作者:糖泡饭
沈氏热络道:“你是客人,这怎么使得?”
孙氏赶忙拦住沈氏,嗔怪地瞪了她一眼,随后笑眯眯地看向傅清煦:“去吧去吧。”
傅清煦笑着行礼,规规矩矩地退下。
沈氏见人走了,不解地看向孙氏:“弟妹,怎好叫客人动手帮忙?这可不是咱家的……”
孙氏看着沈氏忍不住摇头:“孩子们凑在一块玩乐玩乐,你拘着人家算怎么回事?”
沈氏一愣,这才反应过来孙氏的意思。她想着那傅清煦的人才样貌、家世背景,不由得满意地点点头。
瞧着是般配,可也得苒苒真心喜欢才好。
温苒苒到了屋外,本想回屋将新衣裳换下,穿上旧衣裳去做菜,却不想刚从大屋出来就见院内堆满了东西。
“这是……”
傅清煦抿唇一笑:“来你家叨扰一趟,这是我带来的一些小礼物,不成敬意。”
小礼物?不成敬意???
温苒苒怔怔地走近看了看,布匹绸缎、各地特产、药材……可以说得上是应有尽有,好似将整条街都搬了过来。
傅清煦指了指旁边的小箱子对温苒苒笑道:“这箱子是给你的,里头都是些香料。有几样是从西域来的,你瞧瞧有没有能用得上的?”
温苒苒兴冲冲地打开箱子,细细翻看着,眼眸越来越亮。
孜然、胡椒粉都是上好的,另还有几小袋黑胡椒……温苒苒越看越惊喜,正要抬头道谢时忽地闻见一股苦涩的醇香。
是可可豆!
温苒苒捧着那装满了可可豆的袋子欢欢喜喜地抬眸,面上满是不敢相信:“居然有这个!”
傅清煦见是那袋黑黢黢的豆子,弯唇笑笑:“这东西我是头回见,卖这豆子的胡人好像也不知能拿来做什么。我瞧着觉得味道新鲜,便买下些想给你看看,或许你会知道。”
“这可是宝贝!”温苒苒神秘兮兮地朝他眨眨眼,“等来日我做好了定要先给你尝!”
有了可可豆,可可粉和巧克力还会远吗!这回可好,能做好多巧克力味的东西了!
“谢谢阿煦哥哥!”温苒苒兴奋不已,抱着那袋珍贵的可可豆舍不得放。
“你要是觉得能用得上,我明日再去寻些给你。”
齐衍拿着灯笼,远远望着温苒苒面上洋溢的笑容,不自觉咬牙。
温荣看着他手中的灯笼满脸纠结地开口:“阿行,你再捏下去这灯笼就不能要了……”
齐衍回过神,立即放手。
傅清煦见院里灯笼还没挂完,主动提起灯笼要帮忙。还未来得及动作,就见面前一道月白色人影闪过,眨眼的功夫就见院中挂满了大红灯笼,看起来格外喜庆。
他看向院中立着的宛若皎洁冷月般的男子,眉头一皱,紧抿着唇。
齐衍轻甩衣摆,缓缓抬眸看向傅清煦,微扯了扯唇角。
“哇!”温苒苒被方才飞上飞下、身手敏捷利落的阿行震得愣了许久,此刻才反应过来不由自主地给他鼓掌,“阿行好棒啊!”
齐衍对温苒苒弯弯唇,略带些得意地挑眉,目光似有意似无意地瞥向傅清煦。待得看他沉了脸,齐
衍面上笑容更盛了几分。
温荣张着嘴巴看着阿行和傅清煦,莫名觉着他们互看对方不顺眼:“不应该啊……这俩人才见了两三回,就结仇了?”
“什么结仇?”温俊良看向温荣。
温荣巴巴地过去小声道;“我觉着阿行和傅小官人好像不大对付。”
温俊良挑眉,拍拍温荣的肩膀:“见过两只公孔雀争着对母孔雀开屏没有?”
“诶!”温荣听他这么一说,立即看出了些许门道,眼睛瞬间亮起,“三叔您别说!您还真别说!他俩确实真有点那意思!”
第101章
温苒苒将东西都收拾好,把香料放进自己屋子保存,剩下的药材布匹等物都送去大屋放着。
她拍拍手,抬眸看着这座小院。
院子如今拾掇得很是整洁,菜里种着芋头白菜,牲口棚里的鸡咯咯哒地叫,马儿时不时嘶鸣一声……与她刚穿过来时的家徒四壁完全不同,处处透着蒸蒸日上。
温苒苒在这住了大半年,靠着自己的双手把小院变得愈来愈好,就好似拉扯大一个孩子般。
可是……这院子实在太小,一家十口挤在两间房颇不方便。
她抿抿唇,默默在心底为自己定了个新年目标:来年定要换个大院子!
温苒苒下定决心,撸袖子洗手的动作间都透着满满的干劲儿。
她拿出自己一早处理好的火腿切成丁,又将泡发的海参、青虾、冬笋等一并切成丁。
温苒苒看着案板上的四丁不禁有些感慨。家里前几个月连米都买不起,只能吃玉米面度日,现下都能吃得起火腿海参大虾这些名贵东西了。
她看着自己备好要做四喜丸子的食材,切着东西的手微顿,眸中忽地有些酸涩。
不知师父那怎么样了……师父那边应当也是除夕了吧?
温苒苒垂着头,忍不住掉眼泪。往常除夕那天,师父都会亲自下厨做她最爱吃的四喜丸子,怕她不够吃还会多做两个,师娘总笑他说四喜变六喜,违背了老祖宗。师父就说六六大顺,更吉利了!
每年过年时,师父还会给她准备点心匣子。尽管她说了很多次自己已经长大了,不再是小孩子,但师父还是会亲自去排队给她买点心匣子。
年节时候的点心铺子人最多,尤其是除夕前,店里总是人挤人,连个下脚的地方都没有……
师兄师姐们曾无数次想要代劳,但师父总是不肯,说他们不知她爱吃什么,还说每年只有这个时候的点心匣子最有味道,错过了就要等明年,不能叫她遗憾。
温苒苒想起那白头发的固执老头年复一年地去为她排队买点心就觉得鼻酸。
她都已经二十来岁了,但师父仍是把她当成六七岁的孩子。去国外出差时给她带的都是巧克力、果冻和各色零食。
师娘时常说苒苒都长大了,别再送这些哄孩子的零嘴,该送些包包香水。结果后来师父再去出差就给她带了个爱马仕鳄鱼皮bk,在包里装满了巧克力。
师父说包是师娘买的,巧克力是他买的,还非让她说最喜欢谁的礼物。
师父真是年纪越大越像小孩子了,可是他养大的孩子如今却不在他身边了……
齐衍见温苒苒情绪好似有些不对,下意识想上前去,但刚往前走了几步又停下。
还是让她自己待着好一些。
他拧紧眉头立在不远处,静静地注视她,却不料有个青色影子一闪,就见傅清煦走了过去。
傅清煦方才发觉她好似在哭,关切地上前去,却也没说话,就默默在她身边陪着。
温苒苒见有人来,转过头去眨眨眼睛,飞快拭去面上泪水笑着掩饰道:“方才做辣椒油时呛着了。”
“那你去外头缓缓?”傅清煦轻声道。
“不用。”温苒苒摇摇头,边将肉沫四丁和豆腐泥混在一起,边笑着道,“小事一桩,经常能遇到的。”
傅清煦见她忙得一刻不停,思量片刻开口:“有什么需要我帮忙的吗?”
温苒苒看了看厨房里的东西:“好像没什么需要帮忙的……我都准备的差不多了,待会炖了炒了就行!阿煦哥哥还是出去罢,等会起了烟气熏得慌。”
傅清煦见台面上准备得整整齐齐的食材,好似确实也没什么需要他帮忙的地方。
齐衍睨向傅清煦,举起手中的斧子重重一落,一根木头立时就裂成两半。
温苒苒看向默默劈柴的阿行不由得弯弯眼睛。到底是有功夫的人,他劈的柴又薄又好烧!
只是有些大材小用了。
傅清煦见身边小娘子的眸光忽然变得亮闪闪的,不似方才落寞消沉的模样。他循着声响往外望了望,只见那如冷月明珠般的男子正熟练地劈着柴,还引得温苒苒目不转睛地看。
他咬着后槽牙,立马卷起袖子走了出去。
傅清煦立起段木头,拿起另一把斧子高高举起、重重落下。
只听得“咚”的一声,就见傅清煦手中的斧子连木头皮都没碰着,直直劈入底下的木墩中,嵌得牢牢的。
傅清煦面上一热,红得能滴血。他极为窘迫地想将斧子拔起来,但那斧子就是纹丝不动。
齐衍微微挑眉轻笑一声,边转眸看着傅清煦边劈柴。
他一眼未看,但木墩上劈好的柴禾却是片片薄厚均匀。
齐衍这边柴都劈完了一堆,傅清煦那头的斧子还没拔出来。
温俊良侍弄着自己地里的芋头,瞧着暗暗较劲的那俩人没绷住,咯咯笑出声来。
温荣看着傅清煦直摇头:不成不成,手无缚鸡之力的人,身体定是不大好。
“阿行!别劈柴啦!那些都够用到年后了!”温苒苒扬唇笑着高声道,旋即乐呵呵地收回目光,低头将肉馅搅拌均匀,放入全蛋液和淀粉,搅匀后摔打片刻,最后倒入香油封口。
她起锅烧油,随后团起肉馅,熟稔地在手中盘得滚圆,再在肉丸子上裹了层鸡蛋液。此刻油温火候正好,温苒苒缓缓将团好的丸子下入油锅中。
油锅中热油翻滚沙沙作响,浑圆的肉丸周遭冒着小泡,一股肉香瞬时就飘了出来。
温苒苒看着锅中圆圆胖胖的丸子微微弯了弯眼眸。
师父,我定会做好这道四喜丸子,也会好好活下去!
锅里的丸子逐渐变得金黄,肉香中透着些许油津津的香味。温苒苒将丸子捞出放至一旁,肉丸仍是饱满滚圆的模样,没塌陷、没开裂,她抿唇笑笑,很是满意。
她烧热底油,下入葱段姜片。葱上带着的水汽遇上热油,锅中立即噼里啪啦响个不停,配上外头时不时响起的鞭炮炮竹声,显得尤为热闹。
葱姜香气飘起,温苒苒撒入黄酒,带着酒香的烟气从锅边瞬间升腾而上,她又倒入酱油。待调料香气被热油烹香后,温苒苒放入早起准备好的高汤,锅里刺啦一声,瞬时归于平静。
她把炸好的肉丸放入锅中,再加上适量的食盐和白糖,最后盖上锅盖烧煮。
这边做着四喜丸子,温苒苒趁着
空档去做拔丝白果。
白果不是果,其实是鸡蛋,拔丝白果也就是拔丝鸡蛋,还叫苏黄菜。说起拔丝,温苒苒很是佩服当初创了拔丝这一做法的老祖宗,万物皆可拔丝,拔丝白果、拔丝地瓜、拔丝苹果、拔丝香蕉……这简直就是逢年过节哄孩子的福音!
温苒苒将鸡蛋彻底打散,放入泡好的淀粉搅拌均匀不见半点颗粒,随后将油锅烧热开始摊蛋皮。
她将盛着热油的锅提起晃动几圈,直至锅边都沾上热油后再把多余的油倒出去。此刻锅烧得正热,温苒苒将蛋液倒入锅中。她熟稔地转动铁锅,黄色的蛋液立时挂在锅壁上。
锅里滋滋啦啦地响,蛋液渐渐凝固变得金黄。温苒苒趁着表面蛋液还未完全凝固,揭起蛋皮边缘翻过去对折,飞快地用锅铲底按压蛋皮,直到蛋皮粘得紧实。
她把吊好的蛋皮放至案板上,改刀切成大小一致的菱形块后放入剩余的蛋液中翻拌,旋即转身烧了锅热油,待得油温有三成热时下入裹了蛋液的蛋皮。
此刻油温正好,黄澄澄的蛋皮在锅底冒悠悠晃晃地浮了起来,周边冒着小泡。原先薄薄的蛋皮缓缓膨胀鼓起大泡,一堆金灿灿的黄胖子挤在一块,漏勺翻动时外壳碰撞在一起沙沙作响,听着就酥脆。
温苒苒将炸好的鸡蛋捞出,待油温再高些时倒回去复炸。经过复炸的蛋皮不易回软,口感更好。