美食网红打卡APP 第72章

　　做过攻略的陈灵倒是提出别的可能性：“也许是白天出门报团参加一日游的游客回来了。”

　　然后两人又在路上对着行人说悄悄话。

　　“这个穿家居服的肯定是本地人，还带小孩呢。”

　　“这个穿高跟鞋的应该是游客吧？她好厉害，那么高的跟还健步如飞，模特T台技能！”

　　“哎哟，这条路怎么还上坡，我有点累，不是很想爬坡。”

　　两人最终还是没能把价值210的大圈逛完，中途就累了开始打道回府。

　　回程路上再次穿过正阳步行街，又在里头提前考察了几家饭店，商量着明天能去哪儿吃饭。

　　进地下商场时，还在里头迷路，不知怎的进了一家超市，对着里头均价三元的水果感叹一番，最后十块钱买了一大盒草莓。

　　下午五点多出门，逛到晚上九点才回，全程步行没坐车，两人步数愣是分别在朋友圈成为第一第二名。

　　路上一边走一边聊，还时不时戳着酸野吃，磨磨唧唧的，回酒店之前把之前买的酸野也吃完了。

　　然而才刚回到酒店，把草莓洗干净吃了两颗。陈灵忽然紧盯半瘫在榻榻米上，翻看相机照片的禾嫒尺瞧了片刻，冷不丁说：“酸野是不是很促消化呀，我饿了。”

第72章

　　正常。

　　人的消化系统大概3~5小时就能把胃里的东西清理干净。

　　下午五点多吃粉，在外头溜达那么久，消耗量也高，到了晚上九点，可不是饿嘛。

　　夜晚时分的饿是会传染的，只要有一个人说自己饿，旁边的人也会开始馋。

　　禾嫒尺一秒钟不到就被传染成功。

　　她也饿了。

　　“你想吃啥？”作为同寝多年的舍友，陈灵说自己饿时，禾嫒尺已经大概猜出她不光想吃东西，而且连自己想吃啥都已经想好了。

　　果然，她马上给禾嫒尺发去一条小众点评链接：“我们试试吃牛八宝怎么样？”

　　“牛八宝？是啥东西？”禾嫒尺在榻榻米上找了个更舒服的姿势瘫着，点开链接。

　　“……”

　　牛八宝火锅？真横啊，夜宵时间吃这么硬的菜，这不是正餐吗！？

　　见禾嫒尺打开链接之后没表态，陈灵小声说：“额，你要是不喜欢我们吃别的也……”

　　“哦。”禾嫒尺从榻榻米上翻身坐起：“我在看距离和打车价格，这家店营业到几点呀……”

　　二十分钟后，两人成功站在距离酒店4公里，打车13元的钱记牛八宝门前。

　　“店子好朴素啊。”禾嫒尺看着眼前瞧着类似厂房一样的建筑物问：“你攻略怎么做的，这么偏的店也叫你找到了？”

　　钱记牛八宝在小众点评上的评价数量不多，只有83个。然而店面瞧着旧得很，像是开了很多年的样子，肯定不是网红店。

　　“厉害吧？我在小紫书吐槽桂林牛八宝不好吃的笔记底下看到的，评论区有广西IP说这家好吃。”说完，陈灵拉着禾嫒尺往店里走。

　　店子占地不算小，略一看，里头大概摆了有二三十桌，目前大概三分之一的座位有人坐。

　　由于晚上天气凉，冷风飕飕往里灌，店家只把门口的两扇卷闸门打开一扇。只可惜没有其他遮挡措施，站屋里还是有点冷。

　　厂房一样的店内完全没有装修，地板是铺的灰色瓷砖，天花板是搭的铁皮支架，吃饭用的桌子是木矮桌配木板凳。

　　店里没有像样的厨房，但有类似市场一样分割牛八宝的地方。

　　由于现在天气不热，切好的新鲜牛八宝都没丢冰柜里，而是直接摆在台面上任客人挑选。

　　店里服务员不多，基本都在切牛八宝，以及站在案板旁配菜，只有送菜送锅子，或是收拾客人离开的餐桌时才会出来。

　　两人进店没人注意她俩，也没人招呼。

　　第一次来有点蒙，于是决定随便找个位置坐下，先看菜牌。

　　吃火锅就得先选锅底，这家店锅底分三种，分别是免费的三鲜、属于本地特色的10元酸辣锅以及20的麻辣，还能鸳鸯。

　　涮的荤菜只有牛八宝猪八宝和牛肉，八宝其实就是下水。

　　可以单独点，按斤算。也可以直接选择全拼拼盘，牛八宝加猪八宝双拼拼盘分三个价格档位，分别是60/80/100，里头包含所有牛猪八宝。

　　单独的牛八宝则是牛下水加鲜切牛肉、肥牛，只有两个价格档位，80/100。

　　其余蔬菜基本是10元一盆，一盆分量瞧着还挺多。两人吃，点一种已经够够的。

　　“时间有点晚啦，我们意思意思尝个味，不要点太多吧。”

　　“点个一斤还是要有的，不然店家要把我们轰出去。来个拼盘？可以把所有东西都尝一遍。”

　　“锅底呢？酸辣的怎么样？好像是本地特色。”

　　“吃猪牛拼盘还是单独的牛拼盘呀？”

　　“牛吧，牛是招牌呢。”

　　两人正坐在小板凳上商量着，店里又进来一批新客人。

　　新客人显然是熟客，刚进店还没找地方坐，就直接朝放满牛八宝的台子边走去。

　　瞅了几眼今天的货，才开始指着桌上的牛下水，要求服务员给他配餐。

　　配完餐，他给服务员指了指自己这桌人准备坐的桌，让服务员等会儿把锅子送那，才坐下。

　　两人看了恍然大悟，原来点菜得自己去选啊。

　　于是学着刚才那桌客人的摸样，也跑到牛八宝的台子旁开始选菜。

　　配菜的阿姨说话也很直接：“你们几个人吃？两个人，吃过饭才来的？拼盘吧，最小那个就够了。”

　　“80的牛八宝拼盘和酸辣锅是吧？坐哪桌？”

　　“行，等会儿给你们送过去啊。”

　　最后还送她们一框豆芽，连点蔬菜的钱都给省了。

　　吃火锅上菜就是快，东西都是现成的，往盆里一装就能上桌。

　　等东西上桌，两人又有点懵。

　　“应该涮多久呀？”

　　“没吃过，不知道呀。”

　　不管了，先往锅里每种丢一点，煮熟尝个味再说。

　　趁着锅里煮牛八宝的功夫，两人又开始用漏勺打捞锅底的东西，想瞧瞧酸辣锅里都是些啥。

　　“酸笋、番茄、香菇、豆泡，这是啥？猪血还是牛血？”

　　“可能都有吧，店里都卖呢。”

　　没多会儿，禾嫒尺又用漏勺捞锅里的东西：“牛百叶是不是能吃了？这类型的东西好像涮几秒就行了吧？”

　　“试试？”陈灵夹起一块牛百叶，放进店家特调的蘸水里过了一下，放嘴里嚼。

　　特调的蘸水由桂林辣椒、蒜、酱油等料调制而成，瞧着颜色很深，有股子鲜辣香气，还有点呛。

　　牛百叶经过酸辣锅底煮熟，本就带着酸辣味，配上蘸料一块吃，入口脆爽酸香，原本味道浓厚内脏的嚼起来呛辣中还带着一种清新感。

　　率先尝过牛百叶的陈灵嚼吧几口，接过禾嫒尺手里的漏勺就是一顿捞：“快夹，得快点把牛百叶都捞起来，再煮就煮过了。”

　　好不容易将百叶抢救起来吃完，禾嫒尺又去夹锅里的牛肉。

　　新鲜牛肉本就不用煮很久，也早就熟了。

　　熟透的牛肉嚼起来有点韧劲，牛肉的香气与加了酸笋番茄的鲜辣酸味锅底格外搭，让人吃完一口，还想再来几筷子。

　　正好，再煮就老了，两人赶紧夹。

　　除了百叶和牛肉，剩下的东西下锅里之后，就不太能认得出来是些啥。

　　想着牛肠牛脑之类的东西好像都能多煮会儿，两人也不着急夹，开始边吃边聊。甚至还各自拿出手机相机拍照，发给远方的亲朋好友，来一波深夜放毒。

　　“这个酸汤够劲，要是来点腐竹……算了，一框腐竹好多啊，根本吃不完，宵夜还是别吃太饱，容易睡不着。”陈灵说完，夹起一块瞧上去白白嫩嫩的东西放进蘸水里过一遍，再往嘴里塞。

　　禾嫒尺盯紧她嘴巴使劲瞧：“你吃的啥？骨髓吗？”

　　陈灵想了想：“我感觉不像，好像是牛脑。”

　　“啊呀，脑子，我不太喜欢吃脑。”禾嫒尺吃脑的次数不多，而且基本都是猪脑，没试过牛脑。

　　以前她家偶尔会用猪脑配着药材炖汤，也不知道到底都加了什么药材，猪脑吃起来苦苦滑滑的，尝过一口就不想再来第二口。

　　“来一小块试试呗，还挺好吃的。”陈灵又夹起一块，看起来好像还怪喜欢这种食材。

　　禾嫒尺是个听劝的人，试试就试试。

　　锅里的牛八宝种类多，她在锅里找了会儿才又找到一小块牛脑。因为怕这东西有异味，她愣是把牛脑直接丢蘸水里洗了个澡才敢吃。

　　刚入口，有些意外。

　　白嫩的牛脑尝起来没有一丝膻味，想来原料足够新鲜，经过酸汤慢煮后，竟然还是香嫩得很。

　　由于牛脑本身不是很吸味的食材，在蘸水里洗个澡，反而正好让它味更足，吃起来刚刚好。

　　嗯，可以再来一块尝尝。

　　两人捞着锅里的牛八宝，努力在入口之前辨认自己夹起来的东西到底是哪个部位，吃着吃着，身上就热乎起来。

　　第一波下锅的牛八宝吃完，第二次两人已经有了点儿经验。

　　熟得慢，耐煮的东西先下锅。

　　牛百叶、牛肉这类涮涮就能吃的东西，直接放漏勺里涮。

　　最后还将送的豆芽下锅里，锅底酸辣开胃，吃得两人额头冒出薄汗，甚至看见隔壁桌点了份湿粉往锅里涮时，差点也想来一份。

　　“打住，这是宵夜，再点吃不下了！”

　　确实。

　　80一份的牛八宝其实量不少，而且味重，刚吃时觉得很带劲，但吃着吃着，哪怕配着酸汤还是略容易腻。

　　后来，禾嫒尺又开始想念刚下锅就被她俩夹光的牛肉。

　　“牛肉还是好吃哈，要是拼盘能一半牛肉一半杂就好了。”