的米粉、小吃基本人均都在10以下,那边老板赚得也少,每家店哪怕加上平台补贴也就给个4~8%左右的影响力收入。
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