香江大厨 第73章

　　这个时候展会还没开始，阿忠和一个小学徒做准备，岳宁自己到处转转，这个展会还真不小。

　　这个年代，港城的农副产品固然有很多是大陆供应，也有部分是越南、泰国和台湾过来的，当然还有澳洲、美洲和欧洲供货商。没办法谁叫港城现在蓬勃发展，而且地理位置优越。

　　所以，展会按照区域又分成欧美、亚洲和其他，类型上有休闲食品、调味料、乳制品、肉类、水产、果蔬、粮食等。还有烘焙、工具等一些相关周边产品。

　　等下自己要好好逛逛，买点平时买不太到的食材和调味料。

　　立德和崔记都设了展位，岳宁还特地去立德的展位看了，立德今天推的重头就是豉油鸡捞面。岳宁见自己给豉油鸡面的广告牌还竖着。本来崔慧仪倒是想叫她来站一天，考虑到她很忙，崔慧仪舍不得，最后她倒是去跟她完全没生意来往的农产品进出口公司站台。可把崔慧仪气得拧了一把岳宁的脸颊，骂了她几句小没良心。

　　岳宁转了一圈，各个展台的工作人员也陆续到位了，她看时间差不多了，回到进出口公司的展台，跟进出口公司的领导们寒暄了几句。

　　上次从周文婷那里岳宁大约了解了供港食品的标准，这次刚好是供港供货商筛选的一位也在，她初步了解了一下准入门槛。按照自己目前的发展态势，加上崔慧仪，应该能养活一家家禽养殖场，她投资一家家禽养殖场让阿根叔经营。想到这里岳宁又暗笑，不知道阿根叔有没有追到葛大姐？

　　锅子经过加热，香味伴随着蒸汽溢出锅盖。岳宁走到餐台边，手上套了塑料手套，从塑料食品箱里拿出橘子大小的脆馍，放进烤箱里复烤。

　　她打开手边的卤肉锅子，水蒸汽升腾而起，在展馆上空扩散，观众们入场，专业观众们各有目的性，普通观众来逛吃逛吃。

　　这个气味，让明明刚刚才吃过早饭的观众们，瞬间感觉肚子似乎空了。

　　没有目的性的普通观众追随香味而来，随着脚步接近，香味越来越浓，而且，香味似乎是两种？他们见到内地进出口公司的农产品展馆前排了两条队伍。

　　有人手里拿了一个泡沫塑料托盘，上头是一块粉嫩的鹅肝，他用牙签戳着鹅肝，塞嘴里。

　　边上人问：“好吃吗？”

　　“太好吃了，我从来没吃过这么好吃的鹅肝。”

　　他又排到了另外一条队伍里。

　　“你不是已经吃到了吗？怎么又来了？”

　　“来这边吃肉夹馍。”

　　“什么是肉夹馍？”

　　“我也不知道，就说是岳宁亲手做的肉夹馍。”

　　岳宁把肉夹进馍里，她面前的客人问：“岳宁，乔君贤喜不喜欢吃这个肉夹馍？”

　　岳宁把肉夹馍放进油纸袋里，递给眼前的师奶：“他超级喜欢的。在西北的时候就很喜欢，前两天我还给他做了呢！内地湘西的黑猪，肉质鲜甜，肉香四溢，肉质肥而不腻，最好吃了。”

　　“乔君贤很喜欢吗？”有人重复。

　　为了给内地农产品打广告，岳宁自然而然把乔君贤给贡献出来了。她说：“对啊！对啊！他喜欢的，你也会喜欢对吗？”

　　“那他喜欢你，我也喜欢你，是吗？”后面一个大哥问。

　　岳宁把肉夹馍塞他手里：“什么话？他不喜欢我，你也可以喜欢我。你吃了这个肉夹馍，敢说一句不喜欢我的手艺？”

　　排队的人笑了起来。

　　这位大哥一口咬掉半个肉夹馍，外头的那层酥皮，层层酥脆，里面的肉卤得软烂，到舌头上，有种说不出的满足，这种满足只有两口，两口之后，只留下空气里越发馋人的香气，他想要再次去排队，却见队伍已经拐弯了。

　　他说：“我不喜欢你。才给一小口，这不是吊人胃口？”

　　“试吃，还想吃饱啊？”

　　“就是呀！你不喜欢宁宁，宁宁有我们喜欢。”

　　“我同意他的说话，不能这样啊！这么好味的东西，没办法吃过瘾。”

　　岳宁抬头：“过两天吧！我联系乐梅姐。把方子给她，就是目前市场上的肉，要挑好的，我们的湘西黑猪……”

　　岳宁再次打起了广告。

　　“这个鹅肝，是我吃过最好吃的鹅肝，比法国鹅肝好吃一百倍。”有观众说。

　　“我们潮汕的粉肝啦！我们每年过年都要卤鹅的，我们从来都不觉得法国鹅肝是天底下最好吃的鹅肝，我们潮汕鹅肝才是。”

　　岳宁一边递肉夹馍，一边解释：“潮汕澄海的狮头鹅是世界上最大的鹅，它的肝很大，一般能到一斤以上。它的特点是粉嫩，细腻，丰腴。法国鹅肝是用饲料强喂，让鹅肝成脂肪肝，吃的就是鹅肝的油润丰腴。”

　　“对吧，对吧，我们潮汕的鹅肝，多吃不会腻，肯定更好啦！”

　　岳宁笑：“我可没说哦！没有哪个更好啦！只有你更喜欢哪个？你是中国人，更喜欢潮汕鹅肝，也正常啊！”

　　岳宁在卖力地推荐内地的农产品，她还有些惋惜：“可惜了，我们西北实在太远了，我以前养的羊，羊肉特别好吃……”

　　这个年代，山迢迢水迢迢，西北的东西要出来太难了。

　　她和展会观众的几句对话，被来采访的记者录制了下来，中午一家电视台播出了一段去头掐尾，还曲解岳宁意思的新闻：“岳宁：潮汕鹅肝远超法国鹅肝”

第72章 法国鹅肝

　　下午一点左右，周老爷子到了。

　　一到他就打开了岳宁给他准备的饭盒，里面一个狮头鹅的老鹅头。

　　年头长的狮头鹅，鹅头长出一个肉冠，年数越长肉冠越大。

　　这玩意儿能卖那么贵，吃口肯定是不错的，是否物有所值？那就是另外一说了。

　　对老饕来说，这东西是可遇不可求的好东西。

　　这只六年多的老鹅，岳宁用宝华楼那一锅老卤卤了一夜，今天一早捞出来，凉了以后切了片，装在饭盒里带了过来。

　　岳宁再亲手给老爷子回温了一片鹅肝，加上一个只有两口的肉夹馍，还有几片糖醋萝卜片。

　　老爷子身体滚圆，倒是没有糖尿病和高血压，也算是他天生有吃福，不过到底这个年纪了，不敢给他多吃。

　　周文婷见平时怎么都说不听的老爹，一句都不敢违抗小丫头，顿时觉得好笑。

　　老爷子细嚼慢咽，算下来有十几年，他都没吃过这么好吃的老鹅头了，一来六年以上的老鹅难觅，二来就算是女儿做了农产品进出口，能找到老鹅了。那些打着百年老卤的人家，这些年下来，有几家老卤味道没变的。

　　头冠这块肉实在胶糯，口齿留香，他细嚼慢咽，慢慢品味，这个时候要是有口小酒，就更美了。

　　岳宁回头看周爷爷一脸享受地吃着东西，比她自己吃东西还开心。

　　见她对这个老头这般殷勤，观众也有些好奇。岳宁做着肉夹馍，说着爸爸和老爷子的缘分。

　　“食客多年以后还记得你做过的一道菜，哪个厨子不感动？”岳宁感慨。

　　“你也会有的。”有人说道。

　　“肯定的，肯定的。”

　　特别和谐的讨论，有记者带着摄像挤到了前面来，今天记者来了很多批了，来了就得给内地的农产品宣传，岳宁十分配合他拍摄。

　　记者问：“岳小姐，有报道称，你说潮汕鹅肝胜过法国鹅肝。”

　　岳宁一愣，她从早上到现在，只要是现场展示的，鸡鸭鱼肉，蔬菜米粮，她都推荐了一遍，潮汕鹅肝是大家吃了都说好，说了好几遍了。

　　她才十八岁，记忆力超好，况且上辈子她就是公众人物，拉一踩一的方式从来不用。

　　“怎么可能？我话多，我又不傻，怎么可能说这种话？”岳宁又递出一个肉夹馍。

　　“你精着呢！”观众说。

　　岳宁还一脸得意，把观众的话当成夸奖：“我今天是来帮内地介绍产品的，我又不是给内地产品来拉仇恨的。怎么可能去说法国鹅肝不好？”

　　她跟记者说：“我没看过那条新闻，你们仔细去扒扒看，肯定是张冠李戴，乾坤大挪移，曲解我的意思。”

　　“你没说过？”

　　“肯定没说过。港城的假新闻还少吗？”岳宁抬头看人群中，已经有人先跑了，“你还在追问，有人已经跑回去扒那条新闻了。你辛辛苦苦来发问，最后新闻却是别人的。”

　　她这么一说，这个记者也转身就跑。

　　岳宁问：“到底是什么新闻？怎么这么扯？”

　　这个时候也没手机，最快的就是电视和电台，观众们正在参观，也没人看到，倒是进出口公司的人着急了，去电话亭打了电话，让公司里的同事去了解。

　　十来分钟后，岳宁知道了是本城收视份额最小的那家电视台爆出来的新闻，这家电视台就跟那些八卦杂志一样，最喜欢整这些捕风捉影的新闻，明星们深受其害，但是害过之后，又能怎么样？下次继续害。

　　岳宁不担心，她没说错就行了。她背后还有亨通，真做错了，亨通没办法，但是往她身上泼这种低级脏水，那也不是致远哥哥能忍的。

　　岳宁手里不停，嘴里介绍着粤省，乃至内地全国的特产，顺带还会说风土人情，周老爷子吃好了，走过来，他见识广博，一老一少，一搭一档，就差了一块快板，否则两人都能说书了。

　　听得大家口水泛滥，都想知道香到没朋友的樟茶鸭、天上龙肉地上驴肉的驴肉火烧是个什么味道。

　　“岳宁，有个进口食品代理商，打着你的招牌在介绍的法国鹅肝。”一个观众急匆匆地跑过来说。

　　“是啊！是啊！他们现场在煎鹅肝。”

　　岳宁手里已经差不多了，还剩下十几个馍，阿忠和小学徒那里，也基本上没事了，她叫阿忠帮她做肉夹馍，自己去看看。

　　岳宁往欧美展区去，好远就看见有人站得很高，拿着话筒：“岳宁说的话，我不服，咱们进口的法国鹅肝绝对不比潮汕鹅肝差。”

　　有人看见岳宁，喊：“岳宁来了。”

　　这人在人群中找到了她，从椅子上跳了下来，往她这里看来。

　　岳宁见是一个三十左右的年轻男子，他笑得坦然：“岳小姐好啊！”

　　“好啊！我可没说。既然你这么说了，那我也说，咱们潮汕鹅肝绝对不比法国鹅肝差。”岳宁走了过去，到正在煎的鹅肝那里。

　　“我看新闻了，你确实没说。要不然我就不是这么说了，直接砸你们展台了。”这个年轻男子倒是实诚。

　　岳宁笑看着他：“滑头。”

　　“商业营销吗？”

　　一个小姑娘正切鹅肝，煎鹅肝，见到岳宁过来似乎有些不知所措。

　　岳宁好像颇有兴趣地低头看鹅肝，她说：“好肝！”

　　她没生气，还夸了，那个男子走过来，自己动手从锅里盛一块：“岳小姐，尝一块？”

　　岳宁抬起头，看着他：“好肝，煎坏了。”

　　“啊？”

　　岳宁搓手：“看见好东西，手痒了，我刚才看见有好多配料，我去买点配料，我来煎？”

　　这个男子喜出望外：“好啊！”

　　她说：“你到我们展台，帮我去叫周宣雄老先生过来，就说请他吃法国鹅肝。”

　　这个男子兴奋地说：“好，我马上去。”

　　他们这里就是欧美展台了，东西还真不少，反正有什么，就做什么吧？记者和观众跟着她，她一边挑一边解说，最后她找了意大利黑醋，一瓶浓缩鸡汤汁，再来一个苹果。

　　岳宁去洗了手，把苹果也洗了。

　　回了这家进口食品展台，她说：“我今天是粤省农产品进出口公司的人，绝对没收这家的出场费，单纯就是手痒了，嘴巴也馋了。”