美食网红打卡APP 第63章

第63章

　　最终两人还是没继续加菜。

　　出门吃饭就是这样，第一次点菜没点够的情况下，再加的菜吃着总不是那个味。

　　等菜期间啥也不吃，肚子也会渐渐变饱，更何况锅底还有大半锅炖萝卜，用筷子戳着吃完，七八分饱还是有的。

　　回到家，趁着嘴里还留着牛腩煲的味道，禾嫒尺抓紧时间写下《一家只有六张桌子的牛腩煲店》笔记发布。

　　这篇笔记的篇幅倒是不长，毕竟这家店营销打得够猛，很容易就能在各大平台看到相关推文，相同内容的笔记写出来也没什么意思。

　　除了留下几张美食照片以外，禾嫒尺更多是在笔记内容中提示大家关于排队的注意事项，还小小吐槽了一下关于这家店营销买太猛的事。

　　毕竟她本人尝过之后，还是认为这家店不值得排好几小时去吃，如果这家店的队伍一直这么长，估计她去过这次之后不会再去第二次。

　　这家店算下来性价比不高，毕竟两个成年女子饭量也不算大，一个锅加两份肉再加蔬菜配大米饭，花费两百多最后还是戳萝卜吃个七八分饱，也确实差点意思。

　　笔记发布成功，获得73现金奖励的禾嫒尺洗漱干净钻被窝里，准备明日搬家。

　　*

　　搬家是个大工程，好在禾嫒尺东西不多，等她把东西在新家初步收拾整洁，已经是晚上七点多。

　　搬家嘛，好事。

　　好事就得庆祝，得吃顿好的。

　　按照某些地方的习俗，甚至还应该在家里开火做饭，请上三五个亲朋好友到家里增增人气。

　　不过禾嫒尺是个懒人，新家锅碗瓢盆还不齐。请客做饭还得洗碗，一套功夫下来说不好得花多长时间，她决定一切从简，到新家楼下吃点就行。

　　夜晚的鹏城不管哪个区，总是很热闹。

　　禾嫒尺新搬来的华红区也一样。

　　华红区的人们有专属于他们的食街，跟禾嫒尺之前住的地方不一样的是，这边的店铺似乎面积会比东城区占地都更大一些。

　　相对的，装修也更随意一些，甚至好几家店的招牌上连灯带都没有，得仔细看才知道店里卖的什么。

　　“牛肉面、新疆炒米粉、南昌拌粉……嗯，刚搬家还是想意思意思，吃点‘大’餐，这些可以下次试试。”

　　“鸡公煲、肥肠煲、石锅鱼、大餐倒是大餐，好像太大了点儿，我一个人吃不完吧。钵钵鸡倒是不错，但是现在天气还凉快，吃冷串好像差点意思，有热串吗？”

　　正当禾嫒尺在食街里头穿梭，想要找找附近有没有红油串串之类适合一个人吃的‘大’餐时，她刚路过的那家店里走出一个手拿长钩的花臂大哥。

　　这天晚上有点凉咧，大哥穿个黑短袖，显得他右臂特别花。

　　他走出店门，打开门口一个类似大缸的炉子，一股香气从炉内飘出，传到禾嫒尺鼻子底下，让她原本到处飘忽的心，从远处收回，定在了这家店门前。

　　她眼见花臂大哥将手中长钩伸入炉子里，在里头钩了几下，从缸里钩上来好几串大肉串。

　　大肉串刚从炉子出来还滋滋冒油，还没等禾嫒尺盯着多看两眼，就已被大哥送到店里餐桌上。

　　说是店里也不太恰当，因为这家店没有‘店内’这一概念，租下的店铺基本是作厨房用，客人都露天吃饭，所有餐桌椅都是外摆。

　　由于这家店的招牌没有灯带，底色还黑，禾嫒尺刚才路过的时候还真没注意这家店是卖啥的。

　　见大哥从缸里钩出来肉串，她才又退后几步，仔细端详这家店的招牌——羊魔牛。

　　上面就写着这三个字，没有烧也没有烤，黑色招牌旁边还挂了个带灯的小牌子，上头写着宁夏小滩羊，羊肉煲。

　　不管是乍一看还是仔细看，都看不出这是家烧烤店。

　　要不是禾嫒尺亲眼看见店门口的缸里钩出来肉串，顶天也就以为这是羊肉煲店。

　　花臂大哥看着像是店老板，只是他不怎么说话，也不看别人，禾嫒尺在店门口都挪好半会儿了，他好像没看见人似的，直到禾嫒尺问他：“老板，店里卖羊肉串不？”

　　他才点头，指着外摆的椅子说：“坐，我给你拿菜牌。”

　　禾嫒尺瞧出来了，花臂大哥社恐。

　　她才刚从大哥手里接过菜牌，大哥又忙别的去了。

　　菜牌和店家的招牌一样朴素，都是黑底白字，彰显着店老板的品味。这家店的菜品价位倒是和其他店差不多。

　　羊肉串5元，黑椒牛肉串10元，还有牛舌、腰子、羊排之类的牛羊烤串，基本都是5~10元。

　　常见的鸡翅9元、香肠3元、韭菜2元、茄子8元，人均40~70左右吧。

　　性价比一般。

　　禾嫒尺原本是这么想的。

　　直到她问花臂大哥：“老板，你刚才从炉里拿出来的肉串是哪种？”

　　“羊肉串啊。”

　　“哪种羊肉串？”禾嫒尺拿起菜牌问他。

　　“我们店就一种羊肉串，这个5块的招牌焖烤羊肉串。”

　　！！！

　　刚才禾嫒尺看到的羊肉串至少有她平时吃的两串大，和一般商家卖的那种10元一串的红柳木羊肉串差不多。

　　原本打算一口气点上10串招牌羊肉串的禾嫒尺在心中给自己准备点的串打了个折，决定来一份法式小羊排、5串羊肉串、1串黑椒牛肉串、1串牛舌、1个茄子。

　　“都是现烤的，要等啊，焖烤比较慢。”花臂大哥接过点单之后又忙别的去了，过会儿见禾嫒尺坐在那等得无聊，又端过来一碟瓜子让她啃着等。

　　禾嫒尺在等烧烤的过程中，心里也有些忐忑。

　　因为在鹏城吃烧烤，其实本不是一个很好的选择。

　　这个城市的烧烤，格外容易让人踩坑。

　　我国地大，不同的地区都有专属于自己地方味道的烧烤，比如说川味烧烤就会带点儿麻。

　　在烤好的肉菜上头，撒满麻辣味的烧烤料，能把很多味道比较重的内脏烤出浓厚的香味来。例如烤脑花就尤其有特色，是别的地方不容易吃到的美味。

　　东北烧烤更是出了名的好吃，不管是烤串，还是烤肉，蘸着当地特制的调味料，吃起来能叫人香掉舌头。

　　广东也有自己特色的烧烤，广式烧烤爱刷蜜糖。

　　尤其是烤鸡翅时，在上头刷上甜甜的蜜汁，再撒上整颗的孜然和芝麻，将香料烤得快爆开来，蜜汁也呈焦糖化，光是迎风闻着味就觉得香。

　　只可惜鹏城烧烤很多时候是都不占。

　　禾嫒尺小时候是个很喜欢吃烧烤的人。

　　毕竟妈妈做饭不好吃，偶尔能跟着家里大人到外面吃烧烤就相当于吃野食。

　　在‘非正常饭点’能左手一串鸡翅右手一串香肠，会有一种违反规则的幸福感，啃上两根烤串，就能美整整一个晚上。

　　来到鹏城上学以后，这个爱好不得不渐渐发生改变。

　　主要还是因为难吃。

　　鹏城烧烤的口味很奇怪。

　　辣嘛可能也不辣，毕竟广东人不爱吃辣椒呢，红色的辣椒末洒在烤好的肉串上通常就是看个寂寞，要味没味，要香也不怎么香。

　　既然不吃辣，那就按照广式烧烤试试，放蜜糖呗。

　　可惜，蜜糖大概率也是没有的，那玩意多贵啊，还想要整颗的孜然和芝麻？想太多了，回家自己烤吧，想放啥都有。

　　因为各种各样的原因，鹏城烧烤大多不好吃。

　　等串的时间有点儿无聊，禾嫒尺磕着瓜子，开始刷小紫书后台，时不时给粉丝们回两句话。

　　昨日她写的《一家只有六张桌子的牛腩煲店》笔记底下已经有人吐槽，说这家店排队太厉害，其实味道不太对得起这家店的队伍。

　　而之前她写的那篇麻花笔记底下，也有人问麻花店倒闭的事。禾嫒尺见了，也顺手把自己后来找到的麻花店地址发给她，让她可以到新店试试。

　　回信息的间隙，禾嫒尺也时不时抽空抬头看两眼，眼见一份份肉串从缸里出来，送往一旁餐桌上，她就急。

　　这份是我的吗？

　　怎么又是隔壁桌的？

　　这份呢？

　　又送隔壁去了，这桌人到底点了多少串？

　　直到她把小紫书后台的红点都刷完，终于，属于她的串来了。

　　率先上桌的是牛舌和羊肉串。

　　这家店的肉串吃法和烤肉有些类似，肉本身烤好时，上头没有撒任何调料，需要将肉从铁签签上捋下来，蘸着烤肉料吃。

　　羊魔牛的烤肉料和东北烤肉的蘸料有些类似，分辣和不辣两种。蘸料本身由各种干果碎混合调味料打成粉制成，吃起来会有专属于坚果的香气。

　　羊肉本身据说被老板用特制的中药材料腌渍过，入口完全没有羊膻味。

　　由于肉串和一般的炭火烤法不太一样，是大缸焖烤，肉身会相对没那么干燥，嚼起来肉汁多一些，口感更扎实。

　　混合蘸料里头大量的花生碎和熟芝麻，调味料的香气和扎实的烤肉块融合在一起，让原本饥肠辘辘的禾嫒尺没花多少功夫就吃掉一大串羊肉。

　　这时，老板才端上来一碟新鲜生菜：“用来包肉吃。”

第64章

　　饥肠辘辘的禾嫒尺看了看刚上桌的生菜，再瞄一眼自己那双刚拿过烤肉签子的油手，赶紧从包里抽出湿巾将手擦干净。

　　随后直接徒手拿起一片生菜，将蘸了干料的烤羊肉卷在里头，啊呜一口吞。

　　她这口生菜烤羊肉卷得是真扎实。

　　这家店的羊肉是串在大扁铁签上烤的，羊肉块在烤制之前，会被切成2cm左右见方的块状。

　　羊肉块肥瘦相间，交叉着串在串上，一串上头的肉少说有个十块左右，肉块哪怕烤制后缩水，瞧着也不小。

　　一般情况下，一片生菜包个半串已经瞧着挺多。

　　她偏不，她要包一串。

　　一整串刚从大铁签上捋下来的烤羊肉被卷在生菜中一口气塞嘴里，口腔中的肉和蔬菜让人瞬间获得扎实的满足感。

　　只是这股满足，也让她只能顾着不停咀嚼，完全说不出话来。

　　原本新鲜水灵，哪怕直接吃也鲜甜脆嫩的生菜随着每次咀嚼，直接在嘴中碎开来，将口腔中的杂味瞬间洗刷干净。

　　蔬菜卷外头的生菜碎开以后，里头包裹的烤羊肉伴随着蘸料自带的坚果香气在口中绽放，专属于焖烤羊肉的味道被新鲜生菜衬托得更为浓郁，生菜与烤羊肉的组合简直就是绝配。