美食网红打卡APP 第35章

　　第一件事，就是先把拍摄现场清理出来。

　　虽说平时在阳台做饭，可城中村的阳台实在是丑，并且现在是晚上，没有日光，阳台灯那微弱的灯光不足以支撑完成拍摄。

　　还不如室内。

　　禾嫒尺回屋把唯一的白色小茶几擦干净，再把食材放到茶几上，分别拍照。

　　然后将相机用支架架起来，弄成俯拍模式，再装上买支架时配送的补光灯。

　　确认角度没有问题，她再把装了水的网红款电煮锅拿进屋插上电，开始拍摄。

　　煮粉的过程其实没什么特别，就是水煮开，先把泰式香草牛肉碎丢进水里煮，再次煮开之后下河粉，关电，用筷子把粉条搅散，最后加盐。

　　新鲜河粉的吃法，和某些有韧劲的粉不太一样。

　　由于河粉用米浆直接蒸制而成，所以如果丢水里煮，时间略长，就会化开，甚至重新变成米汤。

　　如果在店里烹饪，大多是把粉丢进篓子里，略微汆烫，再捞出来盛入汤中。

　　自己家里煮更是要小心注意煮制的时间，粉已经是熟的，只需要用热水将它烫软就行，不需煮沸。

　　确认泰国牛肉碎河粉已经煮好，禾嫒尺赶紧用筷子和汤勺把牛肉碎扒拉到汤粉上，好让这碗粉看起来料更丰富好吃，并拍下照片。

　　确认照片没糊，禾嫒尺把拍摄道具统统丢床上，放心坐下开吃。

　　味道有点特别，不是黑暗料理。

　　禾嫒尺不知道泰国有没有牛肉米粉这类的菜品，但她知道越南有米粉。

　　而且越南米粉中的一种，就是配牛肉吃的。

　　东南亚几个国家气候相似，会用到的香料都比较类似，比如洋葱，九层塔等，泰国料理有时候和越南料理也会有相似之处。

　　只不过越南牛肉米粉的精华是牛骨汤，她的河粉配汤是普通白开水，倒是比不上人家那么讲究。

　　泰式香料牛肉碎倒入米粉汤中煮开，牛油和香草气息化入略带米香味的汤水中，倒是让这碗白开水米粉汤增添不少风味。

　　加上半份牛肉碎的量确实多，足够让每一根河粉在吃的时候都裹上肉碎。

　　禾嫒尺在吃粉的时候，生怕把河粉全吃完，剩下肉碎留在锅底，还专门拿汤勺勺着肉碎配粉吃。

　　原本略咸口的牛肉碎混在汤里煮过之后，味道变得刚好，泰国风味和广东本土河粉的结合也并不违和。

　　带着葱蒜香气的辣味牛肉碎配着米粉，让原本冲击力较强的口味变得柔和起来，略带温和辛辣的汤粉滑进胃里，让人在冬日里得到丝丝暖意。

第36章

　　吃完粉的禾嫒尺将东西收拾好，开始查看自己刚拍的视频素材。

　　“……”

　　很可惜，她尝试拍摄的第一条烹饪类美食视频失败了。

　　主要失败原因来自于烹饪过程中产生的蒸汽。

　　她架相机的位置不巧正好对准蒸汽飘出的位置，锅里的水一沸腾，相机镜头就糊。

　　不过没关系，短视频没拍成，她可以选择写图文笔记。

　　把相机里的素材导入电脑，禾嫒尺在里面挑选自己能用的照片，并开始编辑新的一篇图文笔记。

　　*

　　老海馄饨铺的店长忙活一整天。

　　最近他们店老板又开始想新招，想把店里的馄饨做成辣口的，加点儿辣油模仿重庆抄手。

　　新品一出堂食根本没人吃，倒是外卖有人点过一份，然后给他们店一个无字二星评价。

　　这俩之前吵过架，老板倒也没炒店长的鱿鱼，就是两人交流渐渐变少。

　　也是，年底不好请新员工嘛，说不定过完年等人多起来，老板再想办法整治他。

　　好不容易歇会儿的店长躲在后厨刷手机玩。

　　最近他总时不时会留意小迟没吃饱发的评价，或是写的笔记。

　　前两天就见她分别给水煮鱼店和火炉烤鱼各一个中差评。

　　小迟没吃饱的差评看起来是有点意思哈，只要评价的对象不是他们店就行，点个赞。

　　今天又更新了啥呢？

　　“咦？”

　　小迟没吃饱久违地发出一篇图文笔记《泰国传统香草牛肉碎配河粉？中泰结合！》，笔记内写的是泰国传统香菜牛肉碎煮河粉。

　　首图是一张三拼图片，由一张在店里吃的泰国传统香菜牛肉碎，以及市场里买的河粉，还有一份已经煮好的牛肉碎河粉组成。

　　第二张图片则是放大版的泰国传统香菜牛肉碎，场景是在泰国菜冬阴功店里，牛肉碎装盘诱人，旁边还放了一碗大米饭。

　　第三张图片是已经打包回家的牛肉碎，以及装在塑料袋里的河粉，最后一张图片是将牛肉碎和河粉煮成一锅的样子。

　　笔记内容也很简单，大概描述小迟没吃饱在店里吃泰式香草牛肉碎，由于分量太多，她一个人吃不完只能打包回家再吃一顿的事。

　　最后笔记又留下一句引导评论式的提问，大家平时吃不完的东西会怎么处理呢？是热一热再吃还是和别的东西一起混着吃呀？

　　“身体力行支持光盘行动……，她人还怪节俭，晓得不浪费食物。对了，上次的螺蛳粉配臭豆腐好像也是因为她没吃完才那么搭着吃的。”

　　“泰国菜配河粉能好吃吗，卖相倒是还不错？”

　　“她是不是最近换设备了，怎么拍的照片比以前清晰那么多？”

　　行吧，给光盘行动点个赞。

　　*

　　禾嫒尺把笔记分别上传到小众点评、小紫书、逗音，消息栏弹出任务完成的信息。

　　【您的任务已完成，获得经验值3点，3张100流量券，笔记评分78，奖励现金78。】

　　“评分挺高啊，居然能赚78？”

　　禾嫒尺写这篇图文笔记的时候没动太多心思，原本只想随便写写，赚点经验值和流量券，顺便攒一下笔记打卡任务的打卡次数，好开盲盒用。

　　78元现金算是意外之喜。

　　奖励的3张流量券则是领取同时，直接用于三个平台的笔记中。

　　从这几日流量券使用体感来说，每次用出去的流量都能变成等值，甚至更多影响力返回，直接用总归不亏。

　　说不定哪篇笔记戳中读者的心，莫名其妙就火了。

　　刚发出去的新笔记数据还没起来，禾嫒尺在手机刷了会儿小紫书数据，刷着刷着开始在小紫书看起别人的笔记来。

　　大半小时过去，她才忽然想起自己上传店铺资料的每日任务没做，紧赶慢赶跑下楼找小摊去。

　　现在和之前不一样，得每天都把上传店铺资料的每日任务做掉才行。

　　最开始得到美食网红打卡APP时，她还总想着在附近找工作，搬家也不要搬太远，所以不着急把附近所有的小摊都登记到小众点评里。

　　毕竟小摊数量有限，登记完就没了，几乎算是一次性任务。

　　可她现在既然已经决定要搬出这片区域，任务就得赶紧做，趁着搬走之前，多登记一家算一家，都是钱呢。

　　与此同时，遵义花记羊肉粉店外的队伍，才开始逐渐缩短。

　　“哎哟，怎么人比昨天还多？”

　　店里装羊肉粉的大姨累得晕头转向，毕竟平时这个点早就闲下来了，能一边摸鱼一边干活，哪儿能有这么高的工作强度。

　　“今天周五嘛，晚上人多不是挺正常？”

　　“那也太多了吧，现在都快十点了啊！”

　　鹏城虽然加班加得凶，也有不少企业会在周末准时放假，周五晚上各大餐饮店的热闹程度有时比周六还厉害。

　　平时周五周六，羊肉粉门口也会排队，但是队伍不长，一般到八点左右，人流量会逐渐回落。

　　毕竟羊肉粉不是适合聚餐吃的大餐，大多数周末准备狂欢的人们都会选择别的餐饮店。

　　比如对面街新开的毫记烧烤店，他们店门口也排着队呢。

　　烧烤店的设备更先进，人家有叫号音响，时不时喊一声：“叮咚，xxx号，毫记烧烤请您用餐。”

　　声音大得连楼上居民区都能听见。

　　为的就是让路人听见这个叫号声，能好奇地过来看看到底是哪家店在排队。

　　最好，好奇过后能加入队伍跟着一块排。

　　豪记烧烤的老板在门口帮着叫号，时不时还看看对面羊肉粉的队伍，心里也是纳了闷。

　　他家新开业，在网上弄了秒杀套餐活动，并且花钱请好几个网红营销才有这么长的队伍，对面羊肉粉是怎么回事？

　　怎么队伍比他家的还长？

　　现在是宵夜时间啊！

　　宵夜不应该吃烧烤吗？吃什么羊肉粉啊！

　　到底请的什么团队给他们做营销，也太厉害了吧？

　　其实禾嫒尺的文章和视频倒没有这么强的感染力，能让人都跑来吃粉。

　　主要是看她文章以及视频的人里，有一部分是曾经在花记吃过羊肉粉的老客。

　　遵义花记羊肉粉的味道确实有水准，被禾嫒尺用故事美图再一渲染，很容易就能回忆起以前曾经尝过的味道。

　　老客们想到自己曾经尝过的店被美食探店公众号，或者视频号推荐，会有一种自家孩子优点被人发现的感觉。

　　那不是有些自豪嘛。

　　所以会在评论区留言，说这家店确实不错之类的话。

　　甚至还有人在底下聊起来，说当年鹏城确实红火过一阵羊肉粉，没想到是从这家店开始红起等等。

　　老客在脑海里回忆完羊肉粉的味，就会想去店里再回忆一波。

　　新客浏览过文章视频，再看评论区的老客聊天，也想到店里尝尝味，人流量不就来了嘛。

　　而且，这才刚开始。

　　P站上《探店，东城区曾掀起鹏城羊肉粉潮流的遵义羊肉粉店》视频因为互动量多，刚登上首页不久，浏览量正急速上升中。