作者：糖泡饭
温俊良捧着种子口袋嗤之以鼻：“他哪有我顶事？我又是帮你出摊种菜，又是帮你试吃尝味道的，有你三叔我在，你才能省不少心！”
温老太太抄起拐杖笑捶了他两下：“哪儿都有你！”她说罢，不好意思地看向国夫人，“我这小儿子自幼被我娇惯坏了，事事都想争在前头，让亲家见笑了。”
“哪儿的话？”国夫人笑道，“伯父的老爷，自小金奴玉婢地伺候着，如今能翻地种菜，那可是了不得的孩子。”
温俊良正昂着脑袋乐，那边的孙氏就幽幽开口揭了他的老底：“那还不是有苒苒日日给他做吃食引着他往正道上走？不然就凭他？那地翻两日就荒了。”
“你好！”温俊良斜着眼睛嗤笑一声，“喂了两天鸡就哭喊着要把鸡卖了，要不是有我帮你天天清理鸡圈，你早撂挑子了！”
“你那是帮我？”孙氏也不甘示弱，“你那是要浇肥，偷着清的！”
两个三十好几的人你一句我一句，有来有往吵得热热闹闹，温茹茹瞧了都不禁摇摇头，劝了两句也没人听。
她怕卫国公夫妇和容晏心中有想法，悄悄看了他们几眼，却见老两口看得乐乐呵呵，时不时还帮几句腔，容晏更是满面向往，微微侧身轻声道：“茹茹，以后我能不能时不时同你回家住几日？”
温茹茹想起他年幼失怙失恃，许是连父亲母亲的长相都不记得了。她心疼不已，悄悄捏捏他的掌心道：“都听你的。”
“这两个冤家，三天两头就来这么一番。”温老太太大手一挥，“亲家莫见怪，咱们自顾乐呵，别管他们！”
温苒苒磕着瓜子，有三叔和三婶婶这俩人在，跟看小品相声似的。
谁懂啊家人们，也是看上现场春晚了！
她拍拍手上瓜子的灰尘，笑盈盈地起身：“我去前头瞧瞧。”
国夫人见她要去忙活饭食，忙命仆妇们跟过去：“苒苒带上她们，都是府里用熟了的老人，积年的厨娘，你尽管使唤做些杂活，你也好轻省些。”
温苒苒见着那四五名手臂粗壮的仆妇，一看便知常年在厨房里头干活，定是国夫人特意带了过来帮忙的。
她见此也不推辞，弯起双月牙儿似的眼睛应得十分干脆：“那就麻烦各位前辈们了。”
几个仆妇见这喜笑盈腮的小娘子客客气气唤自己为“前辈”，心里都是美滋滋的：“不敢当三娘子一声前辈，您有事尽管吩咐就是。”
温苒苒带着人进了厨房，那氤氲而起的香味香得几位妈妈直迷糊，眼睛都直勾勾地盯着锅里瞧。
她掀开锅盖瞧了瞧，估摸着还得再炖上大半晌。温苒苒弯腰看看灶堂里的火候，见火候正好遂将锅盖盖上，一回头正对上五双好奇的眼睛。
六双眼睛对着眨巴两下，温苒苒就见五位妈妈慌慌张张地挪开目光，又是整理裙摆又是系襻膊又是往外张望，佯装起忙慌慌的模样掩饰尴尬。
温三娘子开店做买卖，仰赖的皆是她的厨艺。她们这般盯着人家的吃食瞧实是无礼，还望三娘子别以为她们是想偷手艺才好。
温苒苒笑着盛了五碗红豆芋头小圆子招呼妈妈们过来：“今儿天头冷，妈妈们先吃点热乎的，暖好身子才好干活嘛！”
五位妈妈们见面前的小娘子仍是副欢欢喜喜的笑模样并未怪罪，这才放下心来：“怎好还没干活就吃东西？”
“这有什么？”温苒苒笑着卷起衣袖，缚上襻膊，先取来筐山楂来，“妈妈们先吃着，吃完了帮我将这山楂蒂给处理干净。”
她边说边取出鸡腿来利落地去皮拆了骨，将肉改刀切成长条块状，还不忘回头笑道：“妈妈们不用急，冷盘我都已提前做好了，只剩几道热菜就齐活了！”
温苒苒将切好的鸡腿肉并葱姜一同放入盆里，洒上些黄酒放在一旁腌制。转身起锅将锅烧热，倒入猪油、豆油以及香油。
白如凝脂的猪油遇热迅速化开，一股馥郁的油香味混着豆油香和香油的醇厚香气极速融合，香得妈妈们纷纷抬起头瞧。
其中稍年长些的看着温苒苒不住地点头，眼中都是赞赏。
这是三混油，用这法子做出来的菜极香。但现下名门贵胄的夫人娘子们都不时兴吃猪油，平民百姓大多又吃不起，逐渐下去也就没什么人用三混油了。
眼见着老祖宗的好东西就这么被摒弃了，她也时常觉着可惜，却不成想今日在这么个年轻的小娘子这又瞧见了三混油。
祖师爷庇佑，总会有人将东西好好地传承下去！
锅中的油温逐渐升高，温苒苒下入豆豉、蒜蓉、干葱反复煸炒。
油唰唰地冒着细密的小泡，将香料烘得金黄。锅气氤氲着生起，满屋子都是令人口舌生津的油香咸味。
眼见着火候差不多了，温苒苒将锅中的酱汁倒入碗中。
热油与碗底些微的水汽碰撞在一块，立时响起阵阵噼里啪啦的声响，很是热闹欢腾。
温苒苒放下碗，又去给腌制好的鸡腿肉调了个咸口，随即放入黄花菜、火腿丝以及海参丝，再倒入还热气腾腾的酱汁翻拌均匀，最后放上水淀粉与香油。
她取来泡好的粽叶时，几位妈妈都已经吃好将碗筷收拾立整。
“三娘子您要怎么做就言语一声，我们都闲着呢！”
“好嘞！”温苒苒边说边给妈妈们做示范，“这活简单，放上两块鸡肉，再摆上黄花菜火腿丝和海参，再这么一卷，系上不散花就成！”
“成，我们几个都学会了，娘子您忙别的去，这就交给我们！”
温苒苒乐得轻松，笑着点点头，心里琢磨着赶明儿也请些下人帮佣来，有人帮忙确实轻省不少！
几个妈妈动作十分麻利，温苒苒也没闲着，添了锅水，在锅里加了粽叶大火烧开。
这头水咕嘟咕嘟滚着大泡，那头的妈妈们已将鸡肉卷好整整齐齐地摆在蒸笼里。
屋内萦绕着淡淡的竹叶清香，妈妈们探头往锅里一瞧，纷纷感叹这位温三娘子心思绝妙。
这带着粽叶香气的蒸汽往上一飘，那鸡肉中的清香味定是更上一层楼！
粽香鸡已经上了锅，温苒苒又马不停蹄去备另一道菜。
她搬起个大冬瓜斩段去皮去瓤，原本翠绿的冬瓜经她的手一收拾，瞬时就化成了温润的玉石。
温苒苒抬眼望过去，笑着问道：“那位妈妈擅长雕花？”
有两个一高一瘦的妈妈立时放下手里的山楂上前：“回三娘子，我们俩或许能试试。”
温苒苒点头，将冬瓜交给她们仔细交代清楚：“将冬瓜切成一寸厚的菱形块，再将中间掏空，莫全掏空，要留个底儿。”
她边说边给两位妈妈打了个样，两人看清楚后立即道：“三娘子放心！”
说罢，就马不停蹄地开始切冬瓜。
温苒苒看着妈妈们摘山楂的摘山楂、掏冬瓜的掏冬瓜，琐碎事都交了出去，她此刻只觉得浑身轻松愉悦得很。
她慢悠悠品了两口茶，将干贝的筋去了，随后放些葱姜、盐、白糖与黄酒调了底味上锅，与鸡腿和胡萝卜一块蒸熟，又转身将鸡胸肉剁成鲜嫩的肉泥。
温苒苒将其它菜备好，拿了个妈妈刻好的冬瓜块把鸡茸填进去，再码上姜丝胡萝卜丝海参丝鸡丝干贝丝，旋即把剩下的鸡茸攒成丸子放在上头，最后再放粒红通通的枸杞做点缀。
妈妈们见了纷纷动手去做，不过眨眼的功夫就码了一大盘冬瓜。
这边菜上了锅，温苒苒又着手去做四喜丸子。今年人多，她按着人头生生做了十五个丸子才罢手。
她挑眉看着那硕大一盘码得整整齐齐的丸子，自己都忍不住笑。
师父要是在，定要念她几句，然后边念边帮她炸丸子。
六个人做饭食倒也省事，太阳甫一西斜，天还大亮时，年夜饭就差不多齐活了。
“劳烦各位妈妈帮我端上去，我这还有最后一道菜，做完了就过去。”温苒苒边说边将熬着糖水，又放入些许盐提甜味，待得糖水变得稍稍粘稠时将山楂放进去大火熬煮。
红亮的山楂煮得绵软，表皮也逐渐裂开崩口，厨房内飘着酸甜气味，引得人口舌生津。
她见火候差不多，盛出一半还完整的山楂放在一旁备用，随后将锅里的碾压成山楂碎。
鲜亮的山楂裹满粘稠的糖浆，在锅里咕嘟咕嘟地冒着小泡。那股浓郁的山楂香气直往人鼻子里钻。
温苒苒提着锅，将里头浸着糖汁的山楂酱淋在白菜丝上头，随即拌匀装盘，最后将起初完整的糖山楂垒在上头当点缀。
白中带着嫩黄色的白菜丝挂着红亮亮的山楂酱，瞧着雅致又喜庆。
温苒苒端着最后这道榅桲儿白菜去往正厅，刚一迈进门就见大家伙都巴巴地等着她来，谁都没动筷。
她见此赶忙张罗：“快吃呀！那佛跳墙冷了就不好吃了！”
温老太太笑眯眯地看着小孙女道：“厨房的活都完了吧？快坐下一起吃！”
“对对对快坐下。”梁氏笑道，“这是年夜团圆饭，哪能缺人呢？”
“那头都了了！”温苒苒从善如流地坐下，“快尝尝这佛跳墙！”
温俊良迫不及待地想动筷忽被身旁的孙氏踢了一脚，他忙反应过来正襟危坐，巴巴地看着卫国公与国夫人。
国夫人看着面前的小盅，嗅着那令人迷醉的鲜香气味忍不住开口：“这名字可有什么来头？”
温苒苒笑吟吟道：“这菜起初叫福禄全，后来听闻有个和尚闻见了这福禄全的香气难以自持，放弃修禅只为品尝这一每味，后人便编了句诗，‘坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’，这菜便改叫佛跳墙了。”
说话的功夫，温俊良忍了又忍，按住孙氏的腿就猛吃了一口。
只见那谪仙样貌的男子被这香气惑得微微眯了眼，只感觉自己仿若飘在云端中，缓了半晌都说不出半个字。
孙氏本是气得眼睛喷火，但见他这副模样也不由得好奇起苒苒这道菜究竟是什么味道。
他往常也吃过不少苒苒制的饭食，可还是头回像今日这般，被这美味惊艳得失了声。
国夫人见温俊良如此，也舀了一勺放入口中。
只见那尊贵的老妇人倏地瞪圆了眼，而后满面享受。
这汤羹浓郁醇厚，香气味道丰富且层次分明，虽泰半都是海味，却不见腥气，只有鲜气。
海参、鱼翅、花胶煨得柔滑软嫩，翅裙、蹄筋软糯弹牙，鲍鱼、瑶柱鲜嫩多汁……其间还有火腿的咸香、羊肚菌花菇等菌子的鲜味。样样融合在一块相辅相成，让人回味无穷。
一桌人默不作声，捧着小盅不撒手。
卫国公意犹未尽，忍不住开口赞道：“真对得起这佛跳墙的名字哟！”
温茹茹夹了块那晶莹剔透的三丝扣干贝，一口下去满是惊艳。
鸡肉丸子嫩滑多汁，浸润着冬瓜的清香和干贝的鲜甜味，其间还夹杂着弹滑的海参，以及淡淡的姜香味。
“这道好！”温老太太指指那道红白相间的榅桲儿白菜赞道，“酸甜爽脆，吃在口里清清爽爽的甚是解腻！”
温荣却不赞成：“那粽香鸡才是好呢！鸡肉嫩滑多
汁，一口下去还透着竹叶清香，实在是妙！”
“这活芡儿松鼠桂鱼才好！”
“那道猪耳糕也很是爽脆可口。”
温俊良捧着小盅爱不释手：“别争了别争了，就是天王老子来了，都是这佛跳墙第一！”
他这话一出，满桌人无不赞同。
温俊良转头看向温苒苒，咧开唇笑道：“三丫头你听三叔的，等你来日开了酒楼，就拿这佛跳墙当招牌，保管你赚得盆满钵满，风头盖过范楼！”
容晏闻之很是赞成：“范楼名厨甚多，却没有能比得过三妹妹的。”
温茹茹扁扁唇小声嘟哝：“那是我的三妹妹，你别同我抢。”
容晏甚少见温茹茹对他流露出女儿家的娇俏，这会儿见她这般率性可爱不禁红了脸。
卫国公咂吧一口酒，将目光投向温逸良：“贤侄今年要科考了吧？这不得夺个一甲？”
温逸良笑着摆手：“不敢不敢，能榜上有名就已足够，不枉我家苒苒为我辛苦一场。”
国夫人看向温苒苒，眸光满是赞赏：“苒苒这孩子孝顺，单凭她供父科考这一桩就够天下人为她塑像列传。”